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Mostra dell'artista Francesco Cassanelli
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Nel nostro ristorante è in corso l’esposizione di opere pittoriche dell’artista Francesco Cassanelli. Nato a Bisceglie (cittadina pugliese a nord di Bari) nel 1955, Mbà Frènk, all’anagrafe Francesco Cassanelli, ha frequentato l’Istituto d’Arte e l’Accademia di Belle Arti – sezione pittura – di Bari, dove si è diplomato con 110 e lode. Dal 1981 al 2019 ha insegnato Arte di Decorazione Pittorica e Scenografica presso il Liceo Artistico “Luzzati” (ex Istituto Statale d’Arte) di Chiavari, città nella quale abitualmente risiede. Oltre ad un considerevole numero di mostre personali sia in Italia che in Germania, Cassanelli ha al proprio attivo la partecipazione a parecchie importanti manifestazioni artistiche. Il giorno 21 maggio si terrà un pranzo e l’incontro con l’artista (purtroppo siamo già al completo).

Un estate al.... Ristorante Cerisola!
https://ristorantecerisola.com/?p=1673
Ciao a tutti… siamo già quasi a Giugno! Nuovo mese, nuove idee!
Stiamo elaborando per il prossimo mese qualche fuori menù, fresco e gustoso, che andrà ad aggiungersi alla nostra collezione di squisitezze, da qualcuno già conosciute, e per altri invece nuove nuove!
Ci piace molto inventare….ma vediamo chi indovina il primo fuori menu della stagione: sarà un antipasto, un primo o un secondo??
Venite a scoprirlo!!!
 

Menu di Ferragosto (pranzo e cena)
https://ristorantecerisola.com/?p=1723
Ferragosto, una delle festività più attese dell’estate, è alle porte e cosa c’è di meglio che festeggiare con un pranzo o una cena indimenticabile? Il nostro ristorante è lieto di presentarvi il menu speciale per il pranzo e la cena di Ferragosto, che vi farà immergere in un’esperienza culinaria unica.
Antipasto: acciughe marinate e fritte, insalata di seppia tiepida con finocchio e arancia a vivo
Primo piatto: linguina alle vongole con crema di pane abbrustolito e tartare di gambero rosa al lime
Secondo : tonno scottato (tataki) con verdure croccanti e gocce di salsa teryaki
Dolce: il nostro picciriddo all’arancia
40€/persona acqua inclusa, vino e caffè esclusi
È gradita la prenotazione al 3349347770
NB. Possibili variazioni su prenotazione
per vegetariani o pietanze di carne
Non lasciatevi sfuggire l’opportunità di trascorrere un Ferragosto indimenticabile all’insegna del buon cibo e della convivialità. Prenotate il vostro tavolo presso il nostro ristorante e lasciatevi trasportare in un viaggio culinario unico. Vi aspettiamo a braccia aperte!

A tutto fungo!
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Unisciti a noi sabato 30 settembre (vigilia della festa patronale della Madonna del Rosario di Zoagli) per una serata memorabile dedicata ai funghi e alle loro infinite sfumature di gusto. Il nostro chef, con la sua consueta creatività in cucina e la passione per gli ingredienti di qualità, ha preparato un menù esclusivo che vi lascerà a bocca aperta.
🍄 Antipasto: tortino soffice di patate e funghi porcini da guarnire, a scelta, con crumble di prosciutto crudo di Parma.
🍄 Bis di primi piatti : risotto ai funghi porcini e pacchero gratinato e ripieno con cima di rapa e funghi porcini.
🍄 Dolce : tortino al cioccolato con cuore morbido.
Acqua e caffè inclusi
Vino, bibite e amari esclusi
37€ a persona
Le prenotazioni per questa cena a base di funghi sono limitate, quindi assicurati di prenotare il tuo posto al più presto. Chiamaci al numero 3349347770 per garantirti un’esperienza culinaria unica.
 
