На платформе «Мой экспорт» заработал сервис для оформления ветсертификатов и разрешений на вывоз
✅ Россельхознадзор совместно с Российским экспортным центром на платформе «Мой экспорт» запустил сервис «Запрос ветеринарного сертификата» для подачи заявления на выдачу экспортного ветеринарного сертификата, а также разрешения на вывоз, говорится в письме Россельхознадзора в ВАРПЭ.
📄 При этом подача заявления на оформление экспортного ветеринарного сертификата возможна как в электронном виде через «Мой экспорт», так и в бумажном — документ можно принести в территориальное управление Россельхознадзора. Подать заявление на получение разрешения на вывоз можно через платформу «Мой экспорт» и личный кабинет системы «Аргус». Специалисты Россельхознадзора и ФГБУ «ВНИИЗЖ» готовы оказать содействие во время получения документов, отмечается в письме ведомства.
🖥️ Цифровая платформа «Мой экспорт» (информационная система «Одно окно») призвана обеспечить бизнесу онлайн-доступ к государственным и другим услугам, сопровождающим выход на экспорт.
‼️ Ранее мы сообщали о сервисе «Запрос на получение лицензий на экспорт отдельных видов товаров». С его помощью предприятия рыболовства и аквакультуры из любой точки России смогут дистанционно оформить лицензии на экспорт живых водных биоресурсов. Через этот сервис можно подать заявку и на получение разрешения Росрыболовства, оно также выдается в электронном виде. По некоторым категориям товаров проверка заявки уже проходит без участия человека, что значительно ускоряет и упрощает процесс — теперь он занимает до 10 рабочих дней.
✅ Россельхознадзор совместно с Российским экспортным центром на платформе «Мой экспорт» запустил сервис «Запрос ветеринарного сертификата» для подачи заявления на выдачу экспортного ветеринарного сертификата, а также разрешения на вывоз, говорится в письме Россельхознадзора в ВАРПЭ.
📄 При этом подача заявления на оформление экспортного ветеринарного сертификата возможна как в электронном виде через «Мой экспорт», так и в бумажном — документ можно принести в территориальное управление Россельхознадзора. Подать заявление на получение разрешения на вывоз можно через платформу «Мой экспорт» и личный кабинет системы «Аргус». Специалисты Россельхознадзора и ФГБУ «ВНИИЗЖ» готовы оказать содействие во время получения документов, отмечается в письме ведомства.
🖥️ Цифровая платформа «Мой экспорт» (информационная система «Одно окно») призвана обеспечить бизнесу онлайн-доступ к государственным и другим услугам, сопровождающим выход на экспорт.
‼️ Ранее мы сообщали о сервисе «Запрос на получение лицензий на экспорт отдельных видов товаров». С его помощью предприятия рыболовства и аквакультуры из любой точки России смогут дистанционно оформить лицензии на экспорт живых водных биоресурсов. Через этот сервис можно подать заявку и на получение разрешения Росрыболовства, оно также выдается в электронном виде. По некоторым категориям товаров проверка заявки уже проходит без участия человека, что значительно ускоряет и упрощает процесс — теперь он занимает до 10 рабочих дней.
Российский вылов водных биоресурсов превысил 4,1 млн тонн
📍 С начала года по 25 сентября российские рыбаки добыли 4 139,7 тыс. тонн водных биоресурсов (+11,7% к прошлому году). Около 76% вылова пришлось на Дальний Восток.
🐟 Добыча по основным видам распределилась так:
🔺минтай — 1 662,4 тыс. тонн (+4% к прошлому году);
🔺тихоокеанские лососи — 594,7 тыс. тонн (+128,6%);
🔻сельдь тихоокеанская — 279,5 тыс. тонн (-12,2%);
🔺сардина иваси — 200,1 тыс. тонн (+82,4%);
🔻треска — 313 тыс. тонн (-18,5%);
🔺шпрот — 32,1 тыс. тонн (+8,4%);
🔺килька — 24,8 тыс. тонн (+30,5%);
🔺сельдь балтийская (салака) — 20 тыс. тонн (+14,9%);
🔻хамса — 8,5 тыс. тонн (-28%).
📊 На инфографике ВАРПЭ можно посмотреть процент освоения общих допустимых уловов (ОДУ) по основным промысловым объектам.
🚢🐟 Производство рыбопродукции составило 2,3 млн тонн, что на 11% больше аналогичного периода 2022 года.
‼️ Напомним, по оценкам ВАРПЭ, вылов водных биоресурсов в России в этом году достигнет максимального за последние 5 лет и второго по величине за весь постсоветский период показателя в 5,07 млн тонн.
#аналитика
📍 С начала года по 25 сентября российские рыбаки добыли 4 139,7 тыс. тонн водных биоресурсов (+11,7% к прошлому году). Около 76% вылова пришлось на Дальний Восток.
🐟 Добыча по основным видам распределилась так:
🔺минтай — 1 662,4 тыс. тонн (+4% к прошлому году);
🔺тихоокеанские лососи — 594,7 тыс. тонн (+128,6%);
🔻сельдь тихоокеанская — 279,5 тыс. тонн (-12,2%);
🔺сардина иваси — 200,1 тыс. тонн (+82,4%);
🔻треска — 313 тыс. тонн (-18,5%);
🔺шпрот — 32,1 тыс. тонн (+8,4%);
🔺килька — 24,8 тыс. тонн (+30,5%);
🔺сельдь балтийская (салака) — 20 тыс. тонн (+14,9%);
🔻хамса — 8,5 тыс. тонн (-28%).
🚢🐟 Производство рыбопродукции составило 2,3 млн тонн, что на 11% больше аналогичного периода 2022 года.
#аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️Президент ВАРПЭ Герман Зверев на торжественном приеме в честь 74-й годовщины образования Китайской Народной Республики и установления дипломатических отношений между Китаем и Россией
🇷🇺 🇨🇳 Герман Зверев принимает участие в торжественном мероприятии по приглашению чрезвычайного и полномочного посла КНР в РФ Чжан Ханьхуэя и его супруги Гао Янь. Мероприятие проходит в посольстве КНР в Москве.
🇷🇺 🇨🇳 Герман Зверев принимает участие в торжественном мероприятии по приглашению чрезвычайного и полномочного посла КНР в РФ Чжан Ханьхуэя и его супруги Гао Янь. Мероприятие проходит в посольстве КНР в Москве.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Бизнес-сообществу представлен первый в России «рыбный» категорийный бренд
📍На полях Международного рыбопромышленного форума 28 сентября прошла презентация категорийного бренда «Дальневосточный минтай». Это первый комплексный проект по продвижению рыбной продукции в стране. Его организатором выступает Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) при участии ВАРПЭ.
‼️ Как отметил в приветственном слове президент ВАРПЭ Герман Зверев, разговор о «маркетинговой судьбе» минтая важный и давно назревший. По его мнению, исторически в нашей стране минтай был рыбой с «несчастливой судьбой». Даже в «Справочнике промысловой рыбы СССР» минтай называют второстепенной промысловой рыбой дальневосточных морей. Не из-за вкуса, конечно. В 70-е годы прошлого века минтай добывали для переработки в муку, в нулевых его промысел был сосредоточен на икре, приносящей большую прибыль.
🗣️ «В мае прошлого года президент АДМ Алексей Буглак обозначил в качестве даты для старта программы продвижения дальневосточного минтая осень этого года. ВАРПЭ тоже участвует в этом проекте, потому что меня и как дальневосточника, и как человека, много лет проработавшего в АДМ, эта тема, что называется, не отпускает», — подчеркнул Герман Зверев.
📋 Программа продвижения категорийного бренда «Дальневосточный минтай» направлена на репозиционирование главного промыслового ресурса страны и его популяризацию среди потребителей. Для этого уже запущен сайт с рецептами и информацией о минтае, рекламная кампания в социальных сетях, совместные промо с известными блогерами, создается библиотека видеорецептов.
📈 По оценкам АДМ, реализация проекта позволит увеличить потребление минтая в России до 350 тыс. тонн к 2025 году (в 1,9 раза больше, чем в 2022 году). Объем российского рынка минтая благодаря этому достигнет ₽40 млрд при текущих ₽20,2 млрд.
✅ На презентации рыбацкому сообществу, представителям перерабатывающих предприятий, ретейла и сегмента HoReCa была презентована концепция и визуализация бренда, программа продвижения и его стратегические задачи.
📍На полях Международного рыбопромышленного форума 28 сентября прошла презентация категорийного бренда «Дальневосточный минтай». Это первый комплексный проект по продвижению рыбной продукции в стране. Его организатором выступает Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) при участии ВАРПЭ.
‼️ Как отметил в приветственном слове президент ВАРПЭ Герман Зверев, разговор о «маркетинговой судьбе» минтая важный и давно назревший. По его мнению, исторически в нашей стране минтай был рыбой с «несчастливой судьбой». Даже в «Справочнике промысловой рыбы СССР» минтай называют второстепенной промысловой рыбой дальневосточных морей. Не из-за вкуса, конечно. В 70-е годы прошлого века минтай добывали для переработки в муку, в нулевых его промысел был сосредоточен на икре, приносящей большую прибыль.
📋 Программа продвижения категорийного бренда «Дальневосточный минтай» направлена на репозиционирование главного промыслового ресурса страны и его популяризацию среди потребителей. Для этого уже запущен сайт с рецептами и информацией о минтае, рекламная кампания в социальных сетях, совместные промо с известными блогерами, создается библиотека видеорецептов.
✅ На презентации рыбацкому сообществу, представителям перерабатывающих предприятий, ретейла и сегмента HoReCa была презентована концепция и визуализация бренда, программа продвижения и его стратегические задачи.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📌 Публикуем свежую подборку проектов документов, которые проходят общественное обсуждение.
🔷 Проект приказа Минприроды России «О внесении изменений в приказы Минприроды России от 12 мая 2014 г. № 205 и от 23 сентября 2013 г. № 404» (ожидаем позиции до 4 октября)
Суть изменений: предусматривается ежегодное увеличение (с учетом уровня инфляции) размера оплаты труда внештатных экспертов государственной экологической экспертизы (ГЭЭ). Вносятся изменения в порядок определения сметы расходов на проведение ГЭЭ в части размера и состава прочих накладных расходов.
🔷 Проект приказа Минсельхоза России «Об установлении запрета промышленного рыболовства плотвы в Красноярском водохранилище в 2023 году» (до 4 октября)
Суть изменений: до 31 декабря 2023 г. закрывается промышленное рыболовство плотвы в Красноярском водохранилище.
🔷 Проект приказа Минсельхоза России «Об установлении ограничения промышленного рыболовства леща в реках Новгородской области в 2023 году» (до 5 октября)
Суть изменений: до 31 декабря 2023 г. закрывается промышленное рыболовство леща в реках Новгородской области.
🔷 Проект приказа Минсельхоза России «Об установлении ограничения промышленного рыболовства берша в Волгоградском водохранилище в границах» (до 5 октября)
Суть изменений: до 31 декабря 2023 г. закрывается промышленное рыболовство берша в Волгоградском водохранилище в границах Волгоградской области.
