На День рождения мы ходили в ресторан Merah Putih.
Рейтинга Мишлен в стране нет, поэтому сходу определить лучшие рестораны непросто. Сложности добавляет и пандемия - многие лучшие рестораны за это время закрылись (так как как правило, местные туда ходят редко, а содержание оборудования и персонала недешевое).
Наш выбор пал на Merah Putih по нескольким причинам. Во-первых, он упоминался в статье на сайте Мишлена от 2017 года. Во-вторых, там готовят высокую местную кухню, и нам было интересно попробовать именно балийскую кухню. Наконец, располагается он в Семиньяке - это 25-40 минут на машине от Куты в зависимости от пробок.
Ресторан очень красивый: изысканный интерьер, высокие потолки с крестово-купольной системой сводов и обилием зелени и цветов. Мы брали попробовать дегустационный сет из 10 блюд и коктейльный сет один на двоих.
Коктейли были отличные и с интересной историей - с гастрономическим путешествием по Индонезии. К каждому коктейлю давали референс, который его вдохновил - местную безалкогольную настойку на травах (как очень сладкий чай из специй), необычную маракуйю, скрещенную с томатом, или местный фрукт, похожий на помесь кумквата и лайма. Сет стоит 450 рупий (1800 руб) и включает в себя 5 коктейлей. Все они не шоты и не лонг-дринки.
Дегустационный сет из блюд тоже порадовал - конечно, все блюда достаточно небольшие, зато каждое - утончённое прочтение классических балийских блюд. Так, Soto Ayam, который обычно готовят из кубика маги и капусты, здесь был сделан на курином бульоне во французском стиле (прозрачный, с обжаренным луком шалот, морковкой, травами) и кокосовым молоком, а в него положили перепелиное яйцо с жидким желтком. В сете - 4 закуски от тартара из коралловой форели до утиной грудки, 4 основных блюда и два десерта. Они действительно подняли балийскую кухню на новый уровень, хотя порция оказалась большевата - последнее главное блюдо пришлось собрать с собой. Сет также достаточно недорогой и обойдётся в 650 рупий (2600 руб).
Во время ужина нас также развлекали фокусники. В Куте на улицах дети показывают такие фокусы, чтобы заработать денег. Здесь же, конечно, работают настоящие профессионалы - мы так и не поняли, как им это удалось. Магия!) ✨🎩✨
Если хочется высокой кухни и роскошной атмосферы, обязательно загляните.
#Индонезия #Кута #Бали #Семиньяк #рестораны #близняшлен #merahputih #балийскаякухня
Merah Putih
https://maps.app.goo.gl/9WfJCj8BTNnM3mHX9
Рейтинга Мишлен в стране нет, поэтому сходу определить лучшие рестораны непросто. Сложности добавляет и пандемия - многие лучшие рестораны за это время закрылись (так как как правило, местные туда ходят редко, а содержание оборудования и персонала недешевое).
Наш выбор пал на Merah Putih по нескольким причинам. Во-первых, он упоминался в статье на сайте Мишлена от 2017 года. Во-вторых, там готовят высокую местную кухню, и нам было интересно попробовать именно балийскую кухню. Наконец, располагается он в Семиньяке - это 25-40 минут на машине от Куты в зависимости от пробок.
Ресторан очень красивый: изысканный интерьер, высокие потолки с крестово-купольной системой сводов и обилием зелени и цветов. Мы брали попробовать дегустационный сет из 10 блюд и коктейльный сет один на двоих.
Коктейли были отличные и с интересной историей - с гастрономическим путешествием по Индонезии. К каждому коктейлю давали референс, который его вдохновил - местную безалкогольную настойку на травах (как очень сладкий чай из специй), необычную маракуйю, скрещенную с томатом, или местный фрукт, похожий на помесь кумквата и лайма. Сет стоит 450 рупий (1800 руб) и включает в себя 5 коктейлей. Все они не шоты и не лонг-дринки.
Дегустационный сет из блюд тоже порадовал - конечно, все блюда достаточно небольшие, зато каждое - утончённое прочтение классических балийских блюд. Так, Soto Ayam, который обычно готовят из кубика маги и капусты, здесь был сделан на курином бульоне во французском стиле (прозрачный, с обжаренным луком шалот, морковкой, травами) и кокосовым молоком, а в него положили перепелиное яйцо с жидким желтком. В сете - 4 закуски от тартара из коралловой форели до утиной грудки, 4 основных блюда и два десерта. Они действительно подняли балийскую кухню на новый уровень, хотя порция оказалась большевата - последнее главное блюдо пришлось собрать с собой. Сет также достаточно недорогой и обойдётся в 650 рупий (2600 руб).
