"زلال" تغذیه سالم ایرانی
319 subscribers
4.34K photos
229 videos
8 files
1.32K links
════❅✾❅════

««فَلْیَنْظُرِ الْانْسانُ إِلى طَعامِهِ»»
03134715839
🔰تماس تهران 👈55927280 021
🔰تماس اصفهان👈09103473818
════❅✾❅════
📠تماس هروز بجزایام تعطیل از 8:30الی 17
════❅✾❅════
ارتباط با مدیر کانال 👇👇👇
@zolalmg

♢♢♢♢♢♢
Download Telegram
📍 قند قهوه ای

🔸 مناسب برای عموم و خاصه‌ی افراد دیابتی

تولید شده از نیشکر

🔸 از خواص شگفت‌انگیز این خوراکی می‌توان به بهبود گردش خون، افزایش انرژی روزانه‌ی بدن، مقابله‌ با عفونت‌های رحم، کمک به کاهش وزن، جلوگیری از نفخ، درمان مشکلات آسمی، تقویت رشد مو، تنظیم رطوبت پوست، درمان زخم‌ها و جراحت‌ها و ضدعفونی کردن پوست، بالا بردن تولید سلول‌های خونی، آسان کردن روند هضم غذا و بهبود وضعیت سیستم گوارشی و… اشاره کرد.


موجود در طعم های :

🔸 ساده
🔸 هل دار
🔸 گل محمدی
🔸 دارچین
🔸 زنجبیل


سفارش از طریق :

پشتیبانی تهران :
@tehranzolal 👈
پشتیبانی اصفهان :
@esfahanzolal 👈

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 درمان یبوست در بهار:

♻️ موارد زیر، برطرف کننده #یبوست و مناسب برای فصل #بهار هستند:

1️⃣ #سوپ_جو با هویج و سبوس گندم و سبزیجات
2️⃣ #آش_ماش با مغز بادام
3️⃣ #شربت_آلو؛ مقداری آلوی درشت و شیرین را کاملا شسته و در ظرفی بریزید و آنقدر آب به آن بیافزایید که روی آلوها را بگیرد؛ سپس با حرارت ملایم آن را بپزید و تا پخته و له شدن آلو ها، میزان آب را با اضافه کردن مقدار مورد نیاز، ثابت نگه دارید؛ سپس مواد را صاف کرده و آب به دست آورده را با یک چهارم مقدار آن شکر به قوام آورید و در هر وعده، ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم بنوشید.


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 خواص و مزاج زیتون

♻️ مزاج #زیتون_نارس سرد و خشک، #زیتون_رسیده گرم و خشک و #زیتون_سیاه نیز گرم و خشک است.

🔹 اگر همراه غذا خورده شود – نه پیش یا پس از غذا – مقوی #معده و اشتها‌ آور است.

🔸 #ضماد_زیتون بر زیر ناف موجب رفع #یبوست و ایجاد حالت #اسهال می‌شود.

🔹 مقوی معده و اشتها آور است. بویژه #زیتون_پرورده که در تحریک اشتها بی‌نظیر است.

🔸 زیتون به رفع #چاقی کمک می‌کند، بنابراین زیاده روی در مصرف آن برای افراد لاغر اندام مناسب نیست.

🔹 تحریک و تقویت #قوای_جنسی، از خواص دیگر زیتون است.


زیتون ارگانیک فدک موجود است

موجود در سایت زلال :
WWW.SABADZOLAL.COM

و امکان سفارش از طریق :

پشتیبانی تهران :
@tehranzolal 👈

پشتیبانی اصفهان :
@esfahanzolal 👈

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🍷شربت رب انار مصرف برای عموم
⬅️ ترکیب رب انار و آب جوشیده ولرم

🖌رب انار خاصیت صاف کننده بودن خون را داراست؛
🔖 برای تقویت معده و قلب و پاکسازی اسپرم و غلظت خون عالیست، برای مباحث متافیزیکی از قبیل جن‌زدگی مفید است.

🖌آب جوشیده ولرم خاصیت صاف کنندگی خون و تقویت کبد را دارد.
👆👆👆
ترکیب این دو یک داروی ارزان و آسان و قوی را بهمراه دارد.
🤷‍♀همیشه درمان ساده‌تر از آن‌چیزی است که فکر می‌کنم ولی ساده از کنار آن می‌گذریم

⚠️افرادی که با رب انار اذیّت می‌شوند کمی عسل یا شکر اضافه شود


رب انار محلی
رب انار ارگانیک
موجود است

WWW.SABADZOLAL.COM

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
📍 مصلحات برنج

از زیره سیاه
شوید و
زعفران

می‌توان به عنوان مصلح مزاج و بهبود دهنده خواص برنج استفاده کرد.

