🦃🍆🥮Хрустящие баклажаны, индейка на смокер-гриле и куличи: гастрономическая программа фестиваля «Пасхальный дар»

Посетителям предложат разнообразные постные блюда, а также мясные угощения для разговления.
На 28 праздничных площадках столицы с 28 апреля по 5 мая проходит фестиваль «Пасхальный дар». Для посетителей подготовили разнообразную гастрономическую программу, способную удовлетворить самых взыскательных гурманов.

Московские сезоны

🦃➡️🇦🇪ГК ИНДЕАЛЬ ОТПРАВИЛА ПЕРВУЮ ПАРТИЮ МЯСА ИНДЕЙКИ В ОАЭ

Группа компаний Индеаль отправила первую партию мяса индейки под экспортным брендом PAVOROSSI в Объединенные Арабские Эмираты.
Из ставропольского края был собран груз из натуральных полуфабриков из индейки.
Предварительно были отправлены образцы продукции, которые получили высокую оценку партнеров.
Продукция из мяса индейки из Ставропольского края предназначена для реализации через оптовый канал сбыта с дальнейшей реализацией в HoReCa ОАЭ.
«Данная поставка является «первой ласточкой» нашего выхода на рынок стран Ближнего Востока. У нас большие планы на этот рынок, как в части развития культуры потребления, так и в популяризации индейки Российского производства. Недаром было выбрано название Pavorossi (в переводе с испанского  - «русский индюк»), которое идеально описывает вид деятельности нашего бренда» - цитирует Директор по экспорту Эльдар Саттаров.

🦃Россиянам объяснили пользу индейки
Минздрав России предложил изменения в перечень продуктов лечебного питания в медучреждениях.
Включение в санаторное меню индейки, кумыса и йодированной соли направлено на повышение эффективности лечения, обеспечение пациентов разнообразными и полезными продуктами. Об этом «СенатИнформ» сказала член Комитета СФ по соцполитике, доктор медицинских наук Жанна Чефранова:
«Одно из основных предложений Минздрава РФ, на мой взгляд, переименование кур на птицу, что позволит использовать разные виды мяса птицы, включая индейку»
«Некоторые люди могут предпочитать индейку, которая является более питательной и имеет свои особенности по составу, и она, кстати, очень полезна для людей, страдающих ожирением», — заметила законодатель.
Чефранова добавила, что это упростит процесс закупки продуктов для лечебного питания.

🦃Студентка КубГАУ Анастасия Ковтун придумала натуральную кормовую добавку для индеек, которую можно использовать как альтернативу антибактериальным средствам

В Краснодаре состоялась церемония награждения победителей федерального грантового конкурса «УМНИК-2023», Анастасия в числе победителей!

На конкурс подавались 62 молодых специалиста. 49 заявок прошли в финал и только 10 из них стали победоносными. Каждый из десяти лидеров получит по 500 тысяч рублей на реализацию своего проекта. Наградил инноваторов вице-губернатор Александр Руппель.

- По поручению Президента Владимира Путина мы работаем над технологическим суверенитетом. Конкурс позволяет нашим молодым ученым реализоваться, сделать опытный образец своего изобретения и продвинуть его с помощью Фонда развития инноваций. Мы много работали над тем, чтобы подхватывать разработки и находить им применение в различных областях. Важно трансформировать научную идею в реальный продукт, который сегодня необходим сектору экономики, - подчеркнул Александр Руппель.

Лучшие технологии – на саммите «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции»
На выставке будут представлены самые передовые отечественные и зарубежные решения в области холодильного и климатического оборудования, сохранения и улучшения здоровья животных, кормопроизводства, племенного дела, биоэнергетики, убоя, первичной переработки, разделки, производства готовой продукции, упаковки.
Перейти к статье

📈Путин поручил увеличить объем производства продукции АПК к 2030 году

Объем производства продукции АПК должен вырасти к 2030 году не менее чем на 25% по сравнению с 2021 годом. Такую задачу поставил президент России Владимир Путин в указе "О национальных целях развития Российской Федерации на период до 2030 года и на перспективу до 2036 года".

В числе целевых показателей и задач, выполнение которых характеризует достижение национальной цели "Устойчивая и динамичная экономика", также указано увеличение к 2030 году экспорта продукции агропромышленного комплекса не менее чем в 1,5 раза по сравнению с уровнем 2021 года.

Сообщает ТАСС

🦃🇷🇺Национальная ассоциация производителей индейки 20 мая 2024 года проводит II Всероссийский съезд производителей индейки

В работе съезда примут участие представители индейководческих предприятий России, сенаторы, депутаты Государственной думы, Минсельхоз России, финансовые институты развития агропромышленного комплекса, научно-исследовательские и образовательные учреждения, отраслевые союзы и ассоциации.

