Из всего, что было позавчера на дегустации (прикрепила список к фоткам) хочу отдельно отметить одну штукенцию:
Розовое «Однажды» от Лефкадии* из Сиры.
Создание сего вина принадлежит винным энтузиастам с нашей дождливой обители. Петербургские журналисты Евгений и Марина Зинины взяли кусочек намоленной лефкадийской земли (1га), и создали проект «Once», который и родил на свет это нетривиальное (в трендах этого лета) розовое вино из Сиры: строгое, разговаривающее с тобой на «вы», но не рвущееся в тонкий шёлк Прованса.
Делал вино Роман Неборский-главный винодел Лефкадии. Держали в старых бочках из под французского дуба.
Тираж всего 1073
Стоит 2100-2500
Меня этим летом прёт от Розе, а прошлым летом тащилась по глубоким и жирным красным, еще лето назад были Рислинги. Как же изменчивы вкусы! И слава Богу!
Розовое «Однажды» от Лефкадии* из Сиры.
Создание сего вина принадлежит винным энтузиастам с нашей дождливой обители. Петербургские журналисты Евгений и Марина Зинины взяли кусочек намоленной лефкадийской земли (1га), и создали проект «Once», который и родил на свет это нетривиальное (в трендах этого лета) розовое вино из Сиры: строгое, разговаривающее с тобой на «вы», но не рвущееся в тонкий шёлк Прованса.
Делал вино Роман Неборский-главный винодел Лефкадии. Держали в старых бочках из под французского дуба.
Тираж всего 1073
Стоит 2100-2500
Меня этим летом прёт от Розе, а прошлым летом тащилась по глубоким и жирным красным, еще лето назад были Рислинги. Как же изменчивы вкусы! И слава Богу!
❤🔥13❤3👍1
По следам казино, которое только что закончилось:
🥂Пет-Нат Цитрон расстроил, как будто раскусила желтую аскорбинку
🥂Шардоне Резервное от Яйлы жестоко «дало дуба»
🍷 Очень живое и звонкое розе из Мерло от Вива Ра
🥂 Пет-Нат от Фервино розовый спутала с игристым по классике от Ведерникова. Диковатый, но очаровательный
А остальной сет был жесть, а-ля «Растрёпа» от Азов Вайн, Красностоп от Молчанова и et cetera. Ведущая Оля решила не жалеть🥲
🥂Пет-Нат Цитрон расстроил, как будто раскусила желтую аскорбинку
🥂Шардоне Резервное от Яйлы жестоко «дало дуба»
🍷 Очень живое и звонкое розе из Мерло от Вива Ра
🥂 Пет-Нат от Фервино розовый спутала с игристым по классике от Ведерникова. Диковатый, но очаровательный
А остальной сет был жесть, а-ля «Растрёпа» от Азов Вайн, Красностоп от Молчанова и et cetera. Ведущая Оля решила не жалеть🥲
🔥8❤5👍2😁2
«Хочу пить российское вино, но живу в маленьком городе/поселке. Что делать?»
Да, это странно, но найти российское вино в нашей же стране иногда в разы сложнее, чем зарубежные образцы😄
1. Самый простой вариант, если в городе присутствуют сетевые магазины-отправляться на поиски трюфелей туда!
-В Пятерочках, Магнитах и Дикси можно найти Фанагорию и Кубань-Вино (одни из немногих, кому объемы производства позволяют вставать в такие крупные сети)
-Для тех, кому повезло иметь под боком Перекресток, Ленту или Ашан-вам не о чем переживать, изучайте полки. Там чего только не найдешь!
-Обладателям Ароматного мира и Красного&Белого тоже есть чем полакомиться. В первом можно найти Мысхако, Ведерникова, Кубань-Вино, Усадьбу Перовских и Золотую Балку, и в К&Б ловите все ту же Кубань-Вино с Фанагорией
Как понять, что брать? Только методом проб и ошибок. На моих глазах люди получали удовольствие от вин, которые я стремилась вылить в раковину и наоборот. Это так просто, но лучше повторить еще раз: вкусы у всех разные!
