🧀 На полях истринского Сырного фестиваля Оксана Лут и Андрей Воробьев пообщались с фермерами.

«Фермерских сыроварен у нас сейчас больше тысячи по всей стране. Почти в каждом регионе есть собственный сыр – очень вкусный и разный» – отметила глава Минсельхоза.

➡️ Наши сыровары сегодня не только обеспечивают внутренний рынок качественной и разнообразной продукцией, но и развивают экспорт.

🧪 ГСАС «Саратовская» проводит исследования на качество и безопасность зерна
 
Агрохимическая служба Саратовской области, имея свою аккредитованную лабораторию, оперативно проводит все виды анализов зерновой продукции по показателям качества и безопасности.
 
Так, за прошедшую неделю текущего года специалисты лаборатории провели исследования зерновой продукции – пшеница, ячмень, нут – общей массой 14 тыс. тонн.
 
⬇️Качество зерна оценивается по органолептическим и физико-химическим показателям.

❣️К общим показателям качества относятся обязательные, определяемые в любой партии зерна всех культур: признаки свежести (внешний вид, цвет, запах, вкус), зараженность вредителями, влажность и засоренность.
 
🩷Исследование качества зерна включает в себя и множество специальных параметров, отражающих его потребительские свойства. В такую группу входят стекловидность (пшеница, рис), натура (пшеница, рожь, ячмень, овес), число падения (пшеница, рожь), количество и качество сырой клейковины (пшеница).
 
💚Безопасность продукции также имеет огромное значение. Здесь необходимо контролировать содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, вредных примесей и радионуклидов, чтобы уровни этих веществ не превышали допустимых показателей.
 
📝После всех проведенных лабораторных испытаний специалисты ГСАС «Саратовская» предоставили заказчикам протоколы установленного образца, оказали помощь в составлении и регистрации Деклараций.

#минсельхоз #росагрохимслужба #регионы

🚜 В Ивановской области проводятся культуртехнические мероприятия на неиспользованных землях
 
ФГБУ САС «Ивановская» совместно с представителями администрации муниципальных районов и хозяйствами продолжают проверку земельных участков, планируемых к введению всельхозоборот оборот 2024-2025 гг. 
 
📑 После осмотра земельных участков составляется Акт культуртехнического обследования, где содержится описание местности, информация о залесенности и закустаренности, культуртехническая карта и фотографии.

✔️В 2024 году специалисты станции уже осмотрели 21 хозяйство области на общей площади 2357 га и подготовили 15 проектов по проведению культуртехнических мероприятий.
 
🔎В настоящее время выполняется обследование земельных участков в ООО «Свобода» и ООО «Грейнрус Агро» Кинешемского района Ивановской области. Эти работы проводятся на основании проектно-сметной документации, цель которой – ввод неиспользуемых сельхозугодий в оборот. На текущий момент еще 6 проектов находятся на стадии разработки.

#минсельхоз #росагрохимслужба #регионы

🧪Волгоградские ученые подтвердили свою компетентность в национальной системе аккредитации
 
В конце июля испытательная лаборатория (ИЛ) Михайловского филиала ФГБУ ЦАС «Волгоградский» в очередной раз подтвердила документально и юридически свою компетенцию на соответствие стандартам выполняемой работы и нормативам осуществляемой деятельности.

⚡️В процессе прохождения процедуры сотрудники лаборатории продемонстрировали максимальную самоотдачу, многосторонние знания и практический опыт. 

🔴Лаборатория, обладающая аттестатом аккредитации, имеет возможность обосновывать доверие клиентов благодаря подтверждению достоверности результатов испытаний Федеральной службой по аккредитации (Росаккредитация).

Поздравляем весь коллектив ИЛ Михайловского филиала ФГБУ ЦАС «Волгоградский» с успешным прохождением государственной сертификации! 🎊

#минсельхоз #росагрохимслужба #регионы

⚡️ Глава Минсельхоза об итогах десятилетия развития АПК в условиях продовольственного эмбарго

«Минувшее десятилетие стало знаковым для российского агропромышленного комплекса. Значительный рост производства, широкое внедрение новых технологий, лидерство на мировом рынке по многим ключевым направлениям. Все эти тренды последних лет характеризуют курс России на интенсивное развитие аграрного сектора и укрепление наших позиций как гаранта глобальной продовольственной безопасности.