Во время ужина нас также развлекали фокусники. В Куте на улицах дети показывают такие фокусы, чтобы заработать денег. Здесь же, конечно, работают настоящие профессионалы - мы так и не поняли, как им это удалось. Магия!) ✨🎩✨
Если хочется высокой кухни и роскошной атмосферы, обязательно загляните.
#Индонезия #Кута #Бали #Семиньяк #рестораны #близняшлен #merahputih #балийскаякухня
Merah Putih
https://maps.app.goo.gl/9WfJCj8BTNnM3mHX9
👍7
Мы не очень удачно прилетели на Бали.
Здесь начинается самый сезон дождей. Дожди и так периодически шли, но теперь они с утра и до самого вечера.
Вероятно, стоило обращать на это больше внимания при планировании - я почему-то думала, что во всех странах ЮВА (Юго-Восточной Азии) сезон дождей в одно время и избежать его не получится.
Но нет - в Таиланде сезон дождей закончился в октябре, и с ноября солнечно и тепло. А на Бали - наоборот, дожди с января 🙈 Утешает, что все так же тепло. Но без зонта на улицу лучше не выходить.
И шуршащий дождик создаёт ощущение уюта.
#Индонезия #Кута #Бали #сезондождей #погода
Здесь начинается самый сезон дождей. Дожди и так периодически шли, но теперь они с утра и до самого вечера.
Вероятно, стоило обращать на это больше внимания при планировании - я почему-то думала, что во всех странах ЮВА (Юго-Восточной Азии) сезон дождей в одно время и избежать его не получится.
Но нет - в Таиланде сезон дождей закончился в октябре, и с ноября солнечно и тепло. А на Бали - наоборот, дожди с января 🙈 Утешает, что все так же тепло. Но без зонта на улицу лучше не выходить.
И шуршащий дождик создаёт ощущение уюта.
#Индонезия #Кута #Бали #сезондождей #погода
👍3
Вчера мы ездили на потрясающие водопады, расположенные недалеко от Убуда - Tegenungan Waterfall.
Честно сказать, мы ожидали чего-то похожего на Филиппины, где местный проводник прорубал нам путь к водопадам с мачете. Но нет - здесь всё было очень цивилизованно. Кафешки, рестораны, сувенирные магазинчики и каменная лестница с поручнями, ведущая к самим водопадам. Вход стоит всего 20 рупий (80 руб) - даже для туристов.
Сами водопады просто потрясающие! Два потока сливаются в один разноуровневый водопад, мощный и красивый. Вокруг на скалах растёт мох и вьющиеся растения, что тоже добавляет атмосферы. Внизу, не у самого входа, а почти у водопада, есть туалеты и раздевалки. А ещё можно заплатить фотографу за личную фотосессию.
Водичка прохладная и освежающая, с жаркой погодой, которая сейчас в Убуде (+27), купаться идеально. Назад идти правда по длинной лестнице совсем не просто, и после этого хочется только лечь спать)
Но оно действительно того стоит, впечатления, когда стоишь совсем рядом с этим ревущим потоком воды, незабываемые!
#Индонезия #Бали #Убуд #водопады #развлечения #достопримечательности
Tegenungan Waterfall
https://maps.app.goo.gl/dKWeJ29mmzs4f82A9
Честно сказать, мы ожидали чего-то похожего на Филиппины, где местный проводник прорубал нам путь к водопадам с мачете. Но нет - здесь всё было очень цивилизованно. Кафешки, рестораны, сувенирные магазинчики и каменная лестница с поручнями, ведущая к самим водопадам. Вход стоит всего 20 рупий (80 руб) - даже для туристов.
Сами водопады просто потрясающие! Два потока сливаются в один разноуровневый водопад, мощный и красивый. Вокруг на скалах растёт мох и вьющиеся растения, что тоже добавляет атмосферы. Внизу, не у самого входа, а почти у водопада, есть туалеты и раздевалки. А ещё можно заплатить фотографу за личную фотосессию.
Водичка прохладная и освежающая, с жаркой погодой, которая сейчас в Убуде (+27), купаться идеально. Назад идти правда по длинной лестнице совсем не просто, и после этого хочется только лечь спать)
Но оно действительно того стоит, впечатления, когда стоишь совсем рядом с этим ревущим потоком воды, незабываемые!
#Индонезия #Бали #Убуд #водопады #развлечения #достопримечательности
Tegenungan Waterfall
https://maps.app.goo.gl/dKWeJ29mmzs4f82A9
👍4