💡 Кофе и технологии: интервью с CEO «Дринкит»
📅 16 октября в 19:00 (по Москве) приглашаем на онлайн-интервью с Александром Умаровым — CEO компании «Дринкит» в России, экспертом с 12-летним опытом в индустрии.
Александр открывал кофейни в России, Европе и регионе MENA, а сегодня управляет всеми процессами крупнейшей цифровой сети кофеен.
📌 О чём поговорим:
— как принимаются решения внутри «Дринкит»;
— почему формат цифровой кофейни набирает популярность;
— какую роль играет локация в продвижении заведения;
— реальные кейсы и управленческие инсайты из опыта Александра.
📍 Для кого:
владельцы и управляющие кофеен, бариста, менеджеры — все, кто хочет понять, как автоматизация может упростить работу и увеличить прибыль.
🔗 Регистрация
🎟 Участие бесплатно для участников курса «Своя кофейня» и всех резидентов Stream Coffee Club, 900 ₽ для всех желающих.
📅 16 октября в 19:00 (по Москве) приглашаем на онлайн-интервью с Александром Умаровым — CEO компании «Дринкит» в России, экспертом с 12-летним опытом в индустрии.
Александр открывал кофейни в России, Европе и регионе MENA, а сегодня управляет всеми процессами крупнейшей цифровой сети кофеен.
📌 О чём поговорим:
— как принимаются решения внутри «Дринкит»;
— почему формат цифровой кофейни набирает популярность;
— какую роль играет локация в продвижении заведения;
— реальные кейсы и управленческие инсайты из опыта Александра.
📍 Для кого:
владельцы и управляющие кофеен, бариста, менеджеры — все, кто хочет понять, как автоматизация может упростить работу и увеличить прибыль.
🔗 Регистрация
🎟 Участие бесплатно для участников курса «Своя кофейня» и всех резидентов Stream Coffee Club, 900 ₽ для всех желающих.
❤6🔥3👍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Это было по-настоящему вдохновляюще!
Конференция «Тренды кофейной индустрии 2025/2026» от Stream Coffee собрала более 500 участников — офлайн и онлайн — из разных городов и стран ☕
Владельцы кофеен, обжарщики, маркетологи и специалисты по продукту обсуждали, что определит развитие индустрии в ближайшие два года:
📊 исследования и тренды,
🤖 диджитализацию и ИИ,
💡 маркетинг, продуктовые инновации и HR.
На сцене выступили 20 экспертов из Coffee Like, SETTERS, One Price Coffee, ЭкоНива, ABC Coffee Roasters, РБК и других компаний — тех, кто формирует будущее рынка.
В неформальной части — консультации, нетворкинг, джаз, подарки и розыгрыши🎁
🤝 Ключевые партнёры мероприятия:
«Яндекс Пэй», «Яндекс Доставка», «Перекрёсток Select», «Скандипак», Bubble Tea Market, «КРАШЕ», «ЭкоНива» и Planto.
📹 Пропустили конференцию?
Запись уже доступна — с презентациями всех спикеров.
Конференция «Тренды кофейной индустрии 2025/2026» от Stream Coffee собрала более 500 участников — офлайн и онлайн — из разных городов и стран ☕
Владельцы кофеен, обжарщики, маркетологи и специалисты по продукту обсуждали, что определит развитие индустрии в ближайшие два года:
📊 исследования и тренды,
🤖 диджитализацию и ИИ,
💡 маркетинг, продуктовые инновации и HR.
На сцене выступили 20 экспертов из Coffee Like, SETTERS, One Price Coffee, ЭкоНива, ABC Coffee Roasters, РБК и других компаний — тех, кто формирует будущее рынка.
В неформальной части — консультации, нетворкинг, джаз, подарки и розыгрыши🎁
🤝 Ключевые партнёры мероприятия:
«Яндекс Пэй», «Яндекс Доставка», «Перекрёсток Select», «Скандипак», Bubble Tea Market, «КРАШЕ», «ЭкоНива» и Planto.
