В конце сентября – начале октября в прессе появилась информация о том, что России угрожает дефицит Доширака. Как и многие из вас, мы забеспокоились и решили проверить на данных продаж, есть ли на самом деле нехватка этого продукта на полках магазинов.

В отчет включены данные продаж лапши быстрого приготовления бренда «Доширак».

Анализируемые периоды: 1 января – 10 октября 2021 года.

#1ОФД_аналитикатоваров

ПРОДАЖИ ДОШИРАКА И СРЕДНЯЯ ЦЕНА, РУБЛИ

Тренд продаж лапши быстрого приготовления бренда «Доширак» довольно ровный начиная с 10-й недели (середина марта). На 39-й и 40-й неделях (27 сентября – 10 октября) продажи стабильны и находятся на уровне летних месяцев. По сравнению с пиковыми значениями 35-й и 37-й недель, на 40-й неделе наблюдается небольшое снижение: на 7,4% и 8,2% соответственно.

ПРОДАЖИ В УПАКОВКАХ И СРЕДНИЕ ПРОДАЖИ НА МАГАЗИН

В продажах в натуральном выражении также все спокойно: на 39-й и 40-й неделях тренд ровный. Средние продажи на точку находятся на высоком уровне, хотя на 40-й неделе есть небольшое снижение относительно высоких показателей 35-й и 37-й недель: -1,8% и -4,1% соответственно.

Судя по динамике продаж, дефицита лапши быстрого приготовления «Доширак» на полках нет, спрос стабильный. Мы следим за развитием событий.

Вы можете приобрести расширенную аналитику на базе данных 1ОФД по интересующим вас параметрам.

Запросы на исследования направляйте на эл.адрес ac@1-ofd.ru

ОФД. Индекс активности розничного бизнеса — коэффициент для отслеживания активности и состояния розничного бизнеса. Рассчитывается как разница текущего количества или стоимости покупки (за неделю) со средними значениями за аналогичную неделю и три предшествующие прошлого года.

Актуальные периоды: Сентябрь’20-Август’21 с разбивкой по месяцам, Сентябрь-Октябрь’21 с разбивкой по неделям.

#1ОФД_Индекс

Индекс в Штуках вырос по отношению к предыдущей неделе: +0,0225 пункта, Индекс в Деньгах также растет: +0,0906 пункта. За прошедшую неделю октября Индекс в Штуках достиг значения 0,26, Индекс в Деньгах равен 0,46.

По просьбам подписчиков делимся данными по Индексам в формате таблицы.

Продолжаем вспоминать жаркие дни лета и сегодня представляем вам анализ продаж мороженого в порционных и семейных упаковках.

Под мороженым в порционной упаковке мы понимаем товары весом до 120 г., от 121 г. и более – в семейной упаковке.

Анализируемые периоды: Май-Сентябрь’20 и Май-Сентябрь’21.

#1ОФД_аналитикатоваров

ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОГО, РУБЛИ

Продажи мороженого в денежном выражении сильно выросли: порционные упаковки – на +36,9%, а семейные – на +57,2% (май – сентябрь 2021 к аналогичному периоду прошлого года).

В целом, динамика продаж этим летом коррелировала с трендом средней дневной температуры в России.

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДАЖ ПО ФО

На протяжении двух лет, ЦФО занимает лидирующую позицию по продажам мороженого как в денежном, так и натуральном выражении. Второе место по продажам в рублях занимает ЮФО, а в штуках - ПФО.

ПРОДАЖИ В УПАКОВКАХ И СРЕДНЯЯ ЦЕНА

Продажи в упаковках мороженого в семейной упаковке выросли на 51,6%, цена за единицу товара при этом выросла ненамного: +2,9% (май – сентябрь 2021 г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года). В порционном мороженом ситуация иная: продажи в натуральном выражении выросли на 25,2%, но цена за упаковку при этом выросла больше, чем в семейном формате: +9,6%.

В летний сезон 2021 года покупатели делали выбор в пользу мороженого в упаковке большего формата по меньшей цене.

СРЕДНИЙ ЧЕК И СРЕДНЕЕ КОЛИЧЕСТВО ТОВАРА В ЧЕКЕ

Средний чек с порционным мороженым незначительно снизился в сезоне-2021. Среднее количество товара в чеке при этом уменьшилось более заметно: на -3%. И это при росте продаж в руб. и шт. и росте цены на 9,6%!!!

У мороженого в семейной упаковке также отрицательная динамика среднего чека: -3,7%. Однако, среднее количество товара в чеке немного увеличилось: на +2,1% (май – сентябрь 2021 г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года).

СРЕДНЯЯ ЦЕНА ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ
В целом по России, цена на мороженое выросла на +11,5%. Семейные упаковки подорожали на +2,9%, а порционные - на +9,6%. Самый значительный рост цены наблюдается в СКФО: +33,7%, а в СЗФО цена почти не изменилась (+1,2%; май – сентябрь’21 к аналогичному периоду прошлого года).

Таким образом, этим летом выросла популярность больших семейных упаковок мороженого, цена на которые выросла не так сильно, как на порционные продукты.

Вы можете приобрести расширенную аналитику на базе данных 1ОФД по интересующим вас параметрам.

Запросы на исследования направляйте на эл.адрес ac@1-ofd.ru

ОФД. Индекс активности розничного бизнеса — коэффициент для отслеживания активности и состояния розничного бизнеса. Рассчитывается как разница текущего количества или стоимости покупки (за неделю) со средними значениями за аналогичную неделю и три предшествующие прошлого года.

Актуальные периоды: Сентябрь’20-Август’21 с разбивкой по месяцам, Сентябрь-Октябрь’21 с разбивкой по неделям.

#1ОФД_Индекс

Индекс в Штуках сократился по отношению к предыдущей неделе: -0,0335 пункта, Индекс в Деньгах также сокращается: -0,0601 пункта. За прошедшую неделю октября Индекс в Штуках достиг значения 0,22, Индекс в Деньгах равен 0,51.

По просьбам подписчиков делимся данными по Индексам в формате таблицы.

Ждали праздники, а пришел… локдаун😷

Уже с этого понедельника в шести регионах России были объявлены нерабочие дни из-за ухудшения эпидемиологической обстановки. С 30 октября по 7 ноября включительно ограничительные меры будут введены по всей стране.

Как все это повлияет на розничную торговлю? Первый ОФД расскажет👌🏻
Мы ежедневно будем отслеживать изменение бизнес-активности:

📠количество активных касс
🧾количество пробитых чеков

Все показатели сравниваются с значениями предыдущей недели, день ко дню.

#1ОФД_бизнесвкарантин

Уже с понедельника мы видим снижение показателей относительно прошлой недели: 26 октября -7% по количеству пробитых чеков и -6% по количеству активных касс.

🧾Самое большое снижение количества пробитых чеков наблюдается в Северо-Западном (-19%), Приволжском (-13%) и Сибирском федеральных округах (-13%).

📠При этом, количество активных касс больше всего снизилось в Приволжском ФО. Неудивительно: в трех регионах ПФО (Нижегородская и Самарская области, Пермский край) карантин был объявлен с 25 октября.