"زلال" تغذیه سالم ایرانی
320 subscribers
4.34K photos
229 videos
8 files
1.32K links
════❅✾❅════

««فَلْیَنْظُرِ الْانْسانُ إِلى طَعامِهِ»»
03134715839
🔰تماس تهران 👈55927280 021
🔰تماس اصفهان👈09103473818
════❅✾❅════
📠تماس هروز بجزایام تعطیل از 8:30الی 17
════❅✾❅════
ارتباط با مدیر کانال 👇👇👇
@zolalmg

♢♢♢♢♢♢
Download Telegram
🍃 #گیاهان_دارویی_درمانی 🍃(مفردات)

جلسه ۵۱

#برنج (بخش اول)

🔺معرفی :

برنج گیاهی است یکساله که در سفره غذای ایرانی جایگاه با اهمیتی دارد و با توجه به اینکه بعمل آوردن آن تا به محصول رسیدنش دروه سختی برای شلتوک کاران می باشد می گویند نامش به رنج بوده یعنی با رنج بدست می آید و تنوع گونه های آن تا ۱۵۰ گونه مختلف تخمین می زنند.
برنج با توجه به داشتن نشاسته فراوان یکی از عوامل مهم چاقی می باشد و مضرات مصرف زیاد آن (چون بدون پوست و سفید شده آن ویتامین B1 را ندارد) بیماری بربری می باشد.
برنج علاوه بر اینکه دارای خواص بسیاری است پوست یا سبوس آن خواص فوق العاده ای دارد و از ان نوعی روغن بدست می آید.
دارای طبعی معتدل و خشک است ولی طبع آن با توجه به نوع پختش تغییر می کند مثلا برنج آبکش شده سرد و برنج کته ای گرم می باشد.
از برنج نوعی الکل به نام ساکه تولید می شود که مصارف دارویی دارد.
آب برنج پس از آبکش شدن جلادهنده جواهرات می باشد.
نکته : با صاف کردن برنج ویتامین های pp آن دور ریخته می شود که این ویتامین عروق جلدی بدن را باز و شخص را زیبا می کند.
همچنین ویتامین pp عوامل زنده خون را تقویت، ترشحات و حرکات معده را زیاد و ضد سم می باشد.ضمنا کمبود این ویتامین انسان را مبتلا به بیماری برص می کند.

🆔 @sabadzolal
🌀 #دانستنی_های_طب_سنتی (جلسه ۲۵)

#سکنجبین (بخش چهارم)

🔺انواع سکنجبین و خواص آن

❗️علاوه بر سکنجبین ساده، انواع سکنجبین‌های مرکب با افزودن انواع متفاوتی از گیاهان دارویی بـه پایه اصلی یعنی سرکه و عسل، به منظور حفظ سلامتی و تسریع روند درمانی در متون طبی موجود بوده و هست که اغلب به نام گیاهان افزوده شده بـه پایـه اصلی، خوانده می‌شوند. ساده، شکری، عسلی، اصولی، افتیمونی، بزوری، سفرجلی، انبرباریس، عنصلی، انجدانی، اترجی، تفاحی، راوندی، رمانی، عنابی و …

سکنجبین ساده

این نوع از شربت سکنجبین که ماده اصلی تمام سکنجبین‌ها است حاوی شکر و سرکه است. از سکنجبین ساده در درمان تب های گرم و تسکین تشنگی آنها و تفتیح سده ها و از بین بردن بلغم صفرا استفاده می شود.

❗️انواع سکنجبین عسلی

این نوع سکنجبین حاوی عسل و سرکه است. شربت سکنجبین عسلی را در بیماری های بلغمی و تب های کهنه و تقویت معده و کبد و تفتیح سدد آن به کار می رود.

انواع سکنجبین اصولی

این قسم از سکنجبین حاوی پوست ریشه کبر، پوست ریشه کرفس، پوست ریشه کاسنی، پوست ریشه رازیانه و امثال اینها است. سکنجبین اصولی را در رابطه با بیماری های کبد و معده استفاده می شود.