 

🍂 Benvenuto autunno! 🍁
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Siamo entusiasti di presentarvi il nostro nuovo menu autunnale, ricco di sapori e profumi che celebrano la stagione. Presso il Ristorante Cerisola, abbiamo lavorato con passione per creare piatti unici che delizieranno il vostro palato.
La nostra cucina mediterranea si ispira all’autunno, con ingredienti freschi e di alta qualità che riflettono i colori e i gusti di questa stagione. Lo chef Andrea ha selezionato attentamente prodotti locali e di stagione, per offrire una esperienza culinaria autentica e gustosa.
Nel nostro nuovo menu troverete una varietà di antipasti irresistibili, come i Fiori di zucca ripieni e fritti, accompagnati da una selezione di primi piatti che includono il Risotto ai funghi porcini e gli Gnocchi fatti in casa con crema di zucca e crumble di prosciutto crudo di Parma. Per i secondi piatti, vi proponiamo delizie come la Millefoglie di melanzana con crema di pomodoro confit e spuma di mozzarella di bufala, e la Tagliata di Picanha con vellutata di zucca e spinacino saltato in padella.
Per concludere il pasto in dolcezza, vi invitiamo a provare i nostri irresistibili dolci autunnali, tra cui il Tortino al cioccolato con cuore morbido e crema alla vaniglia e le Pere sciroppate in casa con crumble di amaretto, gelato alla crema e cioccolato fondente.
Il nostro nuovo menu autunnale è pensato per offrire una esperienza gastronomica unica, in un’atmosfera accogliente e raffinata. Siamo pronti ad accogliervi e a deliziarvi con i sapori autunnali che caratterizzano il Ristorante Cerisola.
Vi aspettiamo!
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🎉🍾 Cenone di Fine Anno al Ristorante Cerisola di Zoagli 🍾🎉
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Sta per arrivare il momento più speciale dell’anno e al Ristorante Cerisola siamo pronti a festeggiare insieme a voi con il cenone di fine anno in grande stile! Preparatevi a un’esperienza culinaria unica, con un menu straordinario che vi lascerà senza parole. Ecco cosa abbiamo preparato per voi:
🥂 Calice di benvenuto: Iniziate la serata con un calice di benvenuto accompagnato da una nuvola di riso al nero di seppia, spuma di bufala e gocce di pesto fatto in casa. Un arcobaleno di sapori che vi farà subito immergere nell’atmosfera festosa.
🍽️ Degustazione di due antipasti:
Capesante scottate su vellutata di zucca e mandorle tostate.
Polpettine di baccalà con verdure croccanti e composta di cipolla caramellata.
🍝 Degustazione di due primi piatti:
Risotto ai frutti di mare con olio al prezzemolo e bottarga.
Pacchero con emulsione di baccalà mantecato e cima di rapa.
🐟 Secondo piatto:
Involtino di branzino ripieno di spinaci e pomodorino secco con crema di carote e crumble di olive taggiasche.
🍰 Dolce:
Panettone ripassato al forno con crema al mascarpone fatta in casa.
🕛 Come da tradizione, dopo la mezzanotte, non può mancare il momento delle lenticchie, per augurarci fortuna e prosperità per il nuovo anno.
💧 L’acqua, il caffè e il coperto sono inclusi nel prezzo di 75€ a persona.
Prenotate subito il vostro tavolo per il cenone di fine anno al Ristorante Cerisola di Zoagli e preparatevi a vivere una serata indimenticabile, immersi in un’atmosfera suggestiva e con un menu che vi conquisterà con ogni portata. Non vediamo l’ora di darvi il benvenuto e di festeggiare insieme l’arrivo del nuovo anno!
📞 Poiché il cenone di fine anno è un evento molto richiesto, si consiglia di prenotare in anticipo per garantirsi un tavolo. Potete contattarci al numero 3349347770 per prenotare il vostro posto e ottenere ulteriori informazioni.
📍 Indirizzo: Via Solari e Queirolo, 68A, 16035 Zoagli GE.
Vi aspettiamo numerosi! 🎉🥂
CLICCA QUI PER GUARDARE IL VIDEO!

Cena con delitto al Ristorante Cerisola!
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Intrattenimento, gastronomia e mistero: un’esperienza indimenticabile per tutti i commensali! Siete pronti a cenare e a cercare di scoprire il colpevole? Partecipate numerosi a questo evento in collaborazione con la Proloco Zoagli e la Compagnia Sagome Teatro diretta da Gaia Catullo. Il menu della serata:

Risotto alla zucca con fonduta al parmigiano e salsiccia
Rotolo di tacchino cotto nel forno a legna
farcito con spinacino e carote e la sua demi-glasse + polenta
Tortino al cioccolato (fondente) con cuore
morbido e crema alla vaniglia
Acqua e vino rosso/bianco fermo della casa

 
Venerdì 9 Febbraio 2024
Euro 48,00 a persona, non dimenticate di prenotare al 3349347770

Serata Milanese al Ristorante Cerisola!
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Abbiamo portato Milano in Riviera! “L’appetit l’è la salsa più bonna cheghe sia”
Venerdì 16 Febbraio 2024 Serata Milanese con menù ad hoc:

Risotto alla milanese
Cotoletta con patate
Torta Sbrisolona

38 Euro a persona, acqua e caffè compresi.
Per info / prenotazioni: 3349347770

🌸 Benvenuti alla scoperta del nostro menu primavera estate 2024! 🌞
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Siamo entusiasti di presentarvi le deliziose proposte culinarie che abbiamo preparato per questa stagione al Ristorante Cerisola. Il nostro chef ha lavorato con passione e creatività per offrirvi un’esperienza gastronomica unica, che celebra i sapori freschi e vibranti della primavera e dell’estate.
Iniziamo il nostro viaggio culinario con una selezione di antipasti che vi faranno innamorare a prima vista. Da provare i deliziosi fiori di zucca ripieni e fritti con miele di acacia, acciughe marinate e fritte, o l’impepata di cozze, solo per citarne alcuni. Questi piatti sono preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, provenienti da pescatori locali e fornitori di fiducia.
Per i primi piatti, vi invitiamo a gustare i nostri gnocchi di patata e melanzana affumicata fatti in casa con sugo di pomodoro fresco e ricotta salata, o le linguine alle vongole veraci su crema di pane tostato in forno e tartare di gambero rosa al lime. Ogni boccone vi porterà in un viaggio di sapori e profumi che richiamano il mare e la freschezza dell’estate.
Passando ai secondi piatti, vi stupiremo con la tagliata di melanzana arrostita in forno con emulsioni all’italiana, la frittura di pesce croccante o l’involtino di orata con crema di carota e crumble di olive taggiasche. Ogni piatto è stato creato con cura e maestria per soddisfare i palati più raffinati.
Infine, lasciatevi tentare dai nostri deliziosi dolci. Assaporate il tris di “Picciriddi” che vi porterà in un tripudio di gusto, o godetevi la pera o pesca sciroppata con crumble di amaretto, gelato alla crema e gocce di cioccolato fondente. Ogni dessert è un’opera d’arte dolce che delizierà i vostri sensi.
Vi invitiamo a prenotare un tavolo presso il Ristorante Cerisola per assaporare il nostro nuovo menu primavera estate 2024. Saremo lieti di accogliervi e farvi vivere un’esperienza di gusto indimenticabile. Il nostro personale cortese e attento sarà a vostra disposizione per rendere il vostro pranzo o cena un momento speciale.
Non perdete l’occasione di poter apprezzare i sapori autentici della cucina mediterranea con un tocco di creatività. Vi aspettiamo per un’esperienza gastronomica che vi lascerà senza parole.
Buon appetito dal 🍽️ Ristorante Cerisola!

