А вот и винодел хозяйства Гаврас Эстейт Азат Хдрян спешит ответить на наши 5 вопросов в рамках рубрики #виноделнеовине!
твой любимый фильм?
Сложный вопрос для меня, потому что я смотрел мало фильмов. Мне проще назвать книги, которые меня вдохновляют - это «Источник», «Трилогия желания», «Граф Монте-Кристо». В основе всех сюжетов лежит примерно одна идея, сильные и талантливые люди преодолевают трудности на пути к цели. Сюда же можно отнести «Шантарам» и «Мартин Иден».
твое самое теплое воспоминание из детства?
Самое теплое воспоминание - это как мы всей семьей поехали встречать Новый год в Карелию, почти на границе с Финляндией. Там была настоящая новогодняя атмосфера, во многом благодаря невероятному количеству снега, что для нас Крымчан что-то из разряда фантастики.
блюдо, которое ты готовишь лучше всего?
Плов, однозначно. Я когда-то работал в точке общественного питания, где готовил плов каждый день на протяжении 6 месяцев. Учитывая это, за всю жизнь, я приготовил его более двухсот раз!
если бы ты не связал свою жизнь с вином, как ты думаешь, чем бы ты занимался?
Я люблю говорить, соотвественно, это было бы ремесло связанное с ораторским искусством: преподаватель, адвокат, священник.
песня, которую ты можешь переслушивать вечность?
Мне кажется, если даже самую любимую песню поставить на петлю - она станет самой не любимой) Но если бы пришлось оставить в плей-листе только один трек, это был бы Скриптонит feat ATL - Бисер.
твой любимый фильм?
Сложный вопрос для меня, потому что я смотрел мало фильмов. Мне проще назвать книги, которые меня вдохновляют - это «Источник», «Трилогия желания», «Граф Монте-Кристо». В основе всех сюжетов лежит примерно одна идея, сильные и талантливые люди преодолевают трудности на пути к цели. Сюда же можно отнести «Шантарам» и «Мартин Иден».
твое самое теплое воспоминание из детства?
Самое теплое воспоминание - это как мы всей семьей поехали встречать Новый год в Карелию, почти на границе с Финляндией. Там была настоящая новогодняя атмосфера, во многом благодаря невероятному количеству снега, что для нас Крымчан что-то из разряда фантастики.
блюдо, которое ты готовишь лучше всего?
Плов, однозначно. Я когда-то работал в точке общественного питания, где готовил плов каждый день на протяжении 6 месяцев. Учитывая это, за всю жизнь, я приготовил его более двухсот раз!
если бы ты не связал свою жизнь с вином, как ты думаешь, чем бы ты занимался?
Я люблю говорить, соотвественно, это было бы ремесло связанное с ораторским искусством: преподаватель, адвокат, священник.
песня, которую ты можешь переслушивать вечность?
Мне кажется, если даже самую любимую песню поставить на петлю - она станет самой не любимой) Но если бы пришлось оставить в плей-листе только один трек, это был бы Скриптонит feat ATL - Бисер.
👍10❤8🔥5🍌1
Отличный повод нам всем встретиться с вами! Я вот с винными друзьями 16-18 мая точно буду на выставке алкогольных напитков от Wine Club Show
Когда: 16-18 мая 2024г.
Где: Санкт-Петербург на площадке District Design DAA.
Смотрите, что пророчат организаторы:
«На одной площадке объединятся профессионалы, эксперты, рестораторы и сомелье, представители производств и дистрибьюторы, лидеры мнений и увлеченные любители нашей необъятной страны.
В течении трех дней вы сможете узнать от первых лиц все о вине, о том, как устроены производства крепкого алкоголя, крафта и сидра, а также откроете возможности для развития карьеры, обмена опытом и создания крутых коллабораций между коллегами из других областей HoReCa.
Гостей ждут безлимитные дегустации, розыгрыши призов, интерактивы, винное казино, бир-йога, КВИЗы, конкурсы и премии, вечерние тематические кинопоказы с бокалом, крутые фотозоны и многое другое.
Завершит выставку музыкальный концерт на главной сцене Design District DAA!»
Продажа билетов на нашем официальном сайте стартует 1 марта.
Когда: 16-18 мая 2024г.
Где: Санкт-Петербург на площадке District Design DAA.