Сегодня мы не просто обеспечиваем себя всеми основными продуктами питания в широчайшем ассортименте, но и имеем один из самых конкурентных гибких и технологичных рынков в мире. Российские компании способны производить практически что угодно и адаптироваться к любым внешним условиям – это хорошо доказала ситуация 2022-2023 годов, когда из страны ушел ряд иностранных брендов. Как и в 2014 году освободившиеся ниши были быстро заняты отечественным бизнесом, и потребители не почувствовали никаких изменений.

Отмечу, такая устойчивость отрасли – во-многом результат тех системных решений, которые были приняты государством по защите и поддержке российских производителей, а также стимулированию отдельных направлений в АПК. Например, благодаря тому, что в свое время мы резко нарастили производство подсолнечника и переориентировали его поставки на внутренний рынок, у нас произошел взлет масложировой промышленности. Сегодня наша страна перекрывает свои потребности в подсолнечном масле более чем в два раза и является вторым в мире поставщиком этой продукции.

Настоящий расцвет переживает российское сыроделие, которое получило большой импульс после введения продэмбарго. Фактически за это время была создана новая индустрия. По всей стране появились сотни крафтовых производств с уникальной продукцией. То есть наши сыровары научились не только изготавливать пармезан, камамбер и буратту, но и создали множество собственных новых рецептов, предлагая сыры самого высокого качества.

Аналогичные тенденции наблюдаются и во многих других сегментах. В последние годы мы видим серьезный приток инвестиций в отрасль. Предприниматели видят уровень поддержки этого сектора, возможность хорошо зарабатывать на перспективном, растущем рынке и вкладывают значительные средства в расширение и повышение эффективности производств.

При этом сегодня нам предстоит сделать следующий шаг в развитии отрасли. В соответствии с майским указом Президента к 2030 необходимо нарастить производство продовольствия на четверть, а экспорт – в полтора раза. Для этого в ближайшие шесть лет нужно сконцентрироваться на достижении технологического суверенитета АПК – ускоренном развитии селекции и генетики, биотехнологий, производства ветпрепаратов и ряда других направлений.

Отдельный вопрос – обеспечение отрасли профессиональными кадрами. Сейчас мы выстраиваем сквозную систему их подготовки – от школ, где открываются специализированные агроклассы, через среднее профессиональное и высшее образование до непосредственно работодателя. Таким образом, молодые люди еще на этапе выбора профессии будут видеть ясные перспективы карьеры и широкие возможности для самореализации. Одновременно комплексно развиваем инфраструктуру сельских территорий, чтобы обеспечить людям комфортные условия и уровень жизни не хуже, чем в крупных городах».

📆 Десятилетие развития АПК в условиях контрсанкций

6 августа 2014 года указом Президента России было введено продовольственное эмбарго – запрет на импорт отдельных продуктов из стран, которые ввели антироссийские санкции.

Этот период стал знаковым для российского АПК. Подводим итоги:


✅ Рекордные урожаи

✅ Сбор зерновых за десять лет увеличился с 92 до порядка 150 млн тонн, масличных – вырос почти в два с половиной раза.

✅ Урожай картофеля по итогам 2023 года достиг максимальных за последние 30 лет показателей.

✅ Производство плодоовощной продукции выросло в 1,7 раза и в прошлом году достигло рекордных 7,5 млн тонн.


✅ Высокие результаты в животноводстве и рыбной отрасли

✅ Производство скота и птицы по сравнению с 2013 годом увеличилось более чем на треть, молока – на 13%. Надои на одну корову стали выше более чем на 80%.

✅ Построено, реконструировано и модернизировано более 3400 животноводческих комплексов.

✅ Вылов рыбы увеличился до 5,4 млн тонн, производство аквакультуры - в два раза.


✅ Рост производства продуктов питания

✅ Например, выпуск растительного масла увеличился в 2,5 раза, мясной продукции – на 84%, макаронных изделий – почти в полтора раза.

✅ Настоящий расцвет переживает российское сыроделие, которое получило большой импульс после введения продэмбарго. За это время производство сыров практически удвоилось.


✅ Господдержка агропромышленного комплекса выросла вдвое

✅ В 2013 году на госпрограмму АПК было направлено ~198 млрд рублей, в 2023 – почти 443 млрд.


✅ Россия стала нетто-экспортером продовольствия

✅ Еще в 2013 году в нашу страну ввозилось в 2,5 раза больше продовольствия, чем поставлялось в другие страны.

✅ По итогам 2023 года поставки на внешние рынки были на 24% больше объема закупок из-за рубежа и достигли 43,5 млрд долларов.

✅ Наша страна – мировой лидер по поставкам пшеницы, гороха, ячменя, масличного льна и мороженной рыбы.


Гордимся нашими аграриями и нашей страной 🇷🇺