Креветка 26-30 бланшированная

⁃ полностью очищенная, без пищевода
📦Коробка 10 кг (10 пачек по 1 кг)

Отлично подходит для салатов, севиче, роллов, супов.

Бланширование - это технологический процесс, когда креветки опускают в кипяток на несколько минут, после чего они подвергаются "экстренной" сухой заморозке, не нарушается консистенция креветок, остается натуральный, первозданный вкус, цвет, запах и сохраняется плотная, упругая текстура продукта.

🏷️ 1300 ₽/кг (частные лица)
🏷️ 1200 ₽/кг (HoReCa, юр.лица)

📲 +7 (963) 738-81-08
Или оставить заявку здесь

Предложение для HoReCa и магазинов☝🏻

Филе форели холодного копчения🌊


📲 Для получения прайса
Напишите нам в сообщения

Креветка ваннамей (королевская) в блоке.

Преимущества🔽
⁃ Креветки укладываются рядами и полностью покрываются льдом, образуя цельный блок. В таком виде креветкам не страшны кратковременные повышения температуры или механические повреждения.
⁃ Блочная заморозка используется для сохранения хвостиков креветки от повреждения и ломки.
⁃ Также защита от окисления, заветривания, т.е. сохранение свежести и вкуса креветки.

Что значит размер креветки: 21-25: 16-20? 🔽

Королевские креветки калибруются в соответствии с размером, от которого зависит количество штук в 1 фунте (0,45359237 кг.).
Другими словами, указанный размер на упаковке это не длина креветки в сантиметрах, а количество ШТУК В 1 фунте.

Где используют?🔽
⁃ HoReCa: для приготовления салатов, пасты, супов, гриля, из панциря готовят бульон, который получается очень насыщенный.
⁃ Производства ( фасовка, переработка)
⁃ Для домашнего приготовления различных блюд

Актуальный прайс на сайте

Подробнее: 📞 398-108