Новинка вино/пивного рынка - виноградные эли от органической фермы М2. Любопытное ощущение соприкосновения обычно непересекающихся миров - пива и вина. Подобных продуктов на рынке немного - эти приятно отличаются в лучшую сторону. IGA - классификация данных продуктов в мире пива - Italian Grape Ale - Итальянский Виноградный Эль.
Ещё новинки от сидр Ш - линейка вкусовых (фруктовых) сидров с натуральными экстрактами: полусухие Лаванда (!!!) И Роза, полусладкие Мандарин и Кориандр (да, да, как Байкал в детстве). Натуральная и очень выраженная ароматика, последовательно развивающаяся во вкусе. Новая палитра вкусов из натураотных ингредиентов в банках 0,5. Сделай свое лето вкуснее и ярче
🍷🎉 Добрый день! Рогожские торговые ряды и "Хорошая Компания" приглашают гостей на увлекательное событие - ярмарку российских вин "Винная Дорога"! 🍇🍾
📅 Дата: 10-12 ноября
📍 Место: Фудмолл, Рогожский Вал, дом 5, стр. 1 (в 5 минутах от метро Римская или Площадь Ильича)
На нашей ярмарке вы сможете познакомиться с уникальными представителями нового поколения российских виноделов, таких как Никита Абалихин, Егор Жаков, Виталий Батрак, Вадим Бердяев, Сухов, а также великих российских виноделен, включая Дербент вино и Южная Винная компания.
🍷 Вас ждет дегустационная зона, где вы сможете насладиться разнообразием вин и открыть для себя новые вкусовые грани. Также мы подготовили 9 винных дегустаций на разные темы, которые позволят вам погрузиться в мир винного искусства.
💻 График дегустаций:
10 ноября
WELCOME дегустация игристых вин от ВИНОДЕЛЬНИ Дербент
14:00–15:30
Стоимость: 500Р
Билет можно приобрести по ссылке: https://xorcom.timepad.ru/event/2646358/
Дегустация ВИНО И СЫР
16:30–18:00
Стоимость:500р
Билет можно приобрести по ссылке: https://xorcom.timepad.ru/event/2646366/
Дегустация вин Виталия Батрака
19:30–21:00
Стоимость:500р
Билет можно приобрести по ссылке: https://xorcom.timepad.ru/event/2646375/
11 ноября
Дегустация семейной винодельни "Жаков"
16:30–18:00
Стоимость:500р
Билет можно приобрести по ссылке: https://xorcom.timepad.ru/event/2646378/
Дегустация вин Вадима Бердяева
19:30–21:00
Стоимость:500р
Билет можно приобрести по ссылке: https://xorcom.timepad.ru/event/2646382/
12 ноября
Дегустация вин "Вилла Звезда"
14:00–15:30
Стоимость: 500Р
Билет можно приобрести по ссылке: https://xorcom.timepad.ru/event/2646426/
Дегустация вин от семейной винодельни "Сухов"
16:30–18:00
Стоимость: 500Р
Билет можно приобрести по ссылке:https://xorcom.timepad.ru/event/2646429/
Дегустация вин ЮВК
19:30–21:00
Стоимость:500р
Билет можно приобрести по ссылке: https://xorcom.timepad.ru/event/2646440/
Ждем вас на ярмарке
"Винная Дорога" с 10 по 12 ноября и откройте для себя новые вкусовые грани! 🍷🍇🎉
📅 Дата: 10-12 ноября
📍 Место: Фудмолл, Рогожский Вал, дом 5, стр. 1 (в 5 минутах от метро Римская или Площадь Ильича)
На нашей ярмарке вы сможете познакомиться с уникальными представителями нового поколения российских виноделов, таких как Никита Абалихин, Егор Жаков, Виталий Батрак, Вадим Бердяев, Сухов, а также великих российских виноделен, включая Дербент вино и Южная Винная компания.
🍷 Вас ждет дегустационная зона, где вы сможете насладиться разнообразием вин и открыть для себя новые вкусовые грани. Также мы подготовили 9 винных дегустаций на разные темы, которые позволят вам погрузиться в мир винного искусства.