👈 طبع برنج عموما سرد است و با موارد گفته شده می‌توان طبع آن را معتدل کرد.

WWW.SABADZOLAL.COM

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
برنج فجر شمال موجود شد.


🔸 برنج کشت شالیزارهای شمال کشور
🔸 عطر خوب
🔸 کیفیت عالی
🔸 درجه یک


سفارش از طریق :

پشتیبانی تهران :

@tehranzolal 👈

پشتیبانی اصفهان :

@esfahanzolal 👈


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
✳️ برخی مواد غذایی موجب افزایش آرامش در شما می‌شوند برخی از مواد غذایی نیز موجب افزایش خشم در شما می‌شوند. خوردن این مواد غذایی در هنگام عصبانیت علاوه بر کاهش استرس و خشم و می تواند به ارام سازی روحی شما نیز کمک کند:

🔸سبزیجات: سالاد سبزیجات سبز مانند کلم پیچ و سبزیجات تازه که سرشار از ویتامین C هستند در کم شدن اضطراب بسیار موثر هستند.

🔸ماکارونی: پاستا یا ماکارونی گندم که سرشار از منیزیم هستند باعث کاهش هورمون‌های استرس در بدن می‌شوند.

🔸امگا۳ : موادی که دارای اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین D هستند موجب افزایش آرامش و کاهش استرس می شوند بذر کتان و ماهی‌سالمون از این منابع هستند.

🔸پتاسیم: پتاسیم دارای الکترولیت است که به کاهش فشار خون کمک می‌کند موز، ذرت سیب زمینی و لوبیا سفید از منابع خوب این ماده معدنی هستند.

#تغذیه
#سلامت

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
#قند_خون

✴️•⇦ مواد غذایی پایین آورنده قند خون:

   🔸↫ پیاز و سیر باعث افزایش میزان انسولین خون می شوند. هر چقدر مصرف این مواد بیشتر باشد، قند خون بیشتر کاهش پیدا می کند.

   🔸↫ شنبلیله باعث تحریک لوزالمعده برای ترشح انسولین می شود. با برگهای آن سوپ بپزید و با آب غوره میل نمایید.

   🔸↫ عصاره برگ گزنه می تواند یک نقش حفاظتی در برابر افزایش میزان قند خون و تخریب سلولهای پانکراس داشته باشد.

   🔸↫ هر روز ۲۵ گرم اسفرزه را در آب سرد بریزید و خوب به هم بزنید و آن را دائم به جای آب خوردن، بنوشید.

   🔸↫عرق شنبلیله، عرق گردو و عرق بوقناق (روزی دو قاشق غذاخوری به طور اختصاصی) برای کاهش قند خون مفیدند.

   🔸↫ هفته ای دوبار از سیرابی و شیردان گوسفند (پانکراس) استفاده کنید. شیردان گوسفند در واقع پانکراس گوسفند بوده و مملو از انسولین حیوانی است. لوبیای چشم بلبلی نیز دارای انسولین گیاهی است.

   🔸↫برای صبحانه از سیب و خیار و کاهو استفاده کنید.

   🔸↫ بیماران دیابتی روزانه یک قاشق مرباخوری یک قاشق مرباخوری عسل کنار یا سدر استفاده کنند که بهتر است به صورت شربت با لیمو ترش تازه میل شود.

   🔸↫ بیماران می توانند از دم کرده دارچین به جای چای استفاده کنند که مفید است.


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 هندوانه و فصل گرم

♻️ به گفته مرحوم حکیم عقیلی خراسانی، بهترین آن: رسیده، شیرین، شاداب و شکننده(ترد) است.
🔹 طبیعت آن: در اول دوم #سرد و در آخر دوم #تر است.

✳️ خواص آن:
* مسکن شدت صفرا و #فشار_خون و تشنگی است
* #مدر بول و #مولد_خون_رقیق و بلغم شیرین است
* موجب رطوبت بخشیدن به بدن است،

* برای تبهای سوزان و کسانی که بدن آنها صفرا ساز است مفید میباشد.
* در ترکیب با سایر داروهای مناسب در درمان #یرقان و صفرای سوزان مفید و کمک به هضم غذا نموده و ادرارآور بوده و همینطور موجب خرد کردن #سنگ_کلیه و درمان امراض سوداوی است.

