🧀 Местное, почти неизвестное
Начало текста тут. Там о фермерской ярмарке "Усе Свае" и брутальной деревенской ярмарке в Петришках.
🦄 Типа фермермерский рынок в Валерьяново.
Еще в 2018 государство придумало в 5 км от Минска по Логойской трассе сделать крутой гос рынок, созвать туда самых модных, самых крафтовых и самых местных. Но что-то пошло не так (как всегда), по итогам большую часть рынка заняли большие фирменные магазины от молокозавода, курофабрики, мясоперерабатывающего комбината, нашли место под лампами продавцы фруктов из южных республик бывшего СССР, и там же рядами стали обычные торговцы колбасами\молочкой, которых можно встретить на любом рынке.
Однако, место фермерам с крафтовиками тоже нашлось. По пятницам-субботам-воскресеньям (основной поток покупателей приходится на эти дни) фермеры расчехляют свои сыры (такой, например), твороги, колбаса, свеженькие соки. Любопытному есть чем поживиться (и попробовать можно все).
⏰ Рынок работает с утра до вечера во все дни кроме понедельника, но лучшее время для околофермерских покупок - первые половины субботы и воскресенья
🦄 Комаровка.
Казалось бы, об этом рынке все уже давно все знают, но нет - есть секреты у лучшего минского базара.
На сезонной части рынка дама в белой шапке продает (сама выращивает и делает) какую-то богоподобную квашеную капусту. Там же, на открытой части можно купить отменных овощей (особенно, если хорошо походить и повнимательнее посмотреть).
Внутри рынка, обычно, можно было найти только фермерское свежее мясо и колбасы-сало, а сейчас добавились еще и фермерские сыры (придется поискать, но они есть).
⏰ Работает во все дни, кроме понедельника. Актуально приходить с 10 утра до 17:30.
🔥 Удивляйтесь местным продуктам на здоровье и помните, покупать у фермеров и фуд-затейников здорово.
Покупателю вкусно и полезно, а продавцу есть на что детей одеть и отправить в спортивную секцию.
Начало текста тут. Там о фермерской ярмарке "Усе Свае" и брутальной деревенской ярмарке в Петришках.
🦄 Типа фермермерский рынок в Валерьяново.
Еще в 2018 государство придумало в 5 км от Минска по Логойской трассе сделать крутой гос рынок, созвать туда самых модных, самых крафтовых и самых местных. Но что-то пошло не так (как всегда), по итогам большую часть рынка заняли большие фирменные магазины от молокозавода, курофабрики, мясоперерабатывающего комбината, нашли место под лампами продавцы фруктов из южных республик бывшего СССР, и там же рядами стали обычные торговцы колбасами\молочкой, которых можно встретить на любом рынке.
Однако, место фермерам с крафтовиками тоже нашлось. По пятницам-субботам-воскресеньям (основной поток покупателей приходится на эти дни) фермеры расчехляют свои сыры (такой, например), твороги, колбаса, свеженькие соки. Любопытному есть чем поживиться (и попробовать можно все).
⏰ Рынок работает с утра до вечера во все дни кроме понедельника, но лучшее время для околофермерских покупок - первые половины субботы и воскресенья
🦄 Комаровка.
Казалось бы, об этом рынке все уже давно все знают, но нет - есть секреты у лучшего минского базара.
На сезонной части рынка дама в белой шапке продает (сама выращивает и делает) какую-то богоподобную квашеную капусту. Там же, на открытой части можно купить отменных овощей (особенно, если хорошо походить и повнимательнее посмотреть).
Внутри рынка, обычно, можно было найти только фермерское свежее мясо и колбасы-сало, а сейчас добавились еще и фермерские сыры (придется поискать, но они есть).
⏰ Работает во все дни, кроме понедельника. Актуально приходить с 10 утра до 17:30.
🔥 Удивляйтесь местным продуктам на здоровье и помните, покупать у фермеров и фуд-затейников здорово.
Покупателю вкусно и полезно, а продавцу есть на что детей одеть и отправить в спортивную секцию.
⚡️ Минус 15% на все в "Штопорах"
⚡️ Сеть магазинов "Штопор" решила, что двух "черных пятниц" и снижения цен на все на 25% Минску было мало и ребята организовали масштабный (по времени) скидос на все на 15%.
Скидка работала уже сегодня и будет работать до воскресенья включительно.
Редакция пошарилась по полкам магазина на Красной и подыскала парочку интересных позиций, на которые можно обратить внимание.
🍾 Ca' di Rajo Prosecco Valdobbiadene DOCG - одно из лучших Вальдеббиадено на нашем рынке. С этого вина начинается красивая история настоящей любви к приличному Просекко.
💰 Цена полке 40,64р, с учетом скидки получится 34,54р \ 13,6$
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $15 без налогов или 18$ c налогами.
🍾 Игристое. Rotari Cuvée 28+ белое и розовое из Trento DOC.
Шик и лоск. Традиционный метод. Вино "мариновалось" 36 месяцев на осадке. Некоторое шампанское может позавидовать. И действительно, в слепой дегустации Rotari чувствует себя на равных с соперником из Франции. А еще вино подчеркнет ваш бутерброд с икрой.
Итальянцы захотели. Итальянцы сделали. Итальянцы молодцы.
Наливаем в бокалы. Искренне загадываем желание (в эти месяцы оно у всех одно). Случается чудо. Занавес. Все довольны.
💰 Белое Rotari обычно стоит 49,07р, на акции его отдают по 41,07р \ 16,42$
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $14,04 без налогов или 16,85$ c налогами.
💰 Розовое Rotari обычно стоит 49,30р, на акции его отдают по 41,9р \ 16,49$
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $14,64 без налогов или 17,57$ c налогами.
🍷 Магнум Chateau L'Ermitage, Auzan - южноронская красная мешка. На первый взгляд, самое простое вино из подборки, но что-то в нем есть. Смотрится не очень, но после пробы заходит отлично.
Особая гордость продукта - большой красивый магнум, который можно использовать в качестве красивого подарка.
Вино нормальное, магнум красивый, дарить не стыдно. Вот, пожалуй, и все, что вам нужно знать.
💰 Было 75,20р, стало на акции 63,92р \ 25,16$
🌍 Средняя цена по миру за обычную бутылку, согласно Wine Searcher - $10 без налогов или 12$ с налогами. В варианте магнума умножайте цену, минимум, на два.
⚡️ Сеть магазинов "Штопор" решила, что двух "черных пятниц" и снижения цен на все на 25% Минску было мало и ребята организовали масштабный (по времени) скидос на все на 15%.
Скидка работала уже сегодня и будет работать до воскресенья включительно.
Редакция пошарилась по полкам магазина на Красной и подыскала парочку интересных позиций, на которые можно обратить внимание.
🍾 Ca' di Rajo Prosecco Valdobbiadene DOCG - одно из лучших Вальдеббиадено на нашем рынке. С этого вина начинается красивая история настоящей любви к приличному Просекко.
💰 Цена полке 40,64р, с учетом скидки получится 34,54р \ 13,6$
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $15 без налогов или 18$ c налогами.
🍾 Игристое. Rotari Cuvée 28+ белое и розовое из Trento DOC.
Шик и лоск. Традиционный метод. Вино "мариновалось" 36 месяцев на осадке. Некоторое шампанское может позавидовать. И действительно, в слепой дегустации Rotari чувствует себя на равных с соперником из Франции. А еще вино подчеркнет ваш бутерброд с икрой.
Итальянцы захотели. Итальянцы сделали. Итальянцы молодцы.
Наливаем в бокалы. Искренне загадываем желание (в эти месяцы оно у всех одно). Случается чудо. Занавес. Все довольны.
💰 Белое Rotari обычно стоит 49,07р, на акции его отдают по 41,07р \ 16,42$
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $14,04 без налогов или 16,85$ c налогами.
💰 Розовое Rotari обычно стоит 49,30р, на акции его отдают по 41,9р \ 16,49$
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $14,64 без налогов или 17,57$ c налогами.
🍷 Магнум Chateau L'Ermitage, Auzan - южноронская красная мешка. На первый взгляд, самое простое вино из подборки, но что-то в нем есть. Смотрится не очень, но после пробы заходит отлично.
Особая гордость продукта - большой красивый магнум, который можно использовать в качестве красивого подарка.
Вино нормальное, магнум красивый, дарить не стыдно. Вот, пожалуй, и все, что вам нужно знать.
💰 Было 75,20р, стало на акции 63,92р \ 25,16$
🌍 Средняя цена по миру за обычную бутылку, согласно Wine Searcher - $10 без налогов или 12$ с налогами. В варианте магнума умножайте цену, минимум, на два.
⚡️ Фестивали, напитки и "Евроопт"
🎄 Новый год и все радости совместных посиделок все ближе, и магазины непрестанно ломают голову над тем, как бы еще удивить людей и призвать их в свои локации.
"Евроопт" решил зайти сразу с козырей и устаивает целый "Фестиваль напитков" в своих гипермаркетах.
Петь во время фестиваля не будут, танцев тоже не намечается, зато в листовках (можно найти в магазинах) и на ценниках пропечатаны заманчивые циферки под заветными, любимыми и узнаваемыми позициями.
Редакция прошлась между полками на Казимировской и отыскала вот какие позиции с какими циферками.
🍷 Primitivo "Sessantanni" от Feudi di San Marzano - натурально легендарное Примитиво, с которого у многих началась любовь к вину а, возможно, и просто любовь. Мощное, сбалансированное, ставшее хитом во многих странах и прочие-прочие похвалы.
💰 Фестиваль принес нам цифру - 79,99р \ 31,49$. Обычная цена в Минске в фирменных магазинах импортера перевалила за 100р.
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $23 без налогов или 27,6$ c налогами.
🍷 Los Molinos Tempranillo - недорогой испанский сухач. Ничего сверхсексуального в этой бутылке не найти даже с фонариком, но за свои денежки - очень даже неплохо. И на стол поставить не противно, и на природу взять не стыдно, и, как основа для глинтвейна, зайдет идеально (на вариант с глинтвейном обратите особое внимание - для него Los Molinos - дар богов)
💰 Фестиваль принес нам цифру - 10,99р \ 4,30$. Обычная цена в Минске 12,9-15,9р, а у жадин уже и по 17 встречается.
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $5 без налогов или 6$ c налогами.
🍾 Freixenet, Cava Cordon Negro - понятная добрая сухая кава. Другие кавы в городе есть, а вот есть ли что-то более интересное за эти деньги - вопрос открытый.
