☕️ Давайте помечтаем. Где вы хотите быть через 5 лет? А через 10?

Открыть вторую кофейню? Построить бренд, который знают в вашем городе / стране / мире? Или просто наконец выйти из операционки и отдыхать по расписанию?

Мечтать — это важная часть стратегии. Когда у бизнеса нет образа будущего, решения принимаются наугад.

Вот несколько шагов, чтобы мечты не остались в голове, а превратились в план:
1. Нарисуйте конечную картину.
2. Представьте, как выглядит ваш бизнес в идеале — сколько точек, какая команда, какие процессы автоматизированы.
3. Разбейте мечту на этапы.
4. Если цель — сеть кофеен, первый шаг может быть не «вторая точка», а «система, которую можно масштабировать».
5. Делайте ревизию каждые полгода.

💡Мечты тоже требуют апдейта — что-то теряет актуальность, что-то становится ближе.
💡Не делайте всё сами.
💡Сильные предприниматели строят команды и системы, которые работают без них. Это и есть свобода, о которой мечтают владельцы кофеен.
💡Пятилетний горизонт — не про «если получится», а про «когда и как».
💡Запишите свою цель сегодня — а завтра сделайте первый шаг к ней.

💡 Кофе и технологии: интервью с CEO «Дринкит»

📅 16 октября в 19:00 (по Москве) приглашаем на онлайн-интервью с Александром Умаровым — CEO компании «Дринкит» в России, экспертом с 12-летним опытом в индустрии.
Александр открывал кофейни в России, Европе и регионе MENA, а сегодня управляет всеми процессами крупнейшей цифровой сети кофеен.

📌 О чём поговорим:
— как принимаются решения внутри «Дринкит»;
— почему формат цифровой кофейни набирает популярность;
— какую роль играет локация в продвижении заведения;
— реальные кейсы и управленческие инсайты из опыта Александра.

📍 Для кого:
владельцы и управляющие кофеен, бариста, менеджеры — все, кто хочет понять, как автоматизация может упростить работу и увеличить прибыль.

🔗 Регистрация

🎟 Участие бесплатно для участников курса «Своя кофейня» и всех резидентов Stream Coffee Club, 900 ₽ для всех желающих.

Это было по-настоящему вдохновляюще!

Конференция «Тренды кофейной индустрии 2025/2026» от Stream Coffee собрала более 500 участников — офлайн и онлайн — из разных городов и стран ☕

Владельцы кофеен, обжарщики, маркетологи и специалисты по продукту обсуждали, что определит развитие индустрии в ближайшие два года:
📊 исследования и тренды,
🤖 диджитализацию и ИИ,
💡 маркетинг, продуктовые инновации и HR.

На сцене выступили 20 экспертов из Coffee Like, SETTERS, One Price Coffee, ЭкоНива, ABC Coffee Roasters, РБК и других компаний — тех, кто формирует будущее рынка.

В неформальной части — консультации, нетворкинг, джаз, подарки и розыгрыши🎁

🤝 Ключевые партнёры мероприятия:
«Яндекс Пэй», «Яндекс Доставка», «Перекрёсток Select», «Скандипак», Bubble Tea Market, «КРАШЕ», «ЭкоНива» и Planto.

📹 Пропустили конференцию?
Запись уже доступна — с презентациями всех спикеров.

Аве Мария. Гоген.

Напиток, вдохновленный картиной Поля Гогена «Аве Мария». Рецепт напитка от бренда «Смакуй».

Ингредиенты (на 1 порцию):
• Ананасовый сок — 50 мл
• Кокосовое «молоко» — 100 мл
• Какао-шот на шоколаде Мадагаскар 70% — 50 мл

Приготовление:
Приготовьте какао-шот отдельно.
Взбейте кокосовое «молоко» с ананасовым соком до лёгкой пены.
Добавьте какао-шот к смеси и аккуратно перемешайте.
Украсьте кусочком ананаса или щепоткой какао.

💡 Совет: подавайте в прозрачном бокале, чтобы оттенки напитка напоминали солнце и шоколад — как на картинах Гогена.

#рецепты_sc

🎉 Stream Coffee — 8 лет

Сегодня нам исполняется 8 лет, и всё это время мы вместе с вами развиваем кофейную индустрию, делимся знаниями и растём с каждым днём ❤️

Если хотите нас поздравить — присоединяйтесь к празднику.

Сегодня вас ждёт онлайн-встреча с Александром Умаровым, CEO компании «Дринкит» — будет много интересного и полезного.

А ещё — пополняйте свои знания с помощью наших статей и инфопродуктов, которые доступны на сайте.

Спасибо, что вы с нами уже 8 лет! 🥳