🕓 بهترین زمان برای تناول، بین دو وعده غذایی است (ناشتا و در هنگام گرسنگی مصرف نشود).

تخم آن در دوم سرد و تر و فعل وانفعال آن مثل تخم کدو میباشد محرک کافی جهت خارج شدن سنگ مثانه و کلیه است،

❗️ برای طحال و شخص سرد مزاج و دارای معده سرد مضر است.( کسانیکه دچار نفخ یا ترش کردن معده میشوند) و #مصلح_آن عسل و گل‌قند میباشد.

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 اندر خواص پوست هندوانه

♻️ #پوست_هندوانه را دور نریزید چون فواید و خواص آن برای بدن بیشمار است.
از #تقویت_قوای_جنسی در مردان تا کاهش سریع #فشارخون و جلوگیری از #سکته بخشی از این فواید جالب است.

🔸 همچنین یکی از بهترین داروهای #پاکسازی_کننده صفرای عفونی از معده می‌باشد.

🔸 خواص فراوان دیگر ازجمله:

🔹 بهبود زخم و رفع #اثر_زخم از پوست با کمک به رشد ماهیچه‌ها، با اثر گشادکنندگی روی عروق قلب کمک به بهبود علمکرد آن و درمان آنژین و پیشگیری از سکته می نماید.

🔸افرادی که قصد دارند توانایی‌ها و #قدرت_بدنی خود را در رشته ورزشی خود افزایش دهند پوست هندوانه مصرف کنند. این روش در ایالت غربی امریکا از سالهای دور در میان ورزشکاران مورد استفاده قرار می‌گرفته.

🔸 باعث تقویت سیستم ایمنی میگردد و حاوی ترکیباتی است که از #سرطان‌_پروستات جلوگیری میکند.

🔸#مربای پوست هندوانه معده را تقویت میکند. پس تا دیرنشده از مصرف این داروی چند منظوره و مفید غفلت نورزید.


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
📍 شیرینی های سالم


دو مدل از خوشمزه های سالمی که در مجموعه زلال موجود هست :

🔸 شیرینی زعفرانی عسلی
🔸 کوکی سالم

در تهیه این شیرینی ها از شکر سفید، روغن های بازاری و آرد سفید استفاده نشده است 🚫


سفارش از طریق :

پشتیبانی تهران :
@tehranzolal 👈

پشتیبانی اصفهان :

@esfahanzolal 👈

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
فیله مرغ با سس مرکبات و زرشک پلو 😍


بهتره برای این غذا از مرغ سبز، برنج ایرانی و مواد اولیه سالم وتازه استفاده کنید 👍

مرغ سبز ،برنج فجر شمال ایرانی، زرشک، پودر سیر و... موجوده

WWW.SABADZOLAL.COM


طرز تهیه :


فیله مرغ را برش دهید و با مواد زیز مزه دار کنید :

پودر سیر
پودر پاپریکا
نمک
فلفل سیاه
آب دو عدد پرتقال
نصف لیمو ترش
زعفران

به سیخ چوبی بکشید و هر طرف رو سه دقیقه سرخ کنید 😍
از سس روی جوجه ها بریزید و برای 5 دقیقه در ماهیتابه را ببندید


نوش جان 😍

کلیپ این دستور غذا را در پیج اینستاگرام زلال ببینید

Www.instagram.com/sabadzolal

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 راهکارهایی برای داشتن خوابی راحت

مصرف برخی دم‌نوش‌ها مثل گل‌گاوزبان، جوشانده عناب و سنبل‌الطیب آرام‌بخش بوده و برای داشتن #خواب آسوده توصیه می‌شوند

🔸 همچنین مصرف عرق #بیدمشک، دم‌نوش به‌لیمو نیز موثر است.

🔹 اصلاح برنامه غذایی و نخوردن غذاهای نفاخ در شب راهی برای رفع اختلالات خواب است.

🔸 مصرف سبزیجاتی مثل #کاهو یا خوراکی‌هایی که رطوبت زیادی دارند مثل جو و بادام خام قبل از خواب توصیه می‌شوند.

