Мы обещали вам обзор Мишленовских ресторанов из категории Биб Гурман по Ханою - и вот первая часть!
Конечно, мы не могли пропустить Фо, и начали свой гастро-тур именно с него.
Pho Ga Nguyet - в нём подают прекрасный Фо с курицей 🍗, то есть Фо Га. Наваристый и ароматный куриный бульон варят несколько часов в огромных чанах, добавляют лучок, мелкую и жёсткую, но очень ароматную местную траву, и прозрачную рисовую лапшу. Самое главное - курочку готовят отдельно, а в нашем любимом варианте - мясо бедра нарезают ломтиками - поэтому оно получается сочным и не отдаёт вкус бульону✨ . Если хотите следовать классике, к Фо обязательно возьмите Quay - палочки-хворост, которые нужно макать в бульон. Когда мы там были в первый раз, порция фо стоила всего 55к донгов (210 руб), а в третий уже 65к (250 руб).
Pho 10 Ly Quoc Su. Эта фошница так давно и успешно готовит Фо Бо, что у неё появилось множество фальшивых двойников, о чём гордо сообщает вывеска на входе. Больше всего мне понравился Pho Tai Nam - фо с наполовину приготовленной говядиной из бока. В нём сбалансированное количество мяса и жирка, а само мясо нежное, но насыщенное. Бульон ароматный, мяса тоже кладут от души - кстати, quay здесь нет в меню, но их всё равно можно заказать за 5к донгов😐 . А ещё рыбный соус тут особенно хорош. Сам фо в зависимости от вида обойдётся в 65к-75к донгов (250-300 руб).
До других фошниц мы так и не дошли, потому что они рано закрываются - в 12:00-13:00. В обеих фошницах ничего не удивило, в отличие от Биб Гурманских ресторанов Бангкока - всё здесь просто очень вкусно и хорошо приготовлено, что норма почему-то именно для ханойских ресторанов категории. Тем не менее, в обоих заведениях фо был, пожалуй, лучшим за всё наше время во Вьетнаме❤️ - за счёт насыщенного и качественного бульона, щедрой порции и свежих ингредиентов. Так что посетить однозначно стоит.
А если во Вьетнам вы в ближайшее время не планируете, а фо хочется - можно приготовить его дома самому. Отличный рецепт я недавно видела на канале Куриновый бульон - и приготовление там занимает всего 1 час! Обязательно загляните)
Я помню, что и наши подписчицы делились тем, что готовят фо дома - может, получится даже лучше, чем у Мишлен😉 .
#Вьетнам #Ханой #мишлен #вьетнамскаякухня #близняшлен #фо #фобо #фога
Конечно, мы не могли пропустить Фо, и начали свой гастро-тур именно с него.
Pho Ga Nguyet - в нём подают прекрасный Фо с курицей 🍗, то есть Фо Га. Наваристый и ароматный куриный бульон варят несколько часов в огромных чанах, добавляют лучок, мелкую и жёсткую, но очень ароматную местную траву, и прозрачную рисовую лапшу. Самое главное - курочку готовят отдельно, а в нашем любимом варианте - мясо бедра нарезают ломтиками - поэтому оно получается сочным и не отдаёт вкус бульону
Pho 10 Ly Quoc Su. Эта фошница так давно и успешно готовит Фо Бо, что у неё появилось множество фальшивых двойников, о чём гордо сообщает вывеска на входе. Больше всего мне понравился Pho Tai Nam - фо с наполовину приготовленной говядиной из бока. В нём сбалансированное количество мяса и жирка, а само мясо нежное, но насыщенное. Бульон ароматный, мяса тоже кладут от души - кстати, quay здесь нет в меню, но их всё равно можно заказать за 5к донгов
До других фошниц мы так и не дошли, потому что они рано закрываются - в 12:00-13:00. В обеих фошницах ничего не удивило, в отличие от Биб Гурманских ресторанов Бангкока - всё здесь просто очень вкусно и хорошо приготовлено, что норма почему-то именно для ханойских ресторанов категории. Тем не менее, в обоих заведениях фо был, пожалуй, лучшим за всё наше время во Вьетнаме
А если во Вьетнам вы в ближайшее время не планируете, а фо хочется - можно приготовить его дома самому. Отличный рецепт я недавно видела на канале Куриновый бульон - и приготовление там занимает всего 1 час! Обязательно загляните)
Я помню, что и наши подписчицы делились тем, что готовят фо дома - может, получится даже лучше, чем у Мишлен
#Вьетнам #Ханой #мишлен #вьетнамскаякухня #близняшлен #фо #фобо #фога
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Phở Gà Nguyệt · 5b P. Phủ Doãn, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội 100000, Vietnam
★★★★☆ · Pho restaurant
🔥15❤3👍2
Добраться до бухты Халонг из Ханоя можно двумя основными способами: доехать до Халонга, и там взять тур/лодку, или ехать с туром прямо из Ханоя.
