Икра нерки от Озерновского рыбоконсервного завода №55 — это высококачественный продукт, известный своим насыщенным вишнево-красным цветом, мелким размером и деликатным, но ярко выраженным рыбным вкусом с горчинкой, присущим именно нерке. На рынке этот продукт встречается как под торговой маркой Salmonica, так и в других вариантах фасовки. 

Это дальневосточный минтай, который поставляется в виде очищенных тушек без головы и заднего плавника, готовых к приготовлению. Такое название указывает на нежное и сочное мясо рыбы, подходящее для диетического и детского питания благодаря своей маложирности, низкокалорийности и высокому содержанию полезного белка, йода, селена и фосфора.