Инструкция по готовке татаки из тунца от бренд-шефа Ольги Морозенко.

Татаки -- это японский метод готовки, при котором рыба быстро обжаривается снаружи, а затем нарезается тонкими ломтиками.

Готовим на сковороде Röndell

Готовим вкусный цезарь вместе с бренд-шефом Ольгой Морозенко.

На видео -- сковорода от Röndell

Рецепт запеченного сибаса с припущенными томатами от бренд-шефа Ольги Морозенко.

Готовим легко с аэрогрилем Rondell.

А вы знали, что потеря антипригарных свойств — одна из самых частых причин замены сковороды?

Поэтому при выборе новой посуды многие начинают задумываться не только о цене, но и о том, как она покажет себя в ежедневном использовании.
В Röndell мы стараемся найти баланс между покрытием, удобством и долговечностью.

А что важнее всего для вас? Голосуйте в опросе ☝🏻

Один набор — пять кухонных задач

Для овощей, хлеба, мяса и повседневной нарезки в Urban Ultimate Röndell уже есть подходящий нож.

В комплект входят:
— нож для хлеба с зубчатым лезвием
— разделочный — подходит для мяса и птицы
— для овощей и работы с небольшими продуктами
— поварской — для нарезки, шинковки и подготовки ингредиентов
— универсальный — легко справляется с любыми ежедневными задачами

Высококачественная немецкая нержавеющая сталь помогает надолго сохранять остроту лезвий, а деревянный блок обеспечивает удобное хранение и порядок на кухне.

Выбирайте набор, в котором уже есть всё необходимое: vk.cc/cYwag2

Компактная сковорода на каждый день 🍳

Яичница на завтрак, сырники к кофе, поджарка для супа или овощи на ужин — Perfect Röndell RDA-1558 отлично подходит для любой задачи.

Диаметр 20 см удобен для небольших порций, а двухслойное антипригарное покрытие Xylan Plus помогает добиться аппетитной корочки и упрощает уход после готовки.

Сковорода подходит для всех типов плит, а ручка с покрытием Soft Touch обеспечивает удобный и надёжный хват.

Выбирайте новую любимицу на кухне: vk.cc/cYwbVO

Почему шашлык получается сухим? 🍖

Даже хорошее мясо можно испортить парой неверных действий. Собрали несколько распространённых ошибок:

— Неподходящая часть мяса
Выбирайте куски с небольшими жировыми прослойками, они помогают сохранить мягкость и насыщенный вкус.

— Очень мелкая нарезка
Не мельчите. Оптимальный размер кусочков — примерно 4–5 см.

— Слишком сильный жар
Подождите, пока угли немного прогорят. На большом огне мясо быстро подгорает снаружи и теряет сочность.

— Лишние минуты на мангале
Снимайте шашлык сразу после готовности. Если держать его на мангале дольше, мясо получится более жёстким.

— Быстрая подача на стол
После приготовления дайте шашлыку полежать 3–5 минут. За это время соки распределятся внутри, и мясо получится вкуснее.

А какой совет вы бы добавили в этот список? 👇