💰 Фестивальные цифры 22,99р \ 8,97$, при обычных 26-30р в городе
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $9 без налогов или 10,8$ c налогами.
Хотя, может, редакция что-то интересное и пропустила (скорее всего). Поэтому глядите в оба.
🔥 Кстати, внимательное изучение листовки дало понимание того, что явление фестивальных цен народу ожидается только в гипермаркетах "Евроопт" и только в пятницу-субботу 18 и 19 декабря. Теперь вы знаете, в какую сторону действовать.
🎄 Новый год и все радости совместных посиделок все ближе, и магазины непрестанно ломают голову над тем, как бы еще удивить людей и призвать их в свои локации.
"Евроопт" решил зайти сразу с козырей и устаивает целый "Фестиваль напитков" в своих гипермаркетах.
Петь во время фестиваля не будут, танцев тоже не намечается, зато в листовках (можно найти в магазинах) и на ценниках пропечатаны заманчивые циферки под заветными, любимыми и узнаваемыми позициями.
Редакция прошлась между полками на Казимировской и отыскала вот какие позиции с какими циферками.
🍷 Primitivo "Sessantanni" от Feudi di San Marzano - натурально легендарное Примитиво, с которого у многих началась любовь к вину а, возможно, и просто любовь. Мощное, сбалансированное, ставшее хитом во многих странах и прочие-прочие похвалы.
💰 Фестиваль принес нам цифру - 79,99р \ 31,49$. Обычная цена в Минске в фирменных магазинах импортера перевалила за 100р.
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $23 без налогов или 27,6$ c налогами.
🍷 Los Molinos Tempranillo - недорогой испанский сухач. Ничего сверхсексуального в этой бутылке не найти даже с фонариком, но за свои денежки - очень даже неплохо. И на стол поставить не противно, и на природу взять не стыдно, и, как основа для глинтвейна, зайдет идеально (на вариант с глинтвейном обратите особое внимание - для него Los Molinos - дар богов)
💰 Фестиваль принес нам цифру - 10,99р \ 4,30$. Обычная цена в Минске 12,9-15,9р, а у жадин уже и по 17 встречается.
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $5 без налогов или 6$ c налогами.
🍾 Freixenet, Cava Cordon Negro - понятная добрая сухая кава. Другие кавы в городе есть, а вот есть ли что-то более интересное за эти деньги - вопрос открытый.
💰 Фестивальные цифры 22,99р \ 8,97$, при обычных 26-30р в городе
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $9 без налогов или 10,8$ c налогами.
Хотя, может, редакция что-то интересное и пропустила (скорее всего). Поэтому глядите в оба.
🔥 Кстати, внимательное изучение листовки дало понимание того, что явление фестивальных цен народу ожидается только в гипермаркетах "Евроопт" и только в пятницу-субботу 18 и 19 декабря. Теперь вы знаете, в какую сторону действовать.
🇪🇸 Привет, ДО Мадрид
🔥 В прошедшем году вино из региона Madrid DO стали настоящим хитом в мире граждан, увлеченных вином. Мол, все из Испании уже видели, все из Испании уже пробовали, а вино из окрестностей испанской столицы и гор Сиерра де Гуадаррама, еще не знаем. И потому хотим!
На самом деле, заветное DO территорией было получено еще в 1990 году, но до последнего времени никого вина из этого DO не привлекали. А потом, бах, и всем надо.
👑 У вина с окраин испанской столицы уже был свой золотой век.
Король Филипп 2 объявил город столицей Королевства Кастилья, и у местных виноторговцев тут же появилась суперэсклюзивная привилегия не продавать вино за деньги, а менять на рыбу (Мадрид далеко от моря, спрос на рыбу был высок, странные законы запрещали прямую продажу, но разрешали бартер, а потом продажу). Все запутанно в средневековье было, но люди богатели.
📌 С тех пор много воды утекло, короли в Испании все еще есть, но уже давно ничего не решает, а вина из DO Madrid снова в фаворе.
В РБ ничего из этого региона никогда не было (и не надеялся никто), а буквально вчера на полке магазина Провайн редакция углядела целый El Rincon от Маркиза де Гриньона. Маркиз получил хозяйство в наследство в 1994 и развил там бурную винную деятельность. Результат можно попробовать.
🍷 El Rincon от Marques de Grinon - внутри Сира и Гарнача Тинта из-под Мадрида. сбор только ручной, потом длительная мацерация в бочках из французского дуба Алье в течение 4 недель. Выдерживается вино 10 месяцев.
Мне попробовать, пока, не довелось, но в планы уже вписано название с пометкой ОБЯЗАТЕЛЬНО. Просто потому что тренд, просто потому что много разговоров, просто потому что много страниц в винной периодике посвящены DO Madrid, открытому заново.
💰 Цена на полке в Провайне - 57,4р \ 22,51$
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $15 без налогов или 18$ c налогами.
🔥 В прошедшем году вино из региона Madrid DO стали настоящим хитом в мире граждан, увлеченных вином. Мол, все из Испании уже видели, все из Испании уже пробовали, а вино из окрестностей испанской столицы и гор Сиерра де Гуадаррама, еще не знаем. И потому хотим!
На самом деле, заветное DO территорией было получено еще в 1990 году, но до последнего времени никого вина из этого DO не привлекали. А потом, бах, и всем надо.
👑 У вина с окраин испанской столицы уже был свой золотой век.
Король Филипп 2 объявил город столицей Королевства Кастилья, и у местных виноторговцев тут же появилась суперэсклюзивная привилегия не продавать вино за деньги, а менять на рыбу (Мадрид далеко от моря, спрос на рыбу был высок, странные законы запрещали прямую продажу, но разрешали бартер, а потом продажу). Все запутанно в средневековье было, но люди богатели.
📌 С тех пор много воды утекло, короли в Испании все еще есть, но уже давно ничего не решает, а вина из DO Madrid снова в фаворе.
В РБ ничего из этого региона никогда не было (и не надеялся никто), а буквально вчера на полке магазина Провайн редакция углядела целый El Rincon от Маркиза де Гриньона. Маркиз получил хозяйство в наследство в 1994 и развил там бурную винную деятельность. Результат можно попробовать.
🍷 El Rincon от Marques de Grinon - внутри Сира и Гарнача Тинта из-под Мадрида. сбор только ручной, потом длительная мацерация в бочках из французского дуба Алье в течение 4 недель. Выдерживается вино 10 месяцев.
Мне попробовать, пока, не довелось, но в планы уже вписано название с пометкой ОБЯЗАТЕЛЬНО. Просто потому что тренд, просто потому что много разговоров, просто потому что много страниц в винной периодике посвящены DO Madrid, открытому заново.
💰 Цена на полке в Провайне - 57,4р \ 22,51$
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $15 без налогов или 18$ c налогами.
⚡️ Виталюр и акции
⚡️ Редакция долго размышляла над тем, какую бы элегантную подводку сделать к этому посту со скидками, а потом решила обойтись без прелюдий.
В Виталюре обнаружились.... ну очень хорошие цены на пару годных вин.
🍷 Crianza 2016 от Ramon Bilbao - хорошая понятная и любимая во всем мире Крианза. Секреты его в "дружелюбности", питкости и цене. Вино 14 месяцев "набиралось ванильки" и округлялось в американском дубе, а потом еще 8 месяцев отдыхало в бутылке)
💰 Сочная виталюровская цена 19,99р \ 7,96$. В других местах от 26,5р
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $10 без налогов или 12$ c налогами.
🍷 Brancott Estate Pinot Noir - базовое вино от знаменитого на весь мир (благодаря корпорации на букву "Пэ") хозяйства. Яркий, понятный, пинонуаристый и, что важно, разлит по бутылкам в Новой Зеландии. Это вам не чудо в перьях, повидавшее полмира в огромных флексипаках, аккуратно упакованных в морские контейнеры и расфасованное в стеклотару где-нибудь на разливайке в Германии.
💰 Виталюровский акционный прайс 22,99р \ 9,16$, обычно просят от 28 до 39р
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $12 без налогов или 14,4$ c налогами.
🍾 Freixenet Cava Carta Nevada - полусухая Кава, которая точно поможет достучаться до сердец тех, кому сухая не очень нравится. Вкусненько.
💰 В Виталюре прямо сейчас - 22,99р \ 9,16$, при обычных 26-30р в городе
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $10 без налогов или 12$ c налогами.
🍾 Freixenet, Cava Cordon Negro - понятная добрая сухая кава. Есть ли что-то лучше за эти деньги - вопрос открытый.
💰 На полках Виталюра прямо сейчас - 22,99р \ 9,16$, при обычных 26-30р в городе
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $9 без налогов или 10,8$ c налогами.
⚡️ Редакция долго размышляла над тем, какую бы элегантную подводку сделать к этому посту со скидками, а потом решила обойтись без прелюдий.
В Виталюре обнаружились.... ну очень хорошие цены на пару годных вин.
🍷 Crianza 2016 от Ramon Bilbao - хорошая понятная и любимая во всем мире Крианза. Секреты его в "дружелюбности", питкости и цене. Вино 14 месяцев "набиралось ванильки" и округлялось в американском дубе, а потом еще 8 месяцев отдыхало в бутылке)
💰 Сочная виталюровская цена 19,99р \ 7,96$. В других местах от 26,5р
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $10 без налогов или 12$ c налогами.
🍷 Brancott Estate Pinot Noir - базовое вино от знаменитого на весь мир (благодаря корпорации на букву "Пэ") хозяйства. Яркий, понятный, пинонуаристый и, что важно, разлит по бутылкам в Новой Зеландии. Это вам не чудо в перьях, повидавшее полмира в огромных флексипаках, аккуратно упакованных в морские контейнеры и расфасованное в стеклотару где-нибудь на разливайке в Германии.
💰 Виталюровский акционный прайс 22,99р \ 9,16$, обычно просят от 28 до 39р
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $12 без налогов или 14,4$ c налогами.
🍾 Freixenet Cava Carta Nevada - полусухая Кава, которая точно поможет достучаться до сердец тех, кому сухая не очень нравится. Вкусненько.
💰 В Виталюре прямо сейчас - 22,99р \ 9,16$, при обычных 26-30р в городе
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $10 без налогов или 12$ c налогами.
🍾 Freixenet, Cava Cordon Negro - понятная добрая сухая кава. Есть ли что-то лучше за эти деньги - вопрос открытый.
💰 На полках Виталюра прямо сейчас - 22,99р \ 9,16$, при обычных 26-30р в городе
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $9 без налогов или 10,8$ c налогами.
