Роспотребнадзор. Свердловская область
2.43K subscribers
1.47K photos
113 videos
18 files
325 links
Официальный канал Управления Роспотребнадзора по Свердловской области
Download Telegram
🐥 Просто хорошая история

Специалисты Центрального Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора и филиала возле своего здания на ул. Мичурина заметили кукушонка, отбивающегося от стаи ворон. Коллеги пришли на помощь птенцу, ворон отогнали, кукушонка на время приютили. Затем птицу передали сотрудникам ЕМУП «Спецавтобазы» - они пристроили кукушонка на лечение к орнитологам.

Пернатый сейчас окружён заботой, он почти здоров и скоро вернется на свободу.

Спасибо, коллеги, за добрые поступки
🍣 Количество заболевших после употребления роллов службы доставки «Ёбидоёби» увеличилось до 22 человек.

Южный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора продолжает эпидрасследование групповой заболеваемости сальмонеллезом. Заведение общепита в данный момент закрыто, документы переданы в суд. Рассмотрение дела назначено на 9 июня 2023 г.

Как не пострадать при употреблении роллов:

помните, что блюда нетрадиционной кухни в силу особенностей приготовления являются потенциально опасными (особенно летом)

не посещайте предприятия торговли и общественного питания, санитарное состояние которых вызывает сомнения (где не созданы условия для мытья рук посетителей, неопрятные официанты и продавцы, используется грязная посуда и подносы, скоропортящиеся продукты хранятся вне холодильника)

внимательно относитесь условиям и длительности транспортировки блюд (при доставке), внешнему виду продукции, наличию необходимой информации о продукции (маркировки с указанием состава, даты и времени изготовления, сроках годности, условий хранения)

читайте отзывы в интернете перед заказом блюд

не кормите роллами детей

не  храните готовую продукцию дольше срока, указанного на маркировке
⚠️ Управление Роспотребнадзора по Свердловской области продолжает розыск пивного продукта «Мистер Сидр» производства ООО «АНДИ» (г. Самара) на территории региона. Продукция в обороте на данный момент не выявлена.

Уважаемые граждане!
Будьте бдительны, не покупайте пищевую продукцию вне стационарных мест торговли, запрашивайте документы на напитки, которые продаются на розлив. Если вы имеете информацию о продаже напитка этой торговой марки на территории Свердловской области, просим обратиться в Управление Роспотребнадзора по номеру телефона:
+79122810754
🏃‍♂️День бега - наш день!

Команда Управления Роспотребнадзора участвует в XXII комплексной  Спартакиаде сотрудников аппарата губернатора, правительства и исполнительных органов государственной власти Свердловской области в группе Б.

Сегодня, в Международный день бега, прошли соревнования по лёгкой атлетике.
Всего в соревнованиях приняли участие 25 команд: 39 мужчин и  61 женщина. Команду Управления  Роспотребнадзора составили Иван Рычков, Алексей Кондратьев , Дарья Винокурова и Наталья Третьякова.

🥇Наши коллеги заняли 1 место и в эстафете, и в общекомандном зачёте!

🥇🥉🥇В личном зачёте среди девушек "золото" взяла Дарья Винокурова (Каменск-Уральский), "бронзу" -  Наталья Третьякова (Алапаевск). Лучшим среди мужчин стал Иван  Рычков  (Центральный Екатеринбург).

Поздравляем! Очень гордимся💐
Свердловчане делятся в социальных сетях первыми в этом сезоне трофеями грибной охоты. Эта яркая фотография из ВК-сообщества "Грибы Екатеринбурга и Свердловской области".
Напоминаем о правилах безопасного сбора и приготовления грибов ⬇️
🍄 Грибы: техника безопасности

Собираясь за грибами, помните о защите от клещей:
Выбирайте светлую одежду с манжетами на рукавах, заправляйте штаны в сапоги, используйте головной убор
Воспользуйтесь репеллентами
Каждые 30 минут проводите само- и взаимоосмотры

Следите за детьми:
Объясните ребенку опасность употребления сырых грибов

Правила грибника:
Не знаешь - не бери: собирайте только хорошо знакомые виды грибов.
Собирайте грибы вдали от дорог, вне населённых мест
Используйте для сбора грибов плетёные корзины — так они дольше будут свежими.
Срезайте каждый гриб с целой ножкой.
Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, промыть и подвергнуть кулинарной обработке
Нельзя:
Собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к быстрой порче.
Собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы.
Пробовать грибы во время сбора.
Мариновать или солить грибы в оцинкованной, глиняной посуде.
Хранить грибы в тепле.