🆔 @sabadzolal
💊 #بیماری_درمان_پیشگیری (جلسه ۴۴)

#تیک_عصبی_چشم (بخش سیزدهم)

🔺علت :

پرش پلک یک حرکت خودکار و یکپارچه است که هر ثانیه یا چند ثانیه پلک شما باز و بسته می‌شود و این مشکل ممکن است گاهی تا چند روز طول بکشد.
پرش پلک دردناک نیست اما بسیار آزار دهنده است و می‌تواند فعالیت‌های روزانه شما را دچار اختلال کند.
 این مشکل انقباض عضلانی ناخواسته است و علت آن استرس می‌باشد ولی دلایل زیادی از جمله سرگیجه، خستگی، چشم‌های خشک، استفاده زیاد از محرک‌ها مثل چای و قهوه، کم آبی و غیره می‌تواند سبب پرش پلک شود.


🔺 درمان :
استشمام عطر، شبانگاه
فسنجان بادام درختی ۲ الی ۳ وعده (نصف بادام ۱۴ عدد و نصف گردو)
ماساژ سر و کف پا
ترک و یا کاهش جدی سردی ها، مخصوصا شبانگاه
روغن مالی ملاج سر با روغن سیاهدانه
شبی یک لیوان عرق بهارنارنج به همراه یک قاشق مرباخوری فرنجمشک و کمی عسل
۱۲۰ روز طول درمان

📚 #حکیم_خیراندیش

🆔 @sabadzolal
🍱 #معرفی_محصولات_زلال

💢 #عسل_گون

🔺معرفی گیاه گون :

عسل گون، شهد گیاه گون می باشد که به طور معمول در مناطق استپی و کوهستانی می روید و یکی از مهمترین پوشش‌های گیاهی ایران به شمار می رود. از صمغ این گیاه کتیرا و گز تهیه می کنند.
ریشه گون سالهای بسیاری در طب سنتی چین مورد استفاده قرار گرفته است. این گیاه قدرتمند انرژی زا است و به تقویت سیستم ایمنی و دفاعی بدن کمک میکند . به تازگی در یک پژوهش اطلاعاتی بدست آمده که گون
می تواند باعث افزایش طول عمر شود . 

🔺خواص عسل گون :

تقویت کننده معده، دستگاه گوارش و استخوان
موجب مهار رشد تومور می شود.
مفید در درمان و پیشگیری سرطان
درمان پوکی استخوان، پادرد ، کمردرد و دردهای مفاصلی
تقویت اعصاب

🆔 @sabadzolal
#اطلاعیه
📣📣 محصولاتی که امروز شارژ شد :

پنجشنبه ۱۳۹۹/۰۴/۲۶

شربت انار
رب انار
سرکه انگور
پفک کچاب
عسل کنار
عسل زول
قند قهوه ای
دمنوش میوه ای
جوپرک دوسر
رب لیمو عمانی
سوهان پولکی

🆔 @sabadzolal
((شناسایی و تعامل با سرد مزاجان))

با زبان ساده.. شیرین... و کاربردی...

پس از این کلاس شما می توانید رفتار و افکار دیگران را تحلیل و پیش بینی کنید 😳
حتی میتونید بیماریهایی که هر کس!ممکنه در آینده دچار بشه پیش بینی و پیشگیری کنید!!

بله... این شعبده بازی نیست.. علم است..
((علم شیرین مزاج شناسی))

💥یکشنبه 29 تیر 99

🕟ساعت5:30 تا 7 عصر

✔️لطفا یک ربع زودتر در کلاس آماده باشید.