🐶 Собака, люди и вино
🐶 Этот небольшой GIF не несет в себе никакого смысла и подтекста, просто домашние животные - это очень здорово и тд.
Правда, с ними (иногда) бывает веселее и смешнее, чем предполагалось.
🐶 Этот небольшой GIF не несет в себе никакого смысла и подтекста, просто домашние животные - это очень здорово и тд.
Правда, с ними (иногда) бывает веселее и смешнее, чем предполагалось.
🔥 Марья и события двадцатого.
🔥 2020-ый у многих, да и у всего мира, получился странным. Тем не менее, хорошие события происходили с каждым из нас. События, открытия и тд. Редакция канала обратилась к уважаемым людям вина нашего города с просьбой рассказать о парочке крутых (ну или просто интересных) винных событий, которые произошли с ними в почти прошедший странный, но впечатляющий, винный год.
Самой быстрой оказалась Марья Супрон (она сама позиционирует себя, как Марья и это очень и очень круто), красавица, бренд-менеджер уважаемого дома Moet Hennessy и обладатель диплома питерской "Энотрии".
Марья крутая, на 100% адекватная, и влюблена в вино по уши.
Не будем тянуть, слово Марье, а 🛒 будут отмечены примечания редакции:
🔥 Очень тяжелый и противоречивый год, который, однако, показал нам наши невероятные запасы сил, характера и веры в себя.
🍾 Этот год напоминает мне появление шампанского.
Сначала просто наказание: из-за того, что тихое-мирное вино, которое разливали по бутылкам, вдруг начинало бродить заново, взрываясь, разрезая руки и лица виноделам, монахам, владельцам погребов. Нестабильное, взрывоопасное, которое должно было бы оставаться тихим, но почему-то упорно пыталось выбраться из бутылки из тонкого стекла, горлышко которой затыкали пробкой из веток и тряпок.
Могло ли это сдержать в будущем великий напиток? Безусловно нет. Если стекло слабое, а пробка вообще собрана из чего попало, то конечно вину некомфортно в такой таре, хочется либо выбраться, либо сменить место обитания.
🤝 Как бы поразительно это ни было, но помощь в решении данного вопроса пришла извне, так как сами французы многим позже научились делать и более прочное стекло, и надежные деревянные пробки, с которыми вино чувствовало себя максимально комфортно и уютно, набирая силу, становясь великим, искрящимся, сложным, напитком праздника, побед и поражений.
Да, исходный материал для любого шампанского – это очень тихое вино, но каким же шаманским оно может стать в умелых руках.
Хочется обозначить мой личный топ шампанского, на которое имеет смысл обратить внимание в преддверии нового года:
🍾 Veuve Clicquot Yellow Label – в честь сильных женщин, которые не склоняют голову, встречая на своем пути трудности. Готовые на многое для достижения своей цели.
Для женщин, которые знают: «Пусть сегодня плачу я, но завтра за все это заплатят они».
Яркое, мощное, с продолжительным послевкусием и неповторимым отражением сорта Pinot Noir.
🛒 Купить можно практически в любом большом магазине, но самая хорошая цена на "Вдову" будет в магазинах "Библиотека" (переулок Козлова и Арена на Победителей).
🍾 Gosset Rose – тонкое, кислотное и хрустящее, очень строгое, очень закрытое. Как роза, которую настиг ледник, как правда, которая всегда режет глаза.
🛒 Редкий гость на полках. Похоже на то, что найти эту загадку можно почти только в заведениях города.
🍾 Drappier – как прекрасное далеко, которого еще пока нет в Беларуси, но уже вот-вот появится. Текущий глава Дома понимает важность и ценность качества, индивидуальности и характера, а так же ценность опыта успешных коллег, поэтому свою стажировку проходил в Piper-Heidsieck в Реймсе и Chandon в Напе.
🛒 Как только появится, найти можно будет в "Штопорах".
🍾 Ruinart Blanc de Blancs – для тех, кто не боится быть первым, станет настоящим подарком вино от первого Дома Шампанских вин. Очень умный, интеллигентный напиток, сложный и манящий, притягательный и развивающий наше восприятие прекрасного.
🛒 А вот эту прелесть можно найти в "Библиотеках" и в сочных винных магазинах нашего города. Вино настолько удивило редакцию, что сразу да.
🎄 Желаю Сашиными подписчикам войти в год с самым запоминающимся напитком, а в течение года попробовать их еще больше.
И в конце концов, пусть шампанское станет символом 2021 года, пусть наконец-то в стране кончится шампанское!
🔥 2020-ый у многих, да и у всего мира, получился странным. Тем не менее, хорошие события происходили с каждым из нас. События, открытия и тд. Редакция канала обратилась к уважаемым людям вина нашего города с просьбой рассказать о парочке крутых (ну или просто интересных) винных событий, которые произошли с ними в почти прошедший странный, но впечатляющий, винный год.
Самой быстрой оказалась Марья Супрон (она сама позиционирует себя, как Марья и это очень и очень круто), красавица, бренд-менеджер уважаемого дома Moet Hennessy и обладатель диплома питерской "Энотрии".
Марья крутая, на 100% адекватная, и влюблена в вино по уши.
Не будем тянуть, слово Марье, а 🛒 будут отмечены примечания редакции:
🔥 Очень тяжелый и противоречивый год, который, однако, показал нам наши невероятные запасы сил, характера и веры в себя.
🍾 Этот год напоминает мне появление шампанского.
Сначала просто наказание: из-за того, что тихое-мирное вино, которое разливали по бутылкам, вдруг начинало бродить заново, взрываясь, разрезая руки и лица виноделам, монахам, владельцам погребов. Нестабильное, взрывоопасное, которое должно было бы оставаться тихим, но почему-то упорно пыталось выбраться из бутылки из тонкого стекла, горлышко которой затыкали пробкой из веток и тряпок.
Могло ли это сдержать в будущем великий напиток? Безусловно нет. Если стекло слабое, а пробка вообще собрана из чего попало, то конечно вину некомфортно в такой таре, хочется либо выбраться, либо сменить место обитания.
🤝 Как бы поразительно это ни было, но помощь в решении данного вопроса пришла извне, так как сами французы многим позже научились делать и более прочное стекло, и надежные деревянные пробки, с которыми вино чувствовало себя максимально комфортно и уютно, набирая силу, становясь великим, искрящимся, сложным, напитком праздника, побед и поражений.
Да, исходный материал для любого шампанского – это очень тихое вино, но каким же шаманским оно может стать в умелых руках.
Хочется обозначить мой личный топ шампанского, на которое имеет смысл обратить внимание в преддверии нового года:
🍾 Veuve Clicquot Yellow Label – в честь сильных женщин, которые не склоняют голову, встречая на своем пути трудности. Готовые на многое для достижения своей цели.
Для женщин, которые знают: «Пусть сегодня плачу я, но завтра за все это заплатят они».
Яркое, мощное, с продолжительным послевкусием и неповторимым отражением сорта Pinot Noir.
🛒 Купить можно практически в любом большом магазине, но самая хорошая цена на "Вдову" будет в магазинах "Библиотека" (переулок Козлова и Арена на Победителей).
🍾 Gosset Rose – тонкое, кислотное и хрустящее, очень строгое, очень закрытое. Как роза, которую настиг ледник, как правда, которая всегда режет глаза.
🛒 Редкий гость на полках. Похоже на то, что найти эту загадку можно почти только в заведениях города.
🍾 Drappier – как прекрасное далеко, которого еще пока нет в Беларуси, но уже вот-вот появится. Текущий глава Дома понимает важность и ценность качества, индивидуальности и характера, а так же ценность опыта успешных коллег, поэтому свою стажировку проходил в Piper-Heidsieck в Реймсе и Chandon в Напе.
🛒 Как только появится, найти можно будет в "Штопорах".
🍾 Ruinart Blanc de Blancs – для тех, кто не боится быть первым, станет настоящим подарком вино от первого Дома Шампанских вин. Очень умный, интеллигентный напиток, сложный и манящий, притягательный и развивающий наше восприятие прекрасного.
🛒 А вот эту прелесть можно найти в "Библиотеках" и в сочных винных магазинах нашего города. Вино настолько удивило редакцию, что сразу да.
🎄 Желаю Сашиными подписчикам войти в год с самым запоминающимся напитком, а в течение года попробовать их еще больше.
И в конце концов, пусть шампанское станет символом 2021 года, пусть наконец-то в стране кончится шампанское!
🗽 Рестораны и локдаун по-нью-йорски.
🦠 Covid-19 не дремлет, и чтоб хоть как-то сдержать его распространение, власти многих стран и городов идут на совсем уж непопулярные драконовские меры. Иногда эти меры, действительно, противостоят заразе, а, иногда, больше походят на идиотизм.
🗞 Например, деятели из мэрии Нью-Йорка запретили местным рестораторам и владельцам баров запускать гостей внутрь и накрывать столы внутри помещений. Однако, запрет на работу наложен не был (и компенсаций за вынужденный простой никто поэтому не получит) - накрывать столы можно на свежем воздухе.
❄️ Примерно, одновременно с появлением распоряжения, бывшую столицу Штатов (да-да, Нью-Йорк с 1785 по 1790 был столицей США) накрыло жуткими снегами, ветром, метелями и сугробами. На улице и до того было не очень, а стало совсем невыносимо.
🍷 Ровненько с выходом постановления, владелец итальянского ресторана Maiella разместил в официальном аккаунте заведения свой ответ на действия властей.
Белая скатерть, вкусная еда, пожелания хорошего ужина и вечера для тех, кто придумывает законы. Что может быть лучше?
Хотя, подождите, не хватает бокала вина.... хотя с вином вышло недоразумение - налить его в бокал в здешних условиях так и не удалось.
Кстати, видос в инсте собрал больше 165к просмотров за 4 дня, это примерно в 50 раз больше просмотров, чем топовые просмотры до того.
🦠 Covid-19 не дремлет, и чтоб хоть как-то сдержать его распространение, власти многих стран и городов идут на совсем уж непопулярные драконовские меры. Иногда эти меры, действительно, противостоят заразе, а, иногда, больше походят на идиотизм.
🗞 Например, деятели из мэрии Нью-Йорка запретили местным рестораторам и владельцам баров запускать гостей внутрь и накрывать столы внутри помещений. Однако, запрет на работу наложен не был (и компенсаций за вынужденный простой никто поэтому не получит) - накрывать столы можно на свежем воздухе.
