🦃ГК Индеаль получила Сертификат качества от "Кавказ.РФ" и Роскачества - "Продукция Кавказа" на всю продукцию из индейки.
Программа добровольной сертификации "Продукция Кавказа" предназначена для сертификации продукции, производимой на территории СКФО, чье качество и репутация в значительной степени зависят от географического происхождения.
Целью этой программы является продвижение продукции производителей СКФО на внутренних и внешних рынках, а также укрепление доверия потребителей к этой продукции.
«Каждый регион в нашей стране самобытен, со своей уникальной продукцией, которой по праву гордится. И она сегодня не только известна и популярна на рынке, но и является неотъемлемой частью повышения туристской и инвестиционной привлекательности региона. Президентом России поставлена задача активнее продвигать региональные бренды на внутреннем рынке и такие проекты как система сертификации Продукция Кавказа повышают узнаваемость региона, помогает найти своего потребителя», — отметил Вице-премьер Александр Новак.
Программа добровольной сертификации "Продукция Кавказа" предназначена для сертификации продукции, производимой на территории СКФО, чье качество и репутация в значительной степени зависят от географического происхождения.
Целью этой программы является продвижение продукции производителей СКФО на внутренних и внешних рынках, а также укрепление доверия потребителей к этой продукции.
«Каждый регион в нашей стране самобытен, со своей уникальной продукцией, которой по праву гордится. И она сегодня не только известна и популярна на рынке, но и является неотъемлемой частью повышения туристской и инвестиционной привлекательности региона. Президентом России поставлена задача активнее продвигать региональные бренды на внутреннем рынке и такие проекты как система сертификации Продукция Кавказа повышают узнаваемость региона, помогает найти своего потребителя», — отметил Вице-премьер Александр Новак.
Forwarded from Ветеринария и жизнь
Говядина обогнала индейку в структуре спроса на мясо у россиян
📊 Говядина за год показала самые высокие темпы роста продаж. Спрос на нее в денежном выражении увеличился сразу на 25,5% в марте 2024 года по сравнению с мартом 2023-го, говорится в обзоре «Тренды мясной индустрии. Что происходит с категорией и как меняются тренды?» аналитической компании NielsenIQ.
По объемам продаж говядина также сохранила лидирующие позиции. Спрос на это мясо увеличился на 18,2% (по состоянию на март 2024-го).
🥩Говядина вышла на третью строчку по популярности у россиян, обогнав индейку.
🍗 Самой популярной в категории мяса остается курица.
🥓А вот доля свинины в потребительской корзине россиян сократилась, следует из данных аналитической компании.
✅ Подписаться на «ВиЖ»
По объемам продаж говядина также сохранила лидирующие позиции. Спрос на это мясо увеличился на 18,2% (по состоянию на март 2024-го).
🥩Говядина вышла на третью строчку по популярности у россиян, обогнав индейку.
🥓А вот доля свинины в потребительской корзине россиян сократилась, следует из данных аналитической компании.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😷🇺🇸Вторая вспышка птичьего гриппа за 6 дней поразила 103 тыс. индеек на коммерческом предприятии на северо-западе Айовы
Министерство сельского хозяйства Айовы сообщило во вторник, 28 мая, что яйценоское предприятие с 4,2 миллионами кур-несушек было заражено высокопатогенным птичьим гриппом.
В воскресенье агентство объявило, что 102 891 индюк, участвовавший в коммерческой эксплуатации, был заражен.
Птицы на обоих объектах будут уничтожены, чтобы предотвратить распространение высокоинфекционного вируса. Заболевание смертельно для домашних птиц, которые, как полагают, заражаются от мигрирующих диких птиц, которые часто не выглядят больными.
Министерство сельского хозяйства Айовы сообщило во вторник, 28 мая, что яйценоское предприятие с 4,2 миллионами кур-несушек было заражено высокопатогенным птичьим гриппом.
В воскресенье агентство объявило, что 102 891 индюк, участвовавший в коммерческой эксплуатации, был заражен.
Птицы на обоих объектах будут уничтожены, чтобы предотвратить распространение высокоинфекционного вируса. Заболевание смертельно для домашних птиц, которые, как полагают, заражаются от мигрирующих диких птиц, которые часто не выглядят больными.
🦠🇨🇦Ринотрахеит индейки распространяется в Канаде
В 15 стадах в двух провинциях были выявлены положительные случаи заболевания.
В ВОЗЖ заявили, что на национальном уровне не было принято никаких мер по борьбе с инфекцией.
Согласно информации Select Genetics, ринотрахеит индейки является высокоинфекционным вирусом, который вызывает острые респираторные заболевания, а также является мощным супрессором иммунной системы.
В 15 стадах в двух провинциях были выявлены положительные случаи заболевания.
В ВОЗЖ заявили, что на национальном уровне не было принято никаких мер по борьбе с инфекцией.
Согласно информации Select Genetics, ринотрахеит индейки является высокоинфекционным вирусом, который вызывает острые респираторные заболевания, а также является мощным супрессором иммунной системы.
🦃🆚🐓Что полезнее – курица или индейка? Выясняли у специалиста по питанию
Курица и индейка являются популярными источниками белка в рационе тех, кто нацелен на здоровое питание. Но между этими двумя видами мяса есть некоторые ключевые различия. О них порталу sb.by рассказала нутрициолог кандидат химических наук Анастасия Шаляпина.
Нутрициолог акцентировала, что индейка – отличный выбор для тех, кто стремится уменьшить потребление калорий и жира, сохраняя при этом высокий уровень белка:
- Только важно выбирать грудку без кожи.
Эксперт отметила, что индейка богата селеном, который играет ключевую роль в поддержании здоровья иммунной системы и метаболизме гормонов щитовидной железы.
Подводя итог, Анастасия Шаляпина сказала:
– Если вы следите за калориями или уровнем жира в рационе, индейка может быть более предпочтительным выбором. Для тех, кто нацелен на доступность продукции, курица остается отличным выбором. Оба типа мяса полезны и могут быть частью сбалансированного рациона.
Курица и индейка являются популярными источниками белка в рационе тех, кто нацелен на здоровое питание. Но между этими двумя видами мяса есть некоторые ключевые различия. О них порталу sb.by рассказала нутрициолог кандидат химических наук Анастасия Шаляпина.
Нутрициолог акцентировала, что индейка – отличный выбор для тех, кто стремится уменьшить потребление калорий и жира, сохраняя при этом высокий уровень белка:
- Только важно выбирать грудку без кожи.
Эксперт отметила, что индейка богата селеном, который играет ключевую роль в поддержании здоровья иммунной системы и метаболизме гормонов щитовидной железы.
Подводя итог, Анастасия Шаляпина сказала:
– Если вы следите за калориями или уровнем жира в рационе, индейка может быть более предпочтительным выбором. Для тех, кто нацелен на доступность продукции, курица остается отличным выбором. Оба типа мяса полезны и могут быть частью сбалансированного рациона.
🦃🥬🥞Безглютеновые блинчики с индейкой и пекинской капустой: Школьники Мурманской области, прошедшие обучение экспертов, разработали идею полуфабриката.
Участники профориентационного проекта «Арктическая фудтех-школа», кураторами которого являются преподаватели Естественно-технологического института мурманского арктического университета, создали инновационный продукт.
Идеей молодых инноваторов заинтересовался крупный пищевой производитель «Окраина» – и взял ее «на вооружение». Вскоре новая продукция может появиться на полках магазинов.
Сообщает
Участники профориентационного проекта «Арктическая фудтех-школа», кураторами которого являются преподаватели Естественно-технологического института мурманского арктического университета, создали инновационный продукт.
Идеей молодых инноваторов заинтересовался крупный пищевой производитель «Окраина» – и взял ее «на вооружение». Вскоре новая продукция может появиться на полках магазинов.
Сообщает
Вечерний Мурманск🦃🔥«Индилайт» дополнил гриль-линейку новыми продуктами
В этом году в число новинок вошли пять позиций:
Продукты из обновленной линейки соответствуют трендам на быстроту и удобство приготовления, имеют чистый натуральный состав. Главными преимуществами новинок «Индилайт» являются удобство и быстрота приготовления. Потребителю не придется больше тратить время на поиск рецептов, приготовление маринада, ожидание мариновки мяса. Достаточно просто достать мясо из упаковки и приготовить с веселой компанией как летнее блюдо на гриле или мангале или дома традиционными способами – в духовке или на сковороде.
