Несомненно, один из наиболее узнаваемых для Бали пейзажей - это рисовые террасы.

Честно, сказать, я думала, что здесь они повсюду, и люди мимо них просто проезжают. Но нет - оказалось, что они есть только в нескольких точках на острове, и к ним специально едут.

Рядом с Убудом есть две точки, и мы поехали на рисовые террасы Тегалаланг.
https://maps.google.com/?cid=10167590193753490669&entry=gps

Как и водопады, рисовые террасы окучены всей возможной туристической инфраструктурой. На входе вам предложат сфоткаться в качелях или гнёздах - здесь это почему-то популярная тема. А ещё можно взять в аренду длинную накидушку с огромным шлейфом для инстаграммных фоточек. Я по наивности всегда думала, что для такой фотографии нужно покупать платье и нанимать фотографа, но оказалось, что здесь так фоткают всех 😅

Рисовые террасы чудесные! Если хотите их пофотографировать, приезжать лучше в 10.00-11.00, когда людей пока ещё нет. Мы провели там два часа. Красивые ряды рисовых посадок периодически разбавляются водопадиками и ручейками - потому что рису нужно много воды.

Действительно, чудо древней инженерной мысли, которое позволяет выращивать рис там, где он обычно не растёт - на холмах.

Посередине террас - ущелье, в котором течёт освежающая прохладная река. Иногда среди риса растут и лотосы и другие цветы - для них условия тоже прекрасные. Всё это бодро зеленеет, шуршит, небо отражается в воде - романтично и очень вдохновляюще!

P. S. Нашли нас на фото? 😉

#Индонезия #Бали #Убуд #рисовыетеррасы #Тегалаланг #достопримечательности

Ещё 14 января проходил Кунинган, а у меня только сейчас дошли руки опубликовать праздничное шествие) Если на Галунган духи предков и боги спускаются с горы Агунг, то на Кунинган они возвращаются обратно. Поэтому я подозреваю, что Галунгангское шествие было с утра, и мы его пропустили 😅 А вот на Кунинган удалось посмотреть - точнее, выбежать в быстром темпе на охоту за диковинками при звуках музыки) Мы его увидели возле нашего отеля Danasari Homestay в 19.00-20.00.

Праздничное шествие было таким большим, что ради него даже перекрыли дорогу. Одетые в традиционные одежды балийцы почти профессионально играли на флейтах, гонгах, барабанах и местных струнных инструментах. Многие несли статуи и костюмы чудовищ и богов, зонтики для защиты от солнца. Пришли и дети, и взрослые)

Закончился парад у местного храма, куда нас не пустили. Мы смогли только увидеть, что там кто-то что-то сжигает и звенят колокольчики. Но всë равно очень здорово, конечно!

#Индонезия #Бали #Убуд #Кунинган #праздники #местныеобычаи #ритуалы #культура

Позавчера мы пробовали Его - копи Лювак.

Копи - это просто индонезийский перевод слова "кофе". Ну а Лювак - это сорт, который добывают из продуктов жизнедеятельности небольшого зверька мусанга.

Он считается самым дорогим кофе в мире. На самом деле, конечно, это в первую очередь маркетинговый ход. Раньше по понятным причинам этот кофе считался кофе для бедняков - потому что они не могли себе позволить покупать стандартную арабику, а подбирали лювак в джунглях. Но в какой-то момент знатоки оценили его мягкий вкус, низкое содержание кофеина, а самое главное - сложность добычи.

Лювак - хищник, поэтому его нужно кормить мясом. Потом "на охоту за кофе" его нужно выпускать в джунгли, потому что мусанги интуитивно выбирают только лучшие плоды кофе, а в неволе быстро умирают. После этого сборщики должны пойти в джунгли и собрать первичный продукт. Затем его трижды моют, высушивают, чистят от оболочки из соображений гигиены и обжаривают. По итогу - долгий и не особо приятный процесс и результат в 15 кг в месяц на всю ферму.

Попробовать его, собственно, можно на кофейных плантациях. Мы ездили вот сюда: Agrowisata kopi luwak satria
https://maps.app.goo.gl/scGufTfGjuNc8J8eA.

Стоит иметь ввиду, что плантации делятся на туристические и закрытые к посещению. На туристических вам устроят мини-экскурсию по саду, расскажут про процесс изготовления и покажут мусангов, а ещё вы сможете сами пожарить зёрна, сидя рядом с колоритной бабушкой. Да, обжарка здесь ручная, что приводит к печальному результату - зерно откровенно пережженное и обжарено не равномерно.

Вам предложат бесплатную дегустацию из 20-30 напитков, почти каждый из которых подслащен, а часть ароматмзирована химией. Чтобы попробовать сам лювак, нужно заплатить 50 рупий (200 руб) за чашку. Сам кофе нас ну вообще не впечатлил. Как уже упоминалось, обжарка очень сильная. Немного ощущается мягкость, выражена кислотность и почти отсуствует горечь. Но нам гораздо больше понравился просто местный сорт Кинтамани - в местных кофейнях его обжаривают гораздо лучше. Например, вкусное технологичное зерно в Убуде можно найти здесь: Seniman Coffee Studio
https://maps.app.goo.gl/t93LHnEF3LhuCrdC7.

Пробовать можно, но скорее для галочки. И покрасоваться 😉

#Индонезия #Бали #Убуд #кофе #кофейня #кофейныеплантации #лювак #копилювак #близняшлен