❄️ Примерно, одновременно с появлением распоряжения, бывшую столицу Штатов (да-да, Нью-Йорк с 1785 по 1790 был столицей США) накрыло жуткими снегами, ветром, метелями и сугробами. На улице и до того было не очень, а стало совсем невыносимо.
🍷 Ровненько с выходом постановления, владелец итальянского ресторана Maiella разместил в официальном аккаунте заведения свой ответ на действия властей.
Белая скатерть, вкусная еда, пожелания хорошего ужина и вечера для тех, кто придумывает законы. Что может быть лучше?
Хотя, подождите, не хватает бокала вина.... хотя с вином вышло недоразумение - налить его в бокал в здешних условиях так и не удалось.
Кстати, видос в инсте собрал больше 165к просмотров за 4 дня, это примерно в 50 раз больше просмотров, чем топовые просмотры до того.
⚓️ Виталюр и СТМ
⚓️ Редакция уже писала о том, что Виталюр во всю мощь взялся за вино и обратил внимание на СТМ (собственные торговые марки). Например, торговая сеть сделала и продает свое игристое, все в якорях и годах основания первого магазина (1995).
🍷 Кроме игристого (разлитого на заводе под Гомелем) на полка появились (ну почти появилось) испанские белое и красное под брендом Godeleta.
Название, скорее всего, посвящено городку Годельета - маленькому муниципальному центру, расположенному в 8км от Валенсии, с населением в 3389 человек. По всему похоже на нашу большую деревню и на центр сельсовета, а в Испании это уже город.
🍷 Судя по всему, вино под собственным брендом Godeleta уже некоторое было на полках, но дизайн у этикетки-бутылки был, прямо скажем, спорный. А сейчас все наладилось - бутылку стало приятно взять в руки, а за этикетку стал цепляться глаз.
🍇 В составе белого вина СТМ Мерсегера (очень распространён в DO Valencia) и Айрен (растет по всей Испании), крепость 11 градусов, а само вино полусладкое. Оба винограда не обладают какими-то узнаваемыми характеристиками и используются, как правило, в производстве вин попроще, посвежее, поповседневнее. Их фишка в свежести.
Что еще вам может сказать редакция - в бутылке, судя по всему, не шедевр прогрессивного виноделия. Здесь важнее сами усилия и начинания в работе с вином. Они-то и заслуживают внимания возведенного в уважение.
🔥 Будем надеяться, что Закон перехода количественных изменений в качественные, рассмотренный в диалектике Гегеля, сработает и на этот раз (жизнь показывает, что иначе не будет, Закон работает всегда). И очень скоро нас всех ожидает качественный прорыв в СТМ.
⚓️ Редакция уже писала о том, что Виталюр во всю мощь взялся за вино и обратил внимание на СТМ (собственные торговые марки). Например, торговая сеть сделала и продает свое игристое, все в якорях и годах основания первого магазина (1995).
🍷 Кроме игристого (разлитого на заводе под Гомелем) на полка появились (ну почти появилось) испанские белое и красное под брендом Godeleta.
Название, скорее всего, посвящено городку Годельета - маленькому муниципальному центру, расположенному в 8км от Валенсии, с населением в 3389 человек. По всему похоже на нашу большую деревню и на центр сельсовета, а в Испании это уже город.
🍷 Судя по всему, вино под собственным брендом Godeleta уже некоторое было на полках, но дизайн у этикетки-бутылки был, прямо скажем, спорный. А сейчас все наладилось - бутылку стало приятно взять в руки, а за этикетку стал цепляться глаз.
🍇 В составе белого вина СТМ Мерсегера (очень распространён в DO Valencia) и Айрен (растет по всей Испании), крепость 11 градусов, а само вино полусладкое. Оба винограда не обладают какими-то узнаваемыми характеристиками и используются, как правило, в производстве вин попроще, посвежее, поповседневнее. Их фишка в свежести.
Что еще вам может сказать редакция - в бутылке, судя по всему, не шедевр прогрессивного виноделия. Здесь важнее сами усилия и начинания в работе с вином. Они-то и заслуживают внимания возведенного в уважение.
🔥 Будем надеяться, что Закон перехода количественных изменений в качественные, рассмотренный в диалектике Гегеля, сработает и на этот раз (жизнь показывает, что иначе не будет, Закон работает всегда). И очень скоро нас всех ожидает качественный прорыв в СТМ.
🔥 Корона и ее собственный испанский импорт становится ближе
🍷 Корона семимильными шагами идет на встречу к людям и сделала свои испанские вина от уважаемой Bodegas Rioja Santiago (тут о вине побольше) ближе людям больше, чем на 30%.
Кстати, это чуть не единственный бренд, которому риоханским винноуправляющим органом разрешено писать слово Rioja прямо в названии. Ага, это редкость, исторические реалии и уважение к производителю.
⚡️ Цены получились огненными. Расписывать изменения на все шесть позиций смысла не имеет, просто посмотрите на фото. Под каждой бутылочкой я прикрепил фотографии ценников до акции.
📌 Особое внимание обращайте на Резерву и Гран Резерву от Bodegas Rioja Santiago. Очень уж хороши и притягательны цены на эти приличные и даже знаковые вина.
🍷 Корона семимильными шагами идет на встречу к людям и сделала свои испанские вина от уважаемой Bodegas Rioja Santiago (тут о вине побольше) ближе людям больше, чем на 30%.
Кстати, это чуть не единственный бренд, которому риоханским винноуправляющим органом разрешено писать слово Rioja прямо в названии. Ага, это редкость, исторические реалии и уважение к производителю.
⚡️ Цены получились огненными. Расписывать изменения на все шесть позиций смысла не имеет, просто посмотрите на фото. Под каждой бутылочкой я прикрепил фотографии ценников до акции.
📌 Особое внимание обращайте на Резерву и Гран Резерву от Bodegas Rioja Santiago. Очень уж хороши и притягательны цены на эти приличные и даже знаковые вина.
🔥 Сомелье Станислав и события 20-ого
🔥 Со Станиславом мы уже встречались и ранее. Это он придумывает скидки в "Штопорах", привозит удивительные новинки в РБ, пылает идейностью и руководствуется знаниями, полученными в "Энотрии".
🍷 2020-ый удивил многих. Было и хорошее, и плохое, и совсем отвратительное. А было и удивительное в жизни героя и автора статьи. Об этом удивительном едакция и попросила расссказать. Но, не будем тянуть, Слово Станиславу!
🔥 Родит ли предложение спрос?
Парадоксальный 2020-й год для нашего алкогольного рынка знаменателен тем, что в Беларусь приехало ОЧЕНЬ МНОГО вина.
От собственного импорта сетей, нацеленного на массовую аудиторию (что тоже не плохо), до нишевых производителей предназначенных в первую очередь для многострадального сегмента HoReCa.
Nerleux, Gosset, Rolet, весь ассортимент бутика «Enoterra» и многие другие попали в нашу страну впервые. В своем рассказе я хотел бы поделиться проектами, которые удалось реализовать в текущем году компанией ОП НИИ ПКД:
🍷 Curtet
Первая Savoie в Беларуси. 5 ГА Marie и Florian унаследовали от культового винодела региона - Jacques Maillet. Биодинамика, минимум серы, без дуба и, конечно, местные сорта (Jacquere, Altesse, Mondeuse Noire).
🍷 Bellene
Говорят, что природа отдыхает на детях гениев. Nicolas Potel доказывает обратное. Два проекта Domaine и Maison. Основной акцент у производителя делается на старые лозы.
🍾 Torello
Cava Corpinnat. Органика. Скоро 2 года с момента выхода 10 производителей из системы аппелласьонов. Основная идея – это выделиться среди передовиков-гигантов и массы непонятных игристых даже не из Пенедеса. Я думаю, что у них получилось.
🍷 Nicolas Joly
Моя боль. Кто знает - поймет. Легенда. Родоначальник биодинамики в виноделии. Приверженец минимального вмешательства в винификацию.
🍷 Chacra
История. Когда я был кавистом в 2016 году, один покупатель искал вина из Аргентины и я, за неимением альтернативы, посоветовал ему Bodega Chacra – Barda.
На этикетке гордо было написано Patagonia. В ответ на это покупатель сказал, что там холодно и виноград не растет, я пожал плечами и спорить не стал.
А вот Piero Incisa della Rocchetta и Jean-Marc Roulot бы поспорили.
🍷 Gravner
Еще одна легенда. Человек, во многом благодаря которому, грузинские разливайки могут в три раза поднять цену на вино, написав на этикетке «Квеври». Биодинамика. Минимальное вмешательство в винификацию. Знакомо, правда?
🍷 Punica
Когда-то эта «супер-Сардиния» уже была на нашем рынке. Пришло время камбеков. Совместное предприятие сардинского кооператива Cantina di Santadi и Tenuta San Guido, основанное благодаря настойчивости Джакомо Такиса. НЕ БИОДИНАМИКА!
🍷🥂 Bott-Geyl
Новый для рынка эльзасский домен, честно подсмотренный в Энотрии. 13 ГА, биодинамика, минимальное вмешательство в винификацию (Ctrl C – Ctrl V).
🍾 Chapmagne от домов Jacquart и Drappier
То пусто – то густо. В этом году портфель компании пополнился\тся сразу двумя домами Шампани. Два диаметрально разных подхода. Один - кооператив на 1800 виноградорей и 2500 ГА, второй - семейный дом в 100ГА и акцентом на Pinot Noir, минимальным содержанием серы и дозажа.
🍷 И да, первая тихая Шампань в стране тоже здесь.
🍷 Thierry Germain
Domaine des Roches Neuves. Центральная часть Долины Луары – один из локомотивов современного виноделия. Много пет-натов, биодинамических, натуральных вин радуют(или не очень) потребителей по всему миру.
Thierry Germain с 1991-го года управляет этим историческим хозяйством, и за это время успел стать одной из звезд в Saumur-Champigny. Естественно биодинамика.
🎈 Никто не знает каким будет 2021-й год. Никто не спрогнозирует спрос и не гарантирует сиюминутный результат. Но уже сейчас можно говорить о том, что белорусский винный рынок меняется, и меняется он в лучшую сторону.
Я верю, что в следующем году нас ждет еще больше интересных виноделов, регионов и сортов (не только верю, но и знаю). Всех с Новым Годом!
🔥 Со Станиславом мы уже встречались и ранее. Это он придумывает скидки в "Штопорах", привозит удивительные новинки в РБ, пылает идейностью и руководствуется знаниями, полученными в "Энотрии".