🔹 پرهیز از چای و قهوه، شکلات تلخ، ادویه جات، بویژه تندمزه ها، پیازخام، سیر

🔸 ماساژ درمانی، رعایت درجه دما و نور اتاق که خیلی سرد یا گرم نباشد یا روشن نباشد و #حمام_کردن برای رفع اختلالات خواب توصیه می‌شوند.

🔹 مصرف شام‌کامل و مقوی و مفصل ( سرخ کردنی و دیرهضم نباشد)

🔸 دم‌کرده بادرنجبویه و بابونه نیز توصیه شده است
این گیاهان حتی برای کودکان مفید و بی‌ضرر است.

🔹 از مصرف #ترشی قبل از خواب پرهیز شود و در مقابل ترکیب روغن‌زیتون، عسل و سرکه مصرف شود.


🔸 همچنین بهتر است فرد بی‌خواب در مکانی تاریک و کم‌نور بخوابد و کمی گلاب در آن محل پاشیده شود.

🔹 مصرف غذاهایی مثل آش جو، آش کدو، کاهو و هویج مناسب است.

🔸 دم کرده #خرفه نیز از بی‌خوابی جلوگیری می‌کند. این گیاه همانند یک #آرام‌بخش عمل می‌کند.

🔹 روغنهای کدو، خیار وکاهو به‌ صورت ماساژ سر توصیه می‌شود.

#خواب_آور


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
📍 زرشک

گیاهی است که ایرانیان از میوه آن در غذاها، به عنوان یک نوشیدنی و به شکل مربا و شربت استفاده می‌کنند. این دانه‌های ترش و خوشمزه خواص زیادی دارند و برای بدن نیز بسیار مفید هستند.


🔸 خواص زرشک :

کاهش فشار خون
مبارزه با عفونت ها و التهاب ها
درمان اسهال
بهبود سوءهاضمه
پیشگیری و درمان دیابت
پاکسازی کبد
کمک به سلامت قلب و عروق

👈 زرشک موجود است.

سفارش از طریق :

پشتیبانی تهران :
@tehranzolal 👈

پشتیبانی اصفهان :
@esfahanzolal 👈

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
برنج فجر شمال موجود شد.


🔸 برنج کشت شالیزارهای شمال کشور
🔸 عطر خوب
🔸 کیفیت عالی
🔸 درجه یک


سفارش از طریق :

پشتیبانی تهران :

@tehranzolal 👈

پشتیبانی اصفهان :

@esfahanzolal 👈


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
📣 هر وقت احساس کردید که ناحیه گلو و لوزه‌هاتون سرد شده و دارید سرما می‌خورید؛

💊 کافیه یه تکه‌ی خیلی کوچک از نمک معدنی شفاف را روی زبان نگه دارید تا آرام آرام ذوب شود و تا چند ساعت بعد چیزی نخورید و ننوشید ...

💣اگر لازم شد در طول روز 3-4 مرتبه این کار تکرار شود

💊نمک سریع‌تر از هرچیزی گرما ایجاد می‌کند و اگر رطوبات و نزله‌هایی تجمع پیدا کردند که علت بیماری شوند، با این گرما کاملا خشک می‌شوند

💊نمک معدنی شفاف شیشه‌ای از بهترین نوع نمک‌ها در طب سنتی می‌باشد و با اصطلاح نمک اندرانی شناخته می‌شود و بالعکس نمک بازاری که باعث افزایش فشار خون می‌شود؛ این نمک سبب تعدیل فشار خون می‌شود (اینو افرادی درک میکنن که مشکل فشار خون داشتن و نمک معدنی رو جایگزین نمک بازاری کردن )


نمک معدن جهرم و نمک معدن سمنان موجود است.


WWW.SABADZOLAL.COM

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔰 شکر سرخ موجود شد

🔸شکر سرخ از انواع شکر و نوع طبیعی شکر است.شکر سرخ در واقع همان شکر خامی است که از عصاره اصلی گیاه نیشکر بدست می‌آید و درصد شکر آن از ۸۸% کمتر نیست.


در فرآیند تولید شکر سرخ هیچ گونه افزودنی شیمیایی وجود ندارد. 💯

خواص شکر سرخ


🔸شکر سرخ حاوی ویتامین، پروتئین و املاح معدنی فراوانی است. فیبر، آنتی اکسیدان، آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم و منیزیم از جمله آنهاست که باعث می‌شود این ماده مغذی در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها مؤثر باشد.


از جمله خواص آن:

مفید جهت درمان تب

ضد نفخ و مفید جهت درمان یبوست

کاهش قند خون و مفید برای سلامت قلب و عروق .

