Так-с, ну что, начнем разгребать завалы дегустационных заметок!

Начнем со свеженького, со вчерашнего!

Дегустация Сиры/Ширазов от Саши Александрова в «Русском вине» на Ваське
Что пили?

1. Сира Бельбек 2021г
Севастополь

Молоденькая Сира от винодела Сергея Бескоровайного. Легкая, питкая, со слегка зелененьким танином, в ароматике есть намек на скотинистые нотки, сливовый джем, черный перец, вишню.

Средняя цена на полке: 1300р

2. Шираз Шато Пино 2017г
Новороссийск

Кислотность приятная, танин по-хорошему шершавенький, в ароматике лакокраска, лакрица, черноплодка, перец.

Средняя цена на полке: 1200р

3. Сира Soulful winery, Владимир Цветков 2021г
Крым

Сира от нашего доброго друга из Петербурга, которую он делает в Крыму из покупного винограда. Пока у винодельни нет лицензии, и купить пока нигде нельзя, но у Вовы уже есть Пино Нуар (шикарнейший), Кокур и Сира (все я пробовала). Обязательно маякну сюда, когда появится на полках.

Что касаемо Сиры: легкая, питкая, по-хорошему компотистая Сира со своим характером. Пьется быстро, легко и приятно, я бы пила в слегка охлажденном варианте летними вечерами! В ароматике красные ягоды и немного лакокраски.

4. Шираз Мантра 2020г
Крымск

Хороший шершавенький Шираз, пью не первый раз, нравится! В аромате увяленная вишня, красная ягода, ноты табака, дуба, кожи и лакокраски. Во рту плотненькое, с ярким танином

Средняя цена на полке: 2200р

5. Сира Лефкадия 2019
Крымск

Скотинистое, землянистое, яркое и пышное вино. Я вот люблю такое! Не для тех, кто фукает от анималистичных историй. Кроме животинки, можно найти кучу всего в аромате: чернослив, дым, ваниль, табак и сливу. В теле не плотное, с кислотностью все супер-пупер. Пить уже сейчас! У кого лежит на хранении-доставайте!

Средняя цена на полке: 2000р

6. Сира Усадьба Маркотх 2019
Геленджик

Лучшее вино вечера по результатам голосования (я тоже один из двух своих голосов отдала за него)
Вдумчивое, густое, плотное вино с глубоким насыщенным ароматом красных ягод, шоколада, ментола, и чуть-чуть лакокраски, свеклы и сливы. Очередное донельзя талантливое вино от винодела Алексея Толстова!

Средняя цена на полке: 2500р

7. Сира Усадьба Дивноморское 2018
Геленджик

Хорошее, стерильное, чистенькое, «банкетное» вино, сделанное идеально по тех.карточке-сдержанно и строго. В ароматике можно найти пьяную вишню, черный перец, табачный лист.

Средняя цена на полке: 3000р

8. Сира Олег Репин 2018
Севастополь

Шершавенькие танины, в меру терпкое, средняя кислотность. В аромате специи, черный перец, красная ягода, слива и немного ванильно-шоколадных нюансов. Открывать пока рано 18 год, как по мне:)

Средняя цена на полке: 5500р

9. Шираз Мысхако Рипассо Квинтэссенция 2018, полусухое
Новороссийск

Технология использования подвяленного винограда для вторичного брожения, винодел-Сергей Дубовик
Талантливо, плотно, насыщенно. В аромате щедрое на сливовый джем, копчёности, специи и пряную вишню. А еще у него вкусная цена, особенно если сравнивать с другими образцами сета.

Средняя цена на полке: 900р

Результаты голосования:
(каждый участник может отдать только 2 голоса за 2 разных вина)

1. Усадьба Маркотх-8
2. Мысхако-5
3. Олег Репин-3
4. Владимир Цветков-2
5. Лефкадия-1
5. Бельбек-1
6. Шато Пино-0
6. Мантра-0
6. Усадьба Дивноморское-0

Вручаю бутылку победителям на позавчерашнем квизе🍾

Еще один образец в копилку классных СовБланов!

Совиньон Блан «Холодный душ» 2021 от Лефкадии, Крымск

Вино выдержано в каталонских амфорах, а все оттого, что сам Михаил Николаев, владелец хозяйства, однажды попробовал в Каталонии СовБлан, выдержанный в таких амфорах, захотел повторить, и теперь мы с вами имеем удовольствие пить «Холодный душ».
Кстати, почти первое, что я подумала, когда попробовала это вино, было «как же точно подобрано название». Вот почему:

Вино свежее-пресвежее, хрустящее, росистое, во рту чувствуется будто опускаешь в жаркий день руки в прохладную речку. Приятная кислотность средняя-плюс, моську не скручивает, легкое тело, присутствует легкая минеральность. Отдельно приятно удивляет ароматика: ревень, крыжовник, киви, тропики-тропики-тропики, персиковая косточка, груша, в пустом бокале можно наловить даже всякой выпечки.

За этикетку отдельный респект! Автор, кстати, дизайнер Сава Симонов. То, что наверху-это амфора, а пять капель-гроздья винограда. Такой оммаж греческим античным винам! Это нам нраица!

Средняя цена на полке: 2500р (да, дорого, ну а кому сейчас легко?)

Продается в Vinissimo и еще где-то, наверное

«Belmas winery» с Владимиром Бельмасом в «Русском вине»

Радует частота, с которой Владимир посещает различные винные мероприятия, салоны и дегустации со своими винами, учитывая, как нелёгок путь сейчас из Крыма в наши столицы. Респект!

Немного о самой винодельне:

«Belmas winery»-винодельня, созданная семьей и держащаяся на концепции всего семейного. Это мы любим! У фанатов российских вин, по моим наблюдениям, в принципе стояк на все, что про «семью» и «маленькость»

Семьей Владимир очень гордится, и по делу, потому что каждый член семьи-это важная деталька функционирования винодельни. Жена Владимира, Марина-главная по кошельку, отвечает за всю экономику винодельни, дочь Екатерина главенствует над СММ, а зять Руслан заботится о комплектующих: все что о коробках, бутылках и всем, без чего вино на полке не появится, ну а труды самого Владимира вы оцениваете, когда пьете вино «Belmas winery»

Пока винодельня работает с виноградом с арендованных участков, а производят вина на мощностях «Усадьбы Перовских», но свой участок уже приобретен, целых 18 га в красивейшем месте на холмах в селе Родное, там будут располагаться и виноградники, и сама винодельня.

Что будет расти на виноградниках (тут прям можно разгуляться): Пино Нуар, Рислинг, Санджовезе, Гренаш, Сира, Мурведр, Кокур, Шардоне

Так! Запрягайте коней! Вперед к дегустации:

1. Рислинг 2021, белое сухое

Очень яркий, бензольный (многие сказали, что бензол не первым носом, не очевидный, но меня ударило по носу сразу), грушево-яблочный, очень приятная кислотность, в балансе. И вообще, претендует, лично для меня, на звание лучшего Рислинга России.


2. Пино Гри 2021, белое сухое

Сливочное, мягкое, с деликатной горчинкой, с грибочками и подлеском, «шардонешное» во вкусе, с пощипывающей кислотностью и выглядывающей бочечкой

3. Совиньон Блан 2021, белое сухое

Сортовой СовБланчик, в котором все, как надо: смородиновый листочек, ревень, крыжовник, и все это тоненько, кружевасто, с аккуратной, приятной кислотностью.

4. Каберне Совиньон 2021, розовое сухое

Неочевидно леденцовая, ягодно-барбарисовая, свежая, хрустящая розешка, которая идеально подойдет под блюда с морскими гадами и красной рыбкой. Хватайте под новогодний бутербродик с лососем и маслицем сливочным

5. Мальбек 2021, красное сухое

В меру скотинистое, питкое, немножко зеленое вино, которое пока еще рано пить, в аромате вишенка, черная смородина и братья наши меньшие намеками.

6. Пино Нуар 2020, красное сухое

Яркое, в меру терпкое, богатое на красные ягоды, сливу, вишню и ненавязчивые специи в ароматике. Очень приятный пиныч! Рекомендасьон!

Глас народа:

1. Рислинг 12 голосов
2. Пино Нуар 8 голосов
3. Пино Гри 7 голосов
4. Каберне Совиньон Розе 6 голосов
5. Мальбек 4 голоса
6. Совиньон Блан 4 голоса

Вот они! Красавцы!

Я прям балдею!