📹 Пропустили конференцию?
Запись уже доступна — с презентациями всех спикеров.
❤7🔥3👍2
Аве Мария. Гоген.
Напиток, вдохновленный картиной Поля Гогена «Аве Мария». Рецепт напитка от бренда «Смакуй».
Ингредиенты (на 1 порцию):
• Ананасовый сок — 50 мл
• Кокосовое «молоко» — 100 мл
• Какао-шот на шоколаде Мадагаскар 70% — 50 мл
Приготовление:
Приготовьте какао-шот отдельно.
Взбейте кокосовое «молоко» с ананасовым соком до лёгкой пены.
Добавьте какао-шот к смеси и аккуратно перемешайте.
Украсьте кусочком ананаса или щепоткой какао.
💡 Совет: подавайте в прозрачном бокале, чтобы оттенки напитка напоминали солнце и шоколад — как на картинах Гогена.
#рецепты_sc
Напиток, вдохновленный картиной Поля Гогена «Аве Мария». Рецепт напитка от бренда «Смакуй».
Ингредиенты (на 1 порцию):
• Ананасовый сок — 50 мл
• Кокосовое «молоко» — 100 мл
• Какао-шот на шоколаде Мадагаскар 70% — 50 мл
Приготовление:
Приготовьте какао-шот отдельно.
Взбейте кокосовое «молоко» с ананасовым соком до лёгкой пены.
Добавьте какао-шот к смеси и аккуратно перемешайте.
Украсьте кусочком ананаса или щепоткой какао.
💡 Совет: подавайте в прозрачном бокале, чтобы оттенки напитка напоминали солнце и шоколад — как на картинах Гогена.
#рецепты_sc
❤7👍3🔥2
🎉 Stream Coffee — 8 лет
Сегодня нам исполняется 8 лет, и всё это время мы вместе с вами развиваем кофейную индустрию, делимся знаниями и растём с каждым днём ❤️
Если хотите нас поздравить — присоединяйтесь к празднику.
Сегодня вас ждёт онлайн-встреча с Александром Умаровым, CEO компании «Дринкит» — будет много интересного и полезного.
А ещё — пополняйте свои знания с помощью наших статей и инфопродуктов, которые доступны на сайте.
Спасибо, что вы с нами уже 8 лет! 🥳
Сегодня нам исполняется 8 лет, и всё это время мы вместе с вами развиваем кофейную индустрию, делимся знаниями и растём с каждым днём ❤️
Если хотите нас поздравить — присоединяйтесь к празднику.
Сегодня вас ждёт онлайн-встреча с Александром Умаровым, CEO компании «Дринкит» — будет много интересного и полезного.
А ещё — пополняйте свои знания с помощью наших статей и инфопродуктов, которые доступны на сайте.
Спасибо, что вы с нами уже 8 лет! 🥳
🥰6💘6🤝4🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
☕ Luckin Coffee: как китайская сеть переписывает правила кофейного рынка
За несколько лет Luckin Coffee превратилась из стартапа в одного из крупнейших игроков мировой кофейной индустрии — и продолжает расти темпами, недостижимыми даже для Starbucks.
📈 Только за 2024 год компания открыла более 8 000 новых точек, доведя их общее количество до порядка 20 000 кофеен — и это только в Китае. Luckin делает ставку на скорость, доступность и технологичность.
🤖 Что делает Luckin Coffee особенной:
- Полная цифровизация — заказы и оплату можно сделать только через приложение.
- Акцент на удобстве и данных: алгоритмы анализируют предпочтения пользователей и формируют персональные предложения.
- Демократичные цены и эксперименты с локальными вкусами — например, флагманский напиток «Coconut Latte» стал вирусным хитом.
- Сильный фокус на внутренний рынок: вместо масштабной экспансии за рубеж компания выстраивает плотную сеть внутри Китая.
