А вот и винодел хозяйства Гаврас Эстейт Азат Хдрян спешит ответить на наши 5 вопросов в рамках рубрики #виноделнеовине!
твой любимый фильм?
Сложный вопрос для меня, потому что я смотрел мало фильмов. Мне проще назвать книги, которые меня вдохновляют - это «Источник», «Трилогия желания», «Граф Монте-Кристо». В основе всех сюжетов лежит примерно одна идея, сильные и талантливые люди преодолевают трудности на пути к цели. Сюда же можно отнести «Шантарам» и «Мартин Иден».
твое самое теплое воспоминание из детства?
Самое теплое воспоминание - это как мы всей семьей поехали встречать Новый год в Карелию, почти на границе с Финляндией. Там была настоящая новогодняя атмосфера, во многом благодаря невероятному количеству снега, что для нас Крымчан что-то из разряда фантастики.
блюдо, которое ты готовишь лучше всего?
Плов, однозначно. Я когда-то работал в точке общественного питания, где готовил плов каждый день на протяжении 6 месяцев. Учитывая это, за всю жизнь, я приготовил его более двухсот раз!
если бы ты не связал свою жизнь с вином, как ты думаешь, чем бы ты занимался?
Я люблю говорить, соотвественно, это было бы ремесло связанное с ораторским искусством: преподаватель, адвокат, священник.
песня, которую ты можешь переслушивать вечность?
Мне кажется, если даже самую любимую песню поставить на петлю - она станет самой не любимой) Но если бы пришлось оставить в плей-листе только один трек, это был бы Скриптонит feat ATL - Бисер.
твой любимый фильм?
Сложный вопрос для меня, потому что я смотрел мало фильмов. Мне проще назвать книги, которые меня вдохновляют - это «Источник», «Трилогия желания», «Граф Монте-Кристо». В основе всех сюжетов лежит примерно одна идея, сильные и талантливые люди преодолевают трудности на пути к цели. Сюда же можно отнести «Шантарам» и «Мартин Иден».
твое самое теплое воспоминание из детства?
Самое теплое воспоминание - это как мы всей семьей поехали встречать Новый год в Карелию, почти на границе с Финляндией. Там была настоящая новогодняя атмосфера, во многом благодаря невероятному количеству снега, что для нас Крымчан что-то из разряда фантастики.
блюдо, которое ты готовишь лучше всего?
Плов, однозначно. Я когда-то работал в точке общественного питания, где готовил плов каждый день на протяжении 6 месяцев. Учитывая это, за всю жизнь, я приготовил его более двухсот раз!
если бы ты не связал свою жизнь с вином, как ты думаешь, чем бы ты занимался?
Я люблю говорить, соотвественно, это было бы ремесло связанное с ораторским искусством: преподаватель, адвокат, священник.
песня, которую ты можешь переслушивать вечность?
Мне кажется, если даже самую любимую песню поставить на петлю - она станет самой не любимой) Но если бы пришлось оставить в плей-листе только один трек, это был бы Скриптонит feat ATL - Бисер.
👍10❤8🔥5🍌1
Отличный повод нам всем встретиться с вами! Я вот с винными друзьями 16-18 мая точно буду на выставке алкогольных напитков от Wine Club Show
Когда: 16-18 мая 2024г.
Где: Санкт-Петербург на площадке District Design DAA.
Смотрите, что пророчат организаторы:
«На одной площадке объединятся профессионалы, эксперты, рестораторы и сомелье, представители производств и дистрибьюторы, лидеры мнений и увлеченные любители нашей необъятной страны.
В течении трех дней вы сможете узнать от первых лиц все о вине, о том, как устроены производства крепкого алкоголя, крафта и сидра, а также откроете возможности для развития карьеры, обмена опытом и создания крутых коллабораций между коллегами из других областей HoReCa.
Гостей ждут безлимитные дегустации, розыгрыши призов, интерактивы, винное казино, бир-йога, КВИЗы, конкурсы и премии, вечерние тематические кинопоказы с бокалом, крутые фотозоны и многое другое.