На удивление, мы выбрали именно второй вариант, просто потому что так и удобнее, и дешевле. Так, билеты только на автобус от Ханоя до Халонга в одну сторону на 12go.asia обойдутся от 7$ рано утром до 15$ в часы пик. А стоимость тура с включённым трансфером туда и обратно - от 28$ на человека.
Туры при этом ездят абсолютно по одним и тем же маршрутам. Причём вне зависимости от того, на 1 день тур или на 2! Мы думали, что двухдневный тур позволит посмотреть больше местных красот, но нет - в программу добавят ночёвку на круизном лайнере, кулинарный мастер-класс, и другие развлечения подобного рода. Так что если ваша главная цель, как у нас, сама бухта, то лучший выбор - именно однодневный тур.
Однодневные мы видели только route 2 - самый популярный на 6-8 часов и route 1 - короткий на 4 часа. В route 2 входит Luon Cave с каякингом, Surprise Cave - большая красивая пещера со сталагмитами - и Остров Титова, где можно подняться на вершину за красивым видом и поплавать на пляже в бухте Халонг. Назван он, кстати, в честь советского космонавта Титова)
Есть ещё совсем основательный вариант для фотографов или тех, кто хочет посмотреть бухту основательно - приехать самим в Халонг, забронировать отель на пару дней, и оттуда брать однодневные туры по разным маршрутам, включая нестандартные. Но это уже опция не для первого посещения.
Единственное, чем отличаются предложения от разных круизных компаний - степенью крутости автобуса (кожаные кресла или нет) и ещё более теоретической крутостью лодки (мы не поняли, в чём разница). Ощутимо, как по мне, только обед - насколько много и вкусно вас покормят. Поэтому мы взяли самый недорогой из доступных туров за упомянутые 28$ на человека. Туры можно забронировать как во множестве агентств в Старом городе, так и на Klook, где бронировали мы. Оплачивали с местного вьетнамского счёта, про другие опции не знаю.
А есть среди подписчиков те, кто уже был в Халонге? Как вам впечатления?)
#Вьетнам #Ханой #Халонг #достопримечательности #дорога #бухтахалонг
На удивление, мы выбрали именно второй вариант, просто потому что так и удобнее, и дешевле. Так, билеты только на автобус от Ханоя до Халонга в одну сторону на 12go.asia обойдутся от 7$ рано утром до 15$ в часы пик. А стоимость тура с включённым трансфером туда и обратно - от 28$ на человека.
Туры при этом ездят абсолютно по одним и тем же маршрутам. Причём вне зависимости от того, на 1 день тур или на 2! Мы думали, что двухдневный тур позволит посмотреть больше местных красот, но нет - в программу добавят ночёвку на круизном лайнере, кулинарный мастер-класс, и другие развлечения подобного рода. Так что если ваша главная цель, как у нас, сама бухта, то лучший выбор - именно однодневный тур.
Однодневные мы видели только route 2 - самый популярный на 6-8 часов и route 1 - короткий на 4 часа. В route 2 входит Luon Cave с каякингом, Surprise Cave - большая красивая пещера со сталагмитами - и Остров Титова, где можно подняться на вершину за красивым видом и поплавать на пляже в бухте Халонг. Назван он, кстати, в честь советского космонавта Титова)
Есть ещё совсем основательный вариант для фотографов или тех, кто хочет посмотреть бухту основательно - приехать самим в Халонг, забронировать отель на пару дней, и оттуда брать однодневные туры по разным маршрутам, включая нестандартные. Но это уже опция не для первого посещения.
Единственное, чем отличаются предложения от разных круизных компаний - степенью крутости автобуса (кожаные кресла или нет) и ещё более теоретической крутостью лодки (мы не поняли, в чём разница). Ощутимо, как по мне, только обед - насколько много и вкусно вас покормят. Поэтому мы взяли самый недорогой из доступных туров за упомянутые 28$ на человека. Туры можно забронировать как во множестве агентств в Старом городе, так и на Klook, где бронировали мы. Оплачивали с местного вьетнамского счёта, про другие опции не знаю.
А есть среди подписчиков те, кто уже был в Халонге? Как вам впечатления?)
#Вьетнам #Ханой #Халонг #достопримечательности #дорога #бухтахалонг
Telegram
Куда ведут дороги | Цифровые кочевники
Основная локация, ради которой мы приехали в Ханой - это бухта Халонг.