🔥 Результат — Luckin уже обогнала Starbucks по количеству точек и уверенно удерживает лидерство в Азии.
☕ Интересный факт: сегодня Luckin Coffee — это не просто сеть кофеен, а технологичная экосистема, где данные и удобство клиента стоят в центре стратегии.
#бизнес_кейсы_sc
За несколько лет Luckin Coffee превратилась из стартапа в одного из крупнейших игроков мировой кофейной индустрии — и продолжает расти темпами, недостижимыми даже для Starbucks.
📈 Только за 2024 год компания открыла более 8 000 новых точек, доведя их общее количество до порядка 20 000 кофеен — и это только в Китае. Luckin делает ставку на скорость, доступность и технологичность.
🤖 Что делает Luckin Coffee особенной:
- Полная цифровизация — заказы и оплату можно сделать только через приложение.
- Акцент на удобстве и данных: алгоритмы анализируют предпочтения пользователей и формируют персональные предложения.
- Демократичные цены и эксперименты с локальными вкусами — например, флагманский напиток «Coconut Latte» стал вирусным хитом.
- Сильный фокус на внутренний рынок: вместо масштабной экспансии за рубеж компания выстраивает плотную сеть внутри Китая.
🔥 Результат — Luckin уже обогнала Starbucks по количеству точек и уверенно удерживает лидерство в Азии.
☕ Интересный факт: сегодня Luckin Coffee — это не просто сеть кофеен, а технологичная экосистема, где данные и удобство клиента стоят в центре стратегии.
#бизнес_кейсы_sc
❤6🔥2🥰2💘2
☕️ Онлайн-встреча: «Вопрос–ответ с Максимом Мелиховым»
📅 23 октября в 11:00 (по Москве) приглашаем на открытую встречу с Максимом Мелиховым — бренд-бариста PLANTO и «Петмол», шеф-бариста с многолетним опытом операционного менеджмента кофейных сетей и обучения бариста.
Максим — тренер Академии Бариста Poetti, автор курсов для специалистов HoReCa и участник российских и международных чемпионатов с 2014 года.
📌 О чём поговорим:
— какие виды растительных напитков сегодня наиболее популярны;
— как оценивать органолептические характеристики кофе;
— ключевые тренды в кофейной индустрии;
— как выстроить эффективную работу команды бариста;
— и многое другое — по вашим вопросам.
💬 Формат встречи:
Живой формат Q&A — вы можете заранее задать Максиму вопросы, чтобы встреча была максимально полезной.
(Форма для вопросов придёт после оплаты участия.)
🎯 Что получите:
— поймёте, как обучить команду работать стабильно и слаженно;
— разберётесь в зерне и его сенсорике;
— увидите новые пути развития кофейного бизнеса.
👥 Для кого:
Бариста, владельцы и управляющие кофеен, а также все, кто хочет прокачать свои знания и вдохновиться экспертным опытом.
🔗 Регистрация по ссылке
🎟 Участие бесплатно для всех
📅 23 октября в 11:00 (по Москве) приглашаем на открытую встречу с Максимом Мелиховым — бренд-бариста PLANTO и «Петмол», шеф-бариста с многолетним опытом операционного менеджмента кофейных сетей и обучения бариста.
Максим — тренер Академии Бариста Poetti, автор курсов для специалистов HoReCa и участник российских и международных чемпионатов с 2014 года.
📌 О чём поговорим:
— какие виды растительных напитков сегодня наиболее популярны;
— как оценивать органолептические характеристики кофе;
— ключевые тренды в кофейной индустрии;
— как выстроить эффективную работу команды бариста;
— и многое другое — по вашим вопросам.
💬 Формат встречи:
Живой формат Q&A — вы можете заранее задать Максиму вопросы, чтобы встреча была максимально полезной.
(Форма для вопросов придёт после оплаты участия.)
