А как вы завариваете шу пуэр, если пьёте проливом: в гайвани или в чайнике?
Я и так, и так - в зависимости от настроения.
Мой повседневный шу пуэр - это 7572, классика от Мэнхайского завода. В меру плотный, сладковатый, гладкий по текстуре, орехи и сухое дерево в аромате 🖤
Я и так, и так - в зависимости от настроения.
Мой повседневный шу пуэр - это 7572, классика от Мэнхайского завода. В меру плотный, сладковатый, гладкий по текстуре, орехи и сухое дерево в аромате 🖤
❤13🔥3👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шэн пуэр - пожалуй, единственный чай, который способен завариваться бесконечно! Особенно если в составе есть почки!
❓А у вас случались бесконечные шэновые чаепития?
Мой актуальный фаворит среди шэнов - 7542 от Менхай Даи. Небольшой лист, яркий травянисто-медовый аромат, терпкость умеренная (если не шпарить кипятком, а на 90 градусах заваривать).
#шэнпуэр #чайные_мемы_sagara
❓А у вас случались бесконечные шэновые чаепития?
Мой актуальный фаворит среди шэнов - 7542 от Менхай Даи. Небольшой лист, яркий травянисто-медовый аромат, терпкость умеренная (если не шпарить кипятком, а на 90 градусах заваривать).
#шэнпуэр #чайные_мемы_sagara
👍12❤8😁4
Кто пропустил прямой эфир, можно посмотреть на Youtube
https://youtu.be/mvRzGVBNuBM
Пью чай вместе с вами и говорим:
про чайный стафф
про благовония от @kinamwood
про чай в Таиланде - немного истории и что тут можно попить;
Про чайную зависимость могу сказать цитатой: "I’m not addicted to tea. We are just in a very commited relationship".
Про ситуацию с чаем в России и цены на чай. Почему плохо, если цена на чай не вырастет.
Поменяется ли вкус любителей чая, кода цены вырастут?
Рекомендую вам слушать чайные новости от Дениса Шумакова "Путевые заметки чайного клоуна" t.me/teaclowndiary (напишите в комментариях, если вы уже слушаете его)
Рассказываю одну новость с этого канала: в Книгу рекордов Гиннесса внесли запись о самой длинной эстафете приготовления и подачи чая.
Вспоминаю Сибирский чайный фестиваль в эко-поселении Чачжаевка.
Пью Фэн хуан Лао ху шэн пуэр - он был у меня в продаже, но закончился. Так чертовски хорош, что я сняла его с продажи и оставила себе.
https://youtu.be/mvRzGVBNuBM
Пью чай вместе с вами и говорим:
про чайный стафф
про благовония от @kinamwood
про чай в Таиланде - немного истории и что тут можно попить;
Про чайную зависимость могу сказать цитатой: "I’m not addicted to tea. We are just in a very commited relationship".
Про ситуацию с чаем в России и цены на чай. Почему плохо, если цена на чай не вырастет.
Поменяется ли вкус любителей чая, кода цены вырастут?
Рекомендую вам слушать чайные новости от Дениса Шумакова "Путевые заметки чайного клоуна" t.me/teaclowndiary (напишите в комментариях, если вы уже слушаете его)
Рассказываю одну новость с этого канала: в Книгу рекордов Гиннесса внесли запись о самой длинной эстафете приготовления и подачи чая.
Вспоминаю Сибирский чайный фестиваль в эко-поселении Чачжаевка.
Пью Фэн хуан Лао ху шэн пуэр - он был у меня в продаже, но закончился. Так чертовски хорош, что я сняла его с продажи и оставила себе.
YouTube
Про чай в Таиланде, чайный стафф, благовония и многое другое - живое видео
Пью чай вместе с вами и говорим
про чайный стафф
про благовония от @kinamwood
про чай в Таиланде - немного истории и что тут можно попить;
Про чайную зависимость могу сказать цитатой: "I’m not addicted to tea. We are just in a very commited relationship".…
про чайный стафф
про благовония от @kinamwood
про чай в Таиланде - немного истории и что тут можно попить;
Про чайную зависимость могу сказать цитатой: "I’m not addicted to tea. We are just in a very commited relationship".…
❤10🔥2
Пришёл на чайный рынок за чаёчком и наглядно увидел, как шэн пуэр делали, упаковывали и отправляли в далёкие земли.
