✨ Почему насмотренность — это важно?
🌱 Когда ты думаешь об открытии своей кофейни, вдохновение играет огромную роль. Насмотренность помогает видеть тренды, находить интересные решения и понимать, что реально работает в индустрии.
🤝 Вместе с коллегами из медиа «Внутри Москвы» мы подготовили небольшую подборку кофеен, которые нас вдохновляют. Конечно, в городе намного больше достойных и интересных проектов, но сегодня делимся этими фаворитами.
💡 Эти проекты ценим за уникальные идеи, атмосферу и любовь к деталям. Надеемся, что они вдохновят и вас на собственные эксперименты и новые форматы.
☕️ А какие кофейни любите вы? Делитесь своими любимыми местами в комментариях — давайте расширять нашу насмотренность вместе!
#вдохновение_sc
🌱 Когда ты думаешь об открытии своей кофейни, вдохновение играет огромную роль. Насмотренность помогает видеть тренды, находить интересные решения и понимать, что реально работает в индустрии.
🤝 Вместе с коллегами из медиа «Внутри Москвы» мы подготовили небольшую подборку кофеен, которые нас вдохновляют. Конечно, в городе намного больше достойных и интересных проектов, но сегодня делимся этими фаворитами.
💡 Эти проекты ценим за уникальные идеи, атмосферу и любовь к деталям. Надеемся, что они вдохновят и вас на собственные эксперименты и новые форматы.
☕️ А какие кофейни любите вы? Делитесь своими любимыми местами в комментариях — давайте расширять нашу насмотренность вместе!
#вдохновение_sc
💘10🥰4🤝2
✨ Почему про одни кофейни вспоминают, а другие забывают?
Вместе с Shilova studio – студией дизайна интерьеров, разбираемся, как визуальная изюминка формирует не только «инстаграмность»*, но и узнаваемость заведения. Это не просто про лайки — а про то, что остаётся в памяти гостя и возвращает его снова.
💡 Важно: задумываться о визуальной концепции нужно до открытия. Интерьер — это продолжение вашей идеи и часть маркетинга. Именно он становится магнитом для гостей и живёт в их сторис и рекомендациях.
Shilova studio поделились со Stream Coffee практическими советами: как сделать интерьер, который хочется фотографировать. Листай карусель 👉🏻
* Организация Meta, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими на территории РФ
#бизнес_без_ошибок
Вместе с Shilova studio – студией дизайна интерьеров, разбираемся, как визуальная изюминка формирует не только «инстаграмность»*, но и узнаваемость заведения. Это не просто про лайки — а про то, что остаётся в памяти гостя и возвращает его снова.
💡 Важно: задумываться о визуальной концепции нужно до открытия. Интерьер — это продолжение вашей идеи и часть маркетинга. Именно он становится магнитом для гостей и живёт в их сторис и рекомендациях.
Shilova studio поделились со Stream Coffee практическими советами: как сделать интерьер, который хочется фотографировать. Листай карусель 👉🏻
* Организация Meta, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими на территории РФ
#бизнес_без_ошибок
❤8👍4🔥3
☕ Почему кофейни с изобильными витринами вызывают жажду покупки — и как адаптировать этот приём в России в своих проектах?
Вы, наверное, замечали, как грустно выглядят витрины с 1-2 засохшими круассанами или чем-то еще... Брать не хотелось:)
🍩 А вот богатая витрина не только радует глаз, но и реально запускает продажи. Исследования подтверждают: эффект изобилия (abundance effect) формирует ощущение выбора и свежести — гость охотнее пробует новое и берёт «ещё что-нибудь».
Как использовать этот приём у себя в будущей или текущей кофейне:
🟢 Выкладывайте позиции так, чтобы витрина выглядела полной, даже если ассортимент небольшой
🟢 Используйте подставки для высоты и глубины
🟢 Добавьте карточки с яркими описаниями вкусов
🟢 Всегда поддерживайте ассортимент
✨ Атмосфера изобилия делает заведение заметнее и помогает продавать не только кофе, но и эмоции. Вот, кстати, недавний пример из Петербурга.