🎯 Что получите:
— поймёте, как обучить команду работать стабильно и слаженно;
— разберётесь в зерне и его сенсорике;
— увидите новые пути развития кофейного бизнеса.
👥 Для кого:
Бариста, владельцы и управляющие кофеен, а также все, кто хочет прокачать свои знания и вдохновиться экспертным опытом.
🔗 Регистрация по ссылке
🎟 Участие бесплатно для всех
❤7👍4🔥2
👇🏻Если хотите получить бесплатную запись лекции от Кассандры Фадеевой (head of brand SETTERS) с конференции «Тренды для развития кофеен 2025-2026» то переходите по ссылке.
🥰4🤝3💘3❤1👍1
🍵 Кто тут любит матча?
Знаем, что многие просто обожают матча, а кто-то так и не влюбился в этот продукт. У нас новость для первой категории!
🙌 Stream Coffee стал инфопартнёром первой книги о чае матча на русском языке — «Матчамания». Проект реализован при поддержке ведущих игроков индустрии: «Кофемания», 5YES!, «Эконива», Air Tokyo (партнёры), а также «Кофенация» и How I Met Your Coffee (инфопартнёры). Авторы книги — Алиса Абаева и София Богданова.
🍵 Матча — один из ключевых трендов последних лет, и мы наблюдаем, как растёт осведомлённость о продукте в индустрии (что радует!). Всё больше заведений выбирают качественный матча, понимая, что это не только отражается на вкусе, но и повышает ценность их предложения и увеличивает выручку. Эта категория активно развивается, и с каждым годом в кофейнях появляется всё больше интересных и вкусных напитков на основе матча.
💚 Алиса и София искренне любят матча и чувствуют этот тренд, поэтому решили погрузиться в тему глубже. Из книги вы узнаете:
💡как отличить настоящий матча от подделки,
💡историю и смысл напитка,
💡почему органика не всегда означает лучшее качество,
💡какие лайфхаки применять, чтобы получить лучшую чашку матча,
💡как Китай теснит Японию на рынке,
💡что представляет собой современная чайная церемония,
💡и узнаете, как готовить напитки и блюда с матча дома или в заведении.
Знаем, что многие просто обожают матча, а кто-то так и не влюбился в этот продукт. У нас новость для первой категории!
🙌 Stream Coffee стал инфопартнёром первой книги о чае матча на русском языке — «Матчамания». Проект реализован при поддержке ведущих игроков индустрии: «Кофемания», 5YES!, «Эконива», Air Tokyo (партнёры), а также «Кофенация» и How I Met Your Coffee (инфопартнёры). Авторы книги — Алиса Абаева и София Богданова.
🍵 Матча — один из ключевых трендов последних лет, и мы наблюдаем, как растёт осведомлённость о продукте в индустрии (что радует!). Всё больше заведений выбирают качественный матча, понимая, что это не только отражается на вкусе, но и повышает ценность их предложения и увеличивает выручку. Эта категория активно развивается, и с каждым годом в кофейнях появляется всё больше интересных и вкусных напитков на основе матча.
💚 Алиса и София искренне любят матча и чувствуют этот тренд, поэтому решили погрузиться в тему глубже. Из книги вы узнаете:
💡как отличить настоящий матча от подделки,
💡историю и смысл напитка,
💡почему органика не всегда означает лучшее качество,
💡какие лайфхаки применять, чтобы получить лучшую чашку матча,
💡как Китай теснит Японию на рынке,
💡что представляет собой современная чайная церемония,
💡и узнаете, как готовить напитки и блюда с матча дома или в заведении.
«Матчамания» – это навигатор для новичка, инструмент для эксперта и универсальный подарок для всех, кто хочет понять, что стоит за зеленым трендом.
❤5🔥4🥰3
На одном из наших ивентов спикер сказала – «Мы живем в эпоху постнормальности». Эта фраза очень зацепила и заставила задуматься, что это значит вообще и для бизнеса? Разобрались в карусели 👉🏻
❤6🔥5👍2💯1