#نکته_با_زلال


🌕 تابستان فصل غلبه صفرا

با توجه به مزاج گرم و خشک تابستان، بدن نیز گرم و خشک می‌شود؛ چون‌ مزاج بدن از هوا تبعیت می‌کند.

🌖 مشکلات افراد گرم مزاج در این فصل بیشتر می‌شود مثل، عطش، فشار خون بالا، حرارت کبد، جوش‌چرکی‌، افزایش ضربان قلب و خشکی پوست ( البته در شهرهایی که دریا و رود هست، مشکل خشکی پوست کمتر است، چون در‌مجاورت با دریا رطوبت نیز هست)

🌖 لذا تدابیری برای این افراد لازم است:

هر روز گلاب ب سَر و صورت بزنید

مقداری گلاب در بینی اسپری کنید

تنفس صبحگاهی داشته باشید

آب جوش بخورید

بخور گلاب و مرطوب کردن منزل( بخور با دستگاه) تا اعصاب آرام گیرد

🌖 به لحاظ تغذیه: کاسنی و شاهتره، سرکنگبین، آلو، خیار، کاهو، لیمو و...تا تاثیر خشکی هوا را از بین ببرد.

🌖 شربت خیار و سرکنگبین:

خیار رنده شده همراه سرکنگبین و یا کاهو سرکنگبین، یک‌ساعت بعد از وعده‌ی ناهار خاصتا برای بچه‌های پرجنب و جوش و بیش فعال بسیار مفید است.

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

#آموزش_آشپزی


خوراک لوبیا با قارچ

👩🏻‍🍳من لوبیا رو از دو روز قبل خیس میدم
و روزی سه بار آبشو عوض میکنم

👩🏻‍🍳اگر خیلی ادویه‌ای نیستید
مقدار زیره و فلفل رو نصف کنید

‏___________________________

⬜️ خوراک قارچ‌ولوبیا 🥣 :
▫️روغن ۲قاشق‌غذاخوری
▫️پیاز ۲عدد
▫️زردچوبه ۲قاشق‌چایخوری
▫️زیره‌ی آسیاب‌شده ۱قاشق‌چایخوری
▫️فلفل‌سیاه ۱قاشق‌چایخوری
▫️رب‌گوجه ۳-۲قاشق‌غذاخوری
▫️لوبیا‌چیتی ۲پیمانه
▫️سیب‌زمینی ۲عدد متوسط
▫️آب ۷-۶ پیمانه
▫️قارچ ۱۰عدد
▫️پودر سیر ۱/۲قاشق‌چایخوری


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

🔶 لوبیا چیتی

✅ کشت محلی
✅ پاک شده
✅ قیمت برای هر کیلو : 38 هزار تومان.
✅ ارسال به سراسر ایران.

سفارش از طریق :

✔️ پشتیبانی تهران :
@tehranzolal 👈

✔️ پشتیبانی اصفهان :
@esfahanzolal 👈

✔️سایت زلال :

WWW.SABADZOLAL.COM

✔️ اپلیکیشن زلال :

https://www.atistore.ir/download-app/208


✔️ و امکان خرید از شعب فعال زلال در #شهرری و #اصفهان

👈 تهران : شهرری ضلع شرقی حرم حضرت عبدالعظیم، میدان شهید قشقایی، کوچه صاحب الزمان پلاک ۲۱
☎️ 021 55927280

👈اصفهان :

خیابان شهید باهنر، پل 25 آبان، کوچه تختی(5)، کوچه شهید زارعی، پلاک 48
☎️ 031 34715839



🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

👌تابستان و شربت عناب

چه کسانی شربت عناب بخورند

💠افراد گرم مزاج و به ویژه در افرادی که فشار خون بالا، افزایش غلظت خون، حرارت و جوش از نوع دَم دارند(جوش‌های قرمز همراه با خارش) مصرف روزانه شربت عناب توصیه می‌شود.