#насмотренность_sc
Вы, наверное, замечали, как грустно выглядят витрины с 1-2 засохшими круассанами или чем-то еще... Брать не хотелось:)
🍩 А вот богатая витрина не только радует глаз, но и реально запускает продажи. Исследования подтверждают: эффект изобилия (abundance effect) формирует ощущение выбора и свежести — гость охотнее пробует новое и берёт «ещё что-нибудь».
Как использовать этот приём у себя в будущей или текущей кофейне:
🟢 Выкладывайте позиции так, чтобы витрина выглядела полной, даже если ассортимент небольшой
🟢 Используйте подставки для высоты и глубины
🟢 Добавьте карточки с яркими описаниями вкусов
🟢 Всегда поддерживайте ассортимент
✨ Атмосфера изобилия делает заведение заметнее и помогает продавать не только кофе, но и эмоции. Вот, кстати, недавний пример из Петербурга.
#насмотренность_sc
❤6👍4🔥3🥰2
Коллеги и друзья, опишите в процентах вашу готовность на открытие своей кофейни (первой или не первой). Имеем ввиду психологическое намерение создать что-то свое.
Anonymous Poll
21%
100%
13%
90%
19%
70-80%
11%
50-60%
12%
30-40%
24%
меньше 30%
💸 Как понять, сколько будет зарабатывать твоя кофейня — ещё до открытия?
Многие мечтают о своей кофейне, но часто идут вслепую: «А вдруг окупится?» На самом деле прикинуть экономику можно заранее – это не так сложно.
💸Важно: цифры указаны для примера💸
1. Считаем выручку на пальцах:
Допустим, ты планируешь открыть кофейню «с собой» рядом с метро.
📌 150 чеков в день
📌 средний чек 400 ₽
📌 работаешь 30 дней
2. Считаем расходы:
Обычно это:
📌 себестоимость (примерно 35% от выручки)
📌 аренда, зарплата, маркетинг, коммуналка и прочее (сумма зависит от города и формата)
3. Находим прибыль:
1 800 000 — 630 000 — 950 000 = 220 000 ₽ в месяц (до налогов)
💡 Вывод:
Ты ещё не вложил деньги, а уже понимаешь экономику — и можешь решать, стоит ли начинать.
💓 Совсем скоро поделимся очень крутыми продуктами по этой теме и сделаем предложение, от которого невозможно отказаться. Не пропутите!
#финансы_sc
Многие мечтают о своей кофейне, но часто идут вслепую: «А вдруг окупится?» На самом деле прикинуть экономику можно заранее – это не так сложно.
💸Важно: цифры указаны для примера💸
1. Считаем выручку на пальцах:
Допустим, ты планируешь открыть кофейню «с собой» рядом с метро.
📌 150 чеков в день
📌 средний чек 400 ₽
📌 работаешь 30 дней
Формула:
150 × 400 × 30 = 1 800 000 ₽ в месяц — твоя потенциальная выручка.
2. Считаем расходы:
Обычно это:
📌 себестоимость (примерно 35% от выручки)
📌 аренда, зарплата, маркетинг, коммуналка и прочее (сумма зависит от города и формата)
Пример:
Себестоимость: 1 800 000 × 0,35 = 630 000 ₽
Остальные расходы, допустим, ещё 950 000 ₽.
Здесь важно уточнить: эта сумма характерна для крупных городов и топовых локаций. В регионах или на менее дорогих площадках расходы будут заметно ниже – часто в 2–3 раза.
3. Находим прибыль:
1 800 000 — 630 000 — 950 000 = 220 000 ₽ в месяц (до налогов)
💡 Вывод:
Ты ещё не вложил деньги, а уже понимаешь экономику — и можешь решать, стоит ли начинать.
#финансы_sc
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6🔥5❤2🥰2😨2😁1💯1