В этом году в число новинок вошли пять позиций:
«Шашлык из филе грудки с оливковым маслом» с добавлением ароматного черного перца, майорана и орегано,
«Шашлык из филе грудки «Нежный»» в белом маринаде с чесноком, петрушкой и горчицей,
«Шашлык из филе голени индейки» в пикантном маринаде с паприкой, перцем чили и кориандром,
Колбаски «Барбекю»,
Колбаски «Барбекю с сыром».Продукты из обновленной линейки соответствуют трендам на быстроту и удобство приготовления, имеют чистый натуральный состав. Главными преимуществами новинок «Индилайт» являются удобство и быстрота приготовления. Потребителю не придется больше тратить время на поиск рецептов, приготовление маринада, ожидание мариновки мяса. Достаточно просто достать мясо из упаковки и приготовить с веселой компанией как летнее блюдо на гриле или мангале или дома традиционными способами – в духовке или на сковороде.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🦃🎊Группа компаний «Дамате» в партнерстве с Ассоциацией, при поддержке Правительства Пензенской области проведет первый гастрономический «Фестиваль индейки» в городе Пензе.
🇷🇺Масштабное мероприятие пройдет в рамках Дня города и Дня России 12 июня 2024 года на Юбилейной площади.
💌Приглашаем гостей и жителей города присоединиться к праздничному мероприятию.
🎤На фестивале выступят популярные творческие коллективы Пензы, а также специальные гости праздника – Егор Крид, Алла Михеева и Клава Кока.
🍗🔝💯В рамках «Фестиваля индейки» в Книге рекордов России будет зафиксирован гастрономический рекорд – самое большое в стране барбекю из индейки весом более 100 кг. После фиксации рекорда, повара предложат гостям праздника попробовать блюдо-рекордсмен на вкус
🇷🇺Масштабное мероприятие пройдет в рамках Дня города и Дня России 12 июня 2024 года на Юбилейной площади.
💌Приглашаем гостей и жителей города присоединиться к праздничному мероприятию.
🎤На фестивале выступят популярные творческие коллективы Пензы, а также специальные гости праздника – Егор Крид, Алла Михеева и Клава Кока.
🍗🔝💯В рамках «Фестиваля индейки» в Книге рекордов России будет зафиксирован гастрономический рекорд – самое большое в стране барбекю из индейки весом более 100 кг. После фиксации рекорда, повара предложат гостям праздника попробовать блюдо-рекордсмен на вкус
🚌👨🏻🍳🥓Впервые на мероприятии торговая марка «Индилайт» представит собственный фуд-трак – специальный автомобильный фургон, где самых активных участников фестиваля ждет специальное меню от шеф-повара с блюдами, приготовленными из индейки. Сегодня линейка «Индилайт» насчитывает свыше 600 позиций и включает натуральные и рубленные полуфабрикаты, колбасы и мясные деликатесы. Также на фуд-зоне посетителей ожидают блюда из индейки от лучших поваров города.
🎏🎈🎨♟🥅🏒🏸📷Для гостей праздника приготовлена насыщенная программа: творческие мастер-классы, детская и спортивная зоны, конкурсы, игры и развлечения для всей семьи. Будут организованы локации для фотографирования. В отдельной зоне пройдет «Ярмарка вакансий», квест для подростков и молодежи о компании и преимуществах работы в «Дамате".
🎏🎈🎨♟🥅🏒🏸📷Для гостей праздника приготовлена насыщенная программа: творческие мастер-классы, детская и спортивная зоны, конкурсы, игры и развлечения для всей семьи. Будут организованы локации для фотографирования. В отдельной зоне пройдет «Ярмарка вакансий», квест для подростков и молодежи о компании и преимуществах работы в «Дамате".
🦃🇪🇸🇷🇺Хамон из индейки - на переднем крае аграрной науки‼️
Ученые и студенты Мордовского госуниверситета будут изучать влияние различных видов консервирующих питательных сред на сроки созревания и вкусовые качества продукта и разрабатывать новые локальные рецептуры производства хамона
В аграрном институте МГУ им. Н.П. Огарева в холодильную камеру заложили хамон. Традиционно деликатес делают из свинины, но университет совместно с партнером ГК «Талина» так же сделают хамон из баранины и индейки. В холодильнике он будет созревать и приобретать уникальный вкус в течение семи месяцев. Попробуют его уже в конце года. В аграрном институте МГУ им. Н.П. Огарева в холодильную камеру заложили хамон. Традиционно деликатес делают из свинины, но университет совместно с партнером ГК «Талина» так же сделают хамон из баранины и индейки. В холодильнике он будет созревать и приобретать уникальный вкус в течение семи месяцев. Попробуют его уже в конце года.