💥شهرری مسجد شیخ طاهر

( ضلع شرقی حرم حضرت عبدالعظیم (ع))
میدان سلمان فارسی
کوچه کربلایی مهدی
انتها دست راست
مسجد شیخ طاهر
درب پشتی
طبقه 2
حسینیه

💥لطفاً در صورت داشتن هرگونه علایم بیماری از کلاسهای سری بعد استفاده کنید.
💥سایر عزیزان با ماسک و حفظ فاصله و میل کردن مقداری داروی امام کاظم نسبت به سلامت خود و دیگران اهمیت دهند.

✔️مدرس : خانم تقوی راد

💶هزینه : فقط 10 هزار
هزینه جزوه ( در صورت تمایل) :12 هزار

☎️ثبت نام و اطلاعات :
روزهای اداری
ساعت 9 صبح تا 8 شب

55927280
55951598

🆔 @sabadzolal
#مزاج_خوراکی_ها (جلسه ۴)

⁉️ مزاج #گرم_و_تر (بخش چهارم)

🗂 دسته غذایی : #میوه ها به همراه مصلحات

📍انجیر تازه : سرکنگبین، شربت ریواس، شربت بالنگ
📍انجیر خشک : گردو، آویشن، انیسون، بادام
📍انگور : تخم کرفس، غذاهای ترش، سرکنگبین
📍انار شیرین : زنجبیل پرورده، انار ترش
📍آناناس : آب انار، آبلیمو، عسل
📍سیب : دارچین، گلنگبین، غذاهای لطیف
📍قیسی : عسل، انیسون، زنیان، مصطکی، زیره
📍گلابی شیرین : عسل، دارچین، هل، رازیانه، مربای زنجبیل، کندر، زیره
📍گیلاس رسیده : مسهل ها و ملین ها
📍موز : نمک، مربای زنجبیل، عسل، سرکنگبین بزوری معتدل
📍مویز : سرکنگبین، خشخاش، عناب، آب میوه های ترش


📚 مزاج شناسی و نسخه های #حکیم خیراندیش

🆔 @sabadzolal
#اطلاعیه

📢📢قابل توجه همراهان عزیز📢📢

📣به استحضار می رسانیم این هفته کشتار و پخش 🍗گوشت گرم کبک 🍗فراهم شده است.

📝جهت ثبت سفارش از روش های تعیین شده اقدام فرمایید.


☎️۰۳۱ ۳۴۷۱۵۷۳۲
☎️۰۲۱ ۵۵۹۲۷۲۸۰
🆔 @esfahanzolal 👈 پشتیبانی اصفهان
🆔 @tehranzolal 👈 پشتیبانی تهران
#اطلاعیه

📢📢قابل توجه همراهان عزیز📢📢

📣به استحضار می رسانیم این هفته کشتار و پخش 🍗گوشت گرم بوقلمون 🍗فراهم شده است.

📝جهت ثبت سفارش از روش های تعیین شده اقدام فرمایید.


☎️۰۳۱ ۳۴۷۱۵۷۳۲
☎️۰۲۱ ۵۵۹۲۷۲۸۰
🆔 @esfahanzolal 👈 پشتیبانی اصفهان
🆔 @tehranzolal 👈 پشتیبانی تهران
🍀 #مزاج_شناسی (جلسه ۵۵)

مزاج #غذاها (بخش پنجم)

◀️ توضیح مزاج #دیداری

رنگ آبی رنگ معتدل و رنگ سفید، سرد و قرمز رنگ گرم و تحریک کننده و اگر روشن شد مسرت بخش است و رنگ سیاه هم سرد است، سبز معتدل مایل به گرمی است.
بهترین و کامل ترین رنگ ها سبز و آبی است، به ما گفتند به آسمان و سبزه نگاه کنید که تماشای آب جاری و آسمان نشاط بخش است، اما الان در این جامعه آسمانی و سبزه ای نمانده است و نگاه به آبشار، نور چشم را زیاد می کند.

