Саша и вино
5.34K subscribers
6 photos
2.56K links
Канал про вино в Минске.

Скидки, акции, хорошее вино, солдатский юморок, секреты импортеров и немножко о винных дегустациях.

Много о вине. О другом в других местах.

Вопросы, связь и предложения: @Aleksandr_SiW
Download Telegram
​​🐷 Свинячьи истории

🐷 Истории бывают утиными, а бывают и свинячьими. Как раз с такой совершенно нестыдной и даже вполне себе интересной свинячьей историей редакция и хочет вас сегодня познакомить. История, разумеется, связана с вином. А как иначе, канал-то винный на все 100 (ну или почти на все 100, тут уже, как посмотреть).

🍷 Перед вами Ритон - сосуд для употребления вина, сделанный в виде головы хрюшки. Сделан где-то в железном веке, найден возле современного Триполи во время раскопок усыпальницы уважаемого человека (такие богатые погребальные дары были доступны только очень состоятельным и, значит, уважаемым гражданам).

🍷 Суть сосуда такова: наливаешь вино сверху, держишь "бокал" двумя руками, одной из которых, собственно, держишь, а другой прикрываешь парочку отверстий в пятачке, чтобы выпить вина пьешь через пятачок, при этом целуя металлическую свинью.
Это вам не Риделя-Зальты-Роны. Это по-настоящему брутальная история для сильных мужей железного века. В свинью вмещается примерно 1,5 литра вина, сама емкость весит еще 2 с хвостиком килограмма. Тут нужна сила духа и рук.
Одолеть полторашку вина в одно лицо и удерживать на весу примерно 3,5кг веса полного "бокала" - это ни каждому дано.

🦄 Кстати, среди ученых бытует мнение о том, что данный Ритон использовался не только для возлияний, но и в качестве культовой утвари, с помощью которой капли вина щедро распределялись по пахотной земле, собранному урожаю... и дамам детородного возраста. Эдакая штука культовая, которая должна была повышать плодородие и стимулировать деторождение.

И если в чудеса стимулирования Матери Земли редакция еще как-то может поверить (дикие эпохи стояли, люди выживали, как могли), то распределение вина по поверхности дам кажется мне совсем уже странным занятием. Есть более действенные и рабочие способы, в том числе, связанные и с применением вина 😜
​​🎬 В кино про вино

🌨 Сегодняшний апрельский снегопад и прогноз на пару дней вперед как-бы намекают на то, что проводить вечера нам предстоит дома. Ну не будешь же наслаждаться солнышком в тот момент, когда солнышко нам показывать отказываются напрочь, а вместо него транслирую какую-то дрянь.

🎬 Поэтому у редакции есть для вас шикарный план на то, как провести вечер среды. В тепле, с интересом, с бокалом вина и в хорошей компании.

Совместно с ребятами из VOKA CINEMA by Silver Screen в среду 20 Апреля редакция расскажет о том, как менялся мир вина, о том, как сдвигались основные парадигмы, о том, как бархатные революции в винном мире привели нас к тому ассортименту на полках, который нам улыбается (или не улыбается, тут, как Бог пошлет) с полок винных отделов и специализированной винной розницы.
В программе рассказ, шикарный зал и удобные места киношки, и, конечно же, вино. Потому что говорить о вине без вина как-то странно.
В программе легкий и интересный рассказ, немного юмора, уют, тепло, удобные кресла и, конечно же, связочка из трех вин. Потому что рассказывать о вине без вина я считаю преступным.

Встречаемся в VOKA CINEMA by Silver Screen в ТРЦ "Dana Mall" на Мстиславца в среду 20 Апреля в 19:00.
Ну и вечер не зря и не обыденно пройдет.

💰 Участие - 30 рублей

🏷 Приобрести билеты можно по ссылочке
​​🍷 Вино и сидр

🧔🏼‍♂️ Богат Минск на хороших и интересных людей.
Один из них - человек Геннадий. Большой любитель вина, иногда забавный, иногда серьезный, но всегда служащий добрым винным богам и топящий за большую винную идею.
Раньше Геннадия можно было частенько повстречать на всевозможных дегустациях, а потом он дошел в своей винной любви до совершенно недоступных многим людям высот и стал не просто любителем, а настоящим винным импортером.

👍🏻 К таким людям редакция всегда относилась с уважением.
Ну вот представьте себя на месте того парня - полюбить вино настолько, чтобы вложить море усилий, рискнуть серьезным количеством шекелей и начать лучший из напитков в РБ возить и самолично продвигать... это надо стальной волей обладать. И не только волей.

🚩 Сперва возил Геннадий вино, которое любит сам, работал с барами и ресторациями, а потом решил расти не только в кости, расширил свой портфель серьезным предложением по сидрам и открыл собственный магазин.
Представьте риски и силу веры! Представили? Теперь вам легче будет разделить мое уважение.

📌 Сперва магазин открылся в недрах Маяка Минска, но после переехал почти в Малиновку, куда через потоки бесконечного дождя и сумела прорваться редакция с инспекционной поездкой.

