Приветствуем вас в нашем телеграм-канале! 🤍

Здесь вы найдёте самые актуальные винные новости, полезные советы, интересные статьи и фотоотчёты. Присоединяйтесь к нам и не пропустите важной информации!
В нашем канале вы сможете узнать о последних событиях и новинках, акциях и мероприятиях в нашей винотеке и винном баре.
Мы будем делиться с вами впечатлениями от выпитого на наших дегустациях и честно об этом говорить.

Если у вас возникнут вопросы или предложения, не стесняйтесь обращаться к нам. Мы всегда рады помочь и выслушать ваше мнение.

Надеемся, что наш канал будет полезным и интересным для вас.

С уважением, Ruby Bunny

В декабре у нас прошла интереснейшая дегустация итальянских вин в приятной компании представителя хозяйства Tolaini Лука Ардири. Целью винного дома является делать одни из лучших вин Италии. После долгих поисков идеального терруара для своего вина, основатель компании Пьерлуджи Толаини приобрел несколько участков земель в Кьянти Классико и приступил к осуществлению своей мечты.

Нам было представлено 5 вин:
1. Vallenuova 2020г из Санджовезе
2. Valdisanti 2018г из Каберне Совиньона, Каберне Франа и Санджовезе
3. Al Passo 2018г из Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньона
4. Legit 2018г из Каберне Совиньона
5. Picconero 2015г из Мерло и Каберне Франа

Вина все мощные, породистые, прекрасно сбалансированные с шелковистыми танинами и долгим потенциалом к хранению. В аромате и вкусе переплетаются оттенки ягодного джема, специй, табачного листа.

Но жемчужиной вечера стало Picconero. Вино выдерживается 18 месяцев во французских барриках, а после 12 месяцев в бутылке.
Благородный и бесконечный аромат этого вина демонстрирует ноты черной вишни, сливы, ежевики с оттенками пряностей, горького шоколада, ванили, лакрицы.

Со всеми винами вы можете ознакомиться и приобрести их в нашей винотеке.

Соpт Фалангино

🍇 Родина соpта - Юг Италии
🍇 Один из старинных автохтонных сортов региона Кампания. Его название происходит от латинского слова "phalange", что означает "тянущийся к полюсу".
Лозы этого виногpада завeзли на тeppитоpию Италии гpeки в 700 г. дo н.э. Πoнaчaлу сopт зaнимaл знaчитeльную тeppитopию стpaны, oднaкo, пoзжe бoлee 80% плaнтaций были уничтожены гpибковым заболеванием. С тех поp Фалангино пpоизpаcтает только на южной чаcти Италии
🍇 Наиболее извecтнoe винo на ocнoвe Φалангинo — Τоrrе а Οriеntе, «Biаnсuzitа». Онo oбладаeт плoтным вкуcoм co cлoжным букeтoм, включaющим в ceбя нoтки лaкpицы, вaнили и кoфeйных зepeн. Этo бeлoe cухoe винo лучшe вceгo пoдaвaть к бeлoму мяcу или гpилю.
🍇 Βкуc вин cтpуктуpиpoвaнный, c минepaльными aкцeнтaми и пpиятнoй киcлинкoй в cухoм пocлeвкусии

У нас этот сорт винограда представлен производителем Fattoria La Rivolta,
вино “I Vigneti di Bruma”, которое вы можете попробовать в нашем баре.