⭕️یک مُشت عناب را زخمی‌کرده و دوازده ساعت خیسانده، سپس بجوشانید تا پخته شوند و از پارچه صاف کنید و مجدد جوشانده تا نصف شود و با یک و نیم برابر آن شکر بریزید تا به قوام برسد.

🍷برای هر بار استفاده، نصف استکان شربت را با نصف استکان آب خنک میل نمایید(بدون یخ)

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

🍎🍏 یک خوراکی آرامشبخش و خونساز

📌کسانی که خواب بد می‌بینند
📌کسانی که استرس و اضطراب دارند
📌کسانی که افسردگی دارند
📌و کسانی که کم خونی دارند

🔺فالوده سیب بخورند🔺

💢ترکیب ؛ سیب سرخ یا سیب گلاب رنده شده دو عدد یا به اندازه یک لیوان + مقداری‌گلاب(۲ ق غ) + عسل یک ق م خوری روزانه میل شود.

وبرای درمان ضعف کودکان موارد زیر مصرف شود :

⇦سویق کودک
⇦حریره بادام
⇦فالوده #سیب هر روز
⇦نخودچی و کشمش وسنجد
⇦برگ‌ چغندر در غذاها

و پرهیز از تنقلات کارخانه ای❌

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

طرز تهیه #فالوده_سیب🍎🍯

✅دوعدد سیب را رنده میکنیم به اندازه کافی به آن عسل و گلاب اضافه میکنیم.

نکته بهتر است این ترکیب مدتی بماند بعد مصرف شود.

فالوده سیب آرامبخش عالی ،برای تقویت قلب و خونسازی مفید است.

✅برای تقویت قلب به،
✅تقویت مغز بادرنجبویه،
✅تقویت معده عرق نعنا ،
✅پایین آمدن صفراعرق کاسنی هم می توان به این ترکیب اضافه کرد.

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

🔶 چند نکته در مورد شکر قهوه‌ای

✅ شیرینی شکر قهوه‌ای نسبت به شکر سفید کمتر است.

✅ شکر قهوه‌ای برای پخت کیک و شیرینی مناسب تر است و بافت کیک رو بدلیل داشتن شهد نیشکر بهتر میکند.

✅ شکر قهوه‌ای 4 درصد رطوبت دارد و در مجاورت با هوای آزاد سفت می‌شود.

✅ هر چه رنگ شکر قهوه‌ای روشن تر و به زرد نزدیک تر باشد ،شکر از کیفیت بالاتری برخوردار است.

✅ شکر قهوه‌ای همانند شکر سفید برای افراد دیابتی مناسب نیست.

✅ شکر قهوه‌ای نسبت به شکر سفید کالری کمتر و مواد معدنی و پتاسیم بیشتری دارد.


🔶 قیمت برای هر کیلو گرم : 18500 تومان.

خرید از طریق سایت زلال :

WWW.SABADZOLAL.COM


پشتیبانی تهران :

@tehranzolal 👈

پشتیبانی اصفهان :

@esfahanzolal 👈

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

#نکته_با_زلال

مزاج زمانها اوقات

🔷مزاج صبح: گرم وتر

🔺نشاط،سرزندگی،کاروفعالیت مفید
🔺کسانی که صبح بانشاط از خواب بیدار نمی شوند به علت خواب دیر وقت،سردی بدن،خوردن غذای سرد درشب و...می باشد.

شب ها از خوردن سردی پرهیز کنید وهمچنین از خوردن مایعجات(آب) زیادی

🔶مزاج ظهر:گرم و خشک

🔺دردهای گرم مثل سردردهای صفراوی (درد در ناحیه شقیقه ها وپشت چشم ) این ساعات از روز بیشتر می شود .

🔺درمان :بو‌کردن سرکه،گذاشتن پا در سرکه،مالیدن سرکه،خوردن خیار،هندوانه،شربت آبلیمو،خواب قیلوله (نیم ساعت قبل یا بعد از اذان )😊

🔷مزاج غروب:سرد و خشک

مخصوصا افراد سوداوی موقع غروب دچار افسردگی می‌شوند ،قلب می گیرد ‌.