Да-да, по адресу Дзержинского 115 в Минске работает максимально идейная точка, наполненная каким-то невообразимым количеством сидра (с ним вы встречались в заведениях, он туда плотно проник) и интересным вином, которого в других местах просто не сыскать.
Один только Weingut Schneider чего стоит. А еще на полках замечены дизайнерские чудеса от Feudi del Pisciotto, шикарные вина от Neiss, Velenosi, Castellare и всякое другое интересное.

🍷 Редакции бы винных рекомендаций по правильному посещению "Вина и Сидра" вам накатать и обратить внимание на конкретные позиции...
Но этот пост посвящен сильному человеку, верящему в мечту, в вино и в нашу красивую страну.
Поэтому сегодня свой бокал я подниму за Геннадия, его идеи и устремления. На таких людях строится мир, такие люди своими делами делают наш город чуточку лучше, такими людьми редакции хочется гордиться.

🍷 А рекомендации будут чуточку позже. В магазине есть из чего выбрать. И даже прорыв через стену бесконечного минского дождя себя более чем оправдывает.
А в "Вино и Сидр", при случае, заверните. Магазин того стоит. Дзержинского 115 ждет.
​​🍾 Вы Кавов продаете?

🍾 Помните мем про рыбов? На его основе я и начну заметку о годной цене на Каву от Федерико Патернена.

- Вы продаете Кавов?
- Нет, только показываю
- Красивое...

И мем почти правдивым получился. Редакция, действительно, ничего никому не продает и Каву тоже не продает. Но я показываю всякие интересные предложения с завидной стабильностью. Потому что понимаю, что эти наводки на подобные предложения нужны нашим людям.
Но хватит болтовни и мемов. К делу.

🏝 На полках "Острова Чистоты" замечена отличная цена на вполне себе годную Каву от Federico Paternina.
Что вам сказать об этих пузырях? Они достойный вашего внимания. Они нормальные, понятные, многими любимые.
А если учесть цену, за которую их сейчас предлагаю на полках "Островов", и все эти курсовые нестабильности, приправленные повсеместным ростом цен, совсем тепло на душе становится.
За такие деньги, с учетом наших реалий, просто находка.
И для праздника подойдет, и для бокальчика за ужином, и для проставы друзьям отлично будет. Ну и по карману не сильно бьет, чего уж там. Деньги счет любят и никуда от этой закавыки не деться.

💰 Испанские обычные и розовая Кавы от Federico Paternina выставлены на полках по 19,99р \ 7,15$ и это одно из лучших предложений на испанские пузыри в городе. А если учесть то, что в бутылках приличный напиток налит... улыбка шире становится. И, да, красивое... во всех смыслах.
​​🍷 На что в "Вине и Сидре" обращать внимание?

🍷 После публикации об идейном человеке-Геннадии, который решился на то, чтобы стать импортером, в редакию пошли вопросы о том, на что в тот самом магазине обращать внимание.

Раз вопросы есть, найдутся и ответы.

Ответ номер раз (простой)
❗️ На цены обращайте внимание.
Я специально нашел дублирующийся ассортимент в стороннем магазине, ввезенный стараниями другого импортера и разместил на фоточке.
Сравнить можете сами. Тут и пояснений не нужно, все понятно.
Кстати, название магазина на ценниках специально замазано. Ведь наша цель - ни обидеть кого-то, а аккуратненько показать пальцем на тех (хоть пальцем показывать и не хорошо), на кого точно стоит обратить внимание.

❗️ На весь Weingut Schneider обращайте внимание.
Сказать честно, всего того, что есть на полках, я сам не пробовал, но Рислинг Альте Ребен со старых лоз и Блэк Принт оставили у меня какие-то восторженные воспоминания.
А еще обращайте особое внимание на Ursprung от Schneider - это мешка из Каберне Совиньона, Мерло, Португезера, Каберне Митоса интересна просто потому что в ней намешано все перечисленное.
А еще цена на вино более чем прекрасная.

❗️На все от Feudi del Pisciotto
Классное вино, которого сперва человек-Геннадий привез очень много, а потом немного урезонил себя и сократил ассортимент.
Тем не менее, вина очень неплохие в линейки. А если среди них не просто неплохие, а совершенно прекрасные.
Особое внимание на:
🍷 Giambattista Valli Cerasuolo di Vittoria DOCG от Feudi del Pisciotto - 60% Неро дАвола и 40% Фраппато. От них никто не ожидал, а "вино с бусиками" (так его прозвали за узнаваемую этикетку) оказалось выше всяких похвал.
Настолько хорошо, что когда-то редакция себе пару бутылок прикупила для коллекции.
💰 Цена на полке 82,20р \ 29,39$

🍷 Baglio del Sole Nero d'Avola FdP- нестыдная Неро дАвола, главная особенность которой в том, что с 2018-ого года цена не только не поднялась, но и на пару рублей снизилась.
Можно брать за такие деньги? Вполне! Было б вино за 60+р, я б уже сильно подумал бы.
💰 Цена на полке 43р \ 15,38$

