Начнём понедельник с домика в Словении🏡
Камбра - это реконструированный 400-летний дом из камня, с садом и павильоном, расположенный в деревне Плисковица на плато Карст в Словении. Ремонт старого сарая площадью 82 м2 тщательно сохранил все ценные существующие элементы, такие как конструкция крыши, каменные стены и оконные рамы.
#skandi_dom
Камбра - это реконструированный 400-летний дом из камня, с садом и павильоном, расположенный в деревне Плисковица на плато Карст в Словении. Ремонт старого сарая площадью 82 м2 тщательно сохранил все ценные существующие элементы, такие как конструкция крыши, каменные стены и оконные рамы.
#skandi_dom
Как вам такие обои в детской?
Многие подумают, что это слишком тёмный цвет, но лично я считаю, что он приносит в детскую дух загадочности и атмосферу сказачности.
#scandi_kids
Многие подумают, что это слишком тёмный цвет, но лично я считаю, что он приносит в детскую дух загадочности и атмосферу сказачности.
#scandi_kids
Конечно же новая кухня у любимых _foogstories_ приводит в восторг! Вы только посмотрите на раковину из мрамора - это уже произведение искусства!😍
#scandi_кухня
#scandi_кухня
Шведские сконы
Нынешняя осень удивительно щедра своей красотой, яркостью и теплом. Хотя тепло уже отступает, так что кому-то точно захочется этих волшебных тёплых мягких булочек.
для шведских сконов, они же булочки, мне понадобилось:
200 г ржаной муки
250 г пшеничной муки
4 ч.л. разрыхлителя теста
1 ч.л. соли
125 г сливочного масла (порежем его кусочками)
200 мл молока
150 г сметаны 15%
1 ст.л. мёда
немного молока для смазывания.
Берём два вида муки, ржаную и пшеничную, смешиваем с солью, разрыхлителем теста, добавляем сюда же, в миску, сливочное масло (небольшими кусочками) и разминаем всё пальцами, чтобы получилась примерно мелкая крошка.
Сюда же вливаем молоко, выкладываем сметану и мёд.
Тут надо только перемешать.
В итоге, мы получаем ровное, немного зернистое тесто. Давайте дадим ему постоять буквально несколько минут, пока разогревается духовка до 220 градусов (да, тесто лучше накрыть плёнкой и поставить в тепло). За это время подготовим противень (или два), накрытый пергаментом, смазанным маслом.
Когда духовка будет готова, разделяем тесто на 4 равные части, скатываем каждую в шар (да, тесто будет липнуть к рукам, поэтому идеальный шар не надо делать) и выкладываем на противень, расплющив шар до состояния лепёшки примерно 15-16 см диаметром. Можно меньше: собственно, это ваше дело, какого размера получатся булочки. Эти лепёшки разрезаем ножом почти до основания крест на крест (и тут тоже тесто будет пытаться следовать за ножом — не заморачиваемся). Уже на противне смазываем будущие сконы молоком (или взбитым яйцом) и выпекаем в разогретой духовке примерно 15-20 минут до золотистого цвета и готовности. Наши булочки очень заметно поднимутся.
Когда немного остынут готовые сконы, разламываем каждый на 4 части, а при подаче можно разрезать эти части ещё пополам (вдоль), намазать маслом или положить кусочек любимого сыра, или порадовать себя ломтиком ветчины и зелени сверху.
#scandi_рецепт
Нынешняя осень удивительно щедра своей красотой, яркостью и теплом. Хотя тепло уже отступает, так что кому-то точно захочется этих волшебных тёплых мягких булочек.
для шведских сконов, они же булочки, мне понадобилось:
200 г ржаной муки
250 г пшеничной муки
4 ч.л. разрыхлителя теста
1 ч.л. соли
125 г сливочного масла (порежем его кусочками)
200 мл молока
150 г сметаны 15%
1 ст.л. мёда
немного молока для смазывания.
Берём два вида муки, ржаную и пшеничную, смешиваем с солью, разрыхлителем теста, добавляем сюда же, в миску, сливочное масло (небольшими кусочками) и разминаем всё пальцами, чтобы получилась примерно мелкая крошка.
Сюда же вливаем молоко, выкладываем сметану и мёд.
Тут надо только перемешать.
В итоге, мы получаем ровное, немного зернистое тесто. Давайте дадим ему постоять буквально несколько минут, пока разогревается духовка до 220 градусов (да, тесто лучше накрыть плёнкой и поставить в тепло). За это время подготовим противень (или два), накрытый пергаментом, смазанным маслом.
Когда духовка будет готова, разделяем тесто на 4 равные части, скатываем каждую в шар (да, тесто будет липнуть к рукам, поэтому идеальный шар не надо делать) и выкладываем на противень, расплющив шар до состояния лепёшки примерно 15-16 см диаметром. Можно меньше: собственно, это ваше дело, какого размера получатся булочки. Эти лепёшки разрезаем ножом почти до основания крест на крест (и тут тоже тесто будет пытаться следовать за ножом — не заморачиваемся). Уже на противне смазываем будущие сконы молоком (или взбитым яйцом) и выпекаем в разогретой духовке примерно 15-20 минут до золотистого цвета и готовности. Наши булочки очень заметно поднимутся.
Когда немного остынут готовые сконы, разламываем каждый на 4 части, а при подаче можно разрезать эти части ещё пополам (вдоль), намазать маслом или положить кусочек любимого сыра, или порадовать себя ломтиком ветчины и зелени сверху.
#scandi_рецепт