Ученые и студенты Мордовского госуниверситета будут изучать влияние различных видов консервирующих питательных сред на сроки созревания и вкусовые качества продукта и разрабатывать новые локальные рецептуры производства хамона
В аграрном институте МГУ им. Н.П. Огарева в холодильную камеру заложили хамон. Традиционно деликатес делают из свинины, но университет совместно с партнером ГК «Талина» так же сделают хамон из баранины и индейки. В холодильнике он будет созревать и приобретать уникальный вкус в течение семи месяцев. Попробуют его уже в конце года. В аграрном институте МГУ им. Н.П. Огарева в холодильную камеру заложили хамон. Традиционно деликатес делают из свинины, но университет совместно с партнером ГК «Талина» так же сделают хамон из баранины и индейки. В холодильнике он будет созревать и приобретать уникальный вкус в течение семи месяцев. Попробуют его уже в конце года.
🦃🇧🇾На комплексе по выращиванию и переработке индейки в Лидском районе Белоруссии открыли после реконструкции современный комплекс по очистке стоков
Как рассказали специалисты предприятия, реконструкция производственных очистных сооружений планировалась с использованием усовершенствованных технологий глубокой биологической очистки. Возведено новое производственное здание локальных очистных сооружений (ЛОС), где разместили основное очистное оборудование, оснащены емкости биологической очистки. Теперь предприятие вышло на чистую воду. Специалисты гордо демонстрируют, как после очистки сточных вод за счет использования механической, физико-химической и глубокой биологической очистки грязная вода превращается в чистую. Результат впечатляющий. Благодаря реконструкции производительность очистных сооружений увеличивается до 200 кубических метров в сутки, чтобы в перспективе принять объем сточных вод после планируемого увеличения на последующих этапах объема производства.
Как рассказали специалисты предприятия, реконструкция производственных очистных сооружений планировалась с использованием усовершенствованных технологий глубокой биологической очистки. Возведено новое производственное здание локальных очистных сооружений (ЛОС), где разместили основное очистное оборудование, оснащены емкости биологической очистки. Теперь предприятие вышло на чистую воду. Специалисты гордо демонстрируют, как после очистки сточных вод за счет использования механической, физико-химической и глубокой биологической очистки грязная вода превращается в чистую. Результат впечатляющий. Благодаря реконструкции производительность очистных сооружений увеличивается до 200 кубических метров в сутки, чтобы в перспективе принять объем сточных вод после планируемого увеличения на последующих этапах объема производства.
В Нижегородской области планируют организовать общественный контроль над школьным питанием в дополнение к родительскому контролю за качеством питания.
Меню постоянно корректируется.
🦃В частности, блюда из диетического мяса индейки ввели в рацион столовых нижегородских школ первыми в стране.
Меню постоянно корректируется.
🦃В частности, блюда из диетического мяса индейки ввели в рацион столовых нижегородских школ первыми в стране.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from ◢ РСТ
#изменения
Принят ГОСТ на консервы из мяса птицы
Росстандарт утвердил ГОСТ 28589-2024 «Консервы из мяса птицы в собственном соку. Технические условия». Стандарт вводится в действие взамен ГОСТ 28589-2014 с 1 января 2025 года с правом досрочного применения.
ГОСТ распространяется на консервы стерилизованные в собственном соку, произведённые: из мяса цыплят-бройлеров; цыплят; кур; индеек; индюшат; гусей; гусят; уток; утят; цесарок; цесарят; перепелов.
🔸 Полный текст новости со ссылками на документы опубликован на нашем сайте.
Принят ГОСТ на консервы из мяса птицы
Росстандарт утвердил ГОСТ 28589-2024 «Консервы из мяса птицы в собственном соку. Технические условия». Стандарт вводится в действие взамен ГОСТ 28589-2014 с 1 января 2025 года с правом досрочного применения.
ГОСТ распространяется на консервы стерилизованные в собственном соку, произведённые: из мяса цыплят-бройлеров; цыплят; кур; индеек; индюшат; гусей; гусят; уток; утят; цесарок; цесарят; перепелов.
🔸 Полный текст новости со ссылками на документы опубликован на нашем сайте.
Сайт АГЕНТСТВА РСТ
ГОСТ 28589-2024 «Консервы из мяса птицы в собственном соку. Технические условия»
Росстандарт утвердил Приказом 652-ст от 23 мая 2024 года ГОСТ 28589-2024 «Консервы из мяса птицы в собственном соку. Технические условия». Стандарт вводится в действие взамен ГОСТ 28589-2014 с 1 января 2025 года с правом досрочного применения.