🍷 Alberta Ferretti Chardonnay от FP - чудесное и почти узорное бочковое Шардоне, в которое я тоже когда-то влюбился. Каждая капля на вес золота. Каждая потраченная на него копейка окупится радостью.
💰 Цена на полке 88,20р \ 31,53$

👍🏻 Ну и еще там много интересного.Чего это редакция так расписалась, спросите вы. Просто по ту сторону кассового аппарата человек с идеями, рисками и стремлениями, такой же, как мы все. А ни бездушная корпорация.
Ничего дурного в больших компаниях и корпорациях нет. Просто человек всегда чуточку роднее.
​​⚡️ Находочки из Короны

⚡️ Редакция знает, как нежно вы цените мои наводки на хорошие цены на вино. Я и сам люблю всякое такое искать и находить, а заодно мне приятно интересным с вами делиться. Так что у нас 100% совпадение.

🍷 Black Papillon от Wolfberger - эльзасская мешка на основе Гевюртса от уважаемого даже пьющим французским лидером Эманнюэлем Макроном дома Вольберже.
Вино с заметной сластиной, от души наполненное цветочными ароматами и сделано так, чтобы порадовать любителе полувсяких историй. Кроме того, если хорошо охладить, под всякие азиатские гастрономические эксперименты пойдет.
💰 Цена на полке магазина импортера - 53,02р, цена в Короне на Денисовской - 31,90р \ 11,53$

🍷 Riesling - Muscat - Pinot Gris Alsace (W)3 от Wolfberger - пышная, богатая и красочная эльзасская мешка. Конфетки от Муската, бензолы от Рислинга, слова о составе на этикетке о том, что Пино Гри содержится в составе.
Немножко странное вино. Но с балансом все ладненько.
💰 Цена на полке магазина импортера - 45,51р, цена в Короне на Денисовской - 38,02р \ 13,75$

🔥 Парочка хороших цен на парочку хороших вин только в Короне на Денисовской есть. Действуйте, если Эльзас, букет ароматов и сластинка по душе
​​🇰🇿 Ан премьер по-казахски

🇰🇿 Друзья редакции, временно обосновавшиеся в степях Казахстана телеграфируют, что лучшая винодельня Казахстан Arba Wine решила поиграть в свой собственный ан примьер.

📌 En primeurэдакая хитрая система «винных фьючерсов», участвуя в которой покупатель приобретает сочную и редкую возможность прикупить вина заранее. То есть, еще ничего не готово, в бочке не бывало, по бутылкам не лилось, не выдержано ни разу и совсем еще не пригодно для получения наслаждения.
Зато можно купить заранее. Глядишь, там какое-то чудо вызреет. Или не вызреет. Это риск, но риск относительно невысокий, зато есть шанс стать владельцем чего-то редкого, дорого или просто сильно разбухшего в цене.
Для бордосских вин более, чем актуально. Ну и модно еще это. Здесь же и загадка, и деньги, и моменты обладания недоступным.

🇰🇿 Насколько вариант с ан примьером актуален для вин из Казахстана, вопрос открытый. Но! Это же модно и реклама какая и публикаций в отраслевых СМИ для пиара своего предприятия можно набрать.
Редакция, например, на новинку повелась и новость сделала. Так что ан примьер работает. Даже казахский работает!

🍷 Ну а вина от Arba Wine все хороши. Честно говоря, ничего дурного от этой винодельни мне пробовать не доводилось. Чувствуется подход и желание делать хорошо.

🔥 Кстати, обратите внимание на среднюю бутылку на фото. Среди понятных будущих Рислингов и Ркацетели затесался Сюрпризный красный бленд. Никто не знает, что в этой бутылке. Даже владелец не знает. Это секрет энолога.
Вот вам еще одна тайна, замешанная на подогревании любопытства, деньгах и догадках.
Умеют казахи в маркетинг, ох, умеют. Мне прям попробовать захотелось.
​​🔥 Рекомендации прямиком из BroBakery

🔥 Парни из BroBakery, наверное, не нуждаются в представлении. Точнее, самих парней знаю не многие, зато с их шикарным багетно-круассанным творчеством знакомы почти все.
А еще ребята прекрасно работают с актуалочкой и выпекают шикарные штолены к Рождеству и крутые куличи и панеттоны к Пасхам.

🍷 Редакции стало интересно, какие вина (или не вина) сами ребята рекомендуют к своей выпечке и я обратился с вопросом к Илье Прохорову. Мол, раскрой секреты и порекомендуй что-то из вина к своим кулинарным чудесам.
Ответ не заставил себя долго ждать. Им-то редакция с вами и поделится. Далее, рассказ от Ильи.

🥧 Мы выпекли к Пасхе куличи и панеттоны. Как и вся остальная наша выпечка, пасхальная делается на закваске только из натуральных ингредиентов высшего качества: сливочное масло, яйца (никакой не меланж или порошок, упаси господь), молоко, мука, сахар, мука, вода и соль.
Куличи у нас есть классические, то есть без начинки, есть с черным изюмом, и есть с вяленой клюквой и вяленой грушей, это для гурманов. А еще мы печем к Пасхе панеттон.
Это традиционная итальянская рождественская выпечка, но мы ее считаем праздничной и печем не только на Рождество, но и на Пасху, в отличие от итальянцев, которые на пасху пекут Коломбу, то есть голубку.