2. Второй вариант для тех, кто хочет испытать удачу, и кому не лень. Находите ближайшую к вашему населенному пункту классную винотеку с хорошим выбором авторских российских вин, звоните им-уточняйте про возможность организации «трансфера» вина до вашего города/поселка/пгт
(не будем лукавить, очень многие винотеки несмотря ни на что предоставляют такую «помощь»)
3. Найдите друга с такой винотекой поблизости, которому не лень будет вам помочь, сходить купить и отправить. Несколько моих знакомых пользуются именно таким вариантом. Но тут важно иметь такого друга!
Если прям приспичит-пишите мне в личку @marystufff , придумаем что-нибудь! Никакие расстояния не должны быть препятствием к удовольствию исследовать и наслаждаться!
Может у кого есть еще варианты, как помочь в такой ситации?
Да, это странно, но найти российское вино в нашей же стране иногда в разы сложнее, чем зарубежные образцы😄
1. Самый простой вариант, если в городе присутствуют сетевые магазины-отправляться на поиски трюфелей туда!
-В Пятерочках, Магнитах и Дикси можно найти Фанагорию и Кубань-Вино (одни из немногих, кому объемы производства позволяют вставать в такие крупные сети)
-Для тех, кому повезло иметь под боком Перекресток, Ленту или Ашан-вам не о чем переживать, изучайте полки. Там чего только не найдешь!
-Обладателям Ароматного мира и Красного&Белого тоже есть чем полакомиться. В первом можно найти Мысхако, Ведерникова, Кубань-Вино, Усадьбу Перовских и Золотую Балку, и в К&Б ловите все ту же Кубань-Вино с Фанагорией
Как понять, что брать? Только методом проб и ошибок. На моих глазах люди получали удовольствие от вин, которые я стремилась вылить в раковину и наоборот. Это так просто, но лучше повторить еще раз: вкусы у всех разные!
2. Второй вариант для тех, кто хочет испытать удачу, и кому не лень. Находите ближайшую к вашему населенному пункту классную винотеку с хорошим выбором авторских российских вин, звоните им-уточняйте про возможность организации «трансфера» вина до вашего города/поселка/пгт
(не будем лукавить, очень многие винотеки несмотря ни на что предоставляют такую «помощь»)
3. Найдите друга с такой винотекой поблизости, которому не лень будет вам помочь, сходить купить и отправить. Несколько моих знакомых пользуются именно таким вариантом. Но тут важно иметь такого друга!
Если прям приспичит-пишите мне в личку @marystufff , придумаем что-нибудь! Никакие расстояния не должны быть препятствием к удовольствию исследовать и наслаждаться!
Может у кого есть еще варианты, как помочь в такой ситации?
🔥20❤7👍6🍾3
Ставлю нос, что 98% из вас еще не пробовали этот петнат!
Игристая диковатая «Ракушка» от «Николаев и сыновья» из сорта Ркацители. Мутное, с аппетитным осадком на дне бутылки, для настоящих любителей экспериментов!
ДАРЮ!
По условиям все просто:
1. Быть подписанным на мой канал
2. Переслать этот пост другу
3. Быть готовым вам или вашему близкому забрать вино в Питере, в винотеке «Русское вино»
4. Ну и нажать «участвую», чтобы телеграм-бот не забыл про вас, когда будет выбирать счастливчика
! важно, чтобы каждое из условий было соблюдено, иначе бот вас не обнаружит:(
Результаты объявлю через неделю!
Игристая диковатая «Ракушка» от «Николаев и сыновья» из сорта Ркацители. Мутное, с аппетитным осадком на дне бутылки, для настоящих любителей экспериментов!
ДАРЮ!