به هر صورتی نگاه نکنید مثل بدها و زشت ها، چون انسان را مسموم می کند. نگاه حرام، هم بر بدن و هم بر روح تاثیر بد دارد، کوه پیمایی هم جزء غذاست که باید باشد، مناظر هم مهم هستند اعم از طبیعت و غیره.
بهترین دیوارها از کاه و گل است، گچ سرد است و دیوارهای صیقلی مضر هستند، کاشی ها و سرامیک هم مضر هستند.


🆔 @sabadzolal
#اطلاعیه

📢📢قابل توجه همراهان عزیز📢📢

📣به استحضار می رسانیم پخت و پخش 🍞 #نان نرم و خشک تنوری 🍞 تهیه شده از :

♦️آرد کامل
♦️خمیرترش
♦️چوب به عنوان سوخت به جای گاز
♦️پخت در تنور گلی

از جانب مجموعه به صورت هفتگی انجام می شود.

📝جهت ثبت سفارش از روش های تعیین شده اقدام فرمایید.


☎️۰۳۱ ۳۴۷۱۵۷۳۲
☎️۰۲۱ ۵۵۹۲۷۲۸۰

🆔 @esfahanzolal 👈 پشتیبانی اصفهان
🆔 @tehranzolal 👈 پشتیبانی تهران

لینک دانلود اپیکیشن 👈 Plink.ir/afP07
◾️گشته عالم غرق ماتم در عزای جوادالائمه
▪️کرده زهرا ناله بر پا از برای جوادالائمه
◾️یوسف زهرا به سن نوجوانی گشته مسموم
▪️می دهد جان در میان حجرۀدر بسته مظلوم

سالروز شهادت مظهر جود و سخا و علم و معرفت امام جواد (ع) تسلیت و تعزیت باد.

🆔 @sabadzolal
#آشپزی_ایرانی_اسلامی

🍛#ماسطفی

📝مواد لازم برای۶ نفر

نمک    به مقدار لازم
زردچوبه   ۲ قاشق چای خوری
روغن   ۶ قاشق سوپ خوری
کشک   ۱ پیمانه
نخود   ۸۰ گرم
برنج   ۲۰۰ گرم
پیاز   ۱ عدد
گوشت   ۵۰۰ گرم

🔰طرز تهیه :

ابتدا در ظرف مناسبی مقداری روغن ریخته و گوشت و نخود را كمی تفت میدهیم و بعد به همراه آب آنها را روی حرارت می‌گذاریم تا بپزند.

برنج را كه از دو ساعت قبل بدون نمك خیس كرده‌ایم به گوشت اضافه می‌كنیم تا برنج در گوشت كاملا حل شود.

كشك و كمی نمك را به آش اضافه كرده و می‌گذاریم تا به مدت 10 دقیقه بجوشد.

سپس آش را در ظرف ریخته و روی آن را با زردچوبه كه در روغن كمی تفت داده‌ایم، تزیین می‌كنیم.


💡سایر نکات

حتما نخود را از شب قبل در اب خیس كرده و آب آن را خداقل 3مرتبه عوض كنید و اگر فراموش كردید آن را 2بار بجوشانید و آبش را خالی كنید.

بهتر است كشك را چند دقیقه داخل میكسر یا مخلوط كن بزنید تا صاف و یكنواخت شود.

این آش بهتر است با نان خشك سرو شود.

🆔 @sabadzolal
#اطلاعیه

📢📢قابل توجه همراهان عزیز📢📢

📣به استحضار می رسانیم در این هفته کشتار و پخش 🍗گوشت گرم #بلدرچین 🍗 صورت میگیرد.


📝جهت ثبت سفارش از روش های تعیین شده اقدام فرمایید.


