Рецепт ньоки от Олеси Вороновой

Картофель 600 гр
Яичные желтки 2 шт
Соль 1 ч.л
Масло оливковое 1 ст.л
Мука рисовая 150 гр

Для соуса:
Грибы 400 гр
Лук репчатый 1 шт
Масло сливочное 30 гр
Сливки 10% 250 мл
Петрушка один пучок
Соль/ перец

Для начала отправите картофель запекаться, слегка сбрызнув его маслом, в духовку при 180 градусах на 60 минут!

После чего снимаем кожуру и превращаем картофель в пюре и добавляем к нему желтки, масло, соль и муку, должно получиться очень легкое тесто, из которого мы формируем ньоки!
Затем закидываем их в кипящую воду и варим 2-3 минуты!
Далее в сотейнике мы обжариваем лук, грибы на сливочном масле 5-7 минут, после добавляем сливки и петрушку, и конечно наши ньоки, все объединяем и приятного аппетита!

Группа ВК Олеси: https://vk.com/tvoi_povar59

Семейный рецепт домашних котлеток от Ивана Выкуси

— Фарш:
1кг мяса, у меня говядина
200 гр сала, у меня курдюк.
1 большая луковица или 1,5 средней
2 ломтика батона, вымоченного в молоке.
Соль,перец.

— Всё пропустить через мясорубку и перемешать между собой очень тщательно и с солью и перцем.

— Сформировать котлеты мокрыми руками , обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки, затем накрыть крышкой, сделать огонь на минимум и довести до готовности минут 20.

Загляните на страницу автора: https://vk.com/ivan_vykusi

Сколько всё-таки нужно промывать рис перед варкой плова?

Желательно — не меньше 7 раз. Именно так советует повар ресторана «Жар-Базар» Сардор Марипов.

И сделать это нужно тщательно:
— Залить рис в большой миске холодной водой
— Аккуратно перемешать его рукой. Вода сразу станет мутной.
— Мутную жидкость надо слить, пока вода в миске не станет совсем прозрачной.
— Залейте крупу чистой водой и оставьте в покое как минимум на час, а лучше на несколько часов — тогда каждое зернышко напитается жидкостью, что поможет при готовке блюда

Маленький секрет: после замачивания рис можно снова прополоскать в дуршлаге под холодной водой, а потом дать воде стечь и оставить зерна на полчаса обсохнуть.

Источник: https://lenta.ru/articles/2025/09/23/kak-prigotovit-rassypchatyy-plov/
Фото: Yuuji / Getty Images

Рецепт воздушной пастилы от Алины Нитрушиной

Нужно всего 3 ингредиента 🤍

▫️яблоко - 750 гр
▫️вода - 100 мл
▫️смородиновое пюре - 3 ст л
▫️желатин - 55 гр

Загляните на страницу блогера: www.tiktok.com/@alina_nutrishina

Готовим картофельную запеканку вместе с Лизаветой Моисенко и Rondell
Вкусно и полезно

Загляните на страницу блогера: tiktok.com/@lizaveta1mosienko

Красивый кофейный тирамису в рецепте от @ivan_kulinar

Röndell теперь и в MAX

Заходите по ссылке, чтобы оставаться на связи: https://max.ru/join/47ryLUT966t5vbg5sETmW8iM4u5u35iJjdoIEZkXrCY

Ценные советы про правильное обращение с кухонной посудой от бренд-шефа Röndell Евгения Банного

Загляните за качественной посудой к нам

Секретная техника приготовления яйца-пашот от бренд-шефа Röndell Евгения Банного.

Самое то для неспешного и красивого субботнего завтрака!
Загляните за посудой к нам

Посуда и техника Röndell -- в новой упаковке!

Наши дизайнеры сместили фокус внимания на продукт, лучше подсветив его функциональность и особенности. Несмотря на изменение упаковки, внешний вид товаров остался узнаваемым и привычным.

А в основе производства Röndell по-прежнему используются качественные и экологичные материалы.

Лёгкий и сытный томатный суп сальморехо от Евгения Банного

Для готовки по этому рецепту понадобится хороший блендер.

Рецепт пасты с лимонном соком и морепродуктами от Ольги Морозенко.

Готовим на сковороде Röndell с тройным дном, обеспечивающим равномерный нагрев

Röndell в МАХ

Неклассический чили кон карне... с горьким шоколадом от Ольги Морозенко.

Готовим с чайником Röndell с пятью режимами нагрева.