🍷 2020-ый удивил многих. Было и хорошее, и плохое, и совсем отвратительное. А было и удивительное в жизни героя и автора статьи. Об этом удивительном едакция и попросила расссказать. Но, не будем тянуть, Слово Станиславу!
🔥 Родит ли предложение спрос?
Парадоксальный 2020-й год для нашего алкогольного рынка знаменателен тем, что в Беларусь приехало ОЧЕНЬ МНОГО вина.
От собственного импорта сетей, нацеленного на массовую аудиторию (что тоже не плохо), до нишевых производителей предназначенных в первую очередь для многострадального сегмента HoReCa.
Nerleux, Gosset, Rolet, весь ассортимент бутика «Enoterra» и многие другие попали в нашу страну впервые. В своем рассказе я хотел бы поделиться проектами, которые удалось реализовать в текущем году компанией ОП НИИ ПКД:
🍷 Curtet
Первая Savoie в Беларуси. 5 ГА Marie и Florian унаследовали от культового винодела региона - Jacques Maillet. Биодинамика, минимум серы, без дуба и, конечно, местные сорта (Jacquere, Altesse, Mondeuse Noire).
🍷 Bellene
Говорят, что природа отдыхает на детях гениев. Nicolas Potel доказывает обратное. Два проекта Domaine и Maison. Основной акцент у производителя делается на старые лозы.
🍾 Torello
Cava Corpinnat. Органика. Скоро 2 года с момента выхода 10 производителей из системы аппелласьонов. Основная идея – это выделиться среди передовиков-гигантов и массы непонятных игристых даже не из Пенедеса. Я думаю, что у них получилось.
🍷 Nicolas Joly
Моя боль. Кто знает - поймет. Легенда. Родоначальник биодинамики в виноделии. Приверженец минимального вмешательства в винификацию.
🍷 Chacra
История. Когда я был кавистом в 2016 году, один покупатель искал вина из Аргентины и я, за неимением альтернативы, посоветовал ему Bodega Chacra – Barda.
На этикетке гордо было написано Patagonia. В ответ на это покупатель сказал, что там холодно и виноград не растет, я пожал плечами и спорить не стал.
А вот Piero Incisa della Rocchetta и Jean-Marc Roulot бы поспорили.
🍷 Gravner
Еще одна легенда. Человек, во многом благодаря которому, грузинские разливайки могут в три раза поднять цену на вино, написав на этикетке «Квеври». Биодинамика. Минимальное вмешательство в винификацию. Знакомо, правда?
🍷 Punica
Когда-то эта «супер-Сардиния» уже была на нашем рынке. Пришло время камбеков. Совместное предприятие сардинского кооператива Cantina di Santadi и Tenuta San Guido, основанное благодаря настойчивости Джакомо Такиса. НЕ БИОДИНАМИКА!
🍷🥂 Bott-Geyl
Новый для рынка эльзасский домен, честно подсмотренный в Энотрии. 13 ГА, биодинамика, минимальное вмешательство в винификацию (Ctrl C – Ctrl V).
🍾 Chapmagne от домов Jacquart и Drappier
То пусто – то густо. В этом году портфель компании пополнился\тся сразу двумя домами Шампани. Два диаметрально разных подхода. Один - кооператив на 1800 виноградорей и 2500 ГА, второй - семейный дом в 100ГА и акцентом на Pinot Noir, минимальным содержанием серы и дозажа.
🍷 И да, первая тихая Шампань в стране тоже здесь.
🍷 Thierry Germain
Domaine des Roches Neuves. Центральная часть Долины Луары – один из локомотивов современного виноделия. Много пет-натов, биодинамических, натуральных вин радуют(или не очень) потребителей по всему миру.
Thierry Germain с 1991-го года управляет этим историческим хозяйством, и за это время успел стать одной из звезд в Saumur-Champigny. Естественно биодинамика.
🎈 Никто не знает каким будет 2021-й год. Никто не спрогнозирует спрос и не гарантирует сиюминутный результат. Но уже сейчас можно говорить о том, что белорусский винный рынок меняется, и меняется он в лучшую сторону.
Я верю, что в следующем году нас ждет еще больше интересных виноделов, регионов и сортов (не только верю, но и знаю). Всех с Новым Годом!
🍷 Вино и моральные стопоры
🍷 В мире ведется много разной статистики. Оказывается, организация AAWE (American Association of Wine Economists) подсчитывает даже процентную долю граждан в разных странах, которые считают употребление вина морально неприемлемым.
OMG, зачем они этим занимаются?
📉 Наслаждайтесь графиком.
В час наслаждения, особое внимание обратите на то, что морально неприемлемым употребление вина считают 44% россиян. Ребята, вы что-то не договариваете...
В Пакистане, ожидаемо, дела с толерантным отношением в лучшему из напитков обстоят не очень. А вот в Японии... а в Японии все прекрасно. Японцы - молодцы.
🔥 За находку графика спасибо Сергею Гараю, фантастическому джентльмену из мира вина.
🍷 В мире ведется много разной статистики. Оказывается, организация AAWE (American Association of Wine Economists) подсчитывает даже процентную долю граждан в разных странах, которые считают употребление вина морально неприемлемым.
OMG, зачем они этим занимаются?
📉 Наслаждайтесь графиком.
В час наслаждения, особое внимание обратите на то, что морально неприемлемым употребление вина считают 44% россиян. Ребята, вы что-то не договариваете...
В Пакистане, ожидаемо, дела с толерантным отношением в лучшему из напитков обстоят не очень. А вот в Японии... а в Японии все прекрасно. Японцы - молодцы.
🔥 За находку графика спасибо Сергею Гараю, фантастическому джентльмену из мира вина.
😳 Ну, наконец, дождались...
🔥 Ну, наконец, дождались.
Суткамi у бункеры пад Беластокам, плануюць атаку сваю, крок за крокам...
CalExotics, ведущий производитель "продуктов для удовольствия" (так себя позиционирует сама компания) объявила о выпуске своей новой коллекции тех самых продуктов для удовольствия под сильным названием Uncorked (не путать с фильмом 2020 года выпуска).
Четыре продукта, четыре эмоции, четыре...ээээ... впечатления, что ли... вдохновленных...вином.
😳 В линейке пока четыре "впечатления": Розе, Мерло, Пино Нуар и Каберне.
В описании на сайте производителя вообще какая-то дичь о свойствах каждого инновационного "продукта".
😳 Розе - легкий розовый мини-массажер с гладкой формой и гибкой поверхностью, вибрации которого достигаются под любым углом. Производитель сообщает о радостях небольшого размера и намекает на удобство в путешествиях.
😳 Мерло - мини-массажер цвета Мерло (интересно, долго думали над цветом "мерло"), с выпуклым наконечником для дополнительного удовольствия. Он легкий, как розовое виино, но с сияющими ощущениями.
😳 Пино Нуар. Подобно бокалу Пино Нуара, он приятен, гладок и наполнен текстурами. Полнотелый и готов порадовать любую эрогенную зону. Эко, виноделы ведущих бургундских домов, колдующие над волшебными Пино Нуарами, удивились бы такому сравнению.
😳 Каберне - этот темно-фиолетовый двойной массажер обеспечивает полноконтактную стимуляцию.
Далее абзац с сайта опустим, так как там совсем странное написано.
Далее производитель заявляет о том, дизайн "продукта" не зря считается «классическим», как и бокал Каберне и что-то повседневных радостях и оттенков красного в нашей серой жизни.
😳 Честно говоря, редакция не знает, зачем вы все это прочитали. Возможно, вы улыбнулись, возможно, разносторонне прокачались, возможно взяли новость "на карандаш")
🍷Главное, помните, вино идет в люди и примазаться к его успехам хотят даже те, кто совсем не про вино.
🔥 Ну, наконец, дождались.
Суткамi у бункеры пад Беластокам, плануюць атаку сваю, крок за крокам...
CalExotics, ведущий производитель "продуктов для удовольствия" (так себя позиционирует сама компания) объявила о выпуске своей новой коллекции тех самых продуктов для удовольствия под сильным названием Uncorked (не путать с фильмом 2020 года выпуска).
Четыре продукта, четыре эмоции, четыре...ээээ... впечатления, что ли... вдохновленных...вином.
😳 В линейке пока четыре "впечатления": Розе, Мерло, Пино Нуар и Каберне.
В описании на сайте производителя вообще какая-то дичь о свойствах каждого инновационного "продукта".
😳 Розе - легкий розовый мини-массажер с гладкой формой и гибкой поверхностью, вибрации которого достигаются под любым углом. Производитель сообщает о радостях небольшого размера и намекает на удобство в путешествиях.
😳 Мерло - мини-массажер цвета Мерло (интересно, долго думали над цветом "мерло"), с выпуклым наконечником для дополнительного удовольствия. Он легкий, как розовое виино, но с сияющими ощущениями.
😳 Пино Нуар. Подобно бокалу Пино Нуара, он приятен, гладок и наполнен текстурами. Полнотелый и готов порадовать любую эрогенную зону. Эко, виноделы ведущих бургундских домов, колдующие над волшебными Пино Нуарами, удивились бы такому сравнению.
😳 Каберне - этот темно-фиолетовый двойной массажер обеспечивает полноконтактную стимуляцию.
Далее абзац с сайта опустим, так как там совсем странное написано.
Далее производитель заявляет о том, дизайн "продукта" не зря считается «классическим», как и бокал Каберне и что-то повседневных радостях и оттенков красного в нашей серой жизни.
😳 Честно говоря, редакция не знает, зачем вы все это прочитали. Возможно, вы улыбнулись, возможно, разносторонне прокачались, возможно взяли новость "на карандаш")
🍷Главное, помните, вино идет в люди и примазаться к его успехам хотят даже те, кто совсем не про вино.
🍾 Почти, как в Гедонизме
🍾 Вчера вечером бесконечно уважаемый редакцией Евгений Чичваркин (тот самый эпатажный гражданин, что не боялся в маркетинг, крутанул в РФ "Евросеть" от уровня ларька на остановке до небес, а потом лишился всего, переехал в Лондон и открыл Hedonism, один из лучших винных магазинов в мире) опубликовал в своем инстаграме роскошный снимок с бутылочками под елочкой.
🍾 Такой год, как 2020-ый, одной бутылкой не проводишь. Поэтому у Евгения под елкой пара "пены"
1. Ruinart Blanc de Blanc
2. Dom Perignon 2010
Там же Тиньянелло, Марго и почему-то текила.