درمان ریه خشک

مفید برای مادران باردار

درمان کم خونی

مناسب جهت لاغری

تقویت نیروی جنسی

تقویت کبد

تاخیر در روند پیری

کمک به شادابی و جوان سازی پوست




ارسال به سراسر ایران 🚛

سفارش از طریق:
WWW.SABADZOLAL.COM

پشتیبانی تهران
@tehranzolal 👈

پشتیبانی اصفهان
@esfahanzolal 👈

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
.
.
📒مصرف روغن کره گاوی بیشتر برای سرد مزاجان، افراد لاغر یا ضعیف یا کم خون، سالمندان، اطفال در حال رشد، خانم‌های باردار، بیماران خاص رنجور (سرطان، خودایمنی شدید) و ورزشکاران یا افراد با مشاغل سنگین بدنی مفید است

📘 افراد چاق و گرم مزاج بی‌تحرک در حد کم و فقط برای رسیدن به خاصیت روغن کره گاوی می‌توانند از آن استفاده کنند

⬅️ می توان یک ق.غ خوری از روغن کره گاوی را به معادلش عسل یا شکرسرخ یا شیره انگور مخلوط و به عنوان صبحانه یا میان وعده استفاده کرد👌


روغن کره گاوی موجود است

خرید از طریق :

WWW.SABADZOLAL.COM

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🐂 #روغن #کره_گاوی

باور غلطی كه در بین افراد وجود دارد این است كه چون كره گاو فرآورده طبیعی است، خوردن آن به هر میزان بلامانع است

⬅️ در این مورد باید متذكر شویم كه روغن و كره حیوانی و دنبه دارای غذائیت و چاق كنندگی بالا و هضم سخت هستند و...

⭕️ مصرف زیاد آن‌ها بخصوص برای افرادی كه فعالیت بدنی ندارند (ورزش نمی‌كنند) مضر بوده، مشكلاتی نظیر گرفتگی عروق، انسداد مجاری (بعلت تجمع مواد زائد در بدن) و چاقی و... به دنبال خواهد داشت

⚠️ باید توجه داشت که افراد چاق و یا با مزاج گرم نباید در مصرف روغن‌های حیوانی زیاده روی کنند و یا اصلا نباید مصرف کنند،👈 مادامی که دچار اضافه وزن و چربی خون بالا و...هستند و فعالیت بدنی هم ندارند

♻️ این روغن‌ها، در افراد سالم دارای فعالیت بدنی کافی، با میزان مصرف معتدل، باعث سلامتی و رشد بدن شده، به اکثر سلول‌های بدن رسیده و آن‌ها را تغذیه می‌نماید و مزاج اصلی شخص را هم تغییر نمی‌دهند


WWW.SABADZOLAL.COM

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔰 قاووت

🔸 قاووت در واقع و به طور خلاصه یک بمب انرژی محسوب میشود. میتوان قاووت را به عنوان صبحانه. میان وعده یا وعده پایانی شب میل نمود.

با توجه به ترکیبات موجود در قاووت، این سوغات مغذی شیرین می‌تواند منبع خوب اسیدهای چرب غیراشباع و ترکیبات ضداکساینده باشد.

🔸 ترکیبات قاووت

قاووت که در واقع باید آن را نوعی شیرینی به حساب آورد در انواع مختلفی تولید می‌شود و طعم‌های متفاوتی دارد.یک نوع آن ترکیب نخود، نارگیل و شکر است.نوع دیگر به جای نخود از پسته استفاده می‌شود.


🔸 طرز تهیه قاووت

طرز تهیه قاووت پسته بسیار آسان است برای تهیه آن یک کیلو پسته ،ده گرم هل و دو کیلو شکر و به سلیقه و با مزاج خود موارد بالا را هم به طور مساوی با هم مخلوط و آسیاب کنید می توانید روزانه یک قاشق مرباخوری از این پودر مغذی را درون یک استکان آب جوش ریخته و میل نمایید.

انواع قاووت تهیه شده از شکر قهوه ای موجود است:

قاووت به
قاووت زردک
قاووت نارگیل
قاووت کدو حلوایی
قاووت خشخاش
قاووت قهوه
قاووت کنجد
قاووت زعفران


سفارش از طریق :

پشتیبانی تهران :
@tehranzolal 👈

پشتیبانی اصفهان :
@esfahanzolal 👈

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal