Не все про это знают, но Филиппины - католическая страна.

Католицизм им достался в наследство от испанского колонизаторства, которое длилось с 15 века по 19 век. Поэтому все самые красивые достопримечательности Манилы остались именно с этих времён.

Они все расположены вокруг испанской крепости и района Интрамуррос. Там стоял главный форт - форт Сантьяго - а вокруг него укрепления поменьше.

Первый красивый собор, который мы посетили - это Церковь святого Августина (San Augustin Church).
https://maps.app.goo.gl/L5xHpZ8ghZPW1Ux57

Гугл карты пишут, что он закрывается в 17.00, но мы пришли в 18.30, и мало того, что Собор был открыт, мы также увидели вечернюю службу.

Эта церковь считается старейшей на Филиппинах и была построена монахами-августинцами в 1586-1607 годах. Построена она в стиле барокко, и внутри очень красиво - потолок украшен узорами и фресками, искрятся люстры, трепетно дрожит пламя свечей🥰 И даже музыку тут играют с колокольчиками, что создаëт и вовсе неземное впечатление. Вход - наконец-то - бесплатный) Но при желании можно оставить пожертвование в конверте.

#Филиппины #Манила #достопримечательности #храмы #интрамуррос #церковьсвятогоавгустина

На второй день пребывания мы в срочном порядке приступили к поискам свежеобжаренного кофейного зерна 😄

Ещё по опыту Таберы в Москве и Benjamit в Паттайе я могу сказать, что в местах со свежеобжаренным кофе он мало того, что вкуснее, так ещё и дешевле того, который можно купить в супермаркетах. А ещё, как правило, в таких местах можно попробовать местные сорта.

Не изменила этому правилу и кофейня Coffee Tonya в Макати. Здешние ребята - настоящие фанаты обжарки: в кофейне стоят огромные металлические машины для жарки кофе, повсюду стоят мешки с кофейным зерном и кофейное оборудование. Выбрать можно аж 17 степеней помола и 8 - обжарки ☕. Причëм стоимость от степени обжарки никак не зависит (в отличие от того же Torrefacto)). Обжарят вам кофе прямо на месте, поэтому придётся подождать 5-10 мин.

Мы взяли на пробу два вида местного зерна. Качество у него, честно говоря, так себе. Оно слишком горькое, не особенно ароматное, и вкус не сбалансированный. Гораздо больше нам понравилось обычное Бурунди. Так что с местным кофе экспериментировать не советуем)

Место однозначно рекомендуем к посещению всем кофейным фанатам, оказавшимся в Макати. 😉

https://maps.google.com/?cid=6619453157317064912&entry=gps

#Филиппины #Манила #Макати #кофе #кофейня #кофейноезерно #coffeetonya #близняшлен