🥧 Чем прекрасен панеттон?
Не только большим количеством цукатов, сухофруктов и шоколада внутри, но и своей пористой волокнистой структурой, мякишем, который одновременно воздушный и упругий на прокус. А еще он хорош цитрусовым ароматом и позитивным ярким желтым цветом на разрезе).
Делать панеттон непросто: надо долго колдовать над закваской, аккуратно вымешивасть, расстаивать, уверенно выпекать, а после выпечки подвешивать вниз головой для остывания. Да уж, попрыгать вокруг панеттона приходится).
Однако результат того стоит (стоит-стоит 0 прим.ред.)

🍷 С каким алкоголем сочетаются куличи и панеттоны?
В отличие от многих рекомендаций, мы против сладких вин.
По православной традиции, когда на церковные праздники непременно употребляется сладкий кагор, пожалуй кто-нибудь может и рискнуть закусить его куличом.

❗️ Но не мы: выпечка и так сладкая, и нагружать дополнительной сладостью вина или тем более ликера нет никакого смысла. Также плохо представляем сопровождение в виде портвейнов.
✔️ А вот херес мог бы подойти, как сухой, так и не очень.
✔️ Красное вино сочетать можно, на наш взгляд, с куличом. С панеттоном как-то не вяжется.
✔️ А вот белые сухие вина подойдут, но, скорее, минеральные, а не цветочные или фруктовые, именно для того, чтобы оттенить вкус цукатов и сухофруктов, а не сделать его избыточным.
✔️ Что касается игристого, то, пожалуй к куличу ничего не подходит, а вот к панеттону просекко в тему, недаром родина общая)
✔️ Из крепкого алкоголя, возможно, будет в тему коньяк.
✔️ А фаворитом алкогольного сопровождения пасхальной выпечки мы объявляем пиво! Бельгийский эль или темные сорта вплоть до портера или имперского стаута настолько идеально подходят как к куличам, так и панеттонам, что прямо не верится)

🔥 Так что попробуйте! Преодолейте предрассудки) Возможно, это станет гастрономическим открытием
​​🍾 Хорошая цена на пенку в Невинном

🍾 Помните рассказ редакции о пене от уважаемого итальянского производителя Valdo? Тогда ее привезли ребята из Энотерры, воспользовавшись технической помощью организации с чарующим названием "Минбакалеяторг".
Собственно, не все Valdo организация-помощник отдала энотерровцам, зажав немного для своей фирменной розницы "Вино Тут".
А потом сеть "Вино Тут" продали "Виталюру", который начал развивать на основе приобретенных магазинов сеть "Невинный". В наследство новой сети вместе с торговыми площадями и алкогольными лицензиями достались и нераспроданные остатки. Собственно, ими и богаты "Невинные". И кое-что интересное на этих полках можно найти, например простенькую пенку от Valdo по хорошей (старой винотутной) цене.

🍾 Valdo, "Origine" Brut - пенка, секрет рецепта которой уходит корнями в 1926-ой, хранится похлеще тайн производства ядерных бомб и передается шепотом на ушко из поколения в поколение. По крайней мере, так говорят в Valdo. А то, как есть на самом деле, никто не расскажет. Маркетинг - такой маркетинг)
Вино могло бы стать Просекко, но не стало, т.к. процент Глеры в нем не дотягивает до требуемого в регионе.
Тем не менее, пенка вполне себе достойная. И не стыдно за нее и прикупить незадорого можно.

💰 Актуальная цена в "Невинном" на Дзержинского 11 - 20,29р \ 7,47$ во всех прочих местах или нет или трошки дороже будет.
​​🕊 Пасхальное перемирие и вино

🕊 В военной истории человечества было такое интересное событие, как целая цепочка спонтанных "Перемирий", приуроченных к разным религиозным праздникам.

🎄 Первым из них стало Рождественское перемирие, неожиданно для командования всех уже зарывшихся в бесконечные окопы противоборствующих сторон на Западном фронте Первой Мировой, аккурат в Сочельник 1914-ого.
История классно экранизирована шведскими суровыми парнями из метал группы Sabaton. Вот вам классный клип с (!) вьетнамскими субтитрами. Редакция рекомендует к просмотру.

🕊 Дальше Перемирия приключались довольно часто. Самими "популярными" стали Рождественские и Пасхальные перемирия.
Объясняется это легко. Люди, по своей сути, не хотят убивать себе подобных. Такова уж наша природа.
Командования армий всячески пытались помешать этим Перемириям, но солдаты почти всегда находили моменты для того, чтобы хотя бы на минутку снова почувствовать себя людьми.

🍷 Главными традициями тех "Перемирий" стали братания, объятия, пожатия рук и, конечно же, совместное распитие вина, коньяка, водки и шнапса с солдатами армии противника.
Пили то, что входило в солдатский паек. Французы угощали врагов вином, немцы - вином и шнапсом, солдаты русской императорской армии выкатывали водку.
Как говорится, чем богаты были.

🍷 Редакция традицию одобряет. Вино всегда лучше стрельбы, пожатия рук всегда лучше артиллерийских обстрелов, а улыбки всегда лучше смертей.

🍷 Прямо сейчас в зоне страшного, грязного, бессмысленного и абсолютного бесчеловечного конфликта в Украине появилась слабая надежда на минипередышку и установку Пасхального перемирия.
Правда, руководство РФ предложение Украинской стороны отвергло.

🕊 Редакция очень хочет верить в то, что солдаты воспользуются такой прекрасной оказией, пожмут друг другу руки, выпьют вина и уйдут домой к родителям, детям и женам. Хочу верить в мир, в вино и в чудо. Очень хочу.
Мир нужен каждому из нас. И вино нужно, чтобы за этот долгожданный мир поднять бокалы.
🍷 Пусть Пасхальное перемирие случится. Пусть чудо случится и вино тоже. И, плевать, что нет бокалов. Пейте хоть из горла или из ладошек. Главное пейте и возвращайтесь домой целыми.
​​👍🏻 Маленькую взять бы!

👍🏻 Аматиста - это такая немного странноватая сеть, в которой местами густо, местами пусто. Один магазин сети может держать очень приличную полку с замечательными позициями, а в другой может быть стыдно зайти.

Но и в Аматисте можно кой-что интересной найти. Например, портвейн (погода как раз нашептывает о том. что портвейн взять на вечер почти необходимо) в маленьких бутылочках за небольшие шекели. Чисто на попробовать.

С портвейнами у нас в стране вот ведь какая проблема. Они только стандартными бутылками продаются. И ваше желание взять полубутылку или совсем шкалик для ознакомления никого не интересует. Ну или почти никого. Аматисте, вот интересно.

🍷 На полках магазина на проспекте Победителей замечены вот такие портвейны от Messias в бутылочках по 50мл.
Сам дом Messias - ни бог весть что и в топы портвейновые никогда не входил. Но делают портвейн давно, понятно, ровненько, без провалов особых.
Делают и базу, и то, что поинтереснее.

В маленьких бутылочках в магазине можно прикупить

✔️ Порто Руби - база, как база. Просто, сладко, крепко
💰 6,7р за 50мл на полке. Если в обычную стоимость бутылки переводить - 100,5р за бутылку получится. И это дорого

✔️ Порто Тони - база, как база. Просто, сладко, крепко. До смешения похож на Руби 💰 6,7р за 50мл на полке. Если в обычную стоимость бутылки переводить - 100,5р за бутылку получится. И это снова дорого

✔️ Порто Вайт - странная позиция, которая или не совсем удалась или просто фича, а не баг
💰 6,7р за 50мл на полке. Если в обычную стоимость бутылки переводить - 100,5р за бутылку получится. И это опять очень дорого, если в обычных бутылках считать

✔️ 10-тилетний Тони - уже интереснее. Десятку-то в шкалике найти непросто. А найти и потестить - совсем красота
💰 10,5р за 50мл на полке. Если в обычную стоимость бутылки переводить - 157,5р за бутылку получится. Скорее, дороговато выходит, если в больших считать. Но интересно

✔️ 20-тилетний Тони - почти уникальное предложение. Много ли 20-ок вам доводилось пробовать? Как минимум, интересно очень
💰 11,6р за 50мл на полке на полке. Если в обычную стоимость бутылки переводить - 174р за бутылку получится. Почти шикарная цена. Для теста - очень достойно
​​🔥 Весточка из Энотерры

🔥 Пару дней назад редакция решила визитом и словом поддержать дело винно-сидрового затейника Геннадия и его прекрасное начинание, работающие под брендом "Вино и Сидр".
Пост о винных рекомендациях и ценах в "Вине и Сидре".

В момент написания этого текста о том, что у нас в городе есть еще парочка интересных мест, где идеи вина стоят превыше заработка. Поэтому будет заметка об Энотерре.
Я специально отправился на Тимирязева, где в уголочке большого Сквирела притаилась та самая идейная Энотерра. Пришел, посмотрел на полки, пообщался с девчонками-кавистами и решил сделать совместную подборочку, так сказать, от них и от меня.

🍾 Шампанское Lapie-Lamiable Brut - симпатичное Шампанское по какой-то невероятной для Минска цене. Пожалуй, перед нами лучшая цена на Шампанское в городе. И пусть перед нами творчество негоцианта, но сделано все на отлично. Рекомендую
Кстати, это вино - совместная рекомендация редакции и девушки-кависта.
💰 Цена на полке - 101р \ 37,2$
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Searcher, 25$ без налогов или 30$ с налогами.

🍷 Riesling Dragon Stone от Leith - годный Рислинг для любителей сладеньких историй. Приличный производитель, вино годное и цена на уровне.
Рекомендация редакции.
💰 Цена на полке - 43р \ 15,84$
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Searcher, 10$ без налогов или 12$ с налогами.

🍷 3 Rios от Anselmo Mendes - достойная португальская история, созданная из Лоурейру, Альбариньо и Авессу, произрастающих в долинах трех рек португальского региона Миньо. В качестве базы пойдет.
рекомендация редакции.
💰 Цена на полке - 31р \ 11,79$
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Searcher, 8$ без налогов или 9,6$ с налогами.

🍷 Inarno Sangiovese 2018 от Petrolo - Санджовезе, рожденное только в бетонных емкостях. И это уже необычно и интересно. Базовое вино от очень уважаемой, легендарной винодельни, делающей ту самую Галатрону.
Рекомендация кависта.
💰 Цена на полке - 66р \ 24,31$
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Searcher, 12$ без налогов или 14,4$ с налогами.

🍷 А еще кавист рекомендовала Риболлу Джалу за 50+ рубликов.
По ее словам это очень весеннее, бодрящее и подходящее к сезону вино. Особенно, если закрыть глаза на бесконечный дождь.
Фото я сделать забыл, но данных для того, чтобы выбрать то самое, хватит.

🔥 И помните, Энотерра есть, Энотерра живет, Энотерра рядом с нами.
Помните об этих ребятах, на их полках полно классных вин, выражающих их идейность.
И это для нашего винного рынка еще одна, пусть маленькая, но отдушина.
​​🐻 Барни приглашает

🐻 Медвежонок Барни со старого баяна, которому уже, наверное, лет пять, все так же радостно приглашает нас отправиться вместе с ним в парк развлечений.

Из развлечений в арсенале медведя пара видов сладкого кагора с храмами-крестами на этикетке и расфасованные по шуршащим пакетам булки, облитые сахарной глазурью.

😳 Такие вот сезонные забавы. Фото давно стало баяном, а актуальности не теряет.
Год за годом сезонным развлечением людей становится странное сладкое и невкусное вино и здоровенная булка, судьба которой часто плачевна.

🍷 Отмечаете - не стесняйтесь поставить на стол то, что вам, действительно, по душе.
Так оно и вкуснее и честнее, и точно полностью и с удовольствием будет съедено.
​​🍷 Вещи на порядок выше

📀 Помните о том, как еще молодой и дерзкий коллектив Каста, который за много лет так и не потерял актуальности и взрослеет вместе с нами текстами и идеями, начитал о том, что есть вещи на порядок выше (ссылка на клип)?

🍷Так вот, в нашем мире и правда есть вещи, которые на порядок выше.
Специально для вас редакция откопала у своей подруги Виты (Вита рассказывает о подноготной винного бизнеса во Франции раз, два, три, четыре) фотокарточку с Ан Премьеров, проходящих в Шато Тальбо.
И публикует ее с разрешения автора.

Кажется, такое уже где серьезное мероприятие. Люди пробуют, решают, рискую деньгами, волнуются, планируя заключить сделки на десятки и сотни тысяч евро... Но все они, как один, отвлеклись от насущных винных проблем, на часок позабыли про бизнес и смотрят телетрансляцию дебатов кандидатов в Президенты Франции.
Макрон или Ле Пен?

🍷 А с Ан Премьерами от Шато Тальбо можно разобраться после завершения трансляции.
Деньги - деньгами, бизнес - бизнесом, но, даже в сложном и дорогом мире винного бизнеса есть вещи на порядок выше.
​​🎁 Подгон любителям вина

Во второй половине дня в прошедшую пятницу почти незамеченной промелькнула новость о том, что РБ вводит запрет на маркировку импортируемых в нашу страну алкогольных напитков на территории недружественных стран

В двух словах, история такая. Теперь любые алкогольные напитки (да-да, вино тоже) могут быть промаркированы белаускими акцизными марками только на складах временного хранения или таможенных складах, перечень которых определен ГТК, либо на территории государств, которые к недружественным официально не отнесены.

А теперь переведу с официального и винного на понятный.
РБ таким нехитрым образом перевело еще одну логистическую операцию на свою территорию. Шекель за эту операцию тоже перейдет на территорию РБ.
Что это означает? Изменение путей логистики, небольшое повышение себестоимости и несколько клоков седых волос у тех, кому свою логистику, сложившуюся за годы, придется перестраивать.

Скажется ли нововведение на повышении цен на вино и другой алкоголь? По мнению редакции, почти не скажется. Нас с вами ждут более глобальные повышения из-за катастрофического роста цен на бутылку, пробку, энергоносители, транспорт и тд.
Будет удивительно. Наверное.
Плюс ко всему добавится прошлогодний глобальный рост цен на вино, вызванный ковидными ограничениями. Ну и все другое прочее, чем нас стабильно печалят из новостных лент.

❗️ Запрет не распространяется на акцизные марки, выданные до вступления постановления в силу.
Документ вступает в силу через 10 дней после опубликования. То есть, все акцизные марки, выданные с начала мая, будут клеиться по новым правилам.
​​🙈 Страшное видео из сегодня

🙈 С самого утра редакция, проверяя мировые винные новости, наткнулась на видео из ресторана в СПБ, где по нелепой случайности расколотили об пол много приличного (предположительно) вина.

Героями видео стали 2 гражданина и одна странная конструкция, предназначенная для хранения вина.
Трос лопнул, вино посыпалось на пол, граждане растерялись и ничего не могли поделать со всем происходящим.
Грустно это все.

🚩 По результатам случившейся истории редакции есть, что вам сказать.

✔️ Если вы работаете с модными трендами и делаете красивые, но ненадежные конструкции, результат может оказаться примерно таким, как на видео.
Хотите хранить вино надежно? Учитесь на чужих ошибках и делайте крепкие системы хранения. В конце концов, крепче деревянных и металлических полок еще никто ничего не придумал.

✔️ Если вспомнить классику советского кинематографа, на ум приходит небольшой диалог между директором базы и группой мелких и смешных жуликов, состоящей из Труса, Балбеса и Бывалого.
- От ревизии нас может спасти только кража.
- Со взломом или без?
- Естественно со взломом!
Возможно, мы не знаем всех обстоятельств, предшествовавших некрасивому инциденту, попавшему на видео.

✔️ Парни могли бы спасти вино. Наверное. Но не спасли. Наверное.
​​🍷 Электронный сомелье

🍷 Помните старую шутку о беларуских сомелье, которую многие считают и ни шуткой вовсе (на самом деле, в каждой шутке есть доля шутки), "Беларуский сомелье сам лье, сам пье"?
О сомелье из мяса можно шутить как угодно. Главное, ребята они необидчивые и сами хорошую шутку любят. Но сегодня редакция решилась на общение с электронным сомелье из "Перекрестка" и историю своего общения представляет вам на суд.

🎉 Представьте, вам предстоит поход на праздник. советчика под рукой нет и вы решаетесь обратиться к бездушному механизму, чтобы получить дельных советов.
Эдакая радость интроверта в электронной плоти получается.

1️⃣ Итак, начинаем тыкать пальцем в экран в поисках дельного совета.
2️⃣ У нас праздник.
3️⃣ Не жмемся, но и в остаемся в рамках бюджета, выбираем вино из средней ценовой категории в границах от 30 до 50р.
4️⃣ Смотрим в сторону белых (предположительно легких и бодрях) вин
5️⃣ Выбираем вина Старого Света, никаких экспериментов, только хардкор, только консерватизм и солидность, только выстрел наверняка.
6️⃣ Получает ответ от бездушной машины. Удивляемся.

🙈 В рамках наших запросов бездушный Электронный Сомелье предлагает нам приобрести:
✔️ Вермут Мартини за 39,99р - прям странный выбор. Вместо белого и легкого, получаем вермут
✔️ La Baum Saint Paul Chardonnay за 32,09р - вполне себе соответсвует запросу. Но я бы и за 20р это чудо от разливачки из Лангедока не купил.
✔️ Bourgogne Chardonnay Francois Martenot за 47,29р - базовое Шардоне, которое нормальное и базовое, как база из базы. Пить можно, запросам соответствует.
✔️ Moillard Bourgogne Chardonnay за 44,49р - попадание. Приличный бургундский Шард. Пить можно, на стол поставить не стыдно. Под запросы подходит.
✔️ Beronia Verdejo Rueda за 36,39р - отличный свеженький выбор электронных мозгов (точнее, написанного чем-то алгоритма базы данных). Выбор одобряю, под запросы подходит.
✔️ Porto Creigthons White Sweet за 38,49р - эээ.... эээ... ну это как вермут предлагать в качестве белого вина на праздник. Портвейн базовый, история с белым порто неоднозначная, сладкая сладость. Странно и мимо.

👍🏻 Я бы сказал, что попадание у Электронного Сомелье - 50 на 50. Рислингов нет, с белыми блендами тухло, зато вдоволь Шардоне и на праздник предлагается Вермут и сладкий Порто.
Вось цябе, бабуля, i Вялiкдзень.
​​🦄 Дегустации из "Перекрестка"

🦄 Редакция уже рассказывала о том, что в магазине Перекресток на Свердлова в очень красивом отделе поставили вполне себе вменяемого кависта и придумали проводить дегустации.
❗️ Правда, работает дегустационный аттракцион, если соберетесь, только со вторника по субботу с часа до десяти вечера.

Прошлые дегустационные сеты были прям интересными. Но их обновили. Давайте взглянем на обновки и подумаем, стоит ли туда идти в целях немножко потестировать неопробованное.

🇪🇸 На удивление, все четыре дегустационных сета испанские. Возможно, это любовь. Или просто так сложилось.

✔️ Сет "Красная Риоха" за 9,99р - скучный и заезженный, как новостной выпуск из ящика.
✔️ Сет "Красная Риоха Премиум" за 14,99р - уже поинтереснее и вполне достоин пробы и вашего времени, потраченного на него. Никаких уникумов, но не стыдно.
Единственное, взгляните на цены на бутылки. Крианза от Рамона Бильбао (на фото именно это вино, но в описании вообще ничего о классификации вина не сказано) в "Перекрестке" предлагается за 61,99р и это прямо больно и стыдно. Везде по 38, кой-где еще по 29, а тут бесстыдные 62р. Жуть.
✔️ Сет "Белая Риоха-Руэда" за 9,99р - прям хорош. Одна S-Naia стоит того, чтобы ее пробовать. Ну и за остальное не стыдно ни разу. Рекомендасьон.
✔️ Сет "Розовая Риоха" за 9,99р - ну хз. Для расширения кругозора можно. Неплохо, но как-то неоднозначно.

🦄 В прошлый раз сеты были поинтереснее. Но, как говорится, чем они богаты... тому нам и должно радоваться. Другого никто не предложил.
​​🔥 Два раза "Браво" или два важнейших винных мема на одной странице

📕 Если б Михаил Булгаков создавал бы свой великолепный роман "Мастер и Маргарита" сегодня, его непременно растаскали бы на мемы. Но в эпоху Михаила Афанасьевича о мемах еще ничего не слышали, да и до издания самого романа было далеко и автор почти тридцать лет не дожил.

👍🏻 Первая публикация "Мастера и Маргариты" появилась только в 1966 и 1967 на страницах журнала "Москва", да и то в сильно сокращенном и порезанном виде.
Тем не менее, эта отсрочка совсем не помешала роману мгновенно обрести армию поклонников, чуть ли ни в виде рукописных копий облететь весь Союз и плотняком поцитатно войти в жизнь граждан страны Развитого Социализма.

📕 Роман редакция читала... эээ... раза четыре, наверное. И каждый раз это был новый уровень восторга.
А сейчас я снова обратился к великой книге, поставив перед собой задачу найти упоминания вина в ней.

🍷 О вине Булгаков не забывал никогда. И герои его не забывали. Фалерно, Цекуба, Понтий Пилат, метафорические упоминания победы Красных над Белыми через призму распития вина. И много других интересных моментов.
Но больше всего меня впечатлила одна из страниц в 18-ой главе, в моменте, где буфетчик Андрей Фокич пришел к Воланду клеить разборки за фальшивые червонцы.

В рамках всего одной страницы был размещен шикарнейший диалог о степенях свежести осетрины и целых две прекрасные цитаты, связанные с вином:

📌 Чашу вина? Белое, красное? Вино какой страны вы предпочитаете в это время дня?
📌 Совсем худо, – заключил хозяин, – что-то, воля ваша, недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих. Правда, возможны исключения. Среди лиц, садившихся со мною за пиршественный стол, попадались иногда удивительные подлецы! Итак, я слушаю ваше дело.

👕 Слова "Вино какой страны вы предпочитаете в это время дня?" стали настолько популярны, что их даже Марк Формель на майках печатал.
Ну, а рассуждения о мужчинах, избегающих вина и общества прелестных женщин, вложенные Булгаковым в уста Воланда, и вовсе стали крылатой фразой.
Два раза "Браво"!

🦄 Эх, дожил бы Булгаков до нашего времени, стал бы одним из главных мемологов. красивые же фразы создавал, умные, интересные и о вине. Наши мемоделы на такое не способны, им бы только карты показывать...
​​📕 А давайте к нашим классикам

📕 О гениальном умении Михаила Булгакова вкручивать тему вина в тексты, редакция уже писала. А что там наши, спросите вы?

👨🏼‍🦰 А классики нашей литературы тоже с усами! И культурное наследие после себя оставили мощное, и о вине тоже писали.

На обывательский взгляд редакции, самые интересные описания вина, его волшебной атмосферы, и шикарных винных посиделок, оставил Владимир Семенович Короткевич в своем "Черном замке Ольшанском".
Ох, никто лучше Владимира Семеновича не описывал Хванчкару. Читаешь, ни о чем не задумываешься, в тему погружаешься... и вдруг понимаешь, что рука непроизвольно бокал ищет. Такой вот эффект.

👨🏻‍🦰 Но сегодня ни о Короткевиче, а о винном факте, связанном с Янкой Купалой.
Оказывается, Иван Доминикович Луцевич в те далекие времена, когда еще не разжился народной узнаваемостью под псевдонимом Янка Купала, работал....та-да-дам... помощником винокура на разных производствах в окрестностях Минска и где-то недалече от Волковыска.
Места винокурения менялись, должность помощника винокура оставалась стабильной.

😜 По факту, конечно, ни о каком вине речи не шло. Беларуская винокурня начала 20-ого века - обычный самогонный полукустарный заводик, а помощни винокура - обычный чернорабочий на службе у не очень качественной водки.

🍇 Магии мало, винограда совсем нет, зато как звучит!

👨🏻‍🦰 О вине, конечно, фактов новых интересных не появилось. Зато о классике беларуской литературы больше узнали.

🔊 Вот, кстати, О, Купала от ребят из Leibonik - лучшая песня о Купале, из тех, что я слышал.