На завтрак на Фукуоке я почти каждый день ем бан ми, поэтому я не могла обойти его вниманием 🍔

Bahn mi - это вьетнамское блюдо, которое кажется, готовят везде - в ресторанах, забегаловках и ларьках на улице. Это небольшой багет - примерно как половина стандартного - на основе из рисовой и пшеничной муки. Благодаря этому он более мягкий и воздушный, чем привычный нам. Багет этот разрезают пополам на манер хот-дога 🌭 и добавляют мясо, огурцы и помидоры, салат, морковку и хойсин. Часто добавляют яичницу, паштет и поджаривают получившийся сэндвич на горелке на открытом огне.

Стандартный выбор из вкусов - shredded pork, mixed pork или egg 🥚. Последнее - это просто с яйцом, в mixed pork добавляют зельц, жирок, колбасу разных видов 🥓 и тефтельки. А shredded pork - это сухая сладкая свинина, похожая на оранжевые лохмотья непонятно чего (последнее фото), а по вкусу как сушёный кальмар, только мясо. Но каждый раз набор и соусы немного отличаются - это зависит от повара.

Стандартная цена за банми в ларьке - 20к или 25к донгов (70 или 95 руб). Самые элитные, разнообразные и сытные бан ми мы не единожды ели в ларьке Bahn Mi Sai Gon Phu Quoc. Там можно поесть не только стандартные бан ми, но и с авокадо, сыром, говядиной или рыбой. А если хочется бан ми с курицей - тоже нестандарт - добро пожаловать в Bep An.

А чем любите завтракать вы? 😉

#Вьетнам #Фукуок #близняшлен #стритфуд #банми #bahnmi #вьетнамскаякухня

Grand World - крутой туристический комплекс (мини-город) на Фукуоке, который нам очень понравился 🥰. Бесплатный автобус, кстати, запустила та же компания, которая его построила. В одной локации здесь расположились парк аттракционов Vin Pearl, океанариум, гольф-клуб, казино Corona и собственно Гранд Ворлд.

Последний - огромный прогулочный квартал, который построен в венецианском стиле 🏰, со множеством зон, парков и других бесплатных развлечений. Можно покататься на гондоле, погулять в волшебном парке с единорогами 🦄 и Тахити, и почувствовать себя персонажем Диснеевских мультфильмов - потому что везде вас будет сопровождать эпическая музыка и захватывающие виды 🤩.

Отдельного внимания заслуживает вьетнамская локация 🏯, которая расположена сразу слева от бамбукового павильона на входе. Она состоит из нескольких прогулочных улочек в традиционном вьетнамском стиле с павильонами, в каждом из которых можно познакомиться с феноменами вьетнамской культуры - послушать игру на традиционных вьетнамских инструментах, посмотреть на постановочные бои, сфотографироваться во вьетнамском костюме или насладиться праздничным шествием. Основные активности начинаются здесь в районе 16:00-17:00, когда жара спадает - зато раньше будет пустота, и можно пофотографироваться в одиночестве на фоне трибун.

Вход бесплатный, и доехать туда можно тоже на бесплатном автобусе. Правда, пока что почти половина ресторанов и магазинчиков закрыты, и в них идёт ремонт. Но погулять всё равно стоит! 🛍

#Вьетнам #Фукуок #культура #достопримечательности #вьетнамскаякультура #grandworld

Есть ряд нестандартных вещей во Вьетнаме, которые обязательно нужно попробовать, помимо кофе и вьетнамской кухни. И почти все из них остались в наследство от французского колониализма.

Первое - это вино 🍷. Неожиданно, но местное вино во Вьетнаме достойное. Мы пробовали Сайгон и Далат, которые делают из традиционных европейских сортов - каберне совиньон, мерло, шираз, и так далее. Бутылочка вьетнамского вина обойдётся в 100-150 донгов (350-520 руб), и по сравнению с Таиландом или Малайзией это очень недорого - а главное, вкусно. Ещё забавно, что во многие самые недорогие вина помимо винограда добавляют шелковицу (Mulberry). 🤔

Какао 🍫. Не все знают, но наравне с производством кофе во Вьетнаме выращивают волшебное свежее какао. Непонятно, почему, но местный шоколад при этом найти не просто - но взять с собой пачку какао-порошка стоит, чтобы долгими вечерами согреваться вьетнамским горячим шоколадом.

Артишоки 🥦. Да-да, во Вьетнаме их выращивают, а ещё делают из них артишоковый напиток. Местные к ним не пристрастились, поэтому их придётся поискать - но они есть. Например, напиток из артишока найдётся в L Coffee.

Что показалось самым неожиданным? 😁 Слышали/пробовали что-то из вьетнамских специалитетов?

#Вьетнам #Фукуок #сноваеда #вино #какао #артишоки #близняшлен