​​Каждому — свое. ☝ Чиновники Минсельхоза предлагают раз и навсегда развести молочную продукцию со всей остальной по разным полкам.

По их мнению, это необходимо, чтобы перестать бросать тень на подлинно молочную продукцию. Например, если в продукте есть посторонние компоненты, например, пальмовое масло, то он вообще не должен быть рядом с настоящей молочной продукцией, дабы не смущать покупателя. 👌 К тому же далеко не у всех есть время читать мелким шрифтом, что там написано на упаковке и ценнике: это сметана и творог или же это сметанный и творожный продукт.

Чтобы остановить эту практику, правительство поручило Минпромторгу и Минсельхозу подготовить предложения об изменении действующего законодательства: те продукты, в которых есть растительный жир в любой пропорции, должны стоять отдельно.

Зачем это делается, понятно. Только я напомню, что с 15 июля уже вступили в силу поправки в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции». В соответствии с ними молокосодержащая продукция уже имеет контрастные надписи на упаковке, которые не может не замечать потребитель. Но самый главный маркер — это цена. То, что дешевле, то молокосодержащий продукт; то, что дороже, то — молочный. Не являются ли усилия Минсельхоза излишними?

Напомню, по данным Федеральной налоговой службы, ввоз пальмового масла в Россию за первые пять месяцев этого года вырос на четверть по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. 📈 Согласно статистике, поставки пальмового масла в указанный период увеличились на 26,9%, до 412 100 т (до 308,9 млн долл.).
При этом в прошлом году в страну импортировали 891 тыс. т пальмового масла и его фракций, что на 0,7% выше показателей 2016 года. Спрос рождает предложение. Чем больше падают доходы населения, тем более дешевую продукцию оно предпочитает.

​​Похоже, в России готовится очередной драконовский закон против мелких фермеров.


На этой неделе ряд СМИ раскопали информацию, что в Госдуму внесен законопроект, последствием которого на практике станет фактическое уничтожение личных подсобных хозяйств. Он зарегистрирован под номером 483530-7.

Да ну, скажут с недоверием мои подписчики. Но согласно законопроекту, если он, конечно, будет принят, регионы получат право через обязательную покупку патента облагать налогом ЛПХ.

На данный момент деятельность ЛПХ никак не регламентирована. Что вырастил на огороде, то вырастил — все твое, можешь продавать. Но закон поставит такой жизни конец. 😕 Каждый крестьянский двор в стране, а их численность по данным Россельхозпереписи, достигает 23,5 млн, будет обязан купить онлайновую контрольно-кассовой технику и оплачивать интернет-связь. А теперь самое интересное: такая техника будет стоить около 50 тыс. руб., а ежегодное обслуживание обойдется примерно в 15 тыс. руб. год. 💸 При этом владелец ЛПХ будет обязан платить не только налог, но и взносы в Пенсионный фонд и фонд ОМС. Это еще примерно 30 тыс. руб. в год. А теперь представим семью. Как правило, это два пожилых человека, чьи дети давно покинули родительское гнездо, а сами они выращенное на собственном огороде выносят к дороге и продают мимо проезжающим водителям.

Кроме того, по оценкам различных экспертов, рентабельность ЛПХ составляет примерно 3-5%. Вряд ли им будет под силу дополнительное финансовое бремя. Сегодня в ЛПХ находится 43,6% крупного рогатого скота, 13,8% поголовья свиней, 46,1% овец; там же выращивается 78% картофеля и 67% овощей, производится почти 50% молока. При фискальном давлении эти цифры могут еще более сократиться, и вместо них на российский рынок придет импорт. Понятно, что эта мера вписывается в последние тренды правительства — как можно больше давить на население. Но она, как и многие другие, спорная. И вряд ли будет способствовать развитию аграрного сектора.

​​Польские товары возвращаются в Россию. 🚚 Как свидетельствуют данные польской газеты Rzeczpospolita, с января по май экспорт увеличился на 11% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Как отмечают авторы, это самый быстрый рост польского экспорта среди десяти основных торговых партнеров республики. 📈 Авторы статьи считают, что в пользу российского экспортного направления говорят ее размеры, запасы ресурсов, возможности развития. Все эти факторы дают польским производителям огромный потенциал для сотрудничества. И хотя, по мнению газеты, у России слабая финансовая система, она страдает от западных санкций, тем не менее это не должно сбивать с толку польских экспортеров. ☝ Ведь такие страны, как Бразилия, все это не расстраивает, и она «жадно смотрит на российский рынок». «Если они там обоснуются, пространство для нас может сузиться» , — предупреждают авторы своих соотечественников.

Кроме того, Rzeczpospolita в этой же статье похвалила Россию за то, что та нашла силы противостоять санкциям Запада и ввела в ответ свои. 😏 Москва сосредоточилась на импортозамещении и постепенно переходит на самообеспечение по многим продуктовым позициям. А тем временем Евросоюз, в том числе и Польша, теряет средства на снижении оборота торговли с Россией. Как подчеркивает польский эксперт по аграрным вопросам Бартош Урбаняка, «дипломатам следует налаживать отношения с Россией, с тем чтобы эмбарго было отменено».