Мероприятие пройдет 20 мая 2024 года с 14:00 до 16:00 в МВЦ «Крокус Экспо», павильон 2, зал L, в рамках саммита «Аграрная политика России: Безопасность и качество продукции» - деловой программы выставки «Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia».

Приглашаем Вас принять участие во II Всероссийском съезде производителей индейки‼️

С программой съезда можно ознакомиться: https://meatindustry.ru/delovaya-programma/timetable/

Для получения входного билета на выставку необходимо зарегистрироваться: https://reg.meatindustry.ru/anketa.php?idExh=5.

15 - 17 мая 2024 г. в Москве прошел XIX Всероссийский форум «Здоровье нации – основа процветания России».

Ежегодный форум традиционно организует Общероссийская общественная организация «Лига здоровья нации».  

🦃 Исполнительный директор Ассоциации Анатолий Вельматов выступил с докладом «Мясо индейки как элемент здорового питания населения» на симпозиуме «К здоровью и долголетию через правильное питание», организованный ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», в рамках деловой программы всероссийского форума.

Модерировал мероприятие директор института, доктор медицинских наук, профессор, академик РАН Дмитрий Борисович Никитюк.

🦃📈На Ставрополье крупнейший производитель мяса индейки увеличит выпуск продукции на 16%

Компания "Агро-плюс", крупнейший на Ставрополье производитель мяса индейки, к 2025 году увеличит выпуск продукции на 16% - до 18 тысяч тонн. Об этом сообщил ТАСС министр экономического развития региона Денис Полюбин.
"Один из крупнейших в России производителей полуфабрикатов из мяса индейки и флагман агропромышленной группы на Ставрополье ООО "Агро-плюс" планирует увеличить выпуск продукции на 16% к 2025 году. Сейчас компания производит 15 500 тонн в год, к концу года показатель увеличится до 18 000", - сказал Полюбин.
По информации ООО Агро-плюс стратегические планы компании увеличение объема производства в два раза до 32 800 тонн в 2027 году.
По словам министра, этому будет способствовать новое соглашение о сотрудничестве между "Агро-плюс" и Министерством экономического развития Ставропольского края. Документ был подписан на полях XI Международного экономического форума "Россия - Исламский мир: Kazanforum".

💛 Сегодня 17 мая, на международной выставке-форуме «Россия» проходит День продовольственной безопасности!

💼 Пленарную сессию«Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» открыло выступление министра сельского хозяйства Оксаны Лут.

Представители власти, науки и бизнеса обсуждают ключевые задачи в сфере продовольственной безопасности.

🦃Ассоциация принимает прямое участие в мероприятии.

🦃➡️🇨🇳🇦🇪За десять дней из Ростовской области в Китай и ОАЭ экспортировали более 140 т мяса индейки
С территории Ростовской области в Китай и ОАЭ за десять дней, с 3 по 13 мая текущего года, экспортировано более 140 т мяса индейки. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора.
Уточняется, что одну партию мяса индейки отправили в ОАЭ, а пять — в Китай. Продукцию признали безопасной в ветеринарно-санитарном отношении и полностью соответствующей требованиям стран-импортеров. Ее качество проверялось в аккредитованных лабораториях.

⚡️🦃🇷🇺Национальная ассоциация производителей индейки 20 мая 2024 года проводит II Всероссийский съезд производителей индейки


💻Приглашаем Вас присоединиться к участию через онлайн-трансляцию по ссылке:

https://us06web.zoom.us/j/84711164664?pwd=NkdxOFo1Ri85Y0M1MWJCSFQvczJDQT09

📺 Начало трансляции 14:00 понедельник 20 мая 2024

🦃🇷🇺🥇🥈Россия закрепила статус крупнейшего производителя индейки в Европе и второго в мире.
Российское индейководство второй год лидирует по выпуску мяса индейки в Европе, уступая только США в мировом рейтинге стран-производителей.
Москва, 20 мая. – По итогам 2023 года Российская Федерация сохранила лидерство по производству мяса индейки в Европе и второе место в мире, сообщил президент консалтингового агентства «АГРИФУД Стретеджис» Альберт Давлеев на II Всероссийском съезде индейководов, организованном Национальной ассоциацией производителей индейки в рамках выставки Meat&Poultry Russia-2024.
Уже второй год подряд Россия опережает по объемам выпуска индюшатины - 422 150 тонн - традионных европейских лидеров отрасли – Германию, Польшу, Францию, Испанию и Италию, уступая в мире по этому показателю только США.
По данным рейтинга топ-10 стран-производителей индейки за 2023 год, составленного «АГРИФУД Стретеджис» на основе анализа статистических данных из отраслевых источников.

