Еще один образец в копилку классных СовБланов!

Совиньон Блан «Холодный душ» 2021 от Лефкадии, Крымск

Вино выдержано в каталонских амфорах, а все оттого, что сам Михаил Николаев, владелец хозяйства, однажды попробовал в Каталонии СовБлан, выдержанный в таких амфорах, захотел повторить, и теперь мы с вами имеем удовольствие пить «Холодный душ».
Кстати, почти первое, что я подумала, когда попробовала это вино, было «как же точно подобрано название». Вот почему:

Вино свежее-пресвежее, хрустящее, росистое, во рту чувствуется будто опускаешь в жаркий день руки в прохладную речку. Приятная кислотность средняя-плюс, моську не скручивает, легкое тело, присутствует легкая минеральность. Отдельно приятно удивляет ароматика: ревень, крыжовник, киви, тропики-тропики-тропики, персиковая косточка, груша, в пустом бокале можно наловить даже всякой выпечки.

За этикетку отдельный респект! Автор, кстати, дизайнер Сава Симонов. То, что наверху-это амфора, а пять капель-гроздья винограда. Такой оммаж греческим античным винам! Это нам нраица!

Средняя цена на полке: 2500р (да, дорого, ну а кому сейчас легко?)

Продается в Vinissimo и еще где-то, наверное

«Belmas winery» с Владимиром Бельмасом в «Русском вине»

Радует частота, с которой Владимир посещает различные винные мероприятия, салоны и дегустации со своими винами, учитывая, как нелёгок путь сейчас из Крыма в наши столицы. Респект!

Немного о самой винодельне:

«Belmas winery»-винодельня, созданная семьей и держащаяся на концепции всего семейного. Это мы любим! У фанатов российских вин, по моим наблюдениям, в принципе стояк на все, что про «семью» и «маленькость»

Семьей Владимир очень гордится, и по делу, потому что каждый член семьи-это важная деталька функционирования винодельни. Жена Владимира, Марина-главная по кошельку, отвечает за всю экономику винодельни, дочь Екатерина главенствует над СММ, а зять Руслан заботится о комплектующих: все что о коробках, бутылках и всем, без чего вино на полке не появится, ну а труды самого Владимира вы оцениваете, когда пьете вино «Belmas winery»

Пока винодельня работает с виноградом с арендованных участков, а производят вина на мощностях «Усадьбы Перовских», но свой участок уже приобретен, целых 18 га в красивейшем месте на холмах в селе Родное, там будут располагаться и виноградники, и сама винодельня.

Что будет расти на виноградниках (тут прям можно разгуляться): Пино Нуар, Рислинг, Санджовезе, Гренаш, Сира, Мурведр, Кокур, Шардоне

Так! Запрягайте коней! Вперед к дегустации:

1. Рислинг 2021, белое сухое

Очень яркий, бензольный (многие сказали, что бензол не первым носом, не очевидный, но меня ударило по носу сразу), грушево-яблочный, очень приятная кислотность, в балансе. И вообще, претендует, лично для меня, на звание лучшего Рислинга России.


2. Пино Гри 2021, белое сухое

Сливочное, мягкое, с деликатной горчинкой, с грибочками и подлеском, «шардонешное» во вкусе, с пощипывающей кислотностью и выглядывающей бочечкой

3. Совиньон Блан 2021, белое сухое

Сортовой СовБланчик, в котором все, как надо: смородиновый листочек, ревень, крыжовник, и все это тоненько, кружевасто, с аккуратной, приятной кислотностью.

4. Каберне Совиньон 2021, розовое сухое

Неочевидно леденцовая, ягодно-барбарисовая, свежая, хрустящая розешка, которая идеально подойдет под блюда с морскими гадами и красной рыбкой. Хватайте под новогодний бутербродик с лососем и маслицем сливочным

5. Мальбек 2021, красное сухое

В меру скотинистое, питкое, немножко зеленое вино, которое пока еще рано пить, в аромате вишенка, черная смородина и братья наши меньшие намеками.

6. Пино Нуар 2020, красное сухое

Яркое, в меру терпкое, богатое на красные ягоды, сливу, вишню и ненавязчивые специи в ароматике. Очень приятный пиныч! Рекомендасьон!

Глас народа:

1. Рислинг 12 голосов
2. Пино Нуар 8 голосов
3. Пино Гри 7 голосов
4. Каберне Совиньон Розе 6 голосов
5. Мальбек 4 голоса
6. Совиньон Блан 4 голоса

Вот они! Красавцы!

Я прям балдею!

Неожиданно для самой себя, я в Крыму!
Пью тут всякое, будет чем похвастаться вам🍷

Цены на линейку Анплагд в одном из магазинов в Ялте!