💻 График дегустаций:
10 ноября
WELCOME дегустация игристых вин от ВИНОДЕЛЬНИ Дербент
14:00–15:30
Стоимость: 500Р
Билет можно приобрести по ссылке: https://xorcom.timepad.ru/event/2646358/
Дегустация ВИНО И СЫР
16:30–18:00
Стоимость:500р
Билет можно приобрести по ссылке: https://xorcom.timepad.ru/event/2646366/
Дегустация вин Виталия Батрака
19:30–21:00
Стоимость:500р
Билет можно приобрести по ссылке: https://xorcom.timepad.ru/event/2646375/
11 ноября
Дегустация семейной винодельни "Жаков"
16:30–18:00
Стоимость:500р
Билет можно приобрести по ссылке: https://xorcom.timepad.ru/event/2646378/
Дегустация вин Вадима Бердяева
19:30–21:00
Стоимость:500р
Билет можно приобрести по ссылке: https://xorcom.timepad.ru/event/2646382/
12 ноября
Дегустация вин "Вилла Звезда"
14:00–15:30
Стоимость: 500Р
Билет можно приобрести по ссылке: https://xorcom.timepad.ru/event/2646426/
Дегустация вин от семейной винодельни "Сухов"
16:30–18:00
Стоимость: 500Р
Билет можно приобрести по ссылке:https://xorcom.timepad.ru/event/2646429/
Дегустация вин ЮВК
19:30–21:00
Стоимость:500р
Билет можно приобрести по ссылке: https://xorcom.timepad.ru/event/2646440/
Ждем вас на ярмарке
"Винная Дорога" с 10 по 12 ноября и откройте для себя новые вкусовые грани! 🍷🍇🎉
xorcom.timepad.ru
WELCOME дегустация игристых вин от ВИНОДЕЛЬНИ Дербент / События на TimePad.ru
Ограничение по возврату +18
В Наро-Фоминске Московской области открылась сразу 2 винотеки российского вина "За вином и сыром". Первая винотека сети открылась около года назад в Можайске и вот ещё две новых. В винотеках широкий выбор доступного и премиального вина. В планах - открытие ещё 3 винотек
Forwarded from Вино и люди
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#чтото_новенькое Сегодня в полдень открывается первый фермерский винный магазин на Ставрополье. Виталий Батрак запускает новый проект, который назвал своим именем. Там будет полный ассортимент вин из Прикумского. Таким образом, первопроходец малого виноделия в крае продолжает развивать продажи вина на месте, в регионе.
Немного о магазине. Это подвал в старинном (1847) здании - самый что ни на есть центр города. Так получается, что строение почти на 20 лет старше легендарного немецкого подвала под Минводами, в котором расположена винодельня Батрака. Мало того, до революции тут располагалась винная лавка купца Согомонова, продавали местные настойки и шустовские коньяки.
- В общем, был тут купец, а теперь будет Батрак, - смеётся Виталий Васильевич.
Сам он не успеет на открытие в полдень. Обнаружившие его вино в Кисловодске энотуристы упросили принять их на винодельне. Потому в Лавке сегодня дочки - Елена и Ксения.
В новом магазине около ста квадратов. Кроме вин Батрака продаются сыры от хозяйства "Люблю". Внутри помещения есть несколько столиков, можно подегустировать и сыры, и вина. Есть надежда, что ставропольцы будут несколько больше знать о местном вине. Мне кажется, они чемпионы по отсутствию хоть какого-то понимания, что оно существует и неплохо развивается.
Лавка Батрака - тому доказательство.
📍 Ставрополь, пр. Октябрьской Революции, 7/2
Немного о магазине. Это подвал в старинном (1847) здании - самый что ни на есть центр города. Так получается, что строение почти на 20 лет старше легендарного немецкого подвала под Минводами, в котором расположена винодельня Батрака. Мало того, до революции тут располагалась винная лавка купца Согомонова, продавали местные настойки и шустовские коньяки.
- В общем, был тут купец, а теперь будет Батрак, - смеётся Виталий Васильевич.
Сам он не успеет на открытие в полдень. Обнаружившие его вино в Кисловодске энотуристы упросили принять их на винодельне. Потому в Лавке сегодня дочки - Елена и Ксения.
В новом магазине около ста квадратов. Кроме вин Батрака продаются сыры от хозяйства "Люблю". Внутри помещения есть несколько столиков, можно подегустировать и сыры, и вина. Есть надежда, что ставропольцы будут несколько больше знать о местном вине. Мне кажется, они чемпионы по отсутствию хоть какого-то понимания, что оно существует и неплохо развивается.
Лавка Батрака - тому доказательство.