Завершит выставку музыкальный концерт на главной сцене Design District DAA!»
Продажа билетов на нашем официальном сайте стартует 1 марта.
Когда: 16-18 мая 2024г.
Где: Санкт-Петербург на площадке District Design DAA.
Смотрите, что пророчат организаторы:
«На одной площадке объединятся профессионалы, эксперты, рестораторы и сомелье, представители производств и дистрибьюторы, лидеры мнений и увлеченные любители нашей необъятной страны.
В течении трех дней вы сможете узнать от первых лиц все о вине, о том, как устроены производства крепкого алкоголя, крафта и сидра, а также откроете возможности для развития карьеры, обмена опытом и создания крутых коллабораций между коллегами из других областей HoReCa.
Гостей ждут безлимитные дегустации, розыгрыши призов, интерактивы, винное казино, бир-йога, КВИЗы, конкурсы и премии, вечерние тематические кинопоказы с бокалом, крутые фотозоны и многое другое.
Завершит выставку музыкальный концерт на главной сцене Design District DAA!»
Продажа билетов на нашем официальном сайте стартует 1 марта.
❤9🔥5❤🔥1🍌1
Распускаются почки, пробиваются цветочки, а мы готовимся дегустировать и играть, и играть и дегустировать!
Подробные анонсы со всеми прилегающими будут ближе к дате, а пока вот вам план и ориентир, чтобы ничего невзначай не пропустить!
Для предварительной брони пишите мне, вот сюда @marystufff или звоните 89523813112
Подробные анонсы со всеми прилегающими будут ближе к дате, а пока вот вам план и ориентир, чтобы ничего невзначай не пропустить!
Для предварительной брони пишите мне, вот сюда @marystufff или звоните 89523813112
❤11🍌2
Я редко что-то фотографирую, особенно еду в ресторане, вот и с похода в ресторан азиатской кухни Mr.Bo у меня осталась всего одна фотокарточка устриц, но текст все-таки напишу, потому что ну уж очень вкусно там кормят!
Интересное переосмысление классических блюд азиатской кухни в исполнении маэстро экспериментальной кухни Эльдара Мурадова и Дмитрия Богачева-именно то, что вас ждет в ресторане на Манежном переулке. Устрицы с маракуей? Тартар из говядины с угрем? Сибас с соусом из бананов? Всё там!
Непринужденный расслабленный сервис, дружеская атмосфера, хорошее местное освещение, в котором все гости выглядят «в выгодном свете», и очень приятные цены для ресторана авторской кухни. Одна свежайшая устрица обойдется вам в 580р, салат с кальмаром в 590, а тартар в 790. А в винной карте найдется российское вино (Галицкий, Фанагория, Собер Баш), правда мы с сомельешными друзьями пили пиво, сидр и коктейли (от вина нужно отдыхать, чтобы продолжать страстно его любить)
В общем, рекомендую!
К моей одинокой фотке устриц с маракуей прикладываю фотки интерьера из интернета, чтоб нагляднее!:)
Интересное переосмысление классических блюд азиатской кухни в исполнении маэстро экспериментальной кухни Эльдара Мурадова и Дмитрия Богачева-именно то, что вас ждет в ресторане на Манежном переулке. Устрицы с маракуей? Тартар из говядины с угрем? Сибас с соусом из бананов? Всё там!
Непринужденный расслабленный сервис, дружеская атмосфера, хорошее местное освещение, в котором все гости выглядят «в выгодном свете», и очень приятные цены для ресторана авторской кухни. Одна свежайшая устрица обойдется вам в 580р, салат с кальмаром в 590, а тартар в 790. А в винной карте найдется российское вино (Галицкий, Фанагория, Собер Баш), правда мы с сомельешными друзьями пили пиво, сидр и коктейли (от вина нужно отдыхать, чтобы продолжать страстно его любить)
В общем, рекомендую!
