А пока про моего личного победителя и прочих любимчиков

1. Усадьба Дивноморское Шардоне 2021, белое сухое

Нежное, обволакивающие, ароматное. Тут тебе и сливочные карамельки, и медовое печенье, и лимонная слойка, миндаль, молодая желтая слива, белые цветы. Кислотность умеренная, аккуратный алкоголь, ненавязчивое послевкусие. Отдаю свой голос этому образцу среди всех других премиальных Шардоне дегустации.

2. Альма Вэлли Резерв 2017, белое сухое

Для тех, кто любит хорошенько дать дуба! Наверное, одно из самых жирнючих Шардоне дегустации. Но то и славно, ведь иногда хочется чего-то такого сливочного и жирного, чтобы прям захотелось запить. Сладкая ароматика, куча орехов в меду, сливочное масло, запеченные яблоки, семечки, груша. Во рту плотное, яркое, интенсивное.

3. Павел Швец 2021, белое сухое

В аромате много кислых желтых яблочек, белой смородины, ванили, слойки с лимоном и дыни. Бодрая, достаточно высокая кислотность, непродолжительное послевкусие, как после укуса полежавшего на воздухе полдня яблочка. Чувствуются «дикие» истории, поэтому мой голоса ЗА

Но справедливости ради, все товарищи сета были на уровне, кроме Галицкого ИМХО (хоть остальным гостям он и понравился)

Люблю я эти ваши статьи про вино в интернете!

Вина Швеца уважаю!

Потрясающий маркетинг, настоящее мужское трудолюбие, хорошие вина!
А цены (за что на него ругаются), я считаю, творец на свои творения может любые ставить. Тут уже наше с вами дело-покупать или нет.

За шапки с сумками же просят шестизначные суммы. Бренд!
А чем Швец не бренд?

Наконец пришло время показать этим малышам свет! Уже почти месяц лежат у меня в коробке, ждут своего звездного часа. А вы ждите анонс на дегустацию вин «Дача Сердюка»

23/11 В 19:30 // ИГРИСТЫЕ И ЗАКУСКИ // ШАМПАНЬ, ШВЕЦ, ЗЕКТ, ИЗАБЕЛЛА, КЛАССИКА // WINEBROTHERS

Уже ноябрь месяц, а ты до сих пор не выбрал игристое к столу? Либо я сейчас ставлю тебя в угол на горох, либо ты записываешься на мою дегустацию игристых 23/11 и мы вместе исправляем эту ситуацию!

Что нас ждет?

Во-первых, БОЛЬШИЕ ПОРЦИИ. Количество мест ограничено, отчего и наливаем жирно!

Во-вторых, бомбезный винный сет, потому что разливаться будут не только российские игристые (среди которых: настоящая редкость-ПетНат от Павла Швеца, одно из моих любимых игристых по классике-50/50 от Ведерниковъ, стебные пузыри из Изабеллы от Лефкадии), но еще и Зект, Просекко, Шампань, забугорный ПетНат. В общем, пройдемся по множеству различных стилистик и стран.

В-третьих, закуски! Бутерброды с красной икоркой, оливье, пирог, биодинамические конфеты от Швеца и Культуры на десерт и не только!

По России мы плотно пройдемся со мной, а за забугорные истории ответит сполна моя всезнающая половина, шеф-сомелье ресторана «Скай Гарден», Артем Чернышов, обаятельный вор женских сердец!

Стоит это удовольствие: 2300р (за низкую цену за такой винный набор говорим спасибо добрым винным друзьям)
Бронь билетов по телефону: 89523813112
Или сюда: @marystufff

Дата: 23/11 В 19:30
Место: Винотека WINEBROTHERS на Большой Зеленина 24 (Петроградка)
Ведущие: Маша Стюф и Артем Чернышов

Для всех участников дегустации винотека WINEBROTHERS обеспечит скидку 15% на все игристые вина. Вкуснота!

Я, вот, кстати, 5 лет мясо не ела. А пару недель назад опять начала. Наконец попробовала колбасу фуэт, которую нарезаю вам на дегустации! И правда вкусно! Понятно, почему её всегда первую с тарелки съедают.

Кстати, пока меня будоражат больше всего именно разные вариации разных колбас. Целый новый мир!
И с вином хорошо!

Мерло-это не моё.

Или все-таки моё?
Часто слышу «я не фанат Мерло». Настолько часто, что укоренилось внутри меня мнение, что вина из Мерло хороши, но будто всегда недостаточно (где-то олицетворено поднимает бровь Петрюс).

Вчера была на дегустации Усадьбы Перовских с их главным виноделом Алексеем Чернегой. И он как раз размышлял на тему этого вопроса, вопрошая: почему Мерло нынче недооценивают? И правда. Почему?
(После результатов опроса выше, текст выглядит неактуально😄)

Я вот не вспомню ни одного вина из Мерло, которое меня покорило. Однако теперь у меня есть Мерло, которое заставило посмотреть наконец на сорт другими глазами.

Лимитированное Мерло от Усадьбы Перовских-это вишня, табак, кожа, красная смородина, бабушкина лакированная антресоль и гранатовые косточки. Зрелое, красивое, изящное!

Жду ваши любимые российские Мерло в комменты!