📍Куньмин, Юньнань
Мы проведём на этом рынке полдня точно!
🌱https://sagara.ru/teatrip
📍Куньмин, Юньнань
Мы проведём на этом рынке полдня точно!
🌱https://sagara.ru/teatrip
❤11👍8🔥6😍2
Относитесь к пуэру как к мощному кофе и исходя из этого решайте сами: можно ли вашему ребёнку пить пуэр. 🖤Можно, но их и правда может здорово разбодрить!
#чайные_мемы_sagara
#чайные_мемы_sagara
👍12🤣11🔥5👏1🐳1
От 95 до 960 юаней за 1 кг - и всё это Дянь хун, самый популярный красный чай из провинции Юньнань.
✔️ Да, визуально разницу заметит каждый: вот ломаные тёмные листья, а вот пушистые золотые почки и аккуратные листики.
❌ Но по вкусу может быть неожиданно: чай за 300 может оказаться вкуснее и интереснее по аромату, чем тот что за 500, хоть к него и больше почек в составе. Но чай мы пьём, а не смотрим. Так что вкус важнее.
❗️ Поэтому покупать чай по фотографии - провальная идея. Надо пробовать. И пробовать желательно много вариантов одного сорта - вот Дянь хун на пример.
‼️ В идеале пробовать чай на дегустациях, где объясняют, что мы ценим в этом сорте, чего ожидаем от него и какой из представленных сортов богаче, интереснее,
И соответствует своей цене!
🍵 Именно в таком формате проходят дегустации чая в Чайном путешествии.
https://sagara.ru/teatrip
✔️ Да, визуально разницу заметит каждый: вот ломаные тёмные листья, а вот пушистые золотые почки и аккуратные листики.
❌ Но по вкусу может быть неожиданно: чай за 300 может оказаться вкуснее и интереснее по аромату, чем тот что за 500, хоть к него и больше почек в составе. Но чай мы пьём, а не смотрим. Так что вкус важнее.
❗️ Поэтому покупать чай по фотографии - провальная идея. Надо пробовать. И пробовать желательно много вариантов одного сорта - вот Дянь хун на пример.
‼️ В идеале пробовать чай на дегустациях, где объясняют, что мы ценим в этом сорте, чего ожидаем от него и какой из представленных сортов богаче, интереснее,
И соответствует своей цене!
🍵 Именно в таком формате проходят дегустации чая в Чайном путешествии.
https://sagara.ru/teatrip
👍8❤5🔥3😁1
Возле парка Юй Юань, в самом центре Шанхая, мы посетили два Чайных дома:
1️⃣ место, где был Чайный дом, но закрылся в ковид - потрясающее расположение! Видно и мегаполис и изгибы крыш в традиционном стиле.
2️⃣ действующий Чайный дом - кафе для туристов. С китайскими сувенирами в виде чая на вес, нефрита и жемчуга.
Но чай можно попить: от 50 до 108 юаней за чашку.
✳️ Угадайте, какой сорт самый дорогой! На видео я говорю отгадку.
Чайное путешествие в Фуцзянь начнётся в Шанхае 14 апреля. Присоединяйтесь!
1️⃣ место, где был Чайный дом, но закрылся в ковид - потрясающее расположение! Видно и мегаполис и изгибы крыш в традиционном стиле.
2️⃣ действующий Чайный дом - кафе для туристов. С китайскими сувенирами в виде чая на вес, нефрита и жемчуга.
Но чай можно попить: от 50 до 108 юаней за чашку.
✳️ Угадайте, какой сорт самый дорогой! На видео я говорю отгадку.
Чайное путешествие в Фуцзянь начнётся в Шанхае 14 апреля. Присоединяйтесь!
🔥11❤4🥰2🐳1
Единственное, о чём сожалеют мои ученики - что они не купили курс раньше!
🌱Если вы только знакомитесь с необъятным миром чая - этот курс для вас.
🌱🌱Если вы уже уверенно держите гайвань и отличаете Да хун пао от Дань цуна - вас ждёт хорошее погружение в чай.
🌱🌱🌱Если вы давно подружились с чаем, но у вас противоречивая информация про чай - скорее берите курс и расставляйте все точки над i.