☎️۰۳۱ ۳۴۷۱۵۷۳۲
☎️۰۲۱ ۵۵۹۲۷۲۸۰
🆔 @esfahanzolal
🆔 @tehranzolal

لینک دانلود اپیکیشن 👈 Plink.ir/afP07
#اطلاعیه
📣📣 محصولاتی که امروز شارژ شد :

پنجشنبه ۱۳۹۹/۰۵/۰۱

روغن شحم
نبات چوبی
کلوچه ارگانیک
لواشک
ماکارانی
شیره انجیر
شیره توت
شیره انگور
عدس
پفک کچاب
شکلات جوانه گندم
حلواارده سبوس دار
شیرینی خرمایی
کره بادام زمینی

🆔 @sabadzolal
🍃 #گیاهان_دارویی_درمانی 🍃(مفردات)

جلسه ۵۲

#برنج (بخش دوم)

🔺خواص درمانی :

خوردن پیاز با برنج از بروز بیماری بربری جلوگیری می کند‌.
برنج غیر آلرژی زا بوده و قابلیت هضم آسانی دارد.
آب برنج شستشو کننده زخم ها است.

دم کرده لعاب سبوس برنج باعث تقویت موی سر، جلوگیری از پیری و طول عمر می باشد.
دم کرده برنج با کره، روغن حیوانی، روغن بادام تلخ و یا روغن زیتون برطرف کننده دردهای عضلانی ، کوفتگی و تورم می باشد. در این وضعیت می بایست در روی محل ضماد شده سپس بانداژ شود‌.

روغن برنج بصورت ضماد به روی پوست با توجه به اینکه سرشار از اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه است چین و چروک را کاهش، خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش، سلول های شاخی پوست را برطرف و باعث نرمی، صافی و شفافیت آن می شود.
خوردن برنج پخته با شیر درمان سرماخوردگی و نرم کننده سینه است.
اب و لعاب برنج برای اطفال مفید است.

🆔 @sabadzolal
#اطلاعیه

📢📢قابل توجه همراهان عزیز📢📢

📣به استحضار می رسانیم تهیه و توزیع #سوسیس و #ژامبون خانگی برای مجموعه زلال فراهم شده است.

📝جهت ثبت سفارش از روش های تعیین شده اقدام فرمایید.


☎️۰۳۱ ۳۴۷۱۵۷۳۲
☎️۰۲۱ ۵۵۹۲۷۲۸۰
🆔 @esfahanzolal
🆔 @tehranzolal

لینک دانلود اپلیکیشن 👈 Plink.ir/afP07
💊 #بیماری_درمان_پیشگیری (جلسه ۴۵)

#آبریزش_شدید_چشم (بخش چهاردهم)

🔺علت :
از زیادی بلغم است.

🔺درمان :
شبی یک قطره عسل داخل چشم بچکانید.(۷ الی ۱۴ شب)
ترک و یا کاهش سردی ها (۴۰ شب)
بلعیدن اسفند با یک لیوان آب (شب ها یک قاشق غذاخوری)
جویدن کندر

📚 حکیم #خیراندیش

🆔 @sabadzolal
🍀 #مزاج_شناسی (جلسه ۵۶)

مزاج #غذاها (بخش پنجم)

◀️ #توضیح مزاج #پنداری

اگر بخواهیم رفتار را اصلاح کنیم باید گفتار را اصلاح کنیم و اگر بخواهیم گفتار را اصلاح کنیم باید پندار را اصلاح کنیم.
با پندار و فکرهای نیک می توان سم ها را از بدن دفع کرد و برعکس. تلقین هم تاثیر دارد.
در جبهه های جنگ وقتی که رزمندگان فکر می کردند که بعد از شهادت به بهشت می روند تقویت می شدند و در حادثه کربلا هم همینطور بود.
نگاه های مثبت، مکان و زمان های منفی را آسان می کند، از این دارو برخی از افراد استفاده می کنند اما پزشکان استفاده نمیکنند و در پزشکی جایگاهی ندارد، خود عبادت موجب تامین سلامت است.
جهت گیری پندار باید تقویت روح امیدواری باشد، در جنگهای قدیم هم اول حماسه سراها جلو می فرستادند تا در بین رزمندگان روحیه ایجاد بکنند در جنگ هشت ساله ما هم آقای آهنگران این کار را کرد.

🆔 @sabadzolal