Лояльность – это уже не просто бонусная карта. ИИ – современный инструмент, который работает точнее и эффективнее.
Мы собрали 5 международных сервисов, которые помогают кофейням, ресторанам возвращать гостей и увеличивать выручку 👉🏻
Мы собрали 5 международных сервисов, которые помогают кофейням, ресторанам возвращать гостей и увеличивать выручку 👉🏻
🔥5❤1🤩1
17 сентября в Москве соберутся владельцы кофеен, управляющие, эксперты и компании рынка. Один день, чтобы поймать ритм индустрии, обсудить главные изменения и встретить людей, с которыми хочется делать бизнес.
💥 В программе – сольные выступления, круглый стол, бизнес-батл, мастер-классы, продуктовый сэмплинг и интерактивный нетворкинг.
💥 Можно будет послушать практиков, включиться в дискуссии, протестировать напитки и новые продукты, познакомиться с партнерами и разобрать актуальные задачи вместе с участниками рынка.
💥 День начнется с Morning Rave, продолжится насыщенной деловой программой Business Rave, а завершится After Rave с диджей-сетами, напитками и общением без формальностей.
В следующих постах подробнее расскажем о программе, каждом формате и вариантах билетов.
🎁 Только для подписчиков нашего телеграм-канала действует промокод на скидку 10%: PULSE10
📍 Москва, Lovely Loft
📅 17 сентября, 11:00–21:00
📍Подробнее и билеты на сайте
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4🔥1😁1🤩1
🫧 Ферментация уйдет из кухни в напитки
Комбуча, кефирные и йогуртовые основы, ферментированный лимон, ягодные закваски и квасные ноты будут все чаще появляться в меню кофеен.
Такие вкусы помогают уйти от привычной сладости и сделать напиток более свежим, сложным и запоминающимся. В меню могут появляться лимонад на комбуче, холодный чай с ферментированным лимоном, кофейный тоник с ягодной кислинкой, кефирный смузи или сезонный квасной микс.
Для кофеен это еще один способ обновлять меню не только за счет сиропов и хорошо работать с летними напитками, форматом с собой и доставкой.
⚡️ 17 сентября в Москве на офлайн-конференции «Пульс кофейной индустрии» разберем главные тренды в аналитике, маркетинге и эволюции продукта, реальные кейсы и решения, которые уже стоит тестировать в своих проектах.
📍Подробнее и билеты на сайте
Комбуча, кефирные и йогуртовые основы, ферментированный лимон, ягодные закваски и квасные ноты будут все чаще появляться в меню кофеен.
Такие вкусы помогают уйти от привычной сладости и сделать напиток более свежим, сложным и запоминающимся. В меню могут появляться лимонад на комбуче, холодный чай с ферментированным лимоном, кофейный тоник с ягодной кислинкой, кефирный смузи или сезонный квасной микс.
Для кофеен это еще один способ обновлять меню не только за счет сиропов и хорошо работать с летними напитками, форматом с собой и доставкой.
⚡️ 17 сентября в Москве на офлайн-конференции «Пульс кофейной индустрии» разберем главные тренды в аналитике, маркетинге и эволюции продукта, реальные кейсы и решения, которые уже стоит тестировать в своих проектах.
📍Подробнее и билеты на сайте
❤5🔥2🤩1
Функциональный растворимый кофе привлек $22 млн инвестиций
☕ Британский бренд Reformed привлек $22 млн на развитие и готовит запуск в США.
🥣 Компания делает порошковые напитки на основе арабики и матча с добавками: коллагеном, креатином, грибами, витаминами и минералами.
📈 Бренд запустился в 2024 году и уже вышел на $70 млн годовой выручки. Растворимый кофе здесь продают как ежедневный напиток с пользой, удобством и подпиской.
🌍 История Reformed хорошо показывает, как вокруг кофе растет wellness-категория: напитки для энергии, фокуса, восстановления и простой утренней рутины.
💡 Для кофеен это подсказка по спросу: гостям все интереснее напитки, которые закрывают конкретное состояние, но без сложного ЗОЖ-языка.
#новости_кофе_sc
☕ Британский бренд Reformed привлек $22 млн на развитие и готовит запуск в США.
🥣 Компания делает порошковые напитки на основе арабики и матча с добавками: коллагеном, креатином, грибами, витаминами и минералами.
📈 Бренд запустился в 2024 году и уже вышел на $70 млн годовой выручки. Растворимый кофе здесь продают как ежедневный напиток с пользой, удобством и подпиской.
🌍 История Reformed хорошо показывает, как вокруг кофе растет wellness-категория: напитки для энергии, фокуса, восстановления и простой утренней рутины.
💡 Для кофеен это подсказка по спросу: гостям все интереснее напитки, которые закрывают конкретное состояние, но без сложного ЗОЖ-языка.
#новости_кофе_sc
🔥3❤2💯1
🥤 Готовые напитки станут продолжением кофейни
Напиток в бутылке, cold brew, концентрат, дрип, матча-набор, домашний сироп или премиальный растворимый кофе – это не просто дополнительный товар у кассы.
В 2027 году все важнее будет вопрос: может ли гость забрать продукт кофейни домой, в офис, на прогулку или в подарок? Такие форматы помогают увеличить средний чек и дольше оставаться частью повседневной жизни гостя.
Если человек покупает ваш холодный чай в бутылке или набор для матча домой, контакт с брендом продолжается и за пределами кофейни.
Таких изменений в индустрии становится все больше. Меняется не только продукт, но и структура меню, вкусы, текстуры, визуальность напитков и сами сценарии потребления.
Мы собрали гайд «Кофейные тренды 2027». Внутри – главные направления, которые уже начинают формировать рынок, и примеры того, как их можно использовать в кофейне.
📖 Забрать материал можно по ссылке
Напиток в бутылке, cold brew, концентрат, дрип, матча-набор, домашний сироп или премиальный растворимый кофе – это не просто дополнительный товар у кассы.
В 2027 году все важнее будет вопрос: может ли гость забрать продукт кофейни домой, в офис, на прогулку или в подарок? Такие форматы помогают увеличить средний чек и дольше оставаться частью повседневной жизни гостя.
Если человек покупает ваш холодный чай в бутылке или набор для матча домой, контакт с брендом продолжается и за пределами кофейни.
Таких изменений в индустрии становится все больше. Меняется не только продукт, но и структура меню, вкусы, текстуры, визуальность напитков и сами сценарии потребления.
Мы собрали гайд «Кофейные тренды 2027». Внутри – главные направления, которые уже начинают формировать рынок, и примеры того, как их можно использовать в кофейне.
📖 Забрать материал можно по ссылке
❤3🔥1🤩1
⚡️ Один день. Один ритм. Один пульс кофейной индустрии.
17 сентября конференция будет постоянно менять темп. Вы будете переходить от аналитики к дискуссиям, от выступлений к знакомствам, от новых идей к живому общению.
☀️ Morning Rave
Начнем день с кофе, первых встреч и погружения в атмосферу. Время познакомиться с участниками, партнерами и настроиться на насыщенную программу.
💥 Business Rave
Главная часть дня: выступления экспертов, круглые столы, бизнес-батл, мастер-классы, продуктовый сэмплинг и нетворкинг. Форматы будут сменять друг друга, чтобы вы оставались вовлеченными и могли не только слушать, но и обсуждать, задавать вопросы, пробовать и находить новые идеи.
🌙 After Rave
Когда деловая программа закончится, начнется кофе-рейв. Диджей-сеты, музыка, напитки, танцы, свободное общение и иммерсивный сюрприз. Отличный финал дня, который хочется прожить вместе с индустрией.
«Пульс кофейной индустрии» — событие, на котором хочется быть офлайн, встречаться со своими и находить новые идеи.
📍 Москва, 17 сентября
🎟 Билеты уже доступны на сайте
17 сентября конференция будет постоянно менять темп. Вы будете переходить от аналитики к дискуссиям, от выступлений к знакомствам, от новых идей к живому общению.
☀️ Morning Rave
Начнем день с кофе, первых встреч и погружения в атмосферу. Время познакомиться с участниками, партнерами и настроиться на насыщенную программу.
💥 Business Rave
Главная часть дня: выступления экспертов, круглые столы, бизнес-батл, мастер-классы, продуктовый сэмплинг и нетворкинг. Форматы будут сменять друг друга, чтобы вы оставались вовлеченными и могли не только слушать, но и обсуждать, задавать вопросы, пробовать и находить новые идеи.
🌙 After Rave
Когда деловая программа закончится, начнется кофе-рейв. Диджей-сеты, музыка, напитки, танцы, свободное общение и иммерсивный сюрприз. Отличный финал дня, который хочется прожить вместе с индустрией.
«Пульс кофейной индустрии» — событие, на котором хочется быть офлайн, встречаться со своими и находить новые идеи.
📍 Москва, 17 сентября
🎟 Билеты уже доступны на сайте
❤4🔥2🤩2