🔷 Проект постановления Правительства России «О внесении изменения в пункт 7 Положения об осуществлении государственного мониторинга водных биологических ресурсов и применении его данных» (до 5 октября)
Суть изменений: на судовладельцев возлагаются затраты по передаче с судов данных, в том числе информации в режиме реального времени, с установленных на борту судов видеокамер в ФГБУ «ЦСМС»
🔷 Проект федерального закона «О технологической политике в Российской Федерации» (до 5 октября)
Суть изменений: законопроект направлен на формирование правового механизма реализации единой технологической политики, направленной на достижение технологического суверенитета, в том числе определение ее целей, задач и принципов, круга их прав и обязанностей, а также определение объектов технологической политики и внедрение новых инструментов по ее реализации, систематизация видов мер государственного стимулирования деятельности в этой сфере.
🔷 Проект приказа Минфина России «Об утверждении порядка применения способов идентификации товаров, помещаемых под отдельные таможенные процедуры, и совершения таможенных операций с ними» (до 9 октября)
Суть изменений: проект приказа подготовлен для определения действий таможенных органов, декларантов и лиц, которые в соответствии со статьей 83 Таможенного кодекса ЕАЭС могут выступать в качестве декларантов при идентификации товаров. Проект приказа предусматривает максимальную автоматизацию порядка проведения таких действий.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
История отрасли: как работал крупнейший в СССР завод по производству консервов из краба
🎥 Сегодня в рубрике #историяотрасли представляем вашему вниманию серию сюжетов 1951 года про плавучий завод «Всеволод Сибирцев», который в Охотском море производил всемирно известные консервы из краба.
Он выпускал более 50 тыс. банок консервов в сутки. На тот момент завод был крупнейшим в стране.
🦀 Показано и то, как добывали краба советские рыбаки: десятки лодок направлялись на «крабовые поля», где улов доставали сетями. Затем его привозили на плавучий завод, экипаж которого сразу приступал к переработке. Процесс разделки и производства был почти полностью механизирован.
«Всеволод Сибирцев» был устроен как плавучий город поскольку его работникам приходилось проводить там семь месяцев в году. На нем были и типография, и радиоузел, и магазин, и телеграф, и многое другое.
✅ Именно такие сюжеты был частью большой рекламной кампании по продвижению краба в СССР, о которой мы рассказывали ранее. В 30-х годах прошлого века главный экспортный рынок для советских крабовых консервов — США — закрылся на фоне снижения качества продукции и партия переориентировала поставки на внутренний рынок. В 1938-м тиражом 50 тыс. экземпляров был издан один самых известных плакатов советской рекламы «Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы!».
Распробовали крабов советские потребители уже в 1960-х, но буквально через десять лет консервы из них стали дефицитом. Это было связано как с восстановившимся экспортом, так и со снижением запасов краба.
🎥 Сегодня в рубрике #историяотрасли представляем вашему вниманию серию сюжетов 1951 года про плавучий завод «Всеволод Сибирцев», который в Охотском море производил всемирно известные консервы из краба.
Он выпускал более 50 тыс. банок консервов в сутки. На тот момент завод был крупнейшим в стране.
🦀 Показано и то, как добывали краба советские рыбаки: десятки лодок направлялись на «крабовые поля», где улов доставали сетями. Затем его привозили на плавучий завод, экипаж которого сразу приступал к переработке. Процесс разделки и производства был почти полностью механизирован.
«Всеволод Сибирцев» был устроен как плавучий город поскольку его работникам приходилось проводить там семь месяцев в году. На нем были и типография, и радиоузел, и магазин, и телеграф, и многое другое.
✅ Именно такие сюжеты был частью большой рекламной кампании по продвижению краба в СССР, о которой мы рассказывали ранее. В 30-х годах прошлого века главный экспортный рынок для советских крабовых консервов — США — закрылся на фоне снижения качества продукции и партия переориентировала поставки на внутренний рынок. В 1938-м тиражом 50 тыс. экземпляров был издан один самых известных плакатов советской рекламы «Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы!».
Распробовали крабов советские потребители уже в 1960-х, но буквально через десять лет консервы из них стали дефицитом. Это было связано как с восстановившимся экспортом, так и со снижением запасов краба.
Рынок переработки рыбных отходов вырастет на треть через 10 лет — аналитики
📊 По прогнозу аналитической компании Future Market Insights, к 2033 году мировой рынок переработки рыбных отходов достигнет $7,2 млрд. В 2023-м он оценивается в $5,4 млрд. Рынок будет расти на 2,9% в год в среднем в течение прогнозируемого периода.
♻️🐟 Эффективное управление рыбными отходами снижает риск вреда для экологии, сокращая накопление отходов в водных экосистемах, сохраняя биоразнообразие, отмечают аналитики.
📈 Росту способствует несколько ключевых факторов, считают они. Например, повышение внимания к созданию продуктов с добавленной стоимостью из рыбных отходов, удовлетворение растущего спроса на органические и натуральные удобрения и натуральные ингредиенты в кормах для домашних животных, использование инноваций в области переработки отходов в энергию для устойчивого развития.
Крупные переработчики активно используют передовые технологии для преобразования рыбных отходов в возобновляемые источники энергии, такие как биогаз и биотопливо, и находят способы превращать отходы в ценные продукты, рыбий жир, коллаген и рыбную муку для их использования в различных отраслях промышленности.
🤝 Также они сотрудничают с другими отраслями для улучшения практики обращения с отходами. Например, с аквакультурными фермами в части сбора отходов, с научно-исследовательскими институтами для создания инновационных технологий, с госорганами для обеспечения соблюдения правил обращения с отходами.