К моей одинокой фотке устриц с маракуей прикладываю фотки интерьера из интернета, чтоб нагляднее!:)
❤12🌭8🥰1🍌1
02/03 в 19:30 // КВИЗ С ВИННЫМ СОПРОВОЖДЕНИЕМ В НОВОМ ФОРМАТЕ// ВИНОТЕКА «РУССКОЕ ВИНО»
«Самый умный», «Кто хочет стать миллионером», «Умники и умницы», «Своя игра», «Слабое звено»-мы точно знаем, что хотя бы одну из этих телевикторин вы смотрели и наверняка хотели хоть разочек оказаться на месте игроков. Поэтому, 2 марта в стенах винотеки «Русское вино» мы проводим наш традиционный квиз!
Мероприятие будет проводиться следующим образом:
Гости делятся на команды, ведущая вечера начинает игру и наполняет бокалы гостей разными винами, попутно рассказывая про вино, которое льется в ваш бокал.
Важно: чтобы играть НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИХОДИТЬ С КОМАНДОЙ, многие гости приходят по одному и мы сами объединяем их в дружные команды (как правило, именно такие команды часто выигрывают игры из-за своей разношёрстности)
Важно2: ВОПРОСЫ В ВИКТОРИНЕ НЕ БАЗИРУЮТСЯ НА ВИННЫХ ЗНАНИЯХ, а включают в себя разделы «сериалы», «география», «мемы" и тд:)
Игра будет проходить в НОВОМ ФОРМАТЕ:
Вместо развернутых ответов, от участников потребуется лишь выбрать один из четырех предложенных вариантов. Все вопросы будут поделены по сложности и по категориям.
После игры можно будет остаться и весело провести вечер в компании новых (и старых) знакомых, попить вина и поболтать!
Всех ждем, друзья! Будем весело играть, вкусно есть и много пить!
Стоимость билета: 1700р (все включено!)
Бронь билетов по телефону: 89523813112
Или сюда: @marystufff
«Самый умный», «Кто хочет стать миллионером», «Умники и умницы», «Своя игра», «Слабое звено»-мы точно знаем, что хотя бы одну из этих телевикторин вы смотрели и наверняка хотели хоть разочек оказаться на месте игроков. Поэтому, 2 марта в стенах винотеки «Русское вино» мы проводим наш традиционный квиз!
Мероприятие будет проводиться следующим образом:
Гости делятся на команды, ведущая вечера начинает игру и наполняет бокалы гостей разными винами, попутно рассказывая про вино, которое льется в ваш бокал.
Важно: чтобы играть НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИХОДИТЬ С КОМАНДОЙ, многие гости приходят по одному и мы сами объединяем их в дружные команды (как правило, именно такие команды часто выигрывают игры из-за своей разношёрстности)
Важно2: ВОПРОСЫ В ВИКТОРИНЕ НЕ БАЗИРУЮТСЯ НА ВИННЫХ ЗНАНИЯХ, а включают в себя разделы «сериалы», «география», «мемы" и тд:)
Игра будет проходить в НОВОМ ФОРМАТЕ:
Вместо развернутых ответов, от участников потребуется лишь выбрать один из четырех предложенных вариантов. Все вопросы будут поделены по сложности и по категориям.
После игры можно будет остаться и весело провести вечер в компании новых (и старых) знакомых, попить вина и поболтать!
Всех ждем, друзья! Будем весело играть, вкусно есть и много пить!
Стоимость билета: 1700р (все включено!)
Бронь билетов по телефону: 89523813112
Или сюда: @marystufff
❤5🔥2🍌2🌭1
Если бы у меня спросили о лучших Пино Нуарах России, то в числе первых стоял бы Пино Нуар от органической винодельни AYA. Сочный, ягодный, хоть выжимай, супер узнаваемый в бокале (в отличии от великого множества наших Пинычей). Вот как раз вчера перепробовали и все, причмокивая в унисон, согласились-«это круто!»
«AYA – это вина, произведенные из винограда, выращенного без применения синтетических удобрений и пестицидов и названные в честь расположенного на побережье Южного берега Крыма мыса «Айя», что в переводе с древнегреческого означает – «святой» и является местом силы.»