Что сказать, выбор роскошный. Хотя, вкусы у каждого свои и праздник свой.
💰 А еще в посте пишут по чем такие же бутылки, как у Евгения, можно купить в Гедонизме.
За Ruinart Blanc de Blanc хотят 55,8 фунтов (197р), за Dom Perignon 2010 - 150 (527р) . Прямо скажем, цены прекрасны.
💰 А че в РБ, спросите вы?
Dom хорош, но не дешев, кстати, выгоднее всего прикупить его можно в Бигзе на Экспобеле за 765р
А любимый редакцией Blanc de Blanc от Ruinart по лучшей цене можно найти в фирменных магазинах импортера игристой радости в Рб "Библиотека" (магазинов пока 2, один на переулке Козлова, другой новенький блестящий в Арена-Сити) за 399,99р + там сейчас действует 15% скидки еа все игристое (и на Ruinart BdB тоже).
Со скидкой вино получится взять за 340р (подороже, чем в Лондоне, но и зп у них в Англии до беларуских не дотягивают, наверное).
😳Не дёшево, но стоит каждой копеечки. Инфа - сотка.
Да и Новый год у нас один.
🍾 Вчера вечером бесконечно уважаемый редакцией Евгений Чичваркин (тот самый эпатажный гражданин, что не боялся в маркетинг, крутанул в РФ "Евросеть" от уровня ларька на остановке до небес, а потом лишился всего, переехал в Лондон и открыл Hedonism, один из лучших винных магазинов в мире) опубликовал в своем инстаграме роскошный снимок с бутылочками под елочкой.
🍾 Такой год, как 2020-ый, одной бутылкой не проводишь. Поэтому у Евгения под елкой пара "пены"
1. Ruinart Blanc de Blanc
2. Dom Perignon 2010
Там же Тиньянелло, Марго и почему-то текила.
Что сказать, выбор роскошный. Хотя, вкусы у каждого свои и праздник свой.
💰 А еще в посте пишут по чем такие же бутылки, как у Евгения, можно купить в Гедонизме.
За Ruinart Blanc de Blanc хотят 55,8 фунтов (197р), за Dom Perignon 2010 - 150 (527р) . Прямо скажем, цены прекрасны.
💰 А че в РБ, спросите вы?
Dom хорош, но не дешев, кстати, выгоднее всего прикупить его можно в Бигзе на Экспобеле за 765р
А любимый редакцией Blanc de Blanc от Ruinart по лучшей цене можно найти в фирменных магазинах импортера игристой радости в Рб "Библиотека" (магазинов пока 2, один на переулке Козлова, другой новенький блестящий в Арена-Сити) за 399,99р + там сейчас действует 15% скидки еа все игристое (и на Ruinart BdB тоже).
Со скидкой вино получится взять за 340р (подороже, чем в Лондоне, но и зп у них в Англии до беларуских не дотягивают, наверное).
😳Не дёшево, но стоит каждой копеечки. Инфа - сотка.
Да и Новый год у нас один.
🎄 С Рождеством!
🎄 Думаю, многие из тех, кто прочитает эти слова, сегодня радуются первой звезде, вкусно кушают, собираются вместе, втихую заносят под елку подарки и празднуют Рождество.
🎄 2020-ый, честно говоря, был не очень.
Тьма сгущалась над нами, дни становились короче, ночи холоднее, а погоды гадостнее. Глаза расширялись от ужаса и границы под конец закрыли.
Но сегодня все изменилось. Солнце опять переиграло тьму, новое опять под орех раскатило старое, жизнь, как и всегда, восторжествовала! День начал расти, ночь повернула на день, квоты на вино выдали всем (хотя не те, что ожидались).
🎄 Все хорошее впереди. Границы откроются, друзья снова встретятся и, главное, шампанское обязательно закончится на полках (праздник и денег не жаль). Все лучшее обязательно случится.
Давайте будем верить. И все обязательно получится.
🎄 С Рождеством. Ваша редакция.
🎄 Думаю, многие из тех, кто прочитает эти слова, сегодня радуются первой звезде, вкусно кушают, собираются вместе, втихую заносят под елку подарки и празднуют Рождество.
🎄 2020-ый, честно говоря, был не очень.
Тьма сгущалась над нами, дни становились короче, ночи холоднее, а погоды гадостнее. Глаза расширялись от ужаса и границы под конец закрыли.
Но сегодня все изменилось. Солнце опять переиграло тьму, новое опять под орех раскатило старое, жизнь, как и всегда, восторжествовала! День начал расти, ночь повернула на день, квоты на вино выдали всем (хотя не те, что ожидались).
🎄 Все хорошее впереди. Границы откроются, друзья снова встретятся и, главное, шампанское обязательно закончится на полках (праздник и денег не жаль). Все лучшее обязательно случится.
Давайте будем верить. И все обязательно получится.
🎄 С Рождеством. Ваша редакция.
⚡️ Попробовать 2020-ый на вкус
⚡️ Редакция уже писала о том, что в Виталюрах прямо сейчас на акциях стоят вина Brancott по очень привлекательным ценам.
🍷 Brancott Estate Pinot Noir - базовое вино от знаменитого на весь мир (благодаря корпорации на букву "Пэ") хозяйства. Яркий, понятный, пинонуаристый и, что важно, разлит по бутылкам в Новой Зеландии. Это вам не чудо в перьях, повидавшее полмира в огромных флексипаках, аккуратно упакованных в морские контейнеры и расфасованное в стеклотару где-нибудь на разливайке в Германии.
💰 Виталюровский акционный прайс 22,99р \ 8,84$, обычно просят от 28 до 39р
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $12 без налогов или 14,4$ c налогами.
🍷 Brancott Estate Sauvignon Blanc - базовый Сов Блан от того же самого знаменитого на весь мир (благодаря корпорации на букву "Пэ") хозяйства. Яркий, хрустящий и, так же, разлит по бутылкам в Новой Зеландии.
💰 Виталюровская акционная цена 18,99р \ 7,31$, обычно просят от 26 до 35р
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $10 без налогов или 12$ c налогами.
🔥 И еще.
Сов Блан от Бранкотта на этикетках носит гордую циферку 2020, означающую, что в бутылках вино этого года. Объясняется это просто - в южном полушарии сезоны, относительно наших, смещены на пол года. Урожай собрали весной, тогда же винифицировали и разлили по бутылкам. Потом корабль, океаны-моря, трудности беларуского законодательства и вот... вино оказалось на акции в магазине в шаговой (или остановочной) доступности.
📌 Так что, в 2020-ом у вас есть шансы этот 2020-ый попробовать на вкус.
⚡️ Редакция уже писала о том, что в Виталюрах прямо сейчас на акциях стоят вина Brancott по очень привлекательным ценам.
🍷 Brancott Estate Pinot Noir - базовое вино от знаменитого на весь мир (благодаря корпорации на букву "Пэ") хозяйства. Яркий, понятный, пинонуаристый и, что важно, разлит по бутылкам в Новой Зеландии. Это вам не чудо в перьях, повидавшее полмира в огромных флексипаках, аккуратно упакованных в морские контейнеры и расфасованное в стеклотару где-нибудь на разливайке в Германии.
💰 Виталюровский акционный прайс 22,99р \ 8,84$, обычно просят от 28 до 39р
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $12 без налогов или 14,4$ c налогами.
🍷 Brancott Estate Sauvignon Blanc - базовый Сов Блан от того же самого знаменитого на весь мир (благодаря корпорации на букву "Пэ") хозяйства. Яркий, хрустящий и, так же, разлит по бутылкам в Новой Зеландии.
💰 Виталюровская акционная цена 18,99р \ 7,31$, обычно просят от 26 до 35р
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Seacher - $10 без налогов или 12$ c налогами.
🔥 И еще.
Сов Блан от Бранкотта на этикетках носит гордую циферку 2020, означающую, что в бутылках вино этого года. Объясняется это просто - в южном полушарии сезоны, относительно наших, смещены на пол года. Урожай собрали весной, тогда же винифицировали и разлили по бутылкам. Потом корабль, океаны-моря, трудности беларуского законодательства и вот... вино оказалось на акции в магазине в шаговой (или остановочной) доступности.
📌 Так что, в 2020-ом у вас есть шансы этот 2020-ый попробовать на вкус.
🔥 Беларуские пивовары и наша родненькая выдержка пива в винных бочках
🍺 Любимый пивной канал редакции Пиго Беларуси на днях сообщил, что крафтовики-затейники из бровара Malanka недавно разжились новыми (для РБ) старыми (в них уже выдерживали вино) бочками, которые, судя по фото, уже по самые уши залиты пивом на выдержку.
В скором времени Malanka обещает удивить пивную (и всю другую общественность) своим новым пивом, элегантно бутилированным в стекло.
📌 Редакции стало любопытно, в бочках из-под чего будет выдерживаться пиво. Помогло обращение к знающим людям.
🍷 Удалось выяснить, что все бочки винные, и все или почти все были доставлены из Испании. Последние пять, с зелёной краской — из-под Риохи, из белого американского дуба, в последний раз вино из низ слили в Ноябре.
Историю остальных проследить сложнее, приобретались они разными путями и давно. Единственное, удалось вспомнить, что минимум одна тоже из-под Риохи была.
💰 Кстати, купить б\у бочки в розницу напрямую из винодельни нереально. Их продают сразу сотнями, но дёшево. Надо искать тех, кто перепродаёт.
Пару штук ребята покупали в Литве, но продавцы - парни мутные и с ними сложно. Последние бочки были куплены в РФ у компании Urbarrel — они постоянно возят, всё качественно и удобно.
Кстати, у бровара Malanka есть ещё две большие бочки из-под виски, их брали у компании ProBrewers, они возят хмель, солод в РФ, иногда бочки бывают.
🔥 Такие вот крафтовики-затейники. Стараются, развиваются, делают интересно. И это очень и очень здорово. Такими ребятами можно и нужно гордиться.
Как только наше родненькое идейное пиво выйдет в тираж, редакция обязательно разузнает места продаж и свистнет в свой любимый зеленый стартовый свисток. Уверен, многие захотят познакомиться с новинками.
🍺 Любимый пивной канал редакции Пиго Беларуси на днях сообщил, что крафтовики-затейники из бровара Malanka недавно разжились новыми (для РБ) старыми (в них уже выдерживали вино) бочками, которые, судя по фото, уже по самые уши залиты пивом на выдержку.
В скором времени Malanka обещает удивить пивную (и всю другую общественность) своим новым пивом, элегантно бутилированным в стекло.
