Другой Биб Гурмановский ресторан, в который мы пошли в Ханое после фошниц - это ресторан с морепродуктами Oc Vi Saigon.

Что сказать, это единственный бибгурманский ресторан, который нас абсолютно не впечатлил. Взяли на пробу фигурных улиток, которых видели на фотографиях Мишлена, гребешков под scallion oil - стандартное вьетнамское блюдо, в котором моллюсков посыпают жаренным лучком со специями - и пару устриц с лаймовой солью. Улитки были абсолютно резиновые и немного безвкусные, как в общем и любые другие улитки. При этом их никак не попытались разнообразить - потушили с лемонграссом, а соус был слишком ярким и перебивал зачатки вкуса.

Устрицы тоже расстроили - были очень мелкими, тело от силы 3 см. Посыпки тоже стандартные и простые - жареный лук, арахис, лемонграсс.

В целом абсолютно всё вроде неплохо, но никак - попробуешь и забудешь. При этом цены больше стандартных раза в 2-3. Мы были не одни в своей оценке - ресторан стоял полупустой, в отличие от других мест.

Но перед отъездом мы успели найти другой чудесный ресторан с устрицами в центре Ханоя, который в Биб Гурман не входит - Trứng Chén Nướng Cô Ty. Здесь всё было забито битком, и нам пришлось минут 10 постоять и подождать мест на улице. Прямо на гриле жарят устриц под тремя соусами и яичницу из перепелиных яиц - она не очень, можете не брать. Зато сами устрицы королевские! Горячие, жирненькие, сразу 5 штук за 55к донгов (200 руб) - и огромные, по 6-8 см внутри. Больше всего нам понравились garlic fired oysters - устрицы, политые пряным и кисленьким травяным соусом - мы даже заказали вторую порцию. Тайский соус слишком сладкий и горячий, сыр наверняка на пальмовом масле - так что к garlic oysters можно взять ещё scallion oil.

Было очень вкусно, принесли быстро, устрицы были свежие и прямо с гриля, и цена совершенно смешная. Очень их рекомендуем! Мишлен не всегда прав)

#Вьетнам #Ханой #близняшлен #мишлен #бибгурман #устрицы #морепродукты

С наступающим 2567 годом!

Да-да, я не ошиблась - в Таиланде летоисчисление отличается от европейского. Хотя из-за интеграции в международное сообщество каждый день используют привычные нам года, в официальных документах или на вывесках вы увидите именно местное, тайское, летоисчисление.

Ну а мы, конечно, будет праздновать наступление 2024 года!

Поздравляю всех наших подписчиков, спасибо за то, что вы нас читаете и помогаете нам своими советами, теплом и комментариями. За этот год наш канал вырос с небольшого канала для семьи и друзей до полноценного блога - и уверены, впереди нас ждёт ещё больше открытий, приключений и путешествий. Спасибо за вашу поддержку, дорогие подписчики! За год подписалось несколько сотен человек, было больше 2600000 просмотров, почти 900 комментариев от вас и 750 пересылок. Мы будем и дальше радовать вас позитивным и полезным контентом, чтобы вы потом путешествовали легко и с удовольствием.

В Новом году желаю всем жить в спокойствии и безопасности, чтобы были здоровы и счастливы вы и ваши близкие. И, конечно, воплотить в жизнь все мечты о путешествиях - не только по нашей любимой Юго-Восточной Азии, но и по всему миру! В каждой стране есть множество удивительных мест и уголков, и открытий, которые ждут именно вас.

С праздником, с наступающим Новым - 2024 - Годом!)

#поздравление #коммьюнити #новыйгод

Неспешно возвращаемся к публикациям про Ханой) Одно из необычных развлечений, которые мне очень хотелось увидеть - это Театр водных кукол Thang Long

Вьетнамских водных кукол мы уже видели в мини-формате на Фукуоке в Grand World - и я была в восторге от этой концепции. Кукольные вьетнамские представления проходят почти без слов или с комментариями на вьетнамском - зато всё компенсируется зрелищностью представления. Из-за воды выглядит это весело и интерактивно, и темы, конечно, похожие - рыбаки ловят рыбу, водный феникс сносит яйцо.

Поэтому когда я увидела такое полномасштабное представление уже в Ханое, я потащила туда Люду, и это был обязательный пункт программы. Если вы любите местную культуру, вам тоже это понравится!

Тут представление сопровождается полноценным вьетнамским оркестром на традиционных инструментах, включая цитру или гуцинь. Программа большая - длится 40 минут - и за это время нам успели показать 10-12 сценок. Спецэффекты тоже интересные - над водой плыл туман во время прогулки императора, божественная черепаха появлялась в гейзере из пены, а водные вьетнамские драконы изрыгали огонь. Мне очень понравилось, но возможно с детьми стоит идти только постарше - от 8-9 лет - потому что комментарии и песни на вьетнамском могут отвлекать маленьких детей.

Билеты лучше купить заранее в самом театре, особенно если вы живёте в центре. В отзывах люди пишут о том, что на задних рядах ничего не видно, но зал абсолютно привычный нам - каждый ряд поднят над предыдущим, и поэтому видно хорошо. Билеты стоят от 100к донгов (400 руб) в бельэтаже до 200к донгов (800 руб) в партере.

#Вьетнам #Ханой #развлечения #досуг #водныекуклы #театр