🔺👈🏻درمان:اسپری گلاب ودود کردن اسفند با کندر قبل از غروب در خانه خیلی مفیده کوتاهی نکنید ☝️🏻

مزاج زمان‌ها اوقات

🔷مزاج شب: سردوتر

دردهای سرددرشب بیشتر می‌شوند مثل سوزش کف پا وحرارت کف پا که به علت انسداداست .(سردی)

🔺درمان:حنا شب تا صبح به پا، روغن مالی پابا روغن گرم ،گذاشتن پادر آب و نمک، حجامت ساق پا

🔺بیشتر سکته ها در شب اتفاق می افتد موقع خواب وساعت های نزدیک به صبح

(نماز شب ونماز صبح گرم است)😊👌🏻


💥بیشتر سکته ها به علت سردی مغز است

واین اتفاق زمانی تشدید می شود که فرد درشب زمستان غذای سرد هم خورده باشد یعنی ۴سردی در کنار هم (مغز،شب،غذا،خواب)

💥درشب وموقع خواب وفصل سرد مثل زمستان خون به درون بدن می‌رود باید غذای غلیظ و گوشتی مصرف شود چون هضم قوی تر است‌.

💥در روز وفصل گرم مثل تابستان خون به سطح بدن می آید هضم ضعیف می شود یا ناهار نخوریم یا کم حجم بخوریم.👌🏻

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

#حرف_شما

👆 نظر یکی از مشتری ها در مورد نوره.


🌐نوره ضد سوداست؛ سودا یعنی ‌افزایش سردی و کاهش میل جنسی چه در زن و چه در مرد افزایش سودا یعنی سردی بین همسران با نوره زرنیخ دار نیروی جنسی تقویت می شود

♻️امام رضا (علیه السلام )فرمودند :
استفاده از نوره باعث ایجاد علاقه بین زن و مرد می شود

نکته نوره زرنیخ دار با پودر تیز بر که در بازار موجود هست فرق دارد

⚠️ نوره روز چهارشنبه استفاده نشود.

✅ نوره زرنیخ دار طلایی اصل موجود است.

خرید از طریق :

WWW.SABADZOLAL.COM

پشتیبانی تهران :
@tehranzolal 👈

پشتیبانی اصفهان :

@esfahanzolal 👈



🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

soheila olia:
#مزاج_مزه_ها

✅تلخ، تندوشور:(گرم و خشک)

🔺 این مزه ها #صفرا زاهستند مثل بادام تلخ ،حنظل(هندوانه ابوجهل) ،قسط تلخ

🔺ته خیار تلخ است تلخی مصلح #خیار است به همین خاطر باید خیار را از ته آن خورد .🥒

🔺تمام ادویه ها غیر از سماق گرم و خشک هستند. فلفل،زیره،زنجبیل🍾

🔺کسانی که صفرای شدید هستند تلخ و تند نخورند ولی شوری اشکالی ندارد.

🔺استثنا: کافورتلخ است ولی سرد و خشک است.

✅شیرینی ها :عموما(گرم وتر)

🔺شیرینی ها خونساز هستند مثل،فالوده سیب، گوشت گوسفند،سویق گندم،مویز

🔺استثنا هندوانه که سرد وتر است. 🍉
✅بی مزه هاوگس مزه ها:(سرد وتر)

🔺مثل خیار،آب،خرمالو کال ،ماست
✅ترش مزه ها:(سرد و خشک)

🔺مثل سرکه (اشتها آور وصفرا بر)
✅ترش وشیرین ها :

🔺مثل سکنجبین،سرکه شیره،سرکه وشکر سرخ،شربت آبلیمو عسل،شربت آبغوره ،انار ملس،دوغ با توت

🔺برای مشکلات کبدی عالی است .از جمله سرخک ،سرخچه،آبله مرغان،زونا اگزما، پسوریازیس،مشکلات پوستی، هپاتیت

✅شور وشیرین ها:

🔺تنظیم فشار خون مثل شربت عسل ونمک دریا،شربت آبلیمووعسل بانمک ،قند ونمک

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

درود همراهان عزیز روز بخیر 🌹

🔶 طبق روال شنبه هر هفته، برای یکی از مناطق اصفهان ارسال رایگان داریم.
کلیه سفارشاتی که امروز از منطقه 11 اصفهان ثبت شوند ،ارسال رایگان می‌باشند.( حتی برای یک قلم کالا)
و در طول هفته جاری توزیع می‌شوند.