📌 Редакции стало любопытно, в бочках из-под чего будет выдерживаться пиво. Помогло обращение к знающим людям.
🍷 Удалось выяснить, что все бочки винные, и все или почти все были доставлены из Испании. Последние пять, с зелёной краской — из-под Риохи, из белого американского дуба, в последний раз вино из низ слили в Ноябре.
Историю остальных проследить сложнее, приобретались они разными путями и давно. Единственное, удалось вспомнить, что минимум одна тоже из-под Риохи была.
💰 Кстати, купить б\у бочки в розницу напрямую из винодельни нереально. Их продают сразу сотнями, но дёшево. Надо искать тех, кто перепродаёт.
Пару штук ребята покупали в Литве, но продавцы - парни мутные и с ними сложно. Последние бочки были куплены в РФ у компании Urbarrel — они постоянно возят, всё качественно и удобно.
Кстати, у бровара Malanka есть ещё две большие бочки из-под виски, их брали у компании ProBrewers, они возят хмель, солод в РФ, иногда бочки бывают.
🔥 Такие вот крафтовики-затейники. Стараются, развиваются, делают интересно. И это очень и очень здорово. Такими ребятами можно и нужно гордиться.
Как только наше родненькое идейное пиво выйдет в тираж, редакция обязательно разузнает места продаж и свистнет в свой любимый зеленый стартовый свисток. Уверен, многие захотят познакомиться с новинками.
🔥 Сомелье Ян Безручко и его удивительный 2020-ый
🔥 С Яном мы уже встречались и ранее. Он хороший человек, очень много знает в вине, постоянно прокачивается в своем искусстве и, да, к нему прислушиваются взрослые и знающие ценители.
🍷 2020-ый удивил многих. Было и хорошее, и плохое, и совсем отвратительное. А было и удивительное в винной жизни героя и автора статьи. Об этом удивительном редакция и попросила рассказать. Но, не будем тянуть, слово Яну!
Это начало, а вот тут продолжение рассказа.
Неоднозначный 2020-ый.
🍷 Год начался с приятного для города Мэ открытия винного бутика Avvinare.
Ребята с глубокой идеей и прекрасными винами, которым всегда говоришь да, открыли свои двери 22.02.2020.
Вы не найдете тут «котлетную» Италию, «кислую» Францию и компотное розе (ничего лично не имею против данных вин), а получите историю, представление и восторг. Есть практически вся классика, кроме пены: от Gavi и Rioja до белых вин из Rhone Valley и 10 этикеток Barolo.
Но разведчики докалывают, что и Champagne - это дело времени. А зная концепцию Avvinare, все будет прекрасно! В последний раз я прихватил бочковой Grüner Veltliner из Wachau от Nikolaihof и Pinot Nero Riserva от San Michele-Appiano.
Кстати, про Wachau будет ниже)
🍷 Приятно, что у наших восточных соседей, в России, виноделию уделяют особое внимание: принимаются законы, хоть и не без изъянов, выпускаются винные гиды, про российское вино трубят на каждом углу и в каждой энотеке (это вам не социальная реклама по БТ).
Так в уходящем году появились новые винные апелласьоны (ЗГУ и ЗНМП) в количестве 12 шт. Наши гаражисты могут только позавидовать.
Еще и года четыре назад мы представить не могли, что российское вино будет продаваться у нас. Производители экспериментируют с сортами, выделяют лучшие участки в отдельную топовую линейку, перенимают опыт зарубежных энологов и грамотно продвигают продукт. Вот мой список вин, которые можно смело брать у нас, не боясь, что штрих-код начинается на 460.
✔️ Каберне Совиньон от Имение Сикоры. Первую партию раскупили еще летом с колес. Следующую будут стараться подогнать к Новому году. Ищите в Prowine на пр. Победителей,
✔️ 2018 Victor Dravigny Rosé Brut от Абрау-Дюрсо. Точно есть в Коронах и Гринах. Пена как для праздника, так и на каждый день. Традиционный метод, вино маринуется на осадке в той же бутылке, в которой и продается. Ровно и без пошлостей.
✔️ 2008 Cabernet Sauvignon от Domaine Burnier – винтаж, которого нет в свободной продаже в самой России. Вину уже 12 лет, и оно отлично себя чувствует. У Burnier вся линейка удивит вас. Так что если хотите «Бордо» в бокале, отправляйтесь в Enoterra на Тимирязева.
У них же и на подлете Лефкадия (уже привезли - прим. ред.), одна из лучших российских виноделен.
✔️ Если знакомство с РФ винами вы хотите начать с чего-то попроще, рекомендую обратить внимание на Мысхако «Белое из белого». Самое прекрасное в этом вине то, что его маркетинг заставил каких-то перцев из Чили написать целую статью на эту тему. А это уже победа! Вино не самый топ (у Мысхако есть вина поинтереснее – это подсказка для импортера), но мы и за Domaine Leroy не гонимся. Мысхако есть в любом магазине «Вино».
🍷 Первые Premier Cru в Pouilly-Fuissé. Информация, которая в обычной жизни не несет смысловой нагрузки. Жирненькое, маслянистое-тостовое и одновременно тонкое шардоне из Pouilly-Fuissé всегда узнаваемо, а теперь официально есть 22 участка Premier Cru, с которых оно будет еще жирнее, разве что в цене.
Хотя до этого производители из Mâconnais (субрегион Бургундии, где расположен Pouilly-Fuissé) и так прекрасно справлялись с релизом вина с отдельных участков или виноградников. Появляются PC будут на полках ближе к осени 2021 года. О филигранности и отличиях clos будем говорить уже в 22 году. Хотите убедиться – приходите в Vino&Vino, у них есть отличный Château Fuissé Tête de Cru. Цена переваливает за сотку, но мы же помним, что хорошая Бургундия дешевой не бывает.
А еще рекомендую Pouilly-Fuissé Denis Jeandeau, аккуратная работа винодела без жира и переходов на диез и бемоль. Можно найти в Prowine.
🔥 С Яном мы уже встречались и ранее. Он хороший человек, очень много знает в вине, постоянно прокачивается в своем искусстве и, да, к нему прислушиваются взрослые и знающие ценители.
🍷 2020-ый удивил многих. Было и хорошее, и плохое, и совсем отвратительное. А было и удивительное в винной жизни героя и автора статьи. Об этом удивительном редакция и попросила рассказать. Но, не будем тянуть, слово Яну!
Это начало, а вот тут продолжение рассказа.
Неоднозначный 2020-ый.
🍷 Год начался с приятного для города Мэ открытия винного бутика Avvinare.
Ребята с глубокой идеей и прекрасными винами, которым всегда говоришь да, открыли свои двери 22.02.2020.
Вы не найдете тут «котлетную» Италию, «кислую» Францию и компотное розе (ничего лично не имею против данных вин), а получите историю, представление и восторг. Есть практически вся классика, кроме пены: от Gavi и Rioja до белых вин из Rhone Valley и 10 этикеток Barolo.
Но разведчики докалывают, что и Champagne - это дело времени. А зная концепцию Avvinare, все будет прекрасно! В последний раз я прихватил бочковой Grüner Veltliner из Wachau от Nikolaihof и Pinot Nero Riserva от San Michele-Appiano.
Кстати, про Wachau будет ниже)
🍷 Приятно, что у наших восточных соседей, в России, виноделию уделяют особое внимание: принимаются законы, хоть и не без изъянов, выпускаются винные гиды, про российское вино трубят на каждом углу и в каждой энотеке (это вам не социальная реклама по БТ).
Так в уходящем году появились новые винные апелласьоны (ЗГУ и ЗНМП) в количестве 12 шт. Наши гаражисты могут только позавидовать.
Еще и года четыре назад мы представить не могли, что российское вино будет продаваться у нас. Производители экспериментируют с сортами, выделяют лучшие участки в отдельную топовую линейку, перенимают опыт зарубежных энологов и грамотно продвигают продукт. Вот мой список вин, которые можно смело брать у нас, не боясь, что штрих-код начинается на 460.
✔️ Каберне Совиньон от Имение Сикоры. Первую партию раскупили еще летом с колес. Следующую будут стараться подогнать к Новому году. Ищите в Prowine на пр. Победителей,
✔️ 2018 Victor Dravigny Rosé Brut от Абрау-Дюрсо. Точно есть в Коронах и Гринах. Пена как для праздника, так и на каждый день. Традиционный метод, вино маринуется на осадке в той же бутылке, в которой и продается. Ровно и без пошлостей.
✔️ 2008 Cabernet Sauvignon от Domaine Burnier – винтаж, которого нет в свободной продаже в самой России. Вину уже 12 лет, и оно отлично себя чувствует. У Burnier вся линейка удивит вас. Так что если хотите «Бордо» в бокале, отправляйтесь в Enoterra на Тимирязева.
У них же и на подлете Лефкадия (уже привезли - прим. ред.), одна из лучших российских виноделен.
✔️ Если знакомство с РФ винами вы хотите начать с чего-то попроще, рекомендую обратить внимание на Мысхако «Белое из белого». Самое прекрасное в этом вине то, что его маркетинг заставил каких-то перцев из Чили написать целую статью на эту тему. А это уже победа! Вино не самый топ (у Мысхако есть вина поинтереснее – это подсказка для импортера), но мы и за Domaine Leroy не гонимся. Мысхако есть в любом магазине «Вино».
🍷 Первые Premier Cru в Pouilly-Fuissé. Информация, которая в обычной жизни не несет смысловой нагрузки. Жирненькое, маслянистое-тостовое и одновременно тонкое шардоне из Pouilly-Fuissé всегда узнаваемо, а теперь официально есть 22 участка Premier Cru, с которых оно будет еще жирнее, разве что в цене.
Хотя до этого производители из Mâconnais (субрегион Бургундии, где расположен Pouilly-Fuissé) и так прекрасно справлялись с релизом вина с отдельных участков или виноградников. Появляются PC будут на полках ближе к осени 2021 года. О филигранности и отличиях clos будем говорить уже в 22 году. Хотите убедиться – приходите в Vino&Vino, у них есть отличный Château Fuissé Tête de Cru. Цена переваливает за сотку, но мы же помним, что хорошая Бургундия дешевой не бывает.
А еще рекомендую Pouilly-Fuissé Denis Jeandeau, аккуратная работа винодела без жира и переходов на диез и бемоль. Можно найти в Prowine.
🔥 Сомелье Ян Безручко и его удивительный 2020-ый
Это продолжение винных впечатлений от сомелье Яна Безручко. Начало вот тут.
Неоднозначный 2020-ый.
🍷 Wachau DAC.
Тот случай, когда просто вышел в магазин за хлебом, а тебя все равно прокатили в автозаке до Окрестина. Так и с производителями Wachau, которым не нужен статус отдельного апелласьона, но все равно их обязали.
Если без иронии, то статут ни на что не повлияет, т.к. вина получили и заслужили известность без этого.
В Vino&Vino вам с радостью завернут бутылку рислинга или грюнера от Domäne Wachau.
🍷 Квоты раздали всем.
Всем, кто просил. Всем, кто не просил. И на все, что хочешь.
В бой пустились Виталюр, Гиппо, Корона, Евроторг, Остров чистоты и всякие технические импортеры в виде бакалейных баз с гречкой в каждой области. Возить собственный импорт вин оказалось хлопотным дельцем, а наш рынок стал перенасыщенным: можно купить как кота в мешке, так и темную лошадку.
Со всей идеей подошли в Короне и привезли Bodegas Rioja Santiago (сейчас вина на очень хорошей акции). За свои 28,5 рублей на полке – это очень вкусно.
А еще хочется похвалить ребят из Минбакалеи, которые каким-то образом откапали фантастического чилийского ежа. Этикетка на десятку!
Вино пока не опробовано редакцией (Яном - прим.ред.). Вы можете стать первооткрывателями.
Где искать? Есть точно в Palazzo. Цена вопроса 18 рублей.
🍾 Prosecco Rosé.
Эта новость всплыла в мае. По оценкам итальянского правительства производство Prosecco Rosé может составить около 30 миллионов бутылок в год. Prosecco в рекламе не нуждается.
Вот вам одно из решений, как можно регулировать экономику в период коронавирусного кризиса. Ладно, этот вопрос обсуждался достаточно долго, и не в короне дело. А белорусы одни из первых попробовали Prosecco Rosé от Zonin. Ждем розовую версию от других производителей.
🍷 Enoterra Сквирел.
Под конец года у нас появился новый винный дистрибьютор. Там трудятся сомелье-мастадонты Вадим и Артем. Глаза у ребят горят, энтузиазма и уверенности полно, а планы грандиозные. В концепции портфеля терруарные вина с минимальной интервенцией человека. Вы же помните, что с бабушкиными помидорами и ягодами не сравняться магазинные.
Так и тут.
Только вместо овощей и фруктов на полках Венгрия, Австрия, Германия, Словения. Все то, к чему обычно боится протянуться рука. А скоро подвезут и другие страны.
Это продолжение винных впечатлений от сомелье Яна Безручко. Начало вот тут.
Неоднозначный 2020-ый.
🍷 Wachau DAC.
Тот случай, когда просто вышел в магазин за хлебом, а тебя все равно прокатили в автозаке до Окрестина. Так и с производителями Wachau, которым не нужен статус отдельного апелласьона, но все равно их обязали.
Если без иронии, то статут ни на что не повлияет, т.к. вина получили и заслужили известность без этого.
В Vino&Vino вам с радостью завернут бутылку рислинга или грюнера от Domäne Wachau.
🍷 Квоты раздали всем.
Всем, кто просил. Всем, кто не просил. И на все, что хочешь.
В бой пустились Виталюр, Гиппо, Корона, Евроторг, Остров чистоты и всякие технические импортеры в виде бакалейных баз с гречкой в каждой области. Возить собственный импорт вин оказалось хлопотным дельцем, а наш рынок стал перенасыщенным: можно купить как кота в мешке, так и темную лошадку.
Со всей идеей подошли в Короне и привезли Bodegas Rioja Santiago (сейчас вина на очень хорошей акции). За свои 28,5 рублей на полке – это очень вкусно.
А еще хочется похвалить ребят из Минбакалеи, которые каким-то образом откапали фантастического чилийского ежа. Этикетка на десятку!
Вино пока не опробовано редакцией (Яном - прим.ред.). Вы можете стать первооткрывателями.
Где искать? Есть точно в Palazzo. Цена вопроса 18 рублей.
🍾 Prosecco Rosé.
Эта новость всплыла в мае. По оценкам итальянского правительства производство Prosecco Rosé может составить около 30 миллионов бутылок в год. Prosecco в рекламе не нуждается.
Вот вам одно из решений, как можно регулировать экономику в период коронавирусного кризиса. Ладно, этот вопрос обсуждался достаточно долго, и не в короне дело. А белорусы одни из первых попробовали Prosecco Rosé от Zonin. Ждем розовую версию от других производителей.
🍷 Enoterra Сквирел.
Под конец года у нас появился новый винный дистрибьютор. Там трудятся сомелье-мастадонты Вадим и Артем. Глаза у ребят горят, энтузиазма и уверенности полно, а планы грандиозные. В концепции портфеля терруарные вина с минимальной интервенцией человека. Вы же помните, что с бабушкиными помидорами и ягодами не сравняться магазинные.
Так и тут.
Только вместо овощей и фруктов на полках Венгрия, Австрия, Германия, Словения. Все то, к чему обычно боится протянуться рука. А скоро подвезут и другие страны.
🔥 Сомелье Вадим и его 2020-ый
🔥 Сегодня в рубрике "удивительное из 2020-го" сомелье Вадим Белоус. Редакция уверена, многие знают Вадима по работе с проектами "ButterBro" и "Enoterra". Вадим много знает о вине, во многом разбирается, постоянно учится новому и не любит останавливаться на достигнутом. К его рекомендациям прислушиваются многие, возможно, даже вы)
🍷 2020-ый удивил многих. Было и хорошее, и плохое, и совсем отвратительное. А было и удивительное в винной жизни героя и автора статьи. Об этом удивительном редакция и попросила рассказать. Но, не будем тянуть, слово Вадиму!
🔥 Я хорошо помню декабрь 2019.
Все мои мысли были заняты Энотеррой и предстоящей поездкой в Лондон.
В Минск я вернулся в конце января. Думаю вы знаете, что было дальше)
Я всегда считал человека самым ценным активом на рынке вина.
Благодарен судьбе, что соавторами Энотерра стали настоящие люди и профессионалы - сомелье и винные энтузиасты. Именно благодаря каждому из нас наш проект смог состояться в этот непростой период времени.
Если бы нас спросили: «Что мотивировало вас начать новый проект в такое сложное время?»
Видимо стоило бы ответить, что «искренняя любовь к вину».
Безусловно, это сильный мотив. Но главный все же другой. Каждому из нас просто не хватало красок в винном мире Беларуси. И мы решили внести разнообразие в винную палитру. Уверен, многие любители вина откликнутся на этот шаг. Ведь большинству уже тесно в строгих границах классических категорий и стилей.
🎄 В период рождественских праздников я встречаю много гостей в нашем винном салоне. Практически каждому я задаю один вопрос. «Какие вина вы планируете открыть в новогоднюю ночь?»
И, если вам интересно, вот мой ответ)
🍾 Champagne Lamiable Souffle d’Étoiles Extra Brut
Авторская терруарная Шампань от энтузиастов сорта пино нуар. Виноградники только в коммунах уровня Grand Cru - Bouzy и Tours-sur-Marne. Безукоризненное исполнение и баланс.
🍾 Franciacorta Ricci Curbastro Satén Brut
Игристого никогда не бывает много, особенно, когда речь о строгом и комплексном blanc de blancs. Ферментация вина в дубовых бочках, выдержка на осадке 48 месяцев.
🍷 Magma Anselmo Mendes 2018
Verdelho (он же годейо) с дофиллоксерных лоз на виноградниках Азорских островов. Проект, которым гордится вся Португалия, символ упорства и героического виноделия.
🍷 Clos Martinet Mas Martinet 2017
Немного культа на вашем столе. Актуальный образ вин из Приорат. Сегодня в исполнении очаровательной Сары Перез.
🔥 Сегодня в рубрике "удивительное из 2020-го" сомелье Вадим Белоус. Редакция уверена, многие знают Вадима по работе с проектами "ButterBro" и "Enoterra". Вадим много знает о вине, во многом разбирается, постоянно учится новому и не любит останавливаться на достигнутом. К его рекомендациям прислушиваются многие, возможно, даже вы)
🍷 2020-ый удивил многих. Было и хорошее, и плохое, и совсем отвратительное. А было и удивительное в винной жизни героя и автора статьи. Об этом удивительном редакция и попросила рассказать. Но, не будем тянуть, слово Вадиму!
🔥 Я хорошо помню декабрь 2019.
Все мои мысли были заняты Энотеррой и предстоящей поездкой в Лондон.
В Минск я вернулся в конце января. Думаю вы знаете, что было дальше)
Я всегда считал человека самым ценным активом на рынке вина.
Благодарен судьбе, что соавторами Энотерра стали настоящие люди и профессионалы - сомелье и винные энтузиасты. Именно благодаря каждому из нас наш проект смог состояться в этот непростой период времени.
Если бы нас спросили: «Что мотивировало вас начать новый проект в такое сложное время?»
Видимо стоило бы ответить, что «искренняя любовь к вину».
Безусловно, это сильный мотив. Но главный все же другой. Каждому из нас просто не хватало красок в винном мире Беларуси. И мы решили внести разнообразие в винную палитру. Уверен, многие любители вина откликнутся на этот шаг. Ведь большинству уже тесно в строгих границах классических категорий и стилей.
🎄 В период рождественских праздников я встречаю много гостей в нашем винном салоне. Практически каждому я задаю один вопрос. «Какие вина вы планируете открыть в новогоднюю ночь?»
И, если вам интересно, вот мой ответ)
🍾 Champagne Lamiable Souffle d’Étoiles Extra Brut
Авторская терруарная Шампань от энтузиастов сорта пино нуар. Виноградники только в коммунах уровня Grand Cru - Bouzy и Tours-sur-Marne. Безукоризненное исполнение и баланс.
🍾 Franciacorta Ricci Curbastro Satén Brut
Игристого никогда не бывает много, особенно, когда речь о строгом и комплексном blanc de blancs. Ферментация вина в дубовых бочках, выдержка на осадке 48 месяцев.
🍷 Magma Anselmo Mendes 2018
Verdelho (он же годейо) с дофиллоксерных лоз на виноградниках Азорских островов. Проект, которым гордится вся Португалия, символ упорства и героического виноделия.
🍷 Clos Martinet Mas Martinet 2017
Немного культа на вашем столе. Актуальный образ вин из Приорат. Сегодня в исполнении очаровательной Сары Перез.
