Новости кулинарии. Поварам White Rabbit на заметку

В России создали новый способ обработки медуз для последующего их употребления в пищу. Над разработкой трудились ученые Азово-Черноморского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО), пишет «Кубань Информ». «Характерный вкус и плотная хрустящая текстура соленой медузы достигаются при обработке медузы алюмокалиевыми квасцами в сочетании с поваренной солью. Однако при такой обработке в готовой продукции отмечается высокое содержание алюминия, что неприемлемо для потребителей нашей страны», — заявили во ВНИРО. В связи с этим ученые предложили альтернативный метод обработки: вместо алюмокалиевых квасцов использовать посол с солью кальция и натуральными дубильными веществами, извлекаемыми из листьев кожевенной скумпии. В результате обработки ацетатом кальция в 100 граммах медузы содержание кальция составило 15%, что больше суточной физиологической потребности человека. Это, по словам ученых, позволяет «рекомендовать блюда из такой медузы для восполнения дефицита кальция».

Весьма любопытное интервью Андрея Морозова ("Мурза"), который давным-давно занимается вопросами связи и технического обеспечения войск непосредственно в СВО и в дополнительных представлениях не нуждается.

Он пишет большие умные, резко критические и часто многословные тексты, за что (но не только и не столько за это) мы его любим, но тем любопытнее посмотреть его интервью. Вполне конкретные и ясные суждения, высказанные максимально понятно. И при этом интересно. И достаточно ясна его позиция по поводу т.наз. "партии мира", сути, хода и значения текущей войны.

Вечная тема в разговорах с друзьями: мы-то ладно, нам повезло без большой войны жизнь прожить, а как же внуки? Дети у всех давно взрослые, выкрутятся, а вот внуки такие маленькие, такие хорошие, неужели им придётся... И дальше у кого какие заморочки. Кто американцев клянёт, кто наше собственное начальство - как будто у него был какой-то выбор, кто судьбу-злодейку... На самом деле, полная фигня! Ну, да, наверное нам повезло. Хотя вопрос: кому именно "нам" и где "повезло". Тем, кто в Союзе после войны родился? Так тоже далеко не все уцелели, хоть и в сверхдержаве жили. А уж после того, как она самораспустилась... И тут в каждой избушке оказались свои за-бушки, да ещё какие! Братские советские республики до такой степени перегрызлись... При этом так между ними и внутри них всегда было - они просто вернулись в исходное состояние, как только Советский Союз перестал существовать.

Армения с Азербайджаном сразу же сцепились между собой из-за Карабаха - воевали и ещё долго будут воевать; в Молдавии, Грузии и Таджикистане такое зверство было в ходе гражданских войн, что мама не горюй; на Украине сейчас режим у Зеленского такой, что гитлеровский Третий рейх отдыхает; в Киргизии сплошные перевороты и пограничные конфликты с соседями; в Казахстане - попытка переворота и рост национализма; в Прибалтике оголтелый нацизм; в Узбекистане исламисты из ИДУ спят и видят власть захватить; в Туркменистане и Белоруссии власть держится исключительно оттого, что жёсткая, хоть и по-разному... А что, в России в обе Чеченские войны, лучше было?! Или когда в 1993-м Ельцин с собственным парламентом воевал, из танков его расстреливал? Ага. До того лучше... Можно на статистику эмиграции посмотреть, кому любопытно.

Понятно, что мы к миру привыкли. Так это был не вечный мир, а случайная передышка. Да и то в Европе. В Африке и на Ближнем Востоке, в Азии и Южной Америке в это время такое творилось... Но как-то основных участников Второй мировой войны миновала, вот мы отчего-то и решили, что так теперь будет всегда. Кто нам только это сказал?! Вот, теперь эта лафа закончилась, а мира нет ни под оливами, ни под берёзками, ни под кипарисами или там, ёлками и соснами. И долго его не будет. А если нынешняя мировая замятня перейдёт в ядерную фазу (а она перейти вполне может и похоже, что дело к тому и идёт)... Что делать? Не расслабляться и не заморачиваться по-пустому. Учить детей и внуков выживать. Не распускать нюни. Не быть ни идиотами, ни сволочами, сохраняя человеческий облик в любых условиях. Всё остальное приложится.

Власти Крыма и Севастополя решили не проводить парады и шествия "Бессмертного полка" 9 мая по соображениям безопасности — глава Крыма Аксёнов

С Днём Космонавтики!

Несмотря на глобальную войну и сопутствующие политические катаклизмы, важно не забывать, что будущее человечества, конечно же, связано с космосом.

Термин «жизненное пространство» по понятным причинам имеет и негативную коннотацию. Тем не менее, стремление к расширению этого самого жизненного пространства, стремление к исследованию окружающего мира, к экспансии в нём лежит в основе человеческой природы. Соответственно, «вширь», то есть в пространстве, человечество может развиваться только в космосе. Земной шар уже тесен для человечества.

Скорее всего, в первую очередь начнётся освоение Луны и Марса, особенно последнего, как наиболее землеподобной планеты Солнечной системы. Да, до этого замечательного времени пройдут десятилетия, а может быть и столетия, но рано или поздно это освоение начнётся. А потом и теоретическая физика приоткроет некоторые тайны вселенной, и как знать - быть может и межзвёздные путешествия станут технически возможными.

Но как бы ни шло развитие космической сферы в будущем, всё же важнейший символический акт «открытия двери» в космическое пространство для человечества совершил наш, русский герой, Юрий Гагарин. И этот факт уже не вымарать из истории никаким фальсификаторам. Имя Юрия Гагарина, как и имя великого русского учёного и конструктора Сергея Павловича Королёва, навсегда останется в истории.

Возвращаясь в сегодняшние «ревущие двадцатые», отмечу - суровая реальность глобальной войны такова, что в предстоящем, космическом этапе технологического развития будут участвовать те, кто одержат в ней победу. Победитель получит всё, а побеждённый вспомнит знаменитую римскую пословицу о судьбе побеждённых - если будет, кому вспоминать. И это ещё одна причина, почему победа в нынешней войне крайне важна. Она станет билетом в будущее.

Кстати, стоит отметить, что именно большие войны становились мощными драйверами развития технологий и научных открытий. Возможно, пацифистам неприятно это читать, но это - медицинский факт.

Космос работает уже сейчас - особенно для связи и для дистанционного зондирования поверхности земли (которое критически важно для военной разведки), но не только. В космическом пространстве уже сейчас проводятся важные исследования, совершаются и будут совершаться важные научные открытия.

Ключевое направление технологического развития России сейчас - сохранение и развитие военно-космической сферы, которая потенциально может обеспечить невероятный, поистине недостижимый для конкурентов и противников уровень военного и политического доминирования. А квалифицированные и увлечённые кадры для космоса у нас есть. Нужно «всего лишь» надлежащим образом организовать работу.

С Днём Космонавтики!

Читаю у Сергея Аксенова.
Органы власти Республики Крым приняли решение не проводить праздничные демонстрации на 1 мая, шествия «Бессмертного полка» и военный парад на 9 мая. Это решение обусловлено соображениями безопасности.

Правильное решение принял глава региона — не время для парадов. Парад — это смотр войск. Парад — это демонстрация силы армии. Но в военное время армия демонстрирует свои возможности на линии фронта. Там надо показывать несокрушимость и новинки военной промышленности. Парад 1941 года был демонстрацией того, что Москва не сдалась. Нам, к счастью, пока далеко до необходимости в такой демонстрации. Ну а наших ветеранов мы, конечно, поздравим и погибших в той войне мы все равно вспомним и помянем. И без парада.

Да, это позиция настоящего руководителя. Собственно, применительно к текущим событиям такой же подход исповедуют все сколь-нибудь адекватные люди. Тем более, что в нашем случае на кону не судьба компании, пусть и передовой и очень хорошей (ведь всегда можно устроиться на другую работу), а судьба страны. Так что мотивация больше работать и решительнее действовать намного сильнее.

Но Зеленский и его банда себя, конечно же, тоже не забывают.

Военные США готовят черновик соглашения об окончании конфликта на Украине, который предложат России в случае её поражения — американский журналист Сеймур Херш.

Последнее, к слову, ещё раз подтверждает, что украинское наступление планируется и состоится, а информационные пляски и вбросы вокруг него - это информационные операции прикрытия. Последняя забавная залепуха - о том, что наступление якобы отложили на лето.

Ну да, укровояки будут, конечно, публично анонсировать дату, время и место планируемого удара. Держите карман шире и развесьте уши.

В целом, не следует вообще верить и всерьёз обсуждать публикации в топовой западной прессе по этому вопросу, как и заявлениям на эту тему представителей киевского режима. Они служат исключительно дезинформационным целям.

России и российскому политическому руководству лучше следовать принципу "не ждем, а готовимся".

А вообще, публичные гадания экспертного сообщества о сроках украинского наступления сильно напоминают жизнь пациента психиатрической клиники из "Похождений бравого солдата Швейка" - его держали в смирительной рубашке, чтобы он не мог заняться вычислением даты конца света. Я думаю, в нашем случае можно обойтись и без смирительной рубашки, чтобы прекратить это навязчивое занятие.

Самого младшего ребёнка на этом снимке - Борю (по центру), в Великую Отечественную войну немец повесит на его же шарфике, но родной маме удастся спасти его в самый последний момент. После войны он выучится на рабочего и будет трудиться на paдиoлaмпoвoм заводе. Двух старших (по бокам) немцы угонят в Германию, но они сумеют сбежать по дороге и присоединятся к частям Красной Армии. Валентин станет плотником, a девочка Зоя закончит курсы медсестёр и будет работать в детской больнице города Гжатска. Ну, a вон этот парнишка, что сидит на стуле, их родной брат, который однажды утром 12 апреля 1961 года скажет: "Поехали!" и впишет себя в историю. Навсегда. Деревня Клушино. 1938 год. Валентин, Борис, Зоя и Юрий Гагарины. Этого не рассказывают на уроках истории. Просто хотелось вам рассказать. #история

©

Кстати, любопытная версия. Он очень часто обращается или пытается здороваться с несуществующими (или, точнее, невидимыми остальным) личностями. Галлюцинации для классической деменции всё же не очень характерны, скорее, человек путает одного реального человека с другим. А тут прям песни и пляски. И прыжки.

Байден в своем репертуаре — неясно, решил ли президент пошутить или это был очередной казус, но выглядело странно

Посреди своего выступления в Ольстерском Университете президент США посреди фразы резко повернулся спиной к публике и заявил: "Не прыгай", добавив, что извиняется за вид своей спины.
»подписаться на вестикс

А состояние Байдена хорошо передает известная картина Ложкина.