Советы покупателям грибов:
Нельзя покупать грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.
На рынках и ярмарках к продаже грибы непромышленного производства допускаются только после проведения экспертизы.
Если вы покупаете грибы в магазинах, внимательно осматривайте упаковку с грибами, они не должны быть загнившими или мятыми.
Не покупайте грибы, если на упаковке нет этикетки, листов-вкладышей.

Приготовление грибов:
🔴 Грибы перед приготовлением еще раз перебирают, чистят и тщательно промывают от загрязнений
🔴 Из большой группы съедобных грибов только белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный являются безусловно съедобными грибами. Только эти грибы можно использовать для приготовления грибных блюд без предварительного отваривания.
👨🏼‍💼 Ирбитский отдел Управления Роспотребнадзора поможет пострадавшим клиентам «Хотея» взыскать понесенный ущерб

🦠Граждане, заразившиеся сальмонеллезом при употреблении блюд из ресторана «Хотей» (ИП Кука М.В.), имеют право на возмещение материального и морального ущерба.

Подготовить необходимые документы для предъявления претензий им готовы помочь специалисты Ирбитского отдела Управления Роспотребнадзора (телефон профильного специалиста: 8(34360)32308, +79126923496, адрес: г. Тавда, ул. Ленина, 108).

📜 Доказательствами будут служить медицинские документы, документы об оплате заказа в ресторане, документы, свидетельствующие о частичной потере дохода, расходы на лечение и прочие относящиеся к ситуации подтвержденные имущественные потери. Также граждане вправе оценить и представить к компенсации моральный вред.

🍣 Напомним, в конце мая 2023 г. более 20 человек заболели острой кишечной инфекцией после употребления продукции ресторана «Хотей» в Тавде. В заведении общественного питания выявлены многочисленные нарушения санэпидзаконодательства. Решением суда работа заведения приостановлена на 60 суток.
Материалы дела переданы в Тавдинский межрайонный следственный отдел для решения вопроса о возбуждении уголовного дела.
Суд на 90 суток закрыл доставку  «Ёбидоёби»

Напомним, случай групповой заболеваемости сальмонеллезом произошёл среди клиентов доставки блюд  японской кухни «Ёбидоёби» в Екатеринбурге (пункт доставки расположен на ул. Щербакова, 20; владелец - ИП Конькова И.В., г. Красноярск) в начале июня. Всего пострадало 32 человека.

⚠️ В ходе проведения эпидрасследования  Южным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора на объекте были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Возбудитель - сальмонелла - выявлен в пробах пищевой продукции в ходе проведения лабораторных исследований.

📄В адрес ИП Коньковой И.В. выданы предписания. Деятельность точки общепита была незамедлительно запрещена до решения суда, который сегодня принял решение о приостановлении работы доставки на 3 месяца.
Все мы помним из детства, как здорово смотреть мультфильмы, поедая мороженое!

Сегодняшний день знаменуется не одним, а сразу двумя приятными событиями. Сегодня отмечает свой день рождения киностудия "Союзмультфильм", а также сегодня отмечают Всемирный день мороженого😋.

Мороженое не раз встречается в разных эпизодах отечественных мультфильмов, но на что же стоит обратить внимание при выборе мороженого?

Роспотребнадзор рекомендует при покупке мороженого проверить:
1.Этикетку. Если срок годности истёк и если маркировка стерта или размыта, лучше откажитесь от покупки.

Мороженое с добавлением растительных жиров должно обозначаться производителем как «мороженое растительно-сливочное» или «мороженое с растительным жиром». Выделяют следующие виды мороженого:
🍦молочное – не более 7,5% молочного жира;
🍦сливочное – 8–11,5% молочного жира;
🍦пломбир – не менее 12% молочного жира;
🍦кисломолочное – не более 7,5% молочного жира;
🍦с заменителем молочного жира – не более 12% м. д. молочного жира.

2.Вес. Вес порции должен быть указан в граммах. Указание производителем веса, например, в миллилитрах не будет соответствовать ее фактической массе.

3.Стабилизаторы. Это естественные ингредиенты любого мороженого, они позволяют продукту держать форму. Если вас настораживает наличие Е-добавок, то отдавайте предпочтение натуральным компонентам, таким как агар-агар или желатин.

4.Внешний вид. В идеале мороженое должно быть равномерного цвета. «Оттенки белого» зависят от процента жирности: чем он выше, тем «желтее» цвет.

5. Текстуру и форму, мороженое делится на два вида по способу производства: мягкое и закаленное. В магазине вы купите только закаленное мороженое, так как мягкое там просто не может продаваться.

Признаки качественного мороженого:
✔️оно откалывается – потому что хорошо закаленная мороженая масса всегда плотной консистенции;
✔️недеформированное, так как деформированное мороженое означает, что либо был нарушен режим хранения, либо срок годности продукта на исходе.

@rospotrebnadzor_ru
#Роспотребнадзор_рекомендует
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM