Es ist schon eine Weile her, dass wir euch mit köstlichen russischen Rezepten verwöhnt haben. 😋
Heute verraten wir euch das kulinarische Geheimnis, das keine russische Mütterchen verraten würde: die leckersten Piroschki mit Himbeeren! 👵🏻🍓


🟣Schritt 1
Für den Teig das Mehl sieben, Zucker, Salz und Hefe hinzufügen. Die Milch und die Butter in einem Topf auf Handwärme erwärmen, die Butter einrühren.

🟡Schritt 2
Die warme Milch mit dem Mehl verrühren, die Eier dazugeben. Den Teig mit den Händen durchkneten, zu einem Klumpen formen und einige Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.

🔵Schritt 3
Die geriebenen Himbeeren in einen Kochtopf geben, die frischen Beeren hinzufügen und die Hitze erhöhen. Das Reismehl in einer halben Tasse kaltem Wasser anrühren und zu der Beerenfüllung geben. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis die Masse eindickt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

🟢Schritt 4
Den aufgegangenen Teig kneten, auf einen Tisch stürzen und nochmals mit den Händen durchkneten. Den Teig in kleine Klumpen teilen.

🟣Schritt 5
Jeden Klumpen mit einem Nudelholz ausrollen.

🟡Schritt 6
Die Füllung verteilen und den Piroschki verschließen. Achtet darauf, dass die Füllung nicht an den Rand des Teigs kommt, sonst klebt er nicht richtig zusammen.

🔵Schritt 7
Die Piroschki auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 20 Minuten gehen lassen und in den heißen Ofen schieben. Bei 210°C etwa 15-20 Minuten backen. Die fertigen Piroschki mit Butter bepinseln.

Aufheben und mit den Liebsten teilen 🥰

Unsere Rubrik #daswortderwoche setzen wir heute mit dem Wort "Комар" fort. 🦟🦵🏻💉

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Ab 14. August findet wieder ein Intensivkurs statt.🥳

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Die Keramikwerkstatt ist ein Ort, an dem man seine kreativen Ideen verwirklicht und seine Wärme und Energie mit seiner Seele gibt! 🫓🏺🫶

Was bedeutet die Arbeit mit Ton?
🟣Kreativer Selbstausdruck. Keramik gibt man die Möglichkeit, seine Individualität und Kreativität durch die Schaffung einzigartiger Kunstwerke auszudrücken.
🟣Meditation. Der Prozess selbst hat eine therapeutische Wirkung und kann eine gute Möglichkeit sein, Stress abzubauen. Das Modellieren hilft, sich auf die Gegenwart zu konzentrieren, von den Alltagssorgen abzuschalten und einfach den Moment zu genießen.
🟣Ton ist nicht das kapriziöseste Material, aber es erfordert besondere Aufmerksamkeit und Interaktion mit ihm. Man kann seine Feinmotorik und Bewegungskoordination entwickeln.
🟣Mit den eigenen Händen hergestellte Keramikprodukte können zu einer originellen Dekoration des Hauses oder zu einem besonderen Geschenk für liebe Menschen werden.

Wahre Kreativität wird in uns geboren, und die Aufgabe unseres Workshops besteht darin, uns auf diesem spannenden Weg zu begleiten. 🤲🏻❤️🙌🏻

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Der Unterricht wird auf Russisch, Deutsch und sogar Englisch angeboten.