Исполнительный директор Ассоциации Анатолий Вельматов выступил сегодня с докладом «Индейководство в России: итоги и планы» на саммите «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции»,
в рамках деловой программы второго дня международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia 2024».

🦃Группа компаний Индеаль подписала соглашение о намерениях отгружать на экспорт, помимо продукции собственного производства, продукцию заводов Республики Татарстан в страны присутствия супермаркетов Группы компаний Lulu.
🇦🇪🌏LuLu Group International — эмиратская транснациональная компания-конгломерат, управляющая сетью гипермаркетов и розничных компаний со штаб-квартирой в Абу-Даби, Объединенные Арабские Эмираты. Это одна из крупнейших розничных сетей в Азии и крупнейшая на Ближнем Востоке.
Согласно данному документу экспортное направление ГК Индеаль будет представлять в странах Ближнего востока продукцию заводов Татарстана. Соглашение подписано в рамках XI Международного экономического форума "Россия - Исламский мир: Kazanforum".
Трехстороннее соглашение подписали:
Генеральный директор компании "Лулу" Рияд Джаббар, Министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Марат Зяббаров, Генеральный директор группы компаний "Индеаль".
Андрей Альчаков.

🦃📊🌍Мировой рейтинг стран - производителей индейки, тонн убойного веса.
Представлен консалтинговым агентством «АГРИФУД Стретеджис».
Источники: AVEC, USDA, Rabobank, ABPA, MEG Marketinfo, Agriculture and Agrifood Canada, DEFRA

🦃➡️🇨🇳📈ГК «Дамате» нарастила экспорт индейки в Китай в 2,5 раза с начала 2024 года

ГК «Дамате» в первом квартале 2024 года экспортировала в Китай порядка 2 тыс. тонн мяса индейки. Это в 2,5 раза больше показателя аналогичного периода прошлого года, когда в КНР было реализовано порядка 800 тонн, сообщила РБК заместитель генерального директора по маркетингу и продажам группы Дарья Лащенко

Первые поставки в КНР мяса индейки от «Дамате» состоялись еще в 2019 году. За прошедшие годы мы приложили значительные усилия по развитию поставок в Китай. Важным событием для «Дамате» в 2023 году стала аттестация производственных площадок, находящихся в Ростовской области, для поставок мяса индейки и утки в Китай. Это позволило дополнительно нарастить наши поставки в страну. Так, за первый квартал 2023 года объем поставок индейки в Китай составил около 800 тонн, а за первый квартал 2024 года уже превысил 2 тыс. тонн», — рассказала Дарья Лащенко.

Важные коррективы предполагается внести в некогда утвержденную приказами Минздрава РФ Инструкцию по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях и в нормы лечебного питания.
Документ уже прошел этап общественного обсуждения.

Прежде чем говорить о том, что конкретное питание чему-то поможет, ученым предстоит убедиться, что оно действительно полезно. Для этого проводятся специальные исследования, чтобы обосновать безопасность и возможные преимущества включения конкретных видов пищи в лечебно-профилактическое питание.

Свойства продуктов анализировали ученые разных организаций.
Специалистам ФИЦ питания и биотехнологий «досталось» мясо индейки🦃…⤵️

⬆️… Эксперты сравнили этот продукт с другими видами, которые уже заняли свое место в лечебно-профилактическом рационе.
— По содержанию и качеству белка индюшатина не уступает говядине и курице. При этом в мясе индейки более низкое содержание насыщенного жира и, соответственно, холестерина. Это особенно важно для питания людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также для тех пациентов, которые нуждаются в коррекции веса или поддержании определенной массы тела, — разъясняет врач-диетолог Заведующий дневным стационаром клиники лечебного питания «ФИЦ питания и биотехнологии» Татьяна Залетова.
Индюшатина — чемпион по содержанию пантотеновой кислоты (витамин B5). Это вещество необходимо для выработки гемоглобина и нормального синтеза кишечного микробиома, повышает когнитивные способности, улучшает внешность, восстанавливает нервные ткани. Мясо индейки даже благотворно действует на работу щитовидной железы. Преимущество перед говядиной еще и в том, что вырастить птицу гораздо проще и быстрее, чем коров и быков.

🦃🇷🇺Второй Всероссийский съезд производителей индейки проходил 20 мая 2024 года в Москве.
Съезд явился основополагающим событием для решения проблем по дальнейшему развитию российской индейководческой отрасли в современных условиях.
На съезде присутствовали делегаты и делегации от предприятий производителей индейки, представители научных, образовательных учреждений, финансовых институтов развития АПК, общественных организаций.

Отчёт о мероприятии на сайте Ассоциации