📍 Ставрополь, пр. Октябрьской Революции, 7/2
Forwarded from Вино и люди
#продолжаем_тему Российский органический сертификат получили уже девять виноградников, сообщает канал "Винного гида России":
1. ИП Шелаев Дмитрий Владимирович (Villa di Alma)
2. СПК Терруар (Павел Швец, Uppa)
3. КФХ Чоргун (Aya)
4. ООО КФХ Качинские лозы
5. ИП глава КФХ Юхневич Николай Валерьевич
6. ООО Гранд вино (Бюрнье)
7. КФХ Горныйагроинвест (Усадьба Мангуп)
8. БОДЕГАС НОДУС ЭС.ЭЛЬ.Ю (сертифицированный производитель из Испании)
9. ИП ГКФХ Козлакова Екатерина Васильевна (Темпельхоф)
И два производителя также имеют сертификат на винодельню:
1. СПК Терруар
2. ИП Шелаев Дмитрий Владимирович
Детали: t.me/wine_guide_russia/2293
1. ИП Шелаев Дмитрий Владимирович (Villa di Alma)
2. СПК Терруар (Павел Швец, Uppa)
3. КФХ Чоргун (Aya)
4. ООО КФХ Качинские лозы
5. ИП глава КФХ Юхневич Николай Валерьевич
6. ООО Гранд вино (Бюрнье)
7. КФХ Горныйагроинвест (Усадьба Мангуп)
8. БОДЕГАС НОДУС ЭС.ЭЛЬ.Ю (сертифицированный производитель из Испании)
9. ИП ГКФХ Козлакова Екатерина Васильевна (Темпельхоф)
И два производителя также имеют сертификат на винодельню:
1. СПК Терруар
2. ИП Шелаев Дмитрий Владимирович
Детали: t.me/wine_guide_russia/2293
Forwarded from Вино и люди
#как_это_устроено У каждого насоса на винодельне Жаковых есть собственное имя. Этот Бобик, тот Чарли, третий - Рекс. Предыстории у этих имён нет, так сложилось.
- Но это очень удобно, - говорит Ксюша Жакова, самый юный винодел в стране. - Не нужно кричать "Дай мне насос, но не тот вот серый, с жёлтой кнопочкой, а побольше!" Бобик - и Бобик. Ёмкости тоже все с названиями типа Б-2, К-3.
Неутомимый участник нашего комьюнити Григорий Беляев прислал фоторепортаж из винодельни Жаковых. Ксюша должна была попасть в герои недавнего репортажа России 24 о молодых виноделах Крыма, но заболела как раз тогда, когда съёмочная группа была в Севастополе. Ну и тем не менее.
Если вернуться к теме насосов, то небольшую поломку Ксю может исправить и сама. Отвёртку, говорит, в руки - и вперёд.
Застали ее за работой: "Не обращайте внимания - работала с Саперави" - показывает фиолетовые ладони.
Что нового на винодельне Жаковых, кроме Саперави разных стилей?
В этом году собрали шардоне и кокур с трехлетних лоз. Из них планируются петнаты и тихие вина. Петнатов будет примерно 1000 бутылок. Возвращается любимый многими полусухой "Восторг".
Будет и новинка - полусухой Саперави. Под руководством отца Ксения пробует себя в роли "тихого" винодела. Хотя представить себе Ксюшу тихой может разве что Бобик, да и то если отключить его от сети🤣 В ее работе обязательно должна быть определенная дикость. Конечно, мы о дрожжах. Они будут участвовать в эксперименте. На свет должны появиться:
- Кокур (примерно 120 бутылок) с брожением в дубовой бочке;
- Алиготе (220-230 бутылок);
- Восторг в стиле аппасименто (обсуждается).
Сейчас Ксения решает, куда пойти за высшим образованием. Практика практикой, но теоретические знания тоже очень важны.
Текст и фото: Григорий Беляев
- Но это очень удобно, - говорит Ксюша Жакова, самый юный винодел в стране. - Не нужно кричать "Дай мне насос, но не тот вот серый, с жёлтой кнопочкой, а побольше!" Бобик - и Бобик. Ёмкости тоже все с названиями типа Б-2, К-3.
Неутомимый участник нашего комьюнити Григорий Беляев прислал фоторепортаж из винодельни Жаковых. Ксюша должна была попасть в герои недавнего репортажа России 24 о молодых виноделах Крыма, но заболела как раз тогда, когда съёмочная группа была в Севастополе. Ну и тем не менее.
Если вернуться к теме насосов, то небольшую поломку Ксю может исправить и сама. Отвёртку, говорит, в руки - и вперёд.
Застали ее за работой: "Не обращайте внимания - работала с Саперави" - показывает фиолетовые ладони.
Что нового на винодельне Жаковых, кроме Саперави разных стилей?
В этом году собрали шардоне и кокур с трехлетних лоз. Из них планируются петнаты и тихие вина. Петнатов будет примерно 1000 бутылок. Возвращается любимый многими полусухой "Восторг".
Будет и новинка - полусухой Саперави. Под руководством отца Ксения пробует себя в роли "тихого" винодела. Хотя представить себе Ксюшу тихой может разве что Бобик, да и то если отключить его от сети🤣 В ее работе обязательно должна быть определенная дикость. Конечно, мы о дрожжах. Они будут участвовать в эксперименте. На свет должны появиться:
- Кокур (примерно 120 бутылок) с брожением в дубовой бочке;
- Алиготе (220-230 бутылок);
- Восторг в стиле аппасименто (обсуждается).
Сейчас Ксения решает, куда пойти за высшим образованием. Практика практикой, но теоретические знания тоже очень важны.
Текст и фото: Григорий Беляев