Знакомьтесь — Благовест, жеребец мышастой масти Вятской породы, символ надежды и предвестник счастливых перемен.

Самая титулованная лошадь породы, абсолютный чемпион 2017 года, входящий в десятку лучших упряжных лошадей России. Десять лет он завоевывал титулы на Международной выставке «Эквирос».

Сегодня Благовест наставляет юных спортсменов, помогая им достигать новых спортивных вершин. Его образ украшает стены ресторана, где каждый гость оказывается под покровительством этого благородного чемпиона. Здесь добрые новости находят тех, кто готов их встретить 🤎

Друзья, сегодня распаковываем интересные предметы интерьера, которые мы долго искали и с трепетом заказывали специально для нашего пространства. Здесь у нас настоящие кавалерийские подковы, рамка, обтянутая кожей с пряжкой в стиле конной упряжи, и свечи зелёного оттенка, которые займут своё место в оригинальных подсвечниках-стременах.

P.s. Ни одна свеча не пострадала в процессе съемки.

Ждите вторую часть распаковки в следующем ролике.

📍Ресторан Savras
Большая Дмитровка, 9с1
#скоро_открытие

Продолжаем распаковывать уникальные детали интерьера. Сегодня у нас подсвечники в виде стремен ручной работы, элегантные бокалы для вина Sophienwald и необычные металлические держатели для книг в форме конных голов, которые идеально подчеркнут атмосферу нашего пространства.

Совсем скоро покажем вам, как всё это смотрится в интерьере!

📍Ресторан Savras
Большая Дмитровка, 9с1
#скоро_открытие

Сицилийские креветки и северная малина — контраст, который приятно удивит даже искушенного гостя. Характерная сладость ягоды оттеняет естественный соленый вкус морепродукта, создавая идеальную игру оттенков.

Крудо — это искусство сохранить первозданную чистоту продукта, позволив каждому ингредиенту раскрыться в полной мере. Здесь нет места случайности — только выверенный баланс.

Ресторан Savras 🥂
Большая Дмитровка 9с1
#скоро_открытие

Сегодня на связи Карина Григорян, ресторатор и соавтор проекта Savras - буду рада теперь чаще общаться с вами напрямую. Я конечно , хочу рассказать о команде, но как говорят умные люди - сначала про Мальдивы, потом про самолет.
У нас действительно получился красивый ресторан, с достоинством и статью.
Но ресторан- это же не только интерьер и еда, но и атмосфера, которая складывается из множества культурных кодов. Для ее создания мы перед открытием проводим десятки разных тренингов с лучшими профессионалами города. Знаете, кто ставит речь и манеры нашим официантам? Легендарная Людмила Александровна Русанова, лучший, наверное, на сегодня специалист по ресторанному этикету.
И те, кто нашу команду хорошо знают, не сомневаются, что здесь всегда будет не только вкусно, но и играть хорошая музыка, и конечно же, винил. Обязательно в бар будут приходить в гости друзья - актеры и музыканты, а в дальнем зале будут проходить ужины за закрытыми дверьми. В кондитерской выстроится очередь за мини тортами, а чайный салон станет главными местом притяжения любителей чая.
Мы еще готовимся к осеннему открытию, но уже начинаем показывать площадку для ваших камерных мероприятий и закрытых ужинов на 24 человек. Пишите и звоните! @karinaagency

Сегодня нас заприметил 1 канал в программе Доброе Утро.  Ресторан называть им нельзя, но вы конечно, узнали наш интерьер от Валерия Лизунова, нашего Шефа Александра Лебедева и конечно, нас с Марией Лобановой - нашим бессменным  PR партнером. Ребята в красивых формах от Иры Кутыревой (Belissima) изящно натирали дорогие бокаллы.
Шеф сделал "на камеру" зеленый салат с сорбетом из садовых трав и тартар из тунца с репой, а я, заполнив экран до краев, призналась в любви Пушкину (первому, кстати, русско-французскому ресторану), но это вырезали.
Вообщем, в объективе все выглядело свежо и хорошо.
И на Первом-то разок мелькнуть - не лишне. Спасибо им!

Сегодня день рождения самой невероятной и главной красавицы нашего коллектива - Анны Егоровой. Анна и Кирилл не просто инвесторы проекта, но и его самые активные участники, мечтавшие об этом ресторане много лет. Да и название Savras, конечно же, посвящение главной их страсти - лошадям.
Весь наш коллектив поздравляет Анну и желает ей самого синего неба, крепкого здоровья, хороших эмоций от ресторана и больше солнечных дней не только в году, но и в жизни!!!

Всем хорошей недели и максимально спокойного понедельника! Продолжаем рассказ про наши разделы будущего меню.
Отдельное внимание мы уделяем странице гастрономии. Продукцию можно взять с собой, продегустировать в ресторане или заказать доставку. 
Сыры - невероятный мир, способ спасти огромные запасы молока, сохранить жизнь на земле. Сыр спас человечество. И это не громкие фразы. Это правда.
Мы работаем с лучшими из сыроделов. И сегодня у нас в гостях был единственный в России кавалер ордена Нормандского камамбера, победитель международных соревнований и конкурсов, а ныне сыродел Долины Лефкадии, хозяйства "Николаев и сыновья - Алексей Андреев. Пробовали свежие и выдержанные, козьи, овечьи и коровьи сыры. Болтали, и слушали музыку говорили про открытие, которое уже близко- близко....

На выходные уходим под самую сладкую фотосессию, красивую музыку и невероятное настроение. Скоро эти шедевры начнут появляться у вас на глазах в открытой кондитерской мастерской ресторана Savras.

Всем доброе утро понедельника!
И если уж у всех он день тяжёлый, то простите, но у нас -  день праздничный и прекрасный!
Так уж случилось что два самых главных человека в этом ресторане - наши учредители, инвесторы и просто красивая семейная пара Анна и Кирилл Егоровы родились в один месяц, совсем рядом. И сегодня - 18 августа, в День Рождения Кирилла, мы поздравляем не только нашего "Супер Стоика" и важнейшего парня коллектива, но и их вместе.
Желаем самого невообразимого счастливого будущего друг с другом! Невероятных проектов! Мирного неба и здоровья, здоровья и здоровья!!!
Мы, вся ваша дружная семья ресторана,  любим, ценим, стараемся, работаем ! Спасибо за чудесным мир!
Ваш  "Savras"

Savras. Final countdown.

Не упустил возможность сфотографироваться на фоне одного из своих кадров, пока ресторан готовится к открытию.

Мог ли я подумать два года назад, когда только пытался понять, как снимать не любительски, что мои работы будут украшать стены нового крутого ресторана в самом центре Москвы? Конечно, нет.

Это был прекрасный проект: две недели подготовки, две недели постпродакшена и сам съёмочный день, который для меня начался в пять утра и закончился только в два ночи.

Мы снимали в естественной локации, привезли горы оборудования, собрали большую съёмочную группу и мечтали, чтобы дождь не полил.

Я надеюсь, Savras станет для вас особенным местом.


©️ Ivanroudyk.photography

Доброе утро!! Хотели рассказать вам про наши торты. И показать один из них. Ресторан еще не открыт, но вы уже можете заказать с нашего кондитерского производства эти шедевры. Ваши мысли, идеи и выбор начинки, наше воплощение. Не увлекайтесь чужими идеями, и Искусственным Интеллектом. Подключайте свой и творите собственную неповторимую жизнь самостоятельно. Это так увлекательно!
Заказы, вопросы, пожелания - все это можно сюда в комментарии, а так же, в директе нашей инсты.
https://www.instagram.com/savras_rest?igsh=MWlxYjBpb3lzYndvNA==
До открытия ресторана остаются считанные дни.

Приветствуем новых подписчиков нашего канала!! Почему надо оставаться с нами на связи и оставаться подписчикам канала, даже когда закончится наша лотерея? Да потому, что это просто первый розыгрыш. И впереди, сразу же, 2 сентября, начнётся новый! На установку карт лояльности с депозилом в подарок, на тортики в подарок. И главный розыгрыш - ужин на двоих. Начинаем подготовку к открытию. И конечно, начинаем нашу работу самым щедрым месяцем для наших гостей.
Ждите наших обновлений и новых подарков!
Команда Savras

Мы завершили наш розыгрыш и поздравляем победителя @Denis220061905
Но! Не расходимся! Мы сразу же начинаем новый розыгрыш - завтра, в это же время начнётся второй. И теперь он будет только для наших подписчиков канала: оставайтесь с нами и следите за нашими обновлениями.
Сегодня к вечеру условия участия будут закреплены в чате. Завтра утром мы стартуем на 72 часа нон- стоп.
И потом, так же рандомно, выберем не одного, а сразу 10 подписчиков(!), кто станем обладателем ценных призов от ресторана. Сначала 5 тортов миньонов. А потом 5 карт лояльности с депозитами!

Итак.
Перед завтрашним розыгрышем знакомим вас с нашими сладкими шедеврами, которые станут призами для победителей.

Пять (!) уникальных тортов от нашего шеф-кондитера только для подписчиков телеграм-канала.

Что надо сделать – расскажем вам завтра.
А пока будем считать ваши лайки.

В общем, мы поняли, что все эти боты - это зло. Готовим список подписавшихся на канал и разыграем тортики и карты лояльности без глупой машины. Как? Очень просто. Под камеру смешаем написанные имена уже проучаствовавших и распределим призы!. Все, больше никаких машин. Они тупые и бездушные. Дальше будем сами. К завтрашнему дню мы соберём всех, кто искренне старался принять участие. Подписался, разослал коды и пр. Список опубликуем и в ручном режиме наградим.