А вообще, очень больно тут на ценники смотреть и сравнивать с нашими, питерскими. Но вино само себя не привезет🤷🏻‍♀️

Загадаю на Новый год понижение цен на российские вина. Я себя хороша вела весь год, так что сбудется. Не благодарите потом😉

Кончается, полагаю, САМЫЙ загруженный месяц в моей жизни. Так плотно я еще никогда не работала (и не пила)

Этот год подарил мне такое невероятное количество новых (полезных и приятных) знакомств, что не хватит пальцев четырех рук, чтобы посчитать. И это все вино! Российское вино!

Сколько навыков, сколько новых умений, сколько знаний и интересных событий принесла мне моя работа с вином в этом году! Хочу поблагодарить всех, кто был рядом все это время (и не всё, а частично в том числе).

Отдельно благодарю наше дитя-винотеку «Русское вино», которую мы собирали год по кирпичикам, с самого начала, и вот теперь она, как нам сказали-«главная по популяризация русского вина в Питере», и это, и правда, по-настоящему легендарное место. Желаю нашему второму дому жить долго и процветать вместе с нами!

Очень плохо уходить в новый год с долгами, но я тут крупно задолжала всяких интересностей. Как говорит мой хороший друг-«главное для сомелье-пережить декабрь», я хоть и не сомелье, но пережила еле-еле! Так что сочтемся в новом году!

Самое главное, чего хочу пожелать-заводите друзей, знакомьтесь, откройтесь миру и он найдет, чем вас порадовать (проверено!) Это самый главный урок, который я вынесла из этого года! Люди-самая главная ценность! Всех обняла, подняла, поцеловала!

Пока писала, немного пустила слезу (от счастья!)
❤️❤️❤️

Жемчужина моей поездки в Крым-резервная линейка вин от «Gavras Estate».

Самая главная фишка хозяйства-это работа с армянскими сортами с собственных виноградников. У них в базовой линейке (которую я отдельно хвалю, не только за качество и яркую органолептику, но и за мою слабость-красивенькие этикеточки) уже были представлены армянские сорта, а именно Кармрают (на этикетке красуется название «Karmir») и Ахтанак (он же «Armenian authentic»), также в базовой линейке ребята выпустили вино под названием «Crimean carbonic», внутри которого (шок!) Левокумский, и еще у них есть Сира, Мурведр в розовом исполнении («Masour»), Шардоне и Рислинг.

Но о базовой линейке я вам потом отдельно напишу, и о хозяйстве in general. А сейчас про резервную линейку, которой на момент дегустации пока еще нигде не было, но так как я весь декабрь провела в алкотрудовом каматозе, теперь это уже не эксклюзив, ловите вина на полках. Правда найти людей, которые уже успели их попробовали, тоже пока сложновато!

Что мы имеем в резервной линейке?

1. Арени Резерв 2021, красное сухое

Звездный сорт винодельни, на который хозяйство возлагает большие надежды. Арени-самый популярный красный сорт винограда в Армении, поэтому было бы даже странно не увидеть его в исполнении «Gavras Estate». Самым главным сюрпризом этого вина оказался его алкоголь-всего 11% (вся резервная линейка может похвастаться такой сдержанностью в градусах), тем самым он уверенно выбивает себе особое место на полке для тех, кто ищет красное легкое вино.

Арени 12 месяцев держали в новых бочках из карабахского дуба, и получилось вино шелковистым, мягоньким, тонким, с аккуратными танинами, в аромате фундамент из красных ягод, а потом нос доходит и до ванильных нюансов, и до цветочных историй откуда-то с маминой садовой клумбы, послевкусие средней продолжительности, на языке остается недолгим, но приятным воспоминанием, которое хочется скорее освежить.

2. Сира Резерв 2021, красное сухое

В базовой линейке у ребят есть потрясающая Сира, которую я долго и усердно хвалила, а от резервной я ожидала уехать ногами вперед от удовольствия, но чуда не случилось. Пока не буду делать преждевременных выводов, пообещала сама себе вино перепробовать и посидеть с ним подольше. В бокале была сразу рассекречена летучка, которую добавили специально, по словам винодела. Спустя минут 5 вино раздышлось и стало уже приятнее, хотя многим оно зайдет и с первого носа и рта, особенно поклонникам Никиты Абалихина и et cetera.
Сира у нас тоже 12 месяцев выдержки, но уже в французских и кавказских бочках.

3.Ахтанак Резерв 2021, красное сухое

Ахтанак мне полюбился еще в «Armenian authentic», но Резерв умножил эту любовь надвое. Рада, что ребята открыли для меня этот армянский сорт, и сразу с приятной стороны. Вино получилось среднетельным, легким, невесомым на языке, с тонким шелковым танином и приятной кислотностью. Носу есть где разгуляться: тут и шелковица, и вишня, и черная смородина, немного земли, кожи и много ванили! Это мы пьем и любим!

10 месяцев выдержка в старом кавказском дубе, и довыдержка в течение 2 месяцев в новых бочках из карабахского дуба.

Резюмируя, «Gavras Estate» уверено занимает место в моем сердечке и подтверждает свой статус (лично для меня) одного из самых перспективных молодых хозяйств России.