Я напомню, что Россия ввела антисанкции, в том числе продовольственное эмбарго, в 2014 году. Например, был запрещен ввоз на российский рынок фруктов и овощей, молочных продуктов, мяса и рыбы. Это привело к тому, что в 2014 году объемы польского продуктового экспорта в Россию за год уменьшились с 3,6 млрд злотых (примерно один млрд долл.) до 1,6 млрд (около 0,4 млрд долл.). Но в 2017 году экспорт немного подрос за счет продажи переработанных и готовых к употреблению продуктов питания.

​​Стало известно, как будет работать маркировка молочной продукции в России. 🔜 Эксперимент по ней начнется с 1 сентября.

Напомню, что маркировке будут подлежать: молоко, сливки, сливочное масло, масляные пасты, топленое масло, спреды, топленые сливочно-растительные смеси, молочный жир, сыры, сырные продукты, творог, сгущенка, кисломолочные продукты (кефир, йогурт и др.), молочная сыворотка.

Оператором информационной системы станет «Оператор-ЦРПТ», дочерняя компания Центра развития перспективных технологий. С января этого года центр уже реализует похожий эксперимент по маркировке и отслеживанию табачной продукции. 🚬 За это время к нему подключились крупные производители сигарет, на пачки было нанесено более 2,7 млн маркировок. С марта 2019 года маркировка табачных изделий станет обязательной.

Систему маркировки интегрируют с системой электронной ветсертификации — «Меркурием», оператором которой выступает Россельхознадзор. Первая отслеживает молоко от фермы до завода, а центр — от завода до покупателя.

В рамках эксперимента поставщики будут обязаны производить маркировку групповой тары штрих-кодом, в котором содержится информация о товаре, дате производства, номере партии, количестве штук в групповой таре. Готовая молочная продукция будет маркироваться кодами Data Matrix.

К системе маркировки собираются подключить и покупателей. 👥 Уже разработано мобильное приложение для смартфонов «Честный знак». С его помощью люди смогут отсканировать код товара в магазине, тут же проверить его легальность и при необходимости пожаловаться на нарушения.

По данным Россельхознадзора, доля поддельной молочной продукции на рынке доходит до 25%. 😷 Например, в начале этого года чиновники ведомства заявили, что около четверти всех сыров, поставляемых на российский рынок, ввезены в страну в качестве контрафактного продукта. Они переупаковываются в Белоруссии и ввозятся в Россию под видом товаров из Ирана, Македонии и других стран. В целом ежегодно в Россию поставляется около 150-300 тыс. т подобного импорта.

Эксперимент продлится до 31 декабря 2019 года и должен помочь бороться с незаконным ввозом, производством и оборотом молочной продукции, в том числе контрафактной.

​​Объем сельхозэкспорта растет. 📈 В первые пять месяцев текущего года он составил 9,5 млрд долл.

Такие данные представил Минсельхоз. Для сравнения: за аналогичный период прошлого года этот параметр выше на 2,2 млрд долл., или на 29,2%.

Как я уже не раз писал, в основном у нас покупают зерно, рыбу, морепродукты, масло. Например, пшеницы было вывезено 17,1 млн т – на 3,1 млрд долл. Это выше по сравнению с предыдущим годом в 1,7 раза, или на 1,3 млрд долл. Ее главный покупатель — Египет, он увеличил закупки на 22,2%, до 4,3 млн т. ⬆ Российская пшеница также пользуется спросом в Турции, экспорт вырос в 2,4 раза, до 2 млн т. Латвия закупила за обозначенный период 539 тыс. т, увеличив объем в 3,4 раза. 💪 Более чем в 19 раз стал больше закупать пшеницы Вьетнам — до 1,66 млн т.

Иностранные партнеры покупают у нас продукцию масличных культур. Так, продажа за границу соевого масла выросла на 7,3%, до 242 тыс. т, рапсового — на 42%, до 135,7 тыс. т, соевых бобов — в 2,5 раза, до 509 тыс. т.

И конечно, заграница любит наши сладости. 😄 За первые пять месяцев уже было куплено 78 тыс. т на сумму 222 млн долл. шоколадных кондитерских изделий. По сравнению с аналогичным периодом 2017 года это больше на 30,1%. Больше всего у нас их покупают Казахстан (доля 20,6%), Белоруссия (10,9%), Китай (11,4%).

Добавлю, что в 2017 году было экспортировано сельхозпродукции на сумму порядка 20,7 млрд долл., что превысило плановое значение на 21,1%.

Напомню, что вице-премьер Алексей Гордеев, курирующий агросектор, предложил откорректировать действующую до 2020 года программу развития АПК. По его словам, задача продовольственной безопасности выполнена, теперь новый ориентир — экспорт продовольствия. Необходимо увеличить экспорт продукции АПК с 20 млрд долл. в прошлом году до 45 млрд в 2024-м.

Правда, стоит оговориться, просто увеличивать объемы производства без понимания, куда и за сколько все это продавать, нет смысла. 😏 Необходимы справедливые закупочные цены. К сожалению, об этой стороне проблемы в высоких кабинетах не очень любят говорить, предпочитая показывать цифры роста экспорта.

​​Повышению НДС — быть. Президент России подписал соответствующий законопроект. НДС со следующего года вырастет с 18 до 20%.


Главный негативный эффект этой меры — рост цен на товары и услуги при падающих доходах населения. 😒 Вероятнее всего бизнес в целях компенсации маржинальности заложит издержки в конечную стоимость продукта, цены подрастут, население еще больше будет экономить, спрос будет падать. По данным исследования Института Адизеса, 80% компаний готовы повысить стоимость своих товаров в связи с увеличением НДС. 📈 По разным оценкам, повышение цен может достичь 15–20%. Резкий рост цен будет ощутим уже в первом квартале следующего года.

В Центре политэкономических исследований считают, что увеличение НДС обернется ростом расходов на 4–5 тыс. руб. в год на человека. То есть для семьи из двух человек — на 8–10 тыс., а из трех — на 12–15.

Реальные доходы населения падают уже четыре года. По данным Росстата, в 2014 году снижение было на 0,7%, в 2015-м — на 3,2%, в 2016-м — на 5,8%, а в 2017-м — на 1,7%. Доходы населения уже два месяца не растут. В мае они выросли лишь на 0,3% в годовом выражении, а в июне — на 0,2%. 2019 год с точки зрения роста доходов не предвещает ничего хорошего.

Что касается инфляции, то, по подсчетам департамента исследований и прогнозирования ЦБ, ожидается, что в следующем году ускорение инфляции будет немного выше целевого уровня в 4% из-за повышения НДС.

Напомню, что предложение о повышении НДС до 20% правительство устами его главы Дмитрия Медведева предложило в июне, в разгар ЧМ-2018. По оценке профильных ведомств, мера должна обеспечить поступление более 600 млрд руб. в бюджет ежегодно. В экономическом обосновании к документу указывалась сумма в 620 млрд руб. в год начиная с 2019 года. При этом льготные и нулевые ставки власти не планируют менять. Это касается детских товаров, продуктов питания типа мясо, молоко, хлеб, некоторых лекарств.

​​В первый месяц сельхозгода экспорт зерна резко вырос

Июль для аграриев считается первым месяцем сельскохозяйственного года. По данным Минсельхоза на 1 августа, продажа зерна за рубеж, не считая поставок в страны ЕАЭС, выросла на 79% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 4,73 млн т. 📈💪 Для сравнения в прошлом году на эту дату было продано 2,65 млн т.

Экспорт пшеницы с начала сельхозсезона составил почти 3,8 млн т, это в 2,4 раза выше уровня аналогичного периода прошлого сельхозгода. 📈☝ Вывоз ячменя достиг 641 тыс. т, рост составил 5%. Экспортировано 257 тыс. т кукурузы, это больше на 36%. Прочих культур вывезено 34,1 тыс. т, что в 1,4 раза больше, чем за аналогичный период прошлого сезона.

Резкий скачок экспорта можно объяснить тем, что уборка в этом году началась на пару недель раньше, чем обычно. Кроме того, есть и другие факторы увеличения объема вывоза за рубеж: рост цен на мировом рынке и ослабление рубля. Если и будет замедление экспорта, то только во второй половине сельхозгода.

Экспортные цены на зерно в ближайшее время вряд ли снизятся. В мире снижается валовый сбор зерна, а его качество оставляет желать лучшего. На прошлой неделе экспортные цены на российскую пшеницу продолжили активный рост, увеличившись еще на 15 долл. до 231,5 долл. за тонну (4-й класс, глубоководные порты). По данным Минсельхоза, к 2 августа рост составил также 15 долл., до 230 долл. за т. Это самая высокая цена с конца 2014 года.

Растут и внутренние цены на пшеницу. На европейской части страны они выросли в среднем на 300 руб., до 9500 руб. за т. (4-й класс). Превышение цен в этом сезоне по сравнению с предыдущим может составить 20−30%.
Стоит добавить, что, согласно прогнозу Минсельхоза, экспорт зерновых в текущем сельхозгоду составит 44−45 млн т. Экспорт зерна из РФ в 2017−2018 сельхозгоду составил 52,4 млн, что на 49% выше, чем в сезоне годом ранее.

​​Темпы роста агросектора замедляются, считают в Минэкономразвития. 📉 Останется ли сельское хозяйство драйвером роста экономики, большой вопрос.