Смотрите, что пророчат организаторы:
«На одной площадке объединятся профессионалы, эксперты, рестораторы и сомелье, представители производств и дистрибьюторы, лидеры мнений и увлеченные любители нашей необъятной страны.
В течении трех дней вы сможете узнать от первых лиц все о вине, о том, как устроены производства крепкого алкоголя, крафта и сидра, а также откроете возможности для развития карьеры, обмена опытом и создания крутых коллабораций между коллегами из других областей HoReCa.
Гостей ждут безлимитные дегустации, розыгрыши призов, интерактивы, винное казино, бир-йога, КВИЗы, конкурсы и премии, вечерние тематические кинопоказы с бокалом, крутые фотозоны и многое другое.
Завершит выставку музыкальный концерт на главной сцене Design District DAA!»
Продажа билетов на нашем официальном сайте стартует 1 марта.
❤9🔥5❤🔥1🍌1
Распускаются почки, пробиваются цветочки, а мы готовимся дегустировать и играть, и играть и дегустировать!
Подробные анонсы со всеми прилегающими будут ближе к дате, а пока вот вам план и ориентир, чтобы ничего невзначай не пропустить!
Для предварительной брони пишите мне, вот сюда @marystufff или звоните 89523813112
Подробные анонсы со всеми прилегающими будут ближе к дате, а пока вот вам план и ориентир, чтобы ничего невзначай не пропустить!
Для предварительной брони пишите мне, вот сюда @marystufff или звоните 89523813112
❤11🍌2
Я редко что-то фотографирую, особенно еду в ресторане, вот и с похода в ресторан азиатской кухни Mr.Bo у меня осталась всего одна фотокарточка устриц, но текст все-таки напишу, потому что ну уж очень вкусно там кормят!
Интересное переосмысление классических блюд азиатской кухни в исполнении маэстро экспериментальной кухни Эльдара Мурадова и Дмитрия Богачева-именно то, что вас ждет в ресторане на Манежном переулке. Устрицы с маракуей? Тартар из говядины с угрем? Сибас с соусом из бананов? Всё там!
Непринужденный расслабленный сервис, дружеская атмосфера, хорошее местное освещение, в котором все гости выглядят «в выгодном свете», и очень приятные цены для ресторана авторской кухни. Одна свежайшая устрица обойдется вам в 580р, салат с кальмаром в 590, а тартар в 790. А в винной карте найдется российское вино (Галицкий, Фанагория, Собер Баш), правда мы с сомельешными друзьями пили пиво, сидр и коктейли (от вина нужно отдыхать, чтобы продолжать страстно его любить)
В общем, рекомендую!
К моей одинокой фотке устриц с маракуей прикладываю фотки интерьера из интернета, чтоб нагляднее!:)
Интересное переосмысление классических блюд азиатской кухни в исполнении маэстро экспериментальной кухни Эльдара Мурадова и Дмитрия Богачева-именно то, что вас ждет в ресторане на Манежном переулке. Устрицы с маракуей? Тартар из говядины с угрем? Сибас с соусом из бананов? Всё там!
Непринужденный расслабленный сервис, дружеская атмосфера, хорошее местное освещение, в котором все гости выглядят «в выгодном свете», и очень приятные цены для ресторана авторской кухни. Одна свежайшая устрица обойдется вам в 580р, салат с кальмаром в 590, а тартар в 790. А в винной карте найдется российское вино (Галицкий, Фанагория, Собер Баш), правда мы с сомельешными друзьями пили пиво, сидр и коктейли (от вина нужно отдыхать, чтобы продолжать страстно его любить)
В общем, рекомендую!
К моей одинокой фотке устриц с маракуей прикладываю фотки интерьера из интернета, чтоб нагляднее!:)
❤12🌭8🥰1🍌1
02/03 в 19:30 // КВИЗ С ВИННЫМ СОПРОВОЖДЕНИЕМ В НОВОМ ФОРМАТЕ// ВИНОТЕКА «РУССКОЕ ВИНО»
«Самый умный», «Кто хочет стать миллионером», «Умники и умницы», «Своя игра», «Слабое звено»-мы точно знаем, что хотя бы одну из этих телевикторин вы смотрели и наверняка хотели хоть разочек оказаться на месте игроков. Поэтому, 2 марта в стенах винотеки «Русское вино» мы проводим наш традиционный квиз!