✅ Отметим, что рост сектора фиксирует и FAO. Там ожидают, что к 2031 году около 29% рыбной муки и 47% рыбьего жира будут производиться именно из рыбных субпродуктов. Уже сегодня во многих продуктах питания в качестве сырья используется восстановленная мякоть из каркасов и обрезков рыбы, а современные технологии превращают кости и чешую в пищевые продукты, в том числе в порошки, отмечает FAO.
🌏 Например, в последние годы производители лососей наладили экспорт голов лососевых в Юго-Восточную Азию. Там этот продукт используется для дальнейшей переработки. Один крупный производитель продуктов питания из Малайзии инвестировал значительные средства в норвежскую компанию, которая закупает у рыбаков и фермеров рыбные отходы для замены ими пальмового масла в косметике и продуктах питания. В некоторых регионах переработчики нашли применение рыбьим челюстям или высушенным плавательным пузырям.
Вьетнамский производитель пангасиуса Sao Mai Group с прошлого года производит из отходов рыбий жир и использует его в производстве растительного масла, маргарина и других продуктов питания. Сингапурская Biomax Technologies Pte Ltd разработала технологию быстрого термофильного сбраживания Biomax — при ее применении органические отходы рыбоводческих хозяйств и рыбоперерабатывающих заводов перерабатываются в удобрения за 24 часа.
#аналитика
♻️🐟 Эффективное управление рыбными отходами снижает риск вреда для экологии, сокращая накопление отходов в водных экосистемах, сохраняя биоразнообразие, отмечают аналитики.
Крупные переработчики активно используют передовые технологии для преобразования рыбных отходов в возобновляемые источники энергии, такие как биогаз и биотопливо, и находят способы превращать отходы в ценные продукты, рыбий жир, коллаген и рыбную муку для их использования в различных отраслях промышленности.
🤝 Также они сотрудничают с другими отраслями для улучшения практики обращения с отходами. Например, с аквакультурными фермами в части сбора отходов, с научно-исследовательскими институтами для создания инновационных технологий, с госорганами для обеспечения соблюдения правил обращения с отходами.
🌏 Например, в последние годы производители лососей наладили экспорт голов лососевых в Юго-Восточную Азию. Там этот продукт используется для дальнейшей переработки. Один крупный производитель продуктов питания из Малайзии инвестировал значительные средства в норвежскую компанию, которая закупает у рыбаков и фермеров рыбные отходы для замены ими пальмового масла в косметике и продуктах питания. В некоторых регионах переработчики нашли применение рыбьим челюстям или высушенным плавательным пузырям.
Вьетнамский производитель пангасиуса Sao Mai Group с прошлого года производит из отходов рыбий жир и использует его в производстве растительного масла, маргарина и других продуктов питания. Сингапурская Biomax Technologies Pte Ltd разработала технологию быстрого термофильного сбраживания Biomax — при ее применении органические отходы рыбоводческих хозяйств и рыбоперерабатывающих заводов перерабатываются в удобрения за 24 часа.
#аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ВАРПЭ в СМИ: главное за 15–30 сентября
📈 В России хотят увеличить уровень потребления продукции из минтая
Ассоциация добытчиков минтая объявила о старте масштабной программы, которая нацелена на увеличение потребления продукции из минтая на отечественном рынке, пишет «Московский комсомолец». Заполучив в советское время репутацию второстепенной промысловой рыбы, минтай до сих пор не может с ней расстаться, хотя из второстепенного давно стал крайне востребованным объектом добычи, приводит слова президента ВАРПЭ Германа Зверева издание.
🏆Вылов рыбы в РФ в 2023 г. может стать максимальным за последние 5 лет — ВАРПЭ
Рыбаки РФ в этом году могут выловить 5,07 млн т водных биоресурсов, сообщил «Интерфакс» со ссылкой на прогноз Германа Зверева. Благодаря чему российские рыбаки наращивают добычу — в заметке агентства.
🇨🇳Бизнес Китая ожидает роста поставок морепродуктов из России
Корпорация Liao Yu Group Co., Ltd рассчитывает увеличить импорт морепродуктов из России с 400 тыс. т до 1 млн т в 2025 году, сообщил ТАСС со ссылкой на слова генерального менеджера корпорации Ян Хао. Ранее Герман Зверев отмечал, что выход российской икры минтая на рынки Китая может существенно стабилизировать положение российских компаний, пишет информагентство.
‼️ Зверев: благодаря удачной путине в этом году красной икры получится в два с лишним раза больше
В большом интервью «Российской газете» Герман Зверев ответил на главные вопросы о рыбном рынке, которые волнуют российского потребителя.
🦀 Новые аукционы на добычу дальневосточного краба пройдут в октябре
Новые крабовые аукционы в России пройдут с 16 по 18 октября. Как сообщает ВАРПЭ в своем телеграм-канале, договор о закреплении и предоставлении квоты заключается с победителем на 15 лет, пишет РБК. В этом году на аукцион выставят 27 лотов для добычи краба на Дальнем Востоке суммарной начальной стоимостью около ₽204,7 млрд.
🚫Участники продовольственного рынка видят риски в ограничениях экспорта
Введение привязанных к курсу рубля экспортных пошлин в 4–7% может затронуть 46% аграрного экспорта, а сборы с участников рынка оцениваются в ₽125 млрд в год, сообщил «Коммерсантъ». Как рассказал изданию Герман Зверев, пошлины ухудшат конкурентные позиции российского краба, филе минтая и трески на внешних рынках, продажа которых в 2022 году принесла рыбакам около 80% экспортной выручки.
⚠️Рыбаки пожаловались на сложности с продажей иваси
Рыбопромышленные предприятия столкнулись с проблемой сбыта иваси и ростом расходов на ее добычу и перевозку, сообщили «Ведомости». Как объяснил изданию Герман Зверев, главная причина этого — критическая нехватка мощностей для хранения рыбы из-за рекордной добычи лососевых и роста вылова самой иваси. Холодильников для выгрузки рыбы нет, так что рыбаки вынужденно привлекают флот для хранения улова, объяснил он.
🛒Эксперт: объем предложения красной икры на рынке вдвое превысит показатель 2022 года
Объем предложения красной икры на российском рынке минимум вдвое превысит показатель прошлого года, так как вылов лососевых в этом году подошел к 600 тыс. т, сообщил ТАСС со ссылкой на Германа Зверева. Президент ВАРПЭ также прокомментировал изданию, как рост объема предложения отразится на ценах на икру.
🚢 Рыбаки и судостроители обсудили работу по программе инвестквот на «НЕВЕ»
Соорганизатором стратегической сессии, посвященной развитию рыбопромыслового флота России, в рамках выставки-конференции «НЕВА» выступила ВАРПЭ. Свой взгляд на процессы постройки флота для рыбаков высказали верфи и Минпромторг, проектанты и рыбопромышленные предприятия. Об итогах обсуждения читайте в репортаже FIshnews.
🇮🇳 В ВАРПЭ заявили, что РФ планирует нарастить экспорт рыбы в Индию до 150 тыс. т в год
Россия планирует наращивать экспорт рыбы в Индию и через три-четыре года достигнуть отметки 150–160 тыс. т в год. Об этом в интервью ТАСС сообщил Герман Зверев.
#СМИ
📈 В России хотят увеличить уровень потребления продукции из минтая
Ассоциация добытчиков минтая объявила о старте масштабной программы, которая нацелена на увеличение потребления продукции из минтая на отечественном рынке, пишет «Московский комсомолец». Заполучив в советское время репутацию второстепенной промысловой рыбы, минтай до сих пор не может с ней расстаться, хотя из второстепенного давно стал крайне востребованным объектом добычи, приводит слова президента ВАРПЭ Германа Зверева издание.
🏆Вылов рыбы в РФ в 2023 г. может стать максимальным за последние 5 лет — ВАРПЭ
Рыбаки РФ в этом году могут выловить 5,07 млн т водных биоресурсов, сообщил «Интерфакс» со ссылкой на прогноз Германа Зверева. Благодаря чему российские рыбаки наращивают добычу — в заметке агентства.
🇨🇳Бизнес Китая ожидает роста поставок морепродуктов из России
Корпорация Liao Yu Group Co., Ltd рассчитывает увеличить импорт морепродуктов из России с 400 тыс. т до 1 млн т в 2025 году, сообщил ТАСС со ссылкой на слова генерального менеджера корпорации Ян Хао. Ранее Герман Зверев отмечал, что выход российской икры минтая на рынки Китая может существенно стабилизировать положение российских компаний, пишет информагентство.
‼️ Зверев: благодаря удачной путине в этом году красной икры получится в два с лишним раза больше
В большом интервью «Российской газете» Герман Зверев ответил на главные вопросы о рыбном рынке, которые волнуют российского потребителя.
🦀 Новые аукционы на добычу дальневосточного краба пройдут в октябре
Новые крабовые аукционы в России пройдут с 16 по 18 октября. Как сообщает ВАРПЭ в своем телеграм-канале, договор о закреплении и предоставлении квоты заключается с победителем на 15 лет, пишет РБК. В этом году на аукцион выставят 27 лотов для добычи краба на Дальнем Востоке суммарной начальной стоимостью около ₽204,7 млрд.
🚫Участники продовольственного рынка видят риски в ограничениях экспорта
Введение привязанных к курсу рубля экспортных пошлин в 4–7% может затронуть 46% аграрного экспорта, а сборы с участников рынка оцениваются в ₽125 млрд в год, сообщил «Коммерсантъ». Как рассказал изданию Герман Зверев, пошлины ухудшат конкурентные позиции российского краба, филе минтая и трески на внешних рынках, продажа которых в 2022 году принесла рыбакам около 80% экспортной выручки.
⚠️Рыбаки пожаловались на сложности с продажей иваси
Рыбопромышленные предприятия столкнулись с проблемой сбыта иваси и ростом расходов на ее добычу и перевозку, сообщили «Ведомости». Как объяснил изданию Герман Зверев, главная причина этого — критическая нехватка мощностей для хранения рыбы из-за рекордной добычи лососевых и роста вылова самой иваси. Холодильников для выгрузки рыбы нет, так что рыбаки вынужденно привлекают флот для хранения улова, объяснил он.
🛒Эксперт: объем предложения красной икры на рынке вдвое превысит показатель 2022 года
Объем предложения красной икры на российском рынке минимум вдвое превысит показатель прошлого года, так как вылов лососевых в этом году подошел к 600 тыс. т, сообщил ТАСС со ссылкой на Германа Зверева. Президент ВАРПЭ также прокомментировал изданию, как рост объема предложения отразится на ценах на икру.
🚢 Рыбаки и судостроители обсудили работу по программе инвестквот на «НЕВЕ»
Соорганизатором стратегической сессии, посвященной развитию рыбопромыслового флота России, в рамках выставки-конференции «НЕВА» выступила ВАРПЭ. Свой взгляд на процессы постройки флота для рыбаков высказали верфи и Минпромторг, проектанты и рыбопромышленные предприятия. Об итогах обсуждения читайте в репортаже FIshnews.
🇮🇳 В ВАРПЭ заявили, что РФ планирует нарастить экспорт рыбы в Индию до 150 тыс. т в год
Россия планирует наращивать экспорт рыбы в Индию и через три-четыре года достигнуть отметки 150–160 тыс. т в год. Об этом в интервью ТАСС сообщил Герман Зверев.
#СМИ
Биологи объяснили любовь кошек к рыбе
🐈 🐟 Авторы научной статьи для журнала Chemical Senses раскрыли парадокс любви кошек к рыбе. Кошка была одомашнена 10 тысяч лет назад на Ближнем Востоке — в засушливой пустынной области, где не было моря и тем более рыбы. То есть эти животные не могли исторически быть любителями рыбы.
✒️ Ученые пишут, что кошки хорошо различают умами — пятый базовый вкус наряду со сладким, кислым, горьким и соленым. Он характерен для богатых белком продуктов (в том числе мяса), содержащих глутамат и другие свободные аминокислоты.
Известно, что у человека и других животных за ощущение вкуса умами отвечают особые рецепторы, которые находятся на вкусовых сосочках языка. Они состоят их двух белков, кодируемых генами Tas1r1 и Tas1r3, причем второй активен и в клетках кошачьего языка.
Далее ученые переключились на отдельные клетки кошек и убедились, что те реагируют на свободные аминокислоты и нуклеотиды, которые как раз создают вкус умами. Только кошачьи рецепторы более чувствительны к нуклеотидам, а не к аминокислотам (в отличие от человека), так что питомцы получают от той же еды другие ощущения.
🥣 Кроме того, 25 животным предложили множество мисок с водой, в которой растворили в разных комбинациях аминокислоты и нуклеотиды. Участники испытания предпочли те смеси, которые имитируют вкус умами. Однако самый большой энтузиазм у кошек вызвали миски с раствором гистидина и инозинмонофосфата — соединений, которых особенно много в тунце.
🐈 🐟 Авторы научной статьи для журнала Chemical Senses раскрыли парадокс любви кошек к рыбе. Кошка была одомашнена 10 тысяч лет назад на Ближнем Востоке — в засушливой пустынной области, где не было моря и тем более рыбы. То есть эти животные не могли исторически быть любителями рыбы.
✒️ Ученые пишут, что кошки хорошо различают умами — пятый базовый вкус наряду со сладким, кислым, горьким и соленым. Он характерен для богатых белком продуктов (в том числе мяса), содержащих глутамат и другие свободные аминокислоты.
Известно, что у человека и других животных за ощущение вкуса умами отвечают особые рецепторы, которые находятся на вкусовых сосочках языка. Они состоят их двух белков, кодируемых генами Tas1r1 и Tas1r3, причем второй активен и в клетках кошачьего языка.
Далее ученые переключились на отдельные клетки кошек и убедились, что те реагируют на свободные аминокислоты и нуклеотиды, которые как раз создают вкус умами. Только кошачьи рецепторы более чувствительны к нуклеотидам, а не к аминокислотам (в отличие от человека), так что питомцы получают от той же еды другие ощущения.
🥣 Кроме того, 25 животным предложили множество мисок с водой, в которой растворили в разных комбинациях аминокислоты и нуклеотиды. Участники испытания предпочли те смеси, которые имитируют вкус умами. Однако самый большой энтузиазм у кошек вызвали миски с раствором гистидина и инозинмонофосфата — соединений, которых особенно много в тунце.
ЕС сообщила о готовности к внедрению стандарта UN/FLUX для обмена данными о промысле
🇪🇺 Евросоюз объявил о готовности обмениваться данными о контроле за рыболовством с использованием нового стандарта, разработанного Центром ООН по упрощению процедур торговли и электронному бизнесу при Европейской экономической комиссии ООН (UN/CEFACT).
В сообщении на сайте Генерального директората по морским делам и рыболовству ЕС говорится, что это важный этап на пути к модернизации обмена данными о рыболовстве. Это первый опыт использования нового стандарта UN/FLUX. Он будет применяться для обмена данными между ЕС, региональными организациями по управлению рыболовством и Комиссией по рыболовству в Северо-Восточной Атлантике (НЕАФК).
✅ ЕС проинформировал НЕАФК о готовности использования нового стандарта для отправки данных электронных рыболовных журналов уже с января 2024 года. Договоренность о поэтапном внедрении UN/FLUX была достигнута в 2019 году. 14 стран ЕС, которые ведут промысел в районах НЕАФК, завершили техническую подготовку, включая внесение изменений в системы контроля на судах и центрах мониторинга и управления рыболовством. ЕС ожидает ежегодного заседания НЕАФК в ноябре, чтобы подтвердить техническую готовность стандарта к использованию.
♻️ Гармонизация форматов обмена данными снижает затраты и делает контроль за рыболовством более эффективным и доступным для государственных органов, сообщается в пресс-релизе.
#вмире
🇪🇺 Евросоюз объявил о готовности обмениваться данными о контроле за рыболовством с использованием нового стандарта, разработанного Центром ООН по упрощению процедур торговли и электронному бизнесу при Европейской экономической комиссии ООН (UN/CEFACT).
В сообщении на сайте Генерального директората по морским делам и рыболовству ЕС говорится, что это важный этап на пути к модернизации обмена данными о рыболовстве. Это первый опыт использования нового стандарта UN/FLUX. Он будет применяться для обмена данными между ЕС, региональными организациями по управлению рыболовством и Комиссией по рыболовству в Северо-Восточной Атлантике (НЕАФК).
✅ ЕС проинформировал НЕАФК о готовности использования нового стандарта для отправки данных электронных рыболовных журналов уже с января 2024 года. Договоренность о поэтапном внедрении UN/FLUX была достигнута в 2019 году. 14 стран ЕС, которые ведут промысел в районах НЕАФК, завершили техническую подготовку, включая внесение изменений в системы контроля на судах и центрах мониторинга и управления рыболовством. ЕС ожидает ежегодного заседания НЕАФК в ноябре, чтобы подтвердить техническую готовность стандарта к использованию.