Находятся ребята в Севастополе, село Родное. Виноградник был заложен в 2018 году Павлом Швецом (специально на продажу), и сейчас имеется уже 10 га плодоносящего Пино Нуара. Также в позапрошлом году высажены Пино Блан и Шардоне (и досадили еще Пино Нуара)
Работаем над тем, чтобы это роскошество появилось на полках штаба. Так что, ждите-ссс
«AYA – это вина, произведенные из винограда, выращенного без применения синтетических удобрений и пестицидов и названные в честь расположенного на побережье Южного берега Крыма мыса «Айя», что в переводе с древнегреческого означает – «святой» и является местом силы.»
Находятся ребята в Севастополе, село Родное. Виноградник был заложен в 2018 году Павлом Швецом (специально на продажу), и сейчас имеется уже 10 га плодоносящего Пино Нуара. Также в позапрошлом году высажены Пино Блан и Шардоне (и досадили еще Пино Нуара)
Работаем над тем, чтобы это роскошество появилось на полках штаба. Так что, ждите-ссс
❤17👍8❤🔥1🌭1🍌1
«Кубань-Вино»-это не просто винодельня, это огромный пласт винной культуры в России. Люди, которые делают великое дело в нашей стране, и делают его качественно, много и круто! Один из них-это главный энолог Артем Васильев, и сегодня он гость нашей рубрики #виноделнеовине!
- Ваш любимый фильм?
Фильм как и вино, под настроение) Недавно посмотрел сериал «Абрек» - хороший посыл на тему самопознания, при просмотре метафорично отвечаешь себе на вопросы: за что в этой жизни стоит сражаться до конца, а где быть милосердным.
-Ваше самое теплое воспоминание из детства?
большинство теплых воспоминаний из детства связаны с людьми, которых уже нет рядом. Во многом, благодаря бабушке и дедушке, а точнее их забавным, но мудрым нравоучениям, я вырос тем, кем сейчас являюсь. А сколько поводов для нравоучений было – не сосчитать) С огромной благодарностью и с радостью об этом вспоминаю.
- Блюдо, которое вы готовите лучше всего?
Гриль и мангал - моё всё)
Феерично готовлю мясо и рыбу, сохраняя пользу блюда. Вообще в питании стараюсь соблюдать здоровые привычки.
-Если бы вы не связали свою жизнь с вином, как вы думаете, чем бы вы занимались?
судя по моему предыдущему ответу, я мог бы стать успешным шеф-поваром) Но если серьезно, думал стать таможенником, но судьба распорядилась по-другому, и я этому очень рад!
-Песня, которую вы можете переслушивать вечность?
Как наливается вино в бокал)
- Ваш любимый фильм?
Фильм как и вино, под настроение) Недавно посмотрел сериал «Абрек» - хороший посыл на тему самопознания, при просмотре метафорично отвечаешь себе на вопросы: за что в этой жизни стоит сражаться до конца, а где быть милосердным.
-Ваше самое теплое воспоминание из детства?
большинство теплых воспоминаний из детства связаны с людьми, которых уже нет рядом. Во многом, благодаря бабушке и дедушке, а точнее их забавным, но мудрым нравоучениям, я вырос тем, кем сейчас являюсь. А сколько поводов для нравоучений было – не сосчитать) С огромной благодарностью и с радостью об этом вспоминаю.
- Блюдо, которое вы готовите лучше всего?
Гриль и мангал - моё всё)
Феерично готовлю мясо и рыбу, сохраняя пользу блюда. Вообще в питании стараюсь соблюдать здоровые привычки.
-Если бы вы не связали свою жизнь с вином, как вы думаете, чем бы вы занимались?
судя по моему предыдущему ответу, я мог бы стать успешным шеф-поваром) Но если серьезно, думал стать таможенником, но судьба распорядилась по-другому, и я этому очень рад!
-Песня, которую вы можете переслушивать вечность?
Как наливается вино в бокал)
👍10🔥4❤1🍌1