🔺منطقه 11 اصفهان :

خیابان امام خمینی، بابوكان از تقاطع خيابان امام جواد (ع) تا تقاطع خيابان امام خميني، از جنوب به خيابان شهيد اشرفي اصفهاني (كهندژ)، از شرق به محور خيابان امام خميني از تقاطع بابوكان تا تقاطع كوچه مشكين و از غرب به امتداد مرز غربي شهر اصفهان با شهرستان خميني شهر محدود مي شود.


🔺ثبت سفارش های اصفهان از طریق:

WWW.SABADZOLAL.COM
03134715839
@esfahanzolal

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

👈👈 ثبت سفارش نان نرم تنوری امروز انجام می‌گیرد.


✅ استفاده از آرد گندم کامل
✅ بدون استفاده از جوش شیرین
✅ طعم و کیفیت عالی


جهت ثبت سفارش از طریق آی دی های زیر اقدام کنید :

پشتیبانی تهران:
@tehranzolal 👈

پشتیبانی اصفهان :
@esfahanzolal 👈

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

#سوسیس #کالباس_خانگی


❇️ امکان تهیه و توزیع سوسیس و کالباس خانگی برای مجموعه زلال فراهم شده است.

جهت ثبت سفارش از طریق آی دی زیر اقدام کنید 👇

پشتیبانی اصفهان :
@esfahanzolal 👈
پشتیبانی تهران :
@tehranzolal 👈


✅ موارد قابل سفارش:

✔️ سوسیس بوقلمون ، کیلویی 130 هزار تومان
✔️ کالباس ساده بوقلمون ،کیلویی 130 هزار تومان
✔️ سوسیس مرغ ،کیلویی 115 هزار تومان
✔️ کالباس مرغ مخلوط فلفل وهویج ،کیلویی 115 هزار تومان



🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

ثبت سفارش گوشت :

✅ بوقلمون

✅ بلدرچين



👈 امروز انجام می‌گیرد.

و در طول هفته جاری توزیع می‌شود.

جهت ثبت سفارش از طریق آی دی های زیر اقدام کنید :

پشتیبانی تهران :
@tehranzolal 👈

پشتیبانی اصفهان :
@esfahanzolal 👈

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

🖤🖤🖤🖤

خورشید سپهر عدل و داد است جواد
سر لوحه دفتر رشاد است جواد
در جود و سخا کسی به پایش نرسد
چون مظهر جود حق جواد است، جواد . . .


شهادت نهمین اختر تابناک امامت و ولایت حضرت جواد الائمه بر شیعیان جهان تسلیت باد.


🖤🖤🖤🖤

🌾سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

#نکته_با_زلال

🔺 مزه دهان

✅مزه دهان تلخ،تندوشور:

🔹معده صفرای سوخته دارد یکی از علت هامصرف زیاد ادویه به خصوص فلفل که بهترین راه قی عمدی است.

🔸قی عمدی: غذا بخورند آبکی وچرب باشد بهتر است بعد از گذشت نیم ساعت دست در حلق فرو کنند و به صورت عمدی قی کنند این روش برای بیماران پوستی مثل اگزما هم خوب است.

(۳_۴مرتبه)وبعد از قی کردن داروی تصفیه کبد بخورند .مثل انار ،سکنجبین

✅مزه شیرین دهان:

علت غلبه دم است برای درمان غلبه دم حجامت ،فصد وگوشت نیز کمتر بخورند .

✅مزه دهان بی مزه:

🔸معده متعادل است.


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

🔺 میل به مزه ها

🔹کسانی که میل به تلخی و تندی دارند یک سردی در بدنشان وجود دارد.

🔸کسانی که خیلی میل به شوری دارند:

علت غلبه سودا است یا سودای مغز (استرس،اضطراب،افسردگی)یا سودای معده (اشتهای کم ومکرر،ریزه خواری)


🔹کسانی که میل به ترشی دارند وبی مزه پسند هستند (ماست) :

علت غلبه صفرا است معمولا از شیرینی هم بدشان می آید .

🔸کسانی که به شدت میل به شیرینی دارند :کم خونی شدید دارند.

🔹کسانی که میل به کچ،خاک،برنج خام، یخ،کشک دارند: علت کم خونی شدید است که حتما باید رفع شود.

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

#آموزش_آشپزی

رول دارچینی 🧑‍🍳



🔺 یک پیمانه از آب‌گرم رو با ۲قاشق‌مخمر و۲قاشق‌شکر قاطی کنید و ۱۰دقیقه بهش زمان بدید تا مخمرتون فعال بشه

‎‌حالا برای درست کردن خمیر اول اون یک پیمانه آبی رو که باهاش مخمر رو فعال کردید اضافه کنید،اگر هنوزخمیرتون‌ نیاز به آب داشت بقیه ۱/۴پیمانه رو بهش اضافه کنید‌


‎‌
رول ها رو به مدت ۳۰تا۴۵دقیقه(بستگی به فر
شما داره)در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد میذاریم،مثل همیشه فر رو از قبل گرم میکنیم و فر رو از پایین روشن میکنیم آخر سر چند دقیقه گریل رو هم روشن کنید که روی رول ها هم طلایی بشه

_________

‎این مقدار حدود ۲۰تا رول بهمون میده‌☑️
◽️مواد میانی رول‌ها :

شکرقهوه‌ای ۶قاشق‌غذاخوری
گردوی‌ خرد شده ۱/۲پیمانه
کشمش ۱/۲پیمانه
دارچین ۲قاشق‌چایخوری
رنده پوست‌پرتقال ۲قاشق‌چایخوری

خمیر :
‎آرد ۱/۲+۳پیمانه(هرپیمانه ۱۲۵گرم)
‎نمک ۱قاشق‌چایخوری
دارچین ۱قاشق‌چایخوری
‎روغن یا کره‌آب‌شده ۳قاشق‌غذاخوری
‎آب‌‌گرم ۱/۴+۱پیمانه
‎شکر ۲قاشق‌چایخوری
‎مخمر ۲قاشق‌چایخوری ‌
و
۴قاشق‌غذاخوری کره برای روی خمیر

شکر قهوه ای موجود است.
WWW.SABADZOLAL.COM

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

🔺انواع سبزی خشک :

✅ شوید خشک
✅ نعناء خشک
✅ جعفری خشک
✅ شنبلیله خشک
✅ گشنیز خشک
✅ پونه خشک


🔶 در بسته بندی های 100 گرمی
🔶 به قیمت 12 هزار تومان( به جز پونه)

✅ تمیز و بهداشتی با کیفیت بالا

این محصولات در قسمت مفردات گیاهی سایت زلال موجود هستند.

WWW.SABADZOLAL.COM

از طریق پشتیبانی ها نیز قابل سفارش هستند :

پشتیبانی اصفهان :
@esfahanzolal 👈

پشتیبانی تهران :
@tehranzolal 👈


🌾 سبد غذای زلال

🌾 @sabadzolal

🌺🌺🌺🌺

لباس یاس بر تن کرد زهرا

کنار دست او بنشست مولا

محمد خطبه خواند زهرا بلی گفت

غلط گفتم بلی نه یا علی گفت…

سالروز ازدواج حضرت فاطمه (س) و امام علی (ع) و روز ازدواج فرخنده باد.

🌺🌺🌺🌺


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal