Начинаю всё больше проникаться культурным кодом места, где живу.

Сейчас месяц Рамадан — время щедрости и милосердия. Перед ифтаром везде раздают еду: на светофорах, у въездов в комьюнити, на главной площади комьюнити. Там ставят длинные столы, вокруг множество стульев, и каждый, кто хочет, может подойти и взять с собой в дорогу, или остаться за столом.

Сегодня вечером мы, как обычно, прогуливались по комьюнити, и нас пригласили за стол. Мы пытались отказаться, так как сыты, и понимаем, что есть действительно нуждающиеся в еде. Но мужчина улыбнулся и сказал:

Благословение приходит, когда мы делимся. Угощайтесь!

И мы прошли к столу.

Девочки, какой там был стол!

Финики, свежевыжатые соки, вода и чай, овощи и фрукты, лепёшки и лабан (арабский кефир), рис с курицей, пахлава.

В разговоре узнали, что любой отказ, даже самый вежливый, воспринимается как упущенная возможность разделить добро. Вот так.

Так что, если попадёте на Рамадан в Дубае или в любом другом месте, не отказывайтесь от приглашения пройти к столу❣️

Кстати, я тут собрала несколько рабочих лайфхаков по сырникам. Делюсь. Присаживайтесь 🪑 и запоминайте:

1. Массу лучше приготовить с вечера.

За ночь мука разбухнет, тесто станет плотнее и податливее в работе, а значит сырники будут лучше держать форму.

2. Заранее формируем шарики

Скатайте шарики по 50–60 г, слегка обваляйте в рисовой муке и уберите в холодильник. Утром останется только приплюснуть и жарить — отличная экономия времени.

3. Красивая форма через пресс

Если не хочется лепить руками, выручит

пресс-форма.

С ней сырники получаются ровные, одинаковые и аккуратные с первого раза. Маленький нюанс: крышечку от пресса опускайте в муку, так масса не будет прилипать.

❤️ — если было полезно

Немного об обстановке в Дубае.

Девочки, днём вы писали в личку — спасибо вам большое за беспокойство 🙏

Рассказываю. Днём было относительно спокойно, к вечеру работа ПВО усилилась. Прямо сейчас прошла новая волна ударов по ОАЭ, пришло экстренное уведомление укрыться в безопасном месте.

У нас сразу за комьюнити работает ПВО: слышны взлеты, видны вспышки от сбитых ракет Ирана.

При этом, большинство людей живут свою привычную жизнь. У кого-то гости, родители гуляют с детьми на площадках, люди ходят в местный молл. Но надо сказать, что мы не живем в центре Дубая.

В магазине активизировались паникёры: с полок быстро разобрали базовые продукты: муку, молоко, дрожжи, макароны, рис. В остальном — без изменений.

Мы сохраняем спокойствие и надеемся на быстрое урегулирование конфликта. 🕊️🙏

Если хотите выжать из смузи максимум пользы — просто добавьте 1 ст. л. семян. А вот каких именно, выбирайте сами:

Семена чиа

Богаты омега-3, полиненасыщеными жирными кислотами. При набухании выделяют гель, который помогает дольше сохранять чувство сытости. Необходимо замочить за 20–30 минут до того, как будете делать смузи.

Семена льна

Источник растительных фитоэстрогенов и клетчатки. Поддерживают гормональный баланс, смягчают симптомы ПМС и служат отличным питанием для нашей микрофлоры.

Кунжут

Богат кальцием, а также содержит медь и селен. Лучше выбирать неочищенный, черный. Замедляет всасывание сахаров.

Ядра конопли

Содержат все 9 незаменимых аминокислот и легкоусвояемый белок.

Важно: чиа, лён и кунжут необходимо перебивать в блендере вместе с остальными ингредиентами, чтобы получить из них пользу. Цельные семена наш организм не усваивает, а значит они пройдут просто транзитом.

Ссылки на свои любимые семена я прикрепила, все названия семян кликабельны 🫶🏻

Расскажу вам свой печальный опыт — как худеть точно не надо.

В прошлом году я купила меню у одного очень известного нутрициолога. Обещали всё и сразу: и минус вес, и оздоровление организма.

Прямо перед входом в меню я прошла ежегодный чекап, сдала кучу анализов — всё было в норме.

3 недели я придерживалась плана питания:

— все взвешивала
— граммовки соблюдала
— лишней крошки себе не позволяла

Вес ушёл быстро до заветных 66 кг. Казалось бы, супер!
А вот и нет.

Вместе с отвесом пришла задержка цикла на 2 недели.

Я была так сосредоточена на граммах, взвешивании, что не сразу это заметила.

Бегом к врачу. Делают УЗИ. Диагноз: киста. Первая за 25 лет. Меня отправляют сдавать анализы на всевозможные гормоны. И вот тут я прихуела: ТТГ за 3 недели вырос с 1,8 до 5,1.

В тот же день я пришла домой, отрезала огромный кусок сливочного масла, съела с огромным удовольствием, а после шлифанула все домашними пельмешками и послала «оздоровительное» меню куда подальше.

Что было дальше:

— через пару дней пришёл цикл
— через 3 месяца ТТГ вернулся в норму

А теперь внимание на КБЖУ.
В среднем 500 ккал и 18 г жиров в день. На протяжении месяца!

18 грамм жиров!!!
Для взрослой-то девушки.

Это критически мало.
Неудивительно, что гормональная система сказала бай-бай.

А самое интересное, что у этого нутрициолога нет негативных отзывов, сотни удачных кейсов, все подопечные пишут, что оздоровились. Меню продают и по сей день за баснословные деньги.

Но я всё ещё верю, что смогу улететь. Потому что билеты можно перебронировать до 27 марта. Нужно всего лишь связаться с ними.

Всего лишь.
И вот тут начинается интересное.

Live chat схлопывается быстрее, чем я успеваю написать «hello». Рекомендуют звонить в поддержку.

Звоню.
Линия занята.

Звоню ещё десяток раз.
Меня автоматически сбрасывает, видимо, чтобы я не тратила время зря.

Офисы закрыты.

Попросила мужа съездить в аэропорт. Вдруг там есть компетентные люди, которые смогут помочь.

Но стойки информации пустые. Сотрудников не видно. Зато пассажиров.. очередь начинается прям со входа.

Кажется, это первый форс-мажор в их практике и они буквально не знают, что делать.
Как по мне, логично было бы:

• вывести больше операторов на линии
• открыть дополнительные стойки информации

чтобы люди были информированы. Мало ли у кого какая ситуация..

А ещё между звонками на горячую линию я веду переписку с букингом. Они не хотя возвращать 1500€ за отель. Хотя вылететь я не могу по обстоятельствам, которые никак от меня не зависят..

Делаем ставки:
🔥 — греческий отпуск состоится
💔 — не состоится

Знаете, в чём настоящая сила женщины? В умении выбирать себя! Поэтому желаю каждой из вас не забывать о себе, о своих желаниях, интересах и мечтах. Слушайте своё сердце и идите туда, где вам по-настоящему хорошо.

Любите себя искренне, без всяких «но». Верьте в себя и свои силы. Будьте живыми, чувственными, сексуальными и ощущайте свою ценность каждый день.

Сияйте и улыбайтесь все 365 дней в году! И помните: мы — невероятные!

С праздником, дорогие! 🫶🏻