🌱🌱🌱🌱Если у вас свой бизнес, связанный с чаем - я не понимаю, почему вы ещё не взяли курс, но никогда не поздно.
Базовый чайный курс -
✔️6 занятий,
✔️теория понятным языком +
✔️дополнительные материалы в pdf
🍵 Практика максимально полезная и увлекательная.
🌱Если вы только знакомитесь с необъятным миром чая - этот курс для вас.
🌱🌱Если вы уже уверенно держите гайвань и отличаете Да хун пао от Дань цуна - вас ждёт хорошее погружение в чай.
🌱🌱🌱Если вы давно подружились с чаем, но у вас противоречивая информация про чай - скорее берите курс и расставляйте все точки над i.
🌱🌱🌱🌱Если у вас свой бизнес, связанный с чаем - я не понимаю, почему вы ещё не взяли курс, но никогда не поздно.
Базовый чайный курс -
✔️6 занятий,
✔️теория понятным языком +
✔️дополнительные материалы в pdf
🍵 Практика максимально полезная и увлекательная.
🔥11❤5👍3🐳1
Дегустация красного чая в розничном магазине в Юньнани. Как заваривают, какие ощущения, что по ценам.
Чайное путешествие подарит нам много интересных дегустаций!
📍Куньмин, Юньнань, 31 марта - 13 апреля 2024.
🌱подробности здесь
Чайное путешествие подарит нам много интересных дегустаций!
📍Куньмин, Юньнань, 31 марта - 13 апреля 2024.
🌱подробности здесь
👍8🔥4❤1
На рынке в Аньси самая свежая Те Гуаньинь, но там тысячи вариантов!!!
Как выбрать?
• Зачерпнуть чай из мешка прямо ладонью
• Рассмотреть чаинки
• Понюхать не спеша, вдумчиво
• Сравнить с другими чаями этого же продавца
• Заварить самые интересные варианты и запомнить свои впечатления
• Повторить столько раз, сколько будет сил - там десятки продавцов!
🌱Мои путешественники выбрали себе от 0,25кг до 2кг чая!
💚 А я нашла хороший вариант для своего магазина - чай Те гуаньинь в наличие.
А вы хотели бы побывать на такой рыночной дегустации чая?
В апреле будем там!
Чайное путешествие в Фуцзянь: места есть, присоединяйтесь 🍵
Как выбрать?
• Зачерпнуть чай из мешка прямо ладонью
• Рассмотреть чаинки
• Понюхать не спеша, вдумчиво
• Сравнить с другими чаями этого же продавца
• Заварить самые интересные варианты и запомнить свои впечатления
• Повторить столько раз, сколько будет сил - там десятки продавцов!
🌱Мои путешественники выбрали себе от 0,25кг до 2кг чая!
💚 А я нашла хороший вариант для своего магазина - чай Те гуаньинь в наличие.
А вы хотели бы побывать на такой рыночной дегустации чая?
В апреле будем там!
Чайное путешествие в Фуцзянь: места есть, присоединяйтесь 🍵
❤8👍4🔥3🐳2💘2
«Как я съел собаку» - моноспектакль Евгения Гришковца. Гениально! Актуально, как никогда.
И кстати он из Кемерово, как и я. Может оттого его рассказ про школу и как было «унизительно холодно» по пути к ней так близко и понятно мне.
И бабушка у меня тоже пила чай громко.
Да и я могу так его пить!
Как вы называете звук прихлёбывания чая?
Я знаю:
- хлюпать
- сёрбать.
Делитесь фольклором и откуда вы родом.
Ссылка на весь спектакль https://youtu.be/DbnxLKjTEAw?si=iQtG7avq7k5XCumv
И кстати он из Кемерово, как и я. Может оттого его рассказ про школу и как было «унизительно холодно» по пути к ней так близко и понятно мне.
И бабушка у меня тоже пила чай громко.
Да и я могу так его пить!
Как вы называете звук прихлёбывания чая?
Я знаю:
- хлюпать
- сёрбать.
Делитесь фольклором и откуда вы родом.
Ссылка на весь спектакль https://youtu.be/DbnxLKjTEAw?si=iQtG7avq7k5XCumv
🔥13❤5👍3