По условиям все просто:
1. Быть подписанным на мой канал
2. Переслать этот пост другу
3. Быть готовым вам или вашему близкому забрать вино в Питере, в винотеке «Русское вино»
4. Ну и нажать «участвую», чтобы телеграм-бот не забыл про вас, когда будет выбирать счастливчика
! важно, чтобы каждое из условий было соблюдено, иначе бот вас не обнаружит:(
Результаты объявлю через неделю!
🔥19👍4❤3
Вчерашний розыгрыш подбил в очередной раз сходить поглазеть (хотя бы через экран) на хозяйство семьи Николаевых! И вы посмотрите!
👍14❤10😍3
Мой любимый Дом Кино на Караванной делает винный вечер. Не знаю, будут ли там российские вина (печально полагаю, что вряд ли), но уважаю бесконечно этот кинотеатр за то, какое интересное и весьма редкое кино они показывают. Помню, бегали туда раньше смотреть новинки из мира российского авторского кинематографа (в соседнюю дверь, в «Родину»). А российский кинематограф мы с вами уважаем и верим в его возрождение все вместе, я знаю!
Хотите поделиться своими любимыми российскими фильмами в комментариях?
Я вот люблю «Человек, который удивил всех» Меркуловой и Чупова, «Страна глухих» Тодоровского, «Волчок» Сигарева, «Неадекватные люди» Каримова, «Ученик» Серебренникова, «Зеркало» Тарковского и «Елена» Звягинцева. А из guilty pleasure у меня «Горько» Крыжовникова (без шуток😄)
Хотите поделиться своими любимыми российскими фильмами в комментариях?
Я вот люблю «Человек, который удивил всех» Меркуловой и Чупова, «Страна глухих» Тодоровского, «Волчок» Сигарева, «Неадекватные люди» Каримова, «Ученик» Серебренникова, «Зеркало» Тарковского и «Елена» Звягинцева. А из guilty pleasure у меня «Горько» Крыжовникова (без шуток😄)
🔥12❤5👍5❤🔥2
Шеф-сомелье питерского ресторана «Sky&Garden» делится:
«Раньше делали коктейль Беллини (основан на пюре из персика и белом вине, розовом вине или игристом) на Вионье от хозяйства «Гай-Кодзор» из Анапы. Было идеально. Хотелось разнообразить классический рецепт на игристом, сделать вкус напитка более многогранным, а Вионье-сорт с очень ярким фруктовым профилем, но помимо этого есть яркий цветочный профиль, который отлично сочетается со вкусом спелого персика. Гай-Кодзор подошёл очень хорошо»
«Раньше делали коктейль Беллини (основан на пюре из персика и белом вине, розовом вине или игристом) на Вионье от хозяйства «Гай-Кодзор» из Анапы. Было идеально. Хотелось разнообразить классический рецепт на игристом, сделать вкус напитка более многогранным, а Вионье-сорт с очень ярким фруктовым профилем, но помимо этого есть яркий цветочный профиль, который отлично сочетается со вкусом спелого персика. Гай-Кодзор подошёл очень хорошо»
❤19🔥4🤡1
Кстати, он же рассказывает, почему ему не нравится классический рецепт с игристым:
«Мне не нравится смешивать пюре из персика с игристым вином, потому что игристое теряет пузыри, теряет шипучесть, и в итоге мы получаем просто слабогазированный, плохо смешанный напиток. Поэтому я выбираю путь настаивать вино на свежих персиках, давая ему более плотную текстуру и насыщая его вкусом спелых фруктов. Но не стоит забывать, что коктейль все-таки должен быть игристым, так что далее можно использовать для газирования сифон»
«Мне не нравится смешивать пюре из персика с игристым вином, потому что игристое теряет пузыри, теряет шипучесть, и в итоге мы получаем просто слабогазированный, плохо смешанный напиток. Поэтому я выбираю путь настаивать вино на свежих персиках, давая ему более плотную текстуру и насыщая его вкусом спелых фруктов. Но не стоит забывать, что коктейль все-таки должен быть игристым, так что далее можно использовать для газирования сифон»
👍10❤3❤🔥2