Мероприятие будет проводиться следующим образом:
Гости делятся на команды, ведущая вечера начинает игру и наполняет бокалы гостей разными винами, попутно рассказывая про вино, которое льется в ваш бокал.
Важно: чтобы играть НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИХОДИТЬ С КОМАНДОЙ, многие гости приходят по одному и мы сами объединяем их в дружные команды (как правило, именно такие команды часто выигрывают игры из-за своей разношёрстности)
Важно2: ВОПРОСЫ В ВИКТОРИНЕ НЕ БАЗИРУЮТСЯ НА ВИННЫХ ЗНАНИЯХ, а включают в себя разделы «сериалы», «география», «мемы" и тд:)
Игра будет проходить в НОВОМ ФОРМАТЕ:
Вместо развернутых ответов, от участников потребуется лишь выбрать один из четырех предложенных вариантов. Все вопросы будут поделены по сложности и по категориям.
После игры можно будет остаться и весело провести вечер в компании новых (и старых) знакомых, попить вина и поболтать!
Всех ждем, друзья! Будем весело играть, вкусно есть и много пить!
Стоимость билета: 1700р (все включено!)
Бронь билетов по телефону: 89523813112
Или сюда: @marystufff
«Самый умный», «Кто хочет стать миллионером», «Умники и умницы», «Своя игра», «Слабое звено»-мы точно знаем, что хотя бы одну из этих телевикторин вы смотрели и наверняка хотели хоть разочек оказаться на месте игроков. Поэтому, 2 марта в стенах винотеки «Русское вино» мы проводим наш традиционный квиз!
Мероприятие будет проводиться следующим образом:
Гости делятся на команды, ведущая вечера начинает игру и наполняет бокалы гостей разными винами, попутно рассказывая про вино, которое льется в ваш бокал.
Важно: чтобы играть НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИХОДИТЬ С КОМАНДОЙ, многие гости приходят по одному и мы сами объединяем их в дружные команды (как правило, именно такие команды часто выигрывают игры из-за своей разношёрстности)
Важно2: ВОПРОСЫ В ВИКТОРИНЕ НЕ БАЗИРУЮТСЯ НА ВИННЫХ ЗНАНИЯХ, а включают в себя разделы «сериалы», «география», «мемы" и тд:)
Игра будет проходить в НОВОМ ФОРМАТЕ:
Вместо развернутых ответов, от участников потребуется лишь выбрать один из четырех предложенных вариантов. Все вопросы будут поделены по сложности и по категориям.
После игры можно будет остаться и весело провести вечер в компании новых (и старых) знакомых, попить вина и поболтать!
Всех ждем, друзья! Будем весело играть, вкусно есть и много пить!
Стоимость билета: 1700р (все включено!)
Бронь билетов по телефону: 89523813112
Или сюда: @marystufff
❤5🔥2🍌2🌭1
Если бы у меня спросили о лучших Пино Нуарах России, то в числе первых стоял бы Пино Нуар от органической винодельни AYA. Сочный, ягодный, хоть выжимай, супер узнаваемый в бокале (в отличии от великого множества наших Пинычей). Вот как раз вчера перепробовали и все, причмокивая в унисон, согласились-«это круто!»
«AYA – это вина, произведенные из винограда, выращенного без применения синтетических удобрений и пестицидов и названные в честь расположенного на побережье Южного берега Крыма мыса «Айя», что в переводе с древнегреческого означает – «святой» и является местом силы.»
Находятся ребята в Севастополе, село Родное. Виноградник был заложен в 2018 году Павлом Швецом (специально на продажу), и сейчас имеется уже 10 га плодоносящего Пино Нуара. Также в позапрошлом году высажены Пино Блан и Шардоне (и досадили еще Пино Нуара)
Работаем над тем, чтобы это роскошество появилось на полках штаба. Так что, ждите-ссс
«AYA – это вина, произведенные из винограда, выращенного без применения синтетических удобрений и пестицидов и названные в честь расположенного на побережье Южного берега Крыма мыса «Айя», что в переводе с древнегреческого означает – «святой» и является местом силы.»