♻️ Гармонизация форматов обмена данными снижает затраты и делает контроль за рыболовством более эффективным и доступным для государственных органов, сообщается в пресс-релизе.
#вмире
Российские власти продолжают реализацию плана по снижению иностранного влияния на рыбодобычу
📑 Правительство утвердило ряд изменений, которые направлены на усиление контроля за осуществлением иностранных инвестиций в такой важной для экономики отрасли, как рыбодобыча. Постановление об этом подписано, говорится в официальном сообщении на сайте кабмина.
Как следует из пресс-релиза, документ предусматривает запрет выдачи разрешений на вылов водных биоресурсов российским компаниям, контролируемым иностранными инвесторами, если ФАС установлено соответствующее нарушение. Также уточняется порядок принудительного прекращения права на вылов (расторжения договора): в перечень оснований для этого добавлен факт нахождения российской компании в составе контролируемой иностранным инвестором группы юрлиц.
‼️ Напомним, в 2021 году порог иностранного участия в российских компаниях, которое необходимо согласовывать с правкомиссией, был снижен с 50 до 25%. В октябре 2022-го президент России Владимир Путин подписал закон о порядке осуществления иностранных инвестиций в компании, имеющие стратегическое значение. Закон расширил круг компаний, которым необходимо согласовывать иностранное участие в капитале с правкомиссией по иностранным инвестициям. В него, в частности, включили не только добытчиков рыбы, но и компании, занятые в приемке, обработке, перегрузке, транспортировке, хранении и выгрузке уловов водных биоресурсов. Они должны подать ходатайство о согласовании установления контроля иностранного инвестора или снизить долю иностранного участия до уровня 25%. В декабре 2022 года в закон были внесены дополнительные изменения. Среди них — уточнение порядка получения прав на добычу водных биоресурсов и введение запрета на выдачу (переоформление) новых разрешений на промысел в случае нарушения условий иностранного участия.
✅ Во исполнение этих изменений и принято постановление, предусматривающее внесение изменений в правила принудительного прекращения права на добычу и правила выдачи разрешений на вылов. 21 апреля его принятие поддержали члены рабочей группы «регуляторной гильотины» в сфере рыболовства от экспертного и делового сообщества.
📋 🐟 Как мы сообщали ранее, 3 июня премьер-министр Михаил Мишустин утвердил перечень видов водных биоресурсов, получение права на добычу которых иностранным инвесторам нужно согласовывать с правкомиссией по иностранным инвестициям. В него вошли 47 видов ВБР, добываемых в Дальневосточном, Северном и Западно-Сибирском рыбохозяйственных бассейнах. При этом требование распространяется только на те виды, на которые устанавливается общий допустимый улов — например, на треску, пикшу, тихоокеанскую сельдь, минтай, камбалу, краба и креветку.
📑 Правительство утвердило ряд изменений, которые направлены на усиление контроля за осуществлением иностранных инвестиций в такой важной для экономики отрасли, как рыбодобыча. Постановление об этом подписано, говорится в официальном сообщении на сайте кабмина.
Как следует из пресс-релиза, документ предусматривает запрет выдачи разрешений на вылов водных биоресурсов российским компаниям, контролируемым иностранными инвесторами, если ФАС установлено соответствующее нарушение. Также уточняется порядок принудительного прекращения права на вылов (расторжения договора): в перечень оснований для этого добавлен факт нахождения российской компании в составе контролируемой иностранным инвестором группы юрлиц.
‼️ Напомним, в 2021 году порог иностранного участия в российских компаниях, которое необходимо согласовывать с правкомиссией, был снижен с 50 до 25%. В октябре 2022-го президент России Владимир Путин подписал закон о порядке осуществления иностранных инвестиций в компании, имеющие стратегическое значение. Закон расширил круг компаний, которым необходимо согласовывать иностранное участие в капитале с правкомиссией по иностранным инвестициям. В него, в частности, включили не только добытчиков рыбы, но и компании, занятые в приемке, обработке, перегрузке, транспортировке, хранении и выгрузке уловов водных биоресурсов. Они должны подать ходатайство о согласовании установления контроля иностранного инвестора или снизить долю иностранного участия до уровня 25%. В декабре 2022 года в закон были внесены дополнительные изменения. Среди них — уточнение порядка получения прав на добычу водных биоресурсов и введение запрета на выдачу (переоформление) новых разрешений на промысел в случае нарушения условий иностранного участия.
✅ Во исполнение этих изменений и принято постановление, предусматривающее внесение изменений в правила принудительного прекращения права на добычу и правила выдачи разрешений на вылов. 21 апреля его принятие поддержали члены рабочей группы «регуляторной гильотины» в сфере рыболовства от экспертного и делового сообщества.
📋 🐟 Как мы сообщали ранее, 3 июня премьер-министр Михаил Мишустин утвердил перечень видов водных биоресурсов, получение права на добычу которых иностранным инвесторам нужно согласовывать с правкомиссией по иностранным инвестициям. В него вошли 47 видов ВБР, добываемых в Дальневосточном, Северном и Западно-Сибирском рыбохозяйственных бассейнах. При этом требование распространяется только на те виды, на которые устанавливается общий допустимый улов — например, на треску, пикшу, тихоокеанскую сельдь, минтай, камбалу, краба и креветку.
Как американцам привили любовь к рыбным палочкам
🇺🇸 🐟 Рыбные палочки — это американские родственники британских Fish and Chips: оба блюда представляют собой мясо белой рыбы в кляре. Но если для Fish and Chips, как правило, используется треска, то для рыбных палочек — минтай. Кроме того, американские рыбные палочки отличаются меньшим размером и тем, что их производят как из филе, так и из фарша, пишет TastingTable.