Согласно данным министерства, в июне годовой рост производства в сельском хозяйстве замедлился до 0,9%, хотя еще в мае он был 2,3%. Причиной этого стало сокращение посевных площадей большинства культур и неблагоприятная погода. Как я писал на прошлой неделе, сумма ущерба хлеборобов составляет уже почти 9 млрд рублей. 💸 В июле из-за неблагоприятной погоды режим ЧС был введен уже в 17 регионах страны. В одних регионах наблюдается засуха, в других, наоборот, обильные дожди и переувлажнение почвы. В целом в стране средняя урожайность зерновых и зернобобовых уменьшилась с 42,8 ц/га до 36 ц/га.

И хотя во втором квартале на фоне роста ВВП на 1,8% (по оценке МЭР) сельское хозяйство прибавило 1,9%, вряд ли эти темпы дают повод продолжать называть отрасль «драйвером экономики». Напомню, что марте этого года президент России Владимир Путин, выступая на Всероссийском форуме сельхозпроизводителей, называл агросектор «одним из драйверов роста экономики». ☝ Но ситуация меняется. По оценке Минэкономразвития, по итогам 2018 года темпы роста сельского хозяйства будут замедляться, а вклад сельского хозяйства в темпы роста экономики будет околонулевым.

Правда, стоит отметить, что зерновые — не единственный сектор российского АПК. Есть еще и производство овощей, мяса, молока. Так, например, производство мяса и субпродуктов птицы за первые пять месяцев текущего года выросло на 3,6%. За май по отношению к аналогичному месяцу прошлого года производство мяса увеличилось на 9,1%, правда, мяса птицы — сократилось на 1,3%. Но такому тренду может помешать снижение внутреннего потребления. Реальные доходы населения падают уже четыре года. По данным Росстата, в 2014 году снижение было на 0,7%, в 2015-м — на 3,2%, в 2016-м — на 5,8%, а в 2017-м — на 1,7%. Повышение НДС с 18 до 20% может привести к росту цен на товары на 15−20% и снижению покупательской способности.

​​​​8,3 млрд долларов — столько потеряли зарубежные страны из-за продовольственного эмбарго, введенного Россией, подсчитали в Федеральной таможенной службе.
💸 Большая часть продукции ввозилась из Евросоюза на сумму почти в 5,9 млрд долл., на Норвегию приходилось 1,1 млрд, на США — 780 млн, на Канаду — 373 млн, а на Австралию — 182 млн. Основными европейскими импортерами были Польша (1,1 млрд долл.), Австрия (852 млн) и Нидерланды (794 млн).

На первом месте была мясная продукция, ее ввозили 818 тыс. т на 2,1 млрд долл. 🍗🍖 На втором месте была молочная продукция — 464 тыс. т на 1,8 млрд долл., на третьем — рыба и морепродукты 546 тыс. т на 1,7 млрд. Фрукты и орехи составляли 1,3 млн т на 1,4 млрд долл., овощи — 761 тыс. т на 706 млн долл. Остальная продукция — это сельхозсырье, кондитерские изделия, вместе они составляли 104 тыс. т на 604 млн долл. в год.

Напомню, что 6 августа 2014-го президентом России был подписан указ о введении эмбарго. 📝 Под запрет попали продукты из США, Евросоюза, Канады, Австралии и Норвегии. Это мясо, колбасы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты и молочная продукция.

Кроме того, еще с 2010 года в России действует доктрина продовольственной безопасности. Согласно ей, для полного импортозамещения нам необходимо, чтобы доля на рынке отечественного зерна составляла 95%, мяса и мясопродуктов – 85%, рыбной продукции – 85%, молока и молокопродуктов – 90%, пищевой соли – 85%, картофеля – 95%, фруктов и ягод – 70%, сахара и масла – 90%. По данным Минсельхоза, за истекшие восемь лет практически все показатели были достигнуты, за исключением молока (82,4% в 2017-м) и соли (63,6%).

Вице-премьер Алексей Гордеев, курирующий агросектор, предложил откорректировать действующую до 2020 года программу развития АПК. По его словам, задача продовольственной безопасности выполнена, теперь новый ориентир — экспорт продовольствия. 🚚 Необходимо увеличить экспорт продукции АПК с 20 млрд долл. в прошлом году до 45 млрд в 2024-м.

​​Во вторник глава правительства подписал распоряжение выделить 5 млрд руб. аграриям на покупку дизеля. 🚚
Деньги выделяются из резервного фонда правительства России в рамках госпрограммы развития сельского хозяйства на 2013−2020 годы. 💰 Субсидии распределены между 79 регионами, на территории которых есть площади, занятые зерновыми, зернобобовыми и кормовыми культурами. На них должно быть куплено не менее 90 тыс. т топлива.

Больше всех повезло Алтайскому краю, его сельхозпроизводители, согласно распоряжению правительства, получат 336 млн руб., аграрии Ростовской области — 311 млн руб., Оренбургской области — 237 млн руб., Республики Крым — 49,5 млн руб.

Только я напомню, что эти деньги явно не компенсируют все потери хлеборобов из-за резкого скачка цен на дизель. 😠 Сумма компенсации от реальной занижена более, чем в два раза. Даже по оценке Минсельхоза в первом полугодии убытки аграриев от подорожания ГСМ составили 12 млрд руб. Глава думского комитета по аграрным вопросам Владимир Кашин заявил, что будет планировать встречу с премьер-министром, чтобы попросить увеличить компенсацию до 12 млрд руб.