Находятся ребята в Севастополе, село Родное. Виноградник был заложен в 2018 году Павлом Швецом (специально на продажу), и сейчас имеется уже 10 га плодоносящего Пино Нуара. Также в позапрошлом году высажены Пино Блан и Шардоне (и досадили еще Пино Нуара)
Работаем над тем, чтобы это роскошество появилось на полках штаба. Так что, ждите-ссс
❤17👍8❤🔥1🌭1🍌1
«Кубань-Вино»-это не просто винодельня, это огромный пласт винной культуры в России. Люди, которые делают великое дело в нашей стране, и делают его качественно, много и круто! Один из них-это главный энолог Артем Васильев, и сегодня он гость нашей рубрики #виноделнеовине!
- Ваш любимый фильм?
Фильм как и вино, под настроение) Недавно посмотрел сериал «Абрек» - хороший посыл на тему самопознания, при просмотре метафорично отвечаешь себе на вопросы: за что в этой жизни стоит сражаться до конца, а где быть милосердным.
-Ваше самое теплое воспоминание из детства?
большинство теплых воспоминаний из детства связаны с людьми, которых уже нет рядом. Во многом, благодаря бабушке и дедушке, а точнее их забавным, но мудрым нравоучениям, я вырос тем, кем сейчас являюсь. А сколько поводов для нравоучений было – не сосчитать) С огромной благодарностью и с радостью об этом вспоминаю.
- Блюдо, которое вы готовите лучше всего?
Гриль и мангал - моё всё)
Феерично готовлю мясо и рыбу, сохраняя пользу блюда. Вообще в питании стараюсь соблюдать здоровые привычки.
-Если бы вы не связали свою жизнь с вином, как вы думаете, чем бы вы занимались?
судя по моему предыдущему ответу, я мог бы стать успешным шеф-поваром) Но если серьезно, думал стать таможенником, но судьба распорядилась по-другому, и я этому очень рад!
-Песня, которую вы можете переслушивать вечность?
Как наливается вино в бокал)
- Ваш любимый фильм?
Фильм как и вино, под настроение) Недавно посмотрел сериал «Абрек» - хороший посыл на тему самопознания, при просмотре метафорично отвечаешь себе на вопросы: за что в этой жизни стоит сражаться до конца, а где быть милосердным.
-Ваше самое теплое воспоминание из детства?
большинство теплых воспоминаний из детства связаны с людьми, которых уже нет рядом. Во многом, благодаря бабушке и дедушке, а точнее их забавным, но мудрым нравоучениям, я вырос тем, кем сейчас являюсь. А сколько поводов для нравоучений было – не сосчитать) С огромной благодарностью и с радостью об этом вспоминаю.
- Блюдо, которое вы готовите лучше всего?
Гриль и мангал - моё всё)
Феерично готовлю мясо и рыбу, сохраняя пользу блюда. Вообще в питании стараюсь соблюдать здоровые привычки.
-Если бы вы не связали свою жизнь с вином, как вы думаете, чем бы вы занимались?
судя по моему предыдущему ответу, я мог бы стать успешным шеф-поваром) Но если серьезно, думал стать таможенником, но судьба распорядилась по-другому, и я этому очень рад!
-Песня, которую вы можете переслушивать вечность?
Как наливается вино в бокал)
👍10🔥4❤1🍌1
Сет вчера на казино был хорош! Особенно интересно было попробовать лучшее вино России 2023 по мнению Форбс (рейтинг больше так не называется, но запомнился так) «Купаж 132» от Шато де Талю
А голоса разделились вот так:
🥇1 место-Николаев и Сыновья Совиньон Блан 2020 и Вионье Лефкадия 2021
🥈2 место-Шато де Талю Купаж 132 и Мокрая Ворона Плато Кара-Тау
🥉3 место-Санджовезе Кача Вэлли 2020
Остальные товарищи на фото!
Моя любимка на веки вечные-«Мокрая ворона»❤️
(Она, кстати, будет на деге рыб мечты)
А голоса разделились вот так:
🥇1 место-Николаев и Сыновья Совиньон Блан 2020 и Вионье Лефкадия 2021
🥈2 место-Шато де Талю Купаж 132 и Мокрая Ворона Плато Кара-Тау
🥉3 место-Санджовезе Кача Вэлли 2020
Остальные товарищи на фото!
Моя любимка на веки вечные-«Мокрая ворона»❤️
(Она, кстати, будет на деге рыб мечты)
❤12