Увидеть её нам хотелось в первую очередь из-за нашей любимой игры Civilization VI - и вживую это действительно похоже на локацию в какой-то фэнтезийной игре! 😍
Бухта Халонг переводится…
Увидеть её нам хотелось в первую очередь из-за нашей любимой игры Civilization VI - и вживую это действительно похоже на локацию в какой-то фэнтезийной игре! 😍
Бухта Халонг переводится…
👍9❤3
Лучший подарок на День Рождения блогеру - это, конечно, подкаст с его участием!
Прекрасный ведущий Валерий, как и обещал в первом выпуске, позвал нас на второй. Поговорили о неизведанном Лаосе, лучших блюдах вьетнамской кухни и (спойлеры) о том, как мы менялись местами в универе (и никто не заметил). Слушайте, обязательно лайкайте - тогда нас будут звать и другие подкасты, а мы с Валерием будем очень рады.
Слушать можно на Youtube:
https://youtu.be/GKr36wI4YvQ?si=QKtkCg6RjFqwAof_
На Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D1%8F-2-%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%BB%D1%8E%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%BA/id1636335285?i=1000639575553
И на сайте:
https://emigrationpodcast.podbean.com/e/twins-2/
Если подкаст понравился, оставляйте комментарии и подписывайтесь на ютуб-канал подкаста, чтобы услышать истории других эмигрантов.
#коллаборации #медиа #подкаст
Прекрасный ведущий Валерий, как и обещал в первом выпуске, позвал нас на второй. Поговорили о неизведанном Лаосе, лучших блюдах вьетнамской кухни и (спойлеры) о том, как мы менялись местами в универе (и никто не заметил). Слушайте, обязательно лайкайте - тогда нас будут звать и другие подкасты, а мы с Валерием будем очень рады.
Слушать можно на Youtube:
https://youtu.be/GKr36wI4YvQ?si=QKtkCg6RjFqwAof_
На Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D1%8F-2-%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%BB%D1%8E%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%BA/id1636335285?i=1000639575553
И на сайте:
https://emigrationpodcast.podbean.com/e/twins-2/
Если подкаст понравился, оставляйте комментарии и подписывайтесь на ютуб-канал подкаста, чтобы услышать истории других эмигрантов.
#коллаборации #медиа #подкаст
🔥10
Уже пару дней как мы приехали в Паттайю. Про Ханой осталось ещё много публикаций, но хочется рассказать про происходящее немного и в прямом эфире.
Хотя тайцы по большей части буддисты, они очень любят Рождественскую эстетику - тайские девушки даже устраивают фотосессии в тематических платьях Снегурочек возле ёлок. И вообще к Рождеству и Новому году запускают разные мероприятия, обязательно украшают магазины и отели и делают новогодние скидки и вечеринки. В Ханое это было как будто более централизованно - ровно после Чёрной пятницы город засиял огненными гирляндами и венками на пальмах и искуственных ёлках. Но и в Паттайе праздничных мероприятий достаточно - а утром католического Рождества в холле нашего кондо играли рождественские хиты вроде Jingle, Bells и White Christmas.
Мы успели сходить на шоу дронов возле Терминала 21, которое проходило 25 и 24 декабря, и прогуляться по Ночному рынку Джомтьена, который украсили к новогодним праздникам. Фотографии грустные, потому что снимались на старенькую Нокию)
А в вашем городе отмечают Новый Год? Есть праздничное настроение, или слишком устали из-за суеты?
#Таиланд #Паттайя #праздники #новыйгод #рождество
Хотя тайцы по большей части буддисты, они очень любят Рождественскую эстетику - тайские девушки даже устраивают фотосессии в тематических платьях Снегурочек возле ёлок. И вообще к Рождеству и Новому году запускают разные мероприятия, обязательно украшают магазины и отели и делают новогодние скидки и вечеринки. В Ханое это было как будто более централизованно - ровно после Чёрной пятницы город засиял огненными гирляндами и венками на пальмах и искуственных ёлках. Но и в Паттайе праздничных мероприятий достаточно - а утром католического Рождества в холле нашего кондо играли рождественские хиты вроде Jingle, Bells и White Christmas.
Мы успели сходить на шоу дронов возле Терминала 21, которое проходило 25 и 24 декабря, и прогуляться по Ночному рынку Джомтьена, который украсили к новогодним праздникам. Фотографии грустные, потому что снимались на старенькую Нокию)
А в вашем городе отмечают Новый Год? Есть праздничное настроение, или слишком устали из-за суеты?
#Таиланд #Паттайя #праздники #новыйгод #рождество
❤13🔥5