Их создателем считается американский бизнесмен и филантроп Роберт Кинни, который в 50-е годы ХХ века занимал должность вице-президента, а затем и президента Gorton's of Gloucester (крупный производитель замороженных морепродуктов для розничного рынка США).
🌭 Он создал рыбные палочки по образцу хот-дога, считая главным преимуществом новинки простоту приготовления. Внешний вид и вкус очень напоминали привычную американцам курицу. Считается, что «продолжением» рыбных палочек стала котлета для всемирно известного бургера Filet-O-Fish от McDonald's.
✅ В те годы рынок для замороженных рыбных палочек в США был сформирован: морозильные камеры становились все более распространенными, и к 1960-м годам 16 млн американцев стали их обладателями. Однако американцы не хотели есть рыбу. И «уж точно никто не взывал к изобретению такого блюда, как рыбные палочки», отмечает TastingTable. Но эффективная маркетинговая кампания все же сделала их неотъемлемой частью американского кулинарного кода. Умелые маркетологи позиционировали новинку как «вкусную и здоровую альтернативу домашним блюдам из рыбы».
🛒 📰 На следующий день после того, как рыбные палочки попали на полки, в New York Times вышла статья, в которой отмечалось, что продукт обеспечит «столь необходимый подъем рыбной промышленности США». Таким образом, новинку позиционировали как инструмент поддержки американского бизнеса. Gorton's в журнале Parents Magazine выпустил на эту тему текст в популярном сегодня формате сторителлинга. Однако американские покупатели на месседж не отреагировали, и маркетологи компании изменили подачу, назвав рыбные палочки символом «современной роскоши».
💥Настоящий толчок развитию сектора дали госзакупки. Тогда в США были введены национальные программы школьного питания — и рыбные палочки попали в школьные меню. И сегодня закупки государственных учебных заведений поддерживают продажи рыбных палочек в США.
📍Сейчас американские маркетологи продвигают рыбные палочки как экологически чистый вид рыбопродукции и удобный перекус для молодежи. Под эти месседжи крупные производители даже осуществляют ребрендинг упаковки, акцентируя внимание на экологичности или выбирая новые талисманы бренда. Например, популярный производитель Birds Eye в 2018-м заменил свой талисман «дедушку-моряка» на «сексуальную и молодую лисицу». Однако независимо от того, как рекламируются рыбные палочки, спрос на них в США остается высоким.
🇷🇺 Отметим, что продвижением продукции из минтая занялись и в России. В начале сентября стартовала программа продвижения категорийного бренда «Дальневосточный минтай». Ее организатором выступила Ассоциация добытчиков минтая при участии ВАРПЭ.
#маркетинговыеуловки
🇺🇸 🐟 Рыбные палочки — это американские родственники британских Fish and Chips: оба блюда представляют собой мясо белой рыбы в кляре. Но если для Fish and Chips, как правило, используется треска, то для рыбных палочек — минтай. Кроме того, американские рыбные палочки отличаются меньшим размером и тем, что их производят как из филе, так и из фарша, пишет TastingTable.
Их создателем считается американский бизнесмен и филантроп Роберт Кинни, который в 50-е годы ХХ века занимал должность вице-президента, а затем и президента Gorton's of Gloucester (крупный производитель замороженных морепродуктов для розничного рынка США).
✅ В те годы рынок для замороженных рыбных палочек в США был сформирован: морозильные камеры становились все более распространенными, и к 1960-м годам 16 млн американцев стали их обладателями. Однако американцы не хотели есть рыбу. И «уж точно никто не взывал к изобретению такого блюда, как рыбные палочки», отмечает TastingTable. Но эффективная маркетинговая кампания все же сделала их неотъемлемой частью американского кулинарного кода. Умелые маркетологи позиционировали новинку как «вкусную и здоровую альтернативу домашним блюдам из рыбы».
🛒 📰 На следующий день после того, как рыбные палочки попали на полки, в New York Times вышла статья, в которой отмечалось, что продукт обеспечит «столь необходимый подъем рыбной промышленности США». Таким образом, новинку позиционировали как инструмент поддержки американского бизнеса. Gorton's в журнале Parents Magazine выпустил на эту тему текст в популярном сегодня формате сторителлинга. Однако американские покупатели на месседж не отреагировали, и маркетологи компании изменили подачу, назвав рыбные палочки символом «современной роскоши».
💥Настоящий толчок развитию сектора дали госзакупки. Тогда в США были введены национальные программы школьного питания — и рыбные палочки попали в школьные меню. И сегодня закупки государственных учебных заведений поддерживают продажи рыбных палочек в США.
📍Сейчас американские маркетологи продвигают рыбные палочки как экологически чистый вид рыбопродукции и удобный перекус для молодежи. Под эти месседжи крупные производители даже осуществляют ребрендинг упаковки, акцентируя внимание на экологичности или выбирая новые талисманы бренда. Например, популярный производитель Birds Eye в 2018-м заменил свой талисман «дедушку-моряка» на «сексуальную и молодую лисицу». Однако независимо от того, как рекламируются рыбные палочки, спрос на них в США остается высоким.
🇷🇺 Отметим, что продвижением продукции из минтая занялись и в России. В начале сентября стартовала программа продвижения категорийного бренда «Дальневосточный минтай». Ее организатором выступила Ассоциация добытчиков минтая при участии ВАРПЭ.
#маркетинговыеуловки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Как вы считаете, есть ли потенциал развития сектора рыбных палочек в России?
Anonymous Poll
82%
Да
18%
Нет