Александр Сайгин
4.82K subscribers
1.67K photos
124 videos
12 files
6.23K links
Политолог из Волгограда. Интересуюсь вопросами демографии, экологии и энергоперехода
Регионализм здорового человека

Для связи: afsaygin@gmail.com
Download Telegram
Этот день в истории

🔸Сегодня, 29 апреля 1936 года на московском мясокомбинате им. Анастаса Микояна начался выпуск знаменитой «докторской» колбасы. ▫️Она, согласно документам, предназначалась поначалу для «поправки здоровья лиц, имеющих подорванное здоровье в результате Гражданской войны и пострадавших от произвола царского режима», а также для людей с сильно ослабленным здоровьем, лечащихся в санаториях и больницах.

Рецепт «докторской» разрабатывался лучшими специалистами страны из ВНИИ Мясной промышленности и согласовывался с ведущими профильными врачами. ▫️Состав этой колбасы отличался низким содержанием жиров и высоким уровнем белка.▫️ Себестоимость «докторской» была значительно выше её розничной цены–один килограмм стоил 2 рубля 20 копеек.

🔸Скоро без «докторской» уже не обходился ни один семейный стол эпохи СССР: ее добавляли в «Оливье», солянки и борщи, жарили яичницу с колбасой и делали бутерброды, её можно было купить во всех колбасных магазинах, буфетах и столовых.
Forwarded from Банкста
Турция обсуждает заключение многомиллиардной сделки на покупку СПГ с американской энергетической компанией ExxonMobil, чтобы снизить зависимость от российских энергоносителей и не зависеть от какого-либо одного партнера. @banksta
День колбасы

29 апреля 1936 года на московском мясокомбинате им. Анастаса Микояна начался выпуск знаменитой «докторской» колбасы, напомнили ув. @ne_vecher и @saygin_opinion
согласно документам, колбаса предназначалась для «поправки здоровья лиц, имеющих подорванное здоровье в результате Гражданской войны и пострадавших от произвола царского режима», а также для людей с сильно ослабленным здоровьем, лечащихся в санаториях и больницах»

По этому случаю свой комментарий добавляет сам товарищ Анастас Микоян, в 1930е занимавший посты народного комиссара снабжения и народного комиссара пищевой промышленности СССР:

«В то время мы имели, строго говоря, не пищевую промышленность, а пищевой промысел, доставшийся нам от старой России…
Для создания производственно-технической базы современной пищевой промышленности мы решили приступить к строительству новых крупных заводов, и осенью 1931 г. в нашем наркомате был тщательно разработан и представлен в ЦК и Совнарком проект решения, который предусматривал программу строительства отечественной пищевой промышленности.
Эта программа была одобрена. В решении ЦК и СНК говорилось, что в ней — "ключ решения задачи коренного улучшения рабочего снабжения, путь повышения производительности труда". … Бюрократизма тогда было гораздо меньше, чем в послевоенное время.

В 30-х гг. я развернул работу по созданию современных мясо-молочных комбинатов по американскому образцу для снабжения Москвы и Ленинграда, а потом и других городов, а также по строительству современных консервных заводов для переработки различных продуктов питания: мяса, рыбы, овощей, фруктов, и производству сгущенного молока.

Я, конечно, не был специалистом или инженером, но был политическим деятелем и организатором. Для успеха начатой работы я направлял наиболее способных и знающих людей за границу, чтобы они изучали опыт лучших предприятий Европы и особенно Америки, чтобы перенести на советскую почву все передовое и лучшее. Кроме того, приглашал иностранных специалистов, с которыми консультировался, например, в деле строительства мясокомбинатов. Так, Московский мясокомбинат был построен после того, как группа советских специалистов и проектировщиков побывала в Америке и оттуда также прибыла к нам группа американских проектировщиков — так был разработан проект строительства Московского мясокомбината. Затем по его образцу были построены Ленинградский, Семипалатинский, Бакинский и другие комбинаты.

И уже к 1936 г. у нас было построено и введено в эксплуатацию (только новых!) 17 крупных мясных комбинатов, 8 беконных фабрик, 10 сахарных заводов, 41 консервный завод, 37 холодильников, 9 кондитерских фабрик, 33 молочных завода, 11 маргариновых заводов, 178 хлебозаводов, 22 чайные фабрики и ряд других промышленных предприятий. Кроме того, было произведено техническое перевооружение многих старых предприятий.

Переход на современную технику настоятельно требовал ознакомления с опытом передовых зарубежных стран…

…начиная с 30-х гг., мы все свое внимание переключили на Америку: организовали и послали в США несколько комиссий по изучению опыта мясной, молочной и других отраслей промышленности. … когда встал вопрос о моей поездке, я был неплохо осведомлен о состоянии дел в американской пищевой индустрии, но совсем другое дело увидеть все собственными глазами, попробовать, как говорится, на зуб…

Большое впечатление произвела на нас отличная организация управления предприятиями, четкая слаженность производственных операций, а также минимальное количество работающих, и в первую очередь — служащих и администраторов.
Штат управляющих и конторского персонала по своей численности был раза в три меньше, чем на подобных же предприятиях у нас.
Как было досадно осознавать, что в СССР допускаются такие большие излишества в штатах по управлению производством!»

(Анастас Микоян. «Так было…»)
Слушайте, какая феноменальная дешевка и безотказная давалка бралка. Видимо, приличные уже брезгуют
https://t.me/rusbrief/225712
Допускаете ли вы возможность проголосовать за Партию любителей пива — Народную Партию?
Anonymous Poll
67%
Да, допускаю.
24%
Нет, не допускаю.
9%
Затрудняюсь ответить.
Коллега и земляк Михаил Карягин обсудил в подкасте с Алексеем Чеснаковым актуальные вопросы политологии. Не в смысле предмета, а в смысле явления. Вопросы подняты хорошие, не потерявшие актуальности за 10 лет. Это не в укор. Мы просто то же самое ещё лет 10 и даже 15 назад обсуждали и, похоже, продвижения в вопросах нет. Дам короткое резюме по поводу увиденного (посмотрите, не пожалеете):

0. Законодательные и неформальные ограничения, вводимые в России третий год, значительно сузили предмет политологии и табуировали ряд важных тем и направлений. Не могу сказать, что получилось как с генетикой или кибернетикой в СССР. Получилось, наверно, даже хуже. Потому что тогда носители знаний уехать не могли и тихо занимались своими дисциплинами и даже набирали учеников. Ныне же с этим проблематично, потому что хороший потенциал просто уехал и едва ли вернётся. А оставшиеся при попытке любой дискуссии о гендерах и/или правах могут уехать по другим адресам;

1. Я последние года четыре ратую за разделение политологии на политическую науку и политическое искусство. Выведя в самостоятельное направление политическое искусство, мы можем получить там что-то интересное, потому что именно политическая наука у нас уже десяток лет пребывает в застое и деградации. И дело даже не в носителях академического знания, склонных следовать ФГОСам. Проблема в том, что немалое количество зарубежных теорий показали свою несостоятельность или требуют значительной доработки. Но, пардон, ареопаг российских политологических теоретиков такого никогда сделать не позволит, иначе их самих можно спокойно будет разогнать. Но это я что-то далеко зашёл. Так вот, надо разделять политологию на науку и искусство. Смело разводить качественные и количественные методы и более активно учить молодёжь им. Но с методологами беда. И с практикой беда. И...;

2. Касаемо необходимости "корочки" могу лишь добавить, что политологи должны бы сами быть заинтересованы в необходимости отделять зёрна от плевел и требовать в общении со СМИ чётко прописывать, кто они и чем занимаются. Ну и если бы у нас действительно существовало политологическое сообщество, то оно очень ревностно взялось бы за третирование СМИ, которые любого комментатора политологом титруют. Но у нас сообщества нет. Есть разрозненные группки по интересам.

3. И даже группки по интересам не имеют чёткого лица. Репрезентация кафедр идёт через то, что они научат всему-всему. А было бы неплохо сразу обозначать направление подготовки и деятельности. Об этом Чеснаков очень хорошо говорит в конце, поясняя направленность политологических кафедр и факультетов в московских вузах. Увы, но региональные кафедры то ли ленятся, то ли не могут чётко сказать, про какое направление политологии они.

В общем, как-то так. Не все аспекты диалога осветил, но тут уж каждый сам может посмотреть видео и сформулировать мысли об остальном
https://t.me/Chesnakov/5781
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Я обещал - я слово сдержал. Все забаненные получили амнистию в чате. Не злоупотребляйте
МТМ!

Очень хорошо, что власти и ФНПР уже четыре года отказываются от маёвок. Они были уже настолько формальными и комичными, что не вызывали ничего, кроме брезгливости. Теперь пора забыть этот формат и ощущения после него. Теперь нужно прийти другим, кто вернет изначальный смысл
Немного очевидных вещей из общения с миграцией и наблюдения за ней. В принципе, Россию уехавшие граждане любят. Не благодаря, а вопреки. Особенно любит всякая миграция 10-20-30-летней давности. Несмотря на отказ родного правительства как-то защищать их права. Несмотря на то, что в массовом сознании любой уехавший (особенно последние три года) воспринимается чуть ли не как предатель. Именно поэтому ничего в этом направлении делаться не будет. Потому что все равно же ведь любят. Я скорее поверю в ситуацию, как из плохого анекдота 90-х годов "а давайте плату за вход на завод введём". И ведь все равно любить не перестанут. Но обратно не поедут
https://t.me/zakupki_time/40134
Говорят, что самодержец с Хасиковым не встретится. Но и не снимет. Будут «конкурентные» выборы в Калмыкии. Полигончик
Forwarded from Горби • Gorby
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Поинтересовался у официантки, свежая ли у них четверговая соль или вчерашняя. Она сначала не поняла, а потом как поняла
Коротко: сезон корюшки в Питере превратился почти в культ. И это классно, а самое главное - вкусно. А в ресторане «ИдиотЪ» самый вкусный сет из вареньев к чаю.

В общем, гостеприимно у вас, но я все равно домой
Немного неприятно удивлён поступком главы Хакасии Валентина Коновалова, которого ещё недавно виделся чуть ли не преемником Зюганова. Хакасский глава зачем-то наградил орденом "За заслуги перед Хакасией" не кого-то из местных, а сопредседателя СРЗП Геннадия Семигина. Того самого, который профакапил историю с обращением на сайте, а теперь ещё пытается военкоров судить за собственный косяк. С военкорами пока получается не очень, а вот награждение от коммуниста Коновалова - это прям какой-то живой анекдот. В общем, разочаровывает Коновалов. И ещё смешнее выглядит Семигин