На местах фермеры не очень воодушевлены этой новостью. По их мнению, деньги могут осесть в карманах чиновников и не дойти в полном объеме до обычных фермеров. Так, председатель общественного движения «Федеральный сельсовет», фермер Василий Мельниченко предлагает иначе решать вопрос дорогого дизельного топлива: «Уберите дорожный акциз из дизельного топлива. Наши тракторы и комбайны не ездят по дорогам. Это примерно 8 тыс. руб. на т. Если бы правительство пошло на этот шаг, то никакие компенсации были бы не нужны».

Дорогие ГСМ отражаются на себестоимости продукции. Доля затрат на ГСМ в производстве сельхозпродукции в среднем составляет 10−20%. По разным оценкам это делает продукцию дороже примерно на 10−15%. Фермеры считают, что для нормального развития цена на дизельное топливо должна быть на уровне 12−16 руб. за л., сегодня она достигает 44−47 руб.

​​Мясо дешевым не будет. 🍖 На днях СМИ решили постращать обывателя подорожанием мяса. Но нужно не пугать, а объяснять.

Как написала одна из газет, несколько мясопереработчиков предупредили, что колбаса и полуфабрикаты подорожают из-за роста закупочных цен.📈 Приводятся такие данные. Свиная лопатка с начала года подорожала на 53%⬆ , в прошлом году за аналогичный период рост ее стоимости составил 17%, сегодня ее средняя цена составляет 267 рублей за 1 кг. Стоимость свиных полутуш выросла на 23%⬆ , а свиного окорока без кости — на 30%. С середины июля свинина подорожала на 20%.⬆ Ожидается, что рост цен на сырье приведет и к росту цен на готовую продукцию, ориентировочно на 5–12%.

Причины роста цены на мясо разнообразны. Начиная от сезонного фактора, когда повышается спрос на шашлыки, и заканчивая жарким летом, когда не удается довести вес скота до товарного веса. Негативную роль в этом году сыграли многочисленные вспышки АЧС. Напомню, что карантин по АЧС требует полной ликвидации поголовья в радиусе нескольких километров от вспышки. ☝ Далее, выросли цены на корма. Кроме этого, Россельхознадзор нашел в бразильской свинине запрещенный стимулятор роста — кормовую добавку рактопамин. 😠 А потому такое мясо попало под запрет для ввоза. Даже чемпионат мира по футболу повлиял: пиво, шашлыки и барбекю — неотъемлемый элемент субкультуры болельщиков.

Но проблема в том, что животноводы поднимают цены, а розница — нет. 👌 Это и понятно, доходы населения падают. Если резко повысить, то люди начнут себя ограничивать. С другой стороны, между ними переработчики. Себестоимость растет, а оптовые цены не очень. Что делать в такой ситуации? Законодательно ее нельзя регулировать.

Напомню, что есть Кодекс добросовестных практик. 📄 Это не закон, но некий отраслевой сборник правил поведения. О нем все знают. Но, к сожалению, не все соблюдают. Но если бы он применялся, то торговые сети вели бы себя иначе, входя в положение поставщиков. А так выходит, что ситуация загоняет производителей в угол. На мой взгляд, в таком случае нужно не пугать потребителей, а просвещать, чтобы было понимание, что рост цен на мясо обусловлен объективными факторами, а не просто «желанием капиталиста нажиться».

​​Молочный импорт снижается, но требования Доктрины продовольственной безопасности по молоку все еще не выполнены.

С января по май текущего года импорт молочной продукции снизился на 21,3%, составив 2,27 млн т. Таковы данные Таможенной службы. 📉
Если говорить о видах продукции, то больше всего снизился импорт сливочного масла — на 42,5%, до 26,7 тыс. т. ⬇ Поставки сухого молока снизились на 32,8%, до 63 тыс. т, молочной сыворотки — на 30,8%, до 29,7 тыс. т., кисломолочной — на 2,7%, составив 46,9 тыс. т. Что касается сыра и творога, наоборот, зафиксирован рост на 10,9%, до 100,6 тыс. т. На 20,5% увеличились поставки цельного молока, их объем оценивается в 122,9 тыс. т.

По оценке Росстата, доля импорта в товарных ресурсах сыра в первом квартале была на уровне 28%. Для сравнения, в январе-марте 2014 года — то есть до введения продовольственного эмбарго — доля зарубежных сыров превышала 48%. Продовольственное эмбарго стало стимулом для создания собственных производств по изготовлению сыров. По итогам прошлого года производство сыров выросло на 3,2%, до 464 тыс. т, что следует из данных Росстата. В первом полугодии 2018 года было выпущено 231 тыс. т.

Таким образом, несмотря на эмбарго и господдержку, в молочном секторе все еще сохраняется зависимость от импорта. ☝ Согласно Доктрине продовольственной безопасности обеспеченность молоком и молокопродуктами за счет внутреннего производства должна составлять минимум 90%. Но, по оценке Минсельхоза, пока этот параметр составляет лишь 82,4%. 👌 При этом, по данным министерства, среднее потребление молока и молочных продуктов в прошлом году сократилось с 236 кг до 233 кг на человека при норме Минздрава в 325 кг.

​​В России началась переработка сахарной свеклы. Впрочем, из-за позднего сева основная масса предприятий начнет работать позже на 1–3 недели.

На данный момент к переработке приступили три завода на Юге страны, один — в Центре и один на Северо-Западе. Не густо. 😕 В 2017 году сахарные заводы уже заработали в конце июля, к началу августа перерабатывали сахарную свеклу уже 18 заводов из 74.

Задержка с запуском переработки обусловлена плохими погодными условиями в этом сезоне. По данным Союзроссахара, на начало августа в среднем по стране масса корня сахарной свеклы составляла 308 г против 322 г в 2017-м и 356 г в 2016-м, масса ботвы — 293 г (в предыдущие годы — 380 г и 327 г). Сахаристость свеклы по состоянию на начало месяца Союз оценивал в 12,37%, что на 1 п. п. ниже показателей двух предыдущих лет.

Согласно оценке Института конъюнктуры аграрного рынка, производство сахара в этом сезоне будет на уровне 6–6,3 млн т. ☝ Переработка может продлиться до февраля.

💡 Напомню, что в целом в стране посевная площадь сахарной свеклы в этом году сократилась на 5,9%, до 1,12 млн га. В том числе в Центре, на который приходится 53% посевов, она уменьшилась на 7,2%, до 603 тыс. га, в Поволжье — на 7,8%, до 232 тыс. га. В то же время в Южном федеральном округе сев незначительно вырос и составил 226 тыс. га против 223 тыс. га годом ранее.

​​​​В России начался сев озимых под урожай следующего года.

К 8 августа ими было засеяно уже 12,9 тыс. га.
В этом году работы начались раньше по сравнению с прошлым. В 2017 году на указанную дату озимыми была засеяна только 1 тыс. га. Причина раннего старт💪 а сева озимых в этом году — ранние уборочные работы. При этом и погода сейчас как раз подходящая для сева.

По данным Минсельхоза, работы сейчас идут в восьми регионах двух федеральных округов — Приволжском и Северо-Западном. 5,9 тыс. га засеяно в Саратовской области, 4,7 тыс. га — Калининградской, по 0,8 тыс. га — в Кировской и Самарской областях. Также башкирские аграрии начали сев, засеяно уже 310 га. В других регионах пока идет подготовка к осеннему севу.

Минсельхоз планирует, что в этом году площадь сева озимых составит 17,2 млн га, это на 90 тыс. га больше, чем в прошлом году. 📈☝ Правда, прогноз на прошлый год был еще выше и составлял 17,4 млн га. Но из-за погодных условий засеяли меньше. Озимые заняли 17,1 млн га, из которых 15,3 млн га пришлось на пшеницу, 1,1 млн га — на рожь, 547 тыс. га — на ячмень.

💡 Добавлю, что согласно данным Росстата, сохранившаяся площадь озимых зерновых агрокультур в стране под урожай 2018 года составила 16,9 млн га. Из них 15,3 млн га — под озимой пшеницей (на 2,1% больше показателя 2017-го). Итоговые площади озимой ржи оценены в 988 тыс. га (минус 18,3%), озимого ячменя — 484 тыс. га (минус 7%), озимого тритикале — 141 тыс. га (минус 16%). Сохранившаяся площадь озимого рапса выросла на 22% до 190 тыс. га, озимого рыжика — уменьшилась на 17,4%, до 72,4 тыс. га.

​​Азиатские соседи по ЕврАзЭСу снова подводят нас.

Казахстан увеличил поставки фальсификата в Россию. Об этом свидетельствуют данные Россельхознадзора.
Речь идет о подкарантинной продукции (плодоовощные товары), которую ввозят на территорию России по сертификатам казахстанского комитета госинспекции в агропромышленном комплексе. В течение прошлого месяца в нашу страну было ввезено 70 тыс. т подобных товаров (3,7 тыс. партий), в 137 случаях Россельхознадзор обнаружил нарушения. В частности, продукция поступает с неправильной маркировкой, в сопровождении недействительных фитосанитарных сертификатов или вообще без них.

Со стороны России были неоднократные просьбы к казахстанским коллегам не допускать впредь подобных нарушений. Для этого даже было предложение провести встречи и обсудить проблему, но наши партнеры молчат.
Вот свежий случай. Недавно сотрудники Россельхознадзора пресекли ввоз в страну 20 т персиков из Казахстана. Они были заражены восточной плодожоркой. В сертификате на них в качестве страны происхождения был указан Казахстан, но на маркировке значилась Республика Узбекистан. Вся партия была уничтожена. Еще пример. В августе из Казахстана в Новосибирскую область шло 60 т репчатого лука. Не было ни маркировки, ни фитосанитарного сертификата. В итоге все вернули обратно.

​​Новые данные о продовольственном импорте от таможенников: ввоз пальмового масла и алкоголя увеличился.

В первом полугодии Россия ввезла меньше мяса, но больше растениеводческой продукции. Например, импорт бананов вырос на 3,8%, достигнув 852 тыс. т, цитрусовых — на 12,2%, до 804,5 тыс. т. На треть больше стали ввозить яблок — до 658,9 тыс. т. Поставки пальмового масла возросли на 26,2%, достигнув 480,1 тыс. т.

На 64,8%, до 60,1 тыс. т, вырос ввоз продуктов, содержащих какао. Импорт какао-бобов увеличился на 11,3%, до 24,6 тыс. т, какао-масла — на 19,5%, до 16,2 тыс. т.
Алкогольных и безалкогольных напитков было ввезено на 1,175 млрд долл., что на 20,9% больше, чем в январе-июне прошлого года, сигарет и сигар — на 78,4 млн долл. (на 21,8% больше).
Зато импорт сахара-сырца составил всего 2,7 тыс. т. Это на 76,9% меньше, чем годом ранее. Импорт белого сахара снизился на 0,8%, до 144,2 тыс. т.

А вот поставки мяса (без мяса птицы) составили 190 тыс. т, это на 35,6% меньше, чем за шесть месяцев прошлого года. Импорт мяса птицы снизился до 98,9 тыс. т. Это на 14,9% меньше, чем год назад.

​​Понедельник начинается с неожиданных инициатив. 😐 Депутат Госдумы Виталий Милонов, известный своей «православной активностью», а также рядом экстравагантных предложений и требований, вдруг решил навести порядок в пищевой отрасли. Ему внезапно не понравилось то, как производители называют свою продукцию.

Например, он считает, что колбасой может называться только тот продукт, в котором не менее 50% мяса. ☝ Если же мяса, допустим, 49%, то на этикетке должно быть написано, что это «имитация колбасного изделия». Кроме того, там должны быть указаны опасные последствия для здоровья человека в результате длительного употребления подобного продукта. Также Милонову не понравилось, что многие «ненатуральные» прохладительные напитки называются соками и лимонадами. Он настаивает, чтобы они именовались «химически-синтезированные напитки». Он считает, что продолжение подобной практики — это намеренное введение покупателя в заблуждение. 👀 А потому ее пора пресечь. Письмо с соответствующими требованиями он направил на имя министра промышленности и торговли России Дениса Мантурова.

Странно, что в списке Милонова не фигурирует, например, такой продукт, как колбасный сыр, — ведь там ни колбасы, ни сыра. 😂 В то же время не стоит полагать, что Милонов одинок в своей инициативе. На самом деле он в тренде по переименованию продуктов.

Так, например, в Минсельхозе предлагают развести молочную продукцию со всей остальной по разным полкам. Если в продукте есть посторонние компоненты, например пальмовое масло, то он не должен быть рядом с настоящей молочной продукцией, дабы не смущать покупателя. 👥 Правительство уже поручило Минпромторгу и Минсельхозу подготовить предложения об изменении действующего законодательства: те продукты, в которых есть растительный жир в любой пропорции, должны стоять отдельно.

Кроме того, с 15 июля уже вступили в силу поправки в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции». В соответствии с ними молокосодержащая продукция должна иметь контрастные надписи на упаковке, которые не сможет не заметить потребитель.

Но главный маркер, я считаю, это цена. 💰 То, что дешевле, то имеет посторонние компоненты, растительный жир или еще что-то. Где больше мяса или молока, то дороже. Так и в случае с инициативой Виталия Милонова. Можно хоть как назвать продукт, но если он будет не по зубам рядовому покупателю, то вряд ли он будет пользоваться массовым спросом. 👋 Просто колбаса, как в советское время, станет деликатесом, а вместо нее люди массово будут покупать что-то похожее на колбасу.

​​Минсельхоз США дал новый прогноз по урожаю российского зерна.

Аналитики иностранной сельхозслужбы Минсельхоза США пересмотрели свой собственный прогноз по урожаю пшеницы в новом сезоне. 📊 Если ранее они называли цифру 67 млн т, то теперь этот показатель стал равен 68 млн т. Правда, без учета Крыма, который может дать еще 0,5 млн т.

Корректировка связана с урожаем озимой пшеницы, он будет больше, чем ожидалось ранее, — 48,5 млн т. Уборочная площадь прогнозируется на уровне 25,5 млн га. Средняя урожайность пшеницы оценивается в 26,7 ц/га — на 14% меньше прошлогоднего рекорда. 📉 Но это все равно выше, чем предполагалось в июле.

При этом американские эксперты снизили прогноз по прочим зерновым. В прошлом месяце они ожидали 36,4 млн т, сейчас — чуть менее 36 млн т. 📉 Таким образом, прогноз урожая зерновых в России увеличен со 103,4 млн т до 104 млн т. Для сравнения: российский Минсельхоз ожидает урожай в пределах 100 млн т, из них пшеницы — 64,4 млн т.

Стоит заметить, что в целом производство пшеницы в мире, по прогнозу Минсельхоза США, снижено на 6,6 млн т, до 729,6 млн т. Совокупное производство в Евросоюзе, России и Украине, как ожидается, снизится на 12% по сравнению с прошлым годом и будет на пятилетнем минимуме. Оценка сбора в самих США незначительно снижена — на 0,1 млн т, до 51,1 млн т, тем не менее это на 8,7% больше, чем в предыдущем маркетинговом году. Также производство на 8% вырастет в Канаде (до 32,5 млн т) и Аргентине (до 19,5 млн т).

Валовой сбор других зерновых в мире, в отличие от пшеницы, вырастет на 2,1%, до 1342 млн т, в том числе кукурузы — на 2,7%, до 1061 млн т, 📈 при сохранении глобального сбора ячменя практически на прошлогоднем уровне — 144,4 млн т. В России производство кукурузы упадет на 9,3%, до 12 млн т, ячменя — на 14,3%, до 12,6 млн т.

​​Сегодня, 14 августа, вступает в силу решение Евразийской экономической комиссии об изменении норм содержания антибиотиков.

В решении содержится перечень ветеринарных лекарств, допустимые уровни остатков которых могут содержаться в непереработанной пищевой продукции животного происхождения, в том числе в сырье.

Отмечу, в силу вступает «облегченная» версия решения. Перечень не обязывает проводить производственный контроль на наличие ветеринарных лекарственных средств. Однако предприниматели могут сделать это, если считают, что есть риски.
Это значит, что при закупке сырья, например, мяса, получая информацию от поставщика о применявшихся антибиотиках, переработчик по собственной воле может проверить продукцию на наличие остатков именно этих антибиотиков. 💉 Также документ дает право предпринимателям использовать любые методы исследований, что упрощает их работу.

С этого дня уполномоченные органы государств — членов Евразийского экономического союза смогут применять ограничительные меры в отношении непереработанного мяса только в том случае, если обнаружат антибиотики в количествах, превышающих допустимые уровни, указанные в перечне, и только при использовании методов исследований, описанных там.

Кроме этого, в ближайшее время комиссия проработает порядок установления максимально допустимых уровней антибиотиков и других ветеринарных лекарственных средств не только в сырье, но и в переработанной пищевой продукции животного происхождения.

Напомню, что отраслевые союзы выступали против изначальной, более жесткой версии решения. Представители пищевой отрасли указывали, что в России не на все антибиотики проводят исследования. 😷 А поскольку нет физической возможности провести анализ, то непонятно, как отображать информацию в сопроводительной документации. Эта и ряд других проблем заставили комиссию смягчить свое решение. Но, вероятно, это еще не конец данного процесса.

​​Цены на продукты будут расти. Почему — отвечают Минэкономразвития и Центробанк.

Минэкономразвития опубликовал августовский отчет «Картина инфляции». Аналитики ведомства сохраняют свой прогноз по динамике цен на август — от дефляции в 0,1% до нулевой инфляции. ☝ В годовом выражении это будет означать увеличение инфляции в июле до 2,9–3,1% с 2,5%.

В качестве причины называются снижение урожая зерновых в мире, а также рост цен на пшеницу на мировых фондовых рынках. 📈 В министерском отчете отмечается, что по данным Международного совета по зерну, на конец июля мировой сбор зерна в текущем году может составить 2 млрд 59 млн т, это на 18 млн т ниже предыдущей оценки на начало июля. В частности, прогноз урожая пшеницы снижен с 737 млн т на начало июля до 721 млн т на конец июля.

В то же время Центробанк ожидает инфляцию на уровне 4%. В 2019 году она незначительно выйдет за пределы 4%, в основном из-за повышения НДС. Страхи перед ним уже проявляются в увеличении цен в этом году. Центробанк отмечает ускорение инфляции в июле до 2,5% с 2,3% в июне и 2,4% в весенние месяцы.
Аналитики Центробанка отмечают, что рынки мяса, молока и продуктов в 2018-м существенно снизились, разогнав месячные темпы прироста цен до 1,4% в июле (в июне — 1,1%). Локальные факторы (вспышки АЧС или повышение цен на рыбу и морепродукты в июле из-за весенней девальвации) также могут оказать «временное повышательное влияние на цены».

В свою очередь, специалисты Института конъюнктуры аграрного рынка еще в начале июля заметили, что с середины мая начался стремительный рост цен на курятину. 📈🐓 За полтора месяца цены на тушку бройлерных цыплят выросли почти на 34%. Затем СМИ сообщили о подорожании мяса. Причиной этого стали, как я недавно писал, проблемы у животноводов: вспышки АЧС, подорожание кормов, запрет на ввоз бразильской свинины, жаркое лето, из-за которого вес скота не достигает товарного веса, и ряд других причин.