Доброе утро ☀️

Проснулись, потянулись, завтрак и танцы 🕺🏻
Тартар с лососем дома 🍜

Ингредиенты:
Слабосоленая рыбка (у меня семга)
Авокадо
Каперсы
Зеленый лук
Кунжут
Черный молотый перец
Лимонный сок
Кунжутное масло

Приготовление:
1. Авокадо нарезать кубиком, сразу добавить лимонный сок, чтобы авокадо не темнело. Добавить немного кунжутного масла и черный молотый перец по вкусу, смешать.
2. Рыбу нарезать кубиком. В кольцо выложить слой рыбы. Разровнять ложкой.
3. Дальше выложить нарезанные каперсы.
4. Выложить авокадо, немного зеленого лука и второй слой рыбы.
5. Хорошо спрессовать массу, прижимая чем-то ровным сверху.
6. Снять кольцо, посыпать поджаренным кунжутом и зеленым луком. Кунжут можно поджарить на сухой сковороде пару минут, помешивая.
Автор: kin_yulia
#доброеутро