🚀 Тренды в кофейном бизнесе — это не теория, а реальный инструмент управления. Они влияют на продукт, маркетинг, финансы и даже то, как гости воспринимают вашу кофейню.

2 октября мы соберёмся на нашей первой офлайн-конференции, чтобы обсудить, что будет определять индустрию в 2025–2026 годах. Подробное расписание дня — смотрите на картинках к этому посту.

🔥 Конференция Stream Coffee — это не только спикеры и аналитика. Это атмосфера, в которую хочется попасть:
💬 Начнем с аналитики и круглого стола. Подробнее здесь.
Откровенный разговор с экспертами рынка, где можно задать вопросы и услышать разные точки зрения.

☕ Кофе-брейки — это не только пауза между выступлениями. Это момент, когда можно переварить услышанное, обсудить идеи с коллегами и завести новые знакомства. За чашкой кофе разговоры получаются проще и живее: кто-то делится своим опытом, кто-то ловит инсайт, а кто-то находит будущего партнёра по проекту.

🎷 Живой джаз. Подробнее здесь.
На сцене — Diamond Black Cover Band. Это музыка, которая сразу задаёт настроение: драйв, свобода и лёгкость. Джаз вплетётся в вечер так, что захочется улыбаться, танцевать и ловить каждую ноту. Атмосфера праздника, стильные костюмы, интерактив с залом — и ощущение, что ты попал на особенный вечер, где бизнес встречается с искусством.

👔 Дресс-код — total black. Подробнее здесь.
Мы задумали единый стиль вечера — лаконичный, строгий, но с ноткой свободы, как в джазе. Представьте зал, где гости в черных силуэтах, и небольшие акценты — серьги, галстук, красная помада или блеск туфель — создают общее настроение.

🎁 Подарки от партнёров — приятные бонусы, которые останутся с вами после конференции.

📍 Участвовать можно офлайн в Москве или онлайн из любой точки мира. Подробнее про офлайн тут.

✨ Это событие для тех, кто живёт кофе и хочет быть на шаг впереди.

🎟 Билеты доступны на сайте. Используйте промокод KOK15 и получите скидку 15% на любую категорию билетов.

Общепит – это индустрия, в которой важно быть гибким и держать руку на пульсе, ведь мир, гости и их потребности меняются очень быстро. И то, что было в тренде вчера, сегодня уже приносит убытки, пока конкуренты идут на шаг впереди.

Меню кофейни в Салониках необычно сделано на деревянной доске на стене здания. Сканируешь куар код и вуаля. Ребята сказали, что им близок японский минимализм, поэтому решили сделать так. Как вам такая идея?

Коллеги, международный день кофе отмечается 1 октября каждый год!

Его установила Международная кофейная организация (ICO) в 2015 году, и с тех пор дата стала официальной во всём мире. Собрали в карточках все самое интересное, что нужно знать об этом дне 👉🏻