Un Festino di Gusti per un Ferragosto sulle Alture di Zoagli
https://ristorantecerisola.com/?p=1815
Nel suggestivo scenario delle alture di Zoagli, il Ristorante Cerisola si prepara ad accogliere gli amanti della buona cucina per una cena della vigilia di Ferragosto e un pranzo indimenticabile il giorno stesso, offrendo un menu alla carta che promette di deliziare i sensi e soddisfare anche i palati più esigenti.
Antipasti:
Impepata di cozze
Insalatina di seppia con julienne di finocchio e arancia a vivo
Acciughe marinate e fritte
Tartare di pescato con mela verde, noci e maionese alla barbabietola
Primi Piatti:
Risotto ai frutti di mare con bisque di crostacei e olio al prezzemolo
Linguine alle vongole su crema di pane tostato in forno e tartare di gambero rosa al lime
Fregola con ragù di mare e sedano croccante
Secondi Piatti:
Involtino di orata su crema di carote e crumble di olive taggiasche
Fritto misto di pesce
Scampi alla griglia con purea di patata alle erbette
Dolci:
Tris di “Picciriddi”
Pera o Pesca sciroppata (in base alla stagionalità) con crumble di amaretto, gelato alla crema e gocce di cioccolato fondente
Panna cotta con crema di pere e scaglie di cioccolato fondente
Tartelletta con crema pasticcera al limone, mele e mandorle tostate
Prenota ora il tuo tavolo e lasciati conquistare da un’esperienza gastronomica unica, dove la passione per la buona cucina si unisce alla bellezza del panorama circostante, regalandoti un Ferragosto da ricordare.
Per maggiori informazioni e prenotazioni, chiama il 334 934 7770

Esclusivo Menù Autunno-Inverno: Assapora i Gusti della Stagione da Venerdì 8 Novembre!
https://ristorantecerisola.com/?p=1834
Siamo lieti di presentare il nostro nuovo e irresistibile menù Autunno-Inverno 2024/25, pronto per deliziare i vostri sensi a partire da venerdì 8 novembre! Il Ristorante Cerisola si trasforma in un tripudio di sapori autentici e ricercati, perfetti per scaldare il cuore e il palato.
Antipasti:
Fiori di Zucca Ripieni e Fritti con Miele di Acacia: Un connubio di croccantezza e dolcezza che vi conquisterà al primo assaggio.
Acciughe Fritte: Delicate acciughe fritte, una delizia per gli amanti del mare.
Mondeghili alla Milanese con Scaglie di Parmigiano: Un classico reinterpretato con eleganza e gusto.
Flan di Patate e Funghi Porcini con Fonduta al Parmigiano: Un capolavoro di cremosità e sapore che vi lascerà senza parole.
Primi Piatti:
Paccheri al Ragù di Coniglio e Scaglie di Pecorino: Un piatto che unisce la tradizione alla creatività in un mix di sapori avvolgenti.
Gnocchi di Patate con Crema di Zucca, Fonduta al Parmigiano e Crumble di Guanciale: Un tripudio di gusti e consistenze che vi sorprenderà.
Bottoni Ripieni di Pesce con Sugo di Pomodoro Fresco e Crumble di Olive Taggiasche: Un incontro di mare e terra che vi regalerà un’esplosione di gusto.
Risotto ai Funghi Porcini: Un classico intramontabile, declinato nella sua versione più autentica e saporita.
Secondi Piatti:
Tagliata di Melanzana con Emulsioni all’Italiana: Un piatto vegetariano dall’esplosione di sapori mediterranei.
Coniglio Farcito con Spinaci e Carote su Purea di Patate e Scalogno in Agrodolce: Un connubio di dolce e salato che vi conquisterà.
Millefoglie di Baccalà Mantecato con Erba Cipollina e Cipolla Caramellata: Un piatto raffinato e avvolgente che vi farà innamorare.
Stracotto di Manzo Cotto a Bassa Temperatura con Polenta: Un comfort food che vi avvolgerà di calore e gusto.
Dolci:
Panna Cotta con Composta ai Frutti di Bosco e Scaglie di Cioccolato: Un dessert classico e avvolgente, perfetto per concludere il pasto in dolcezza.
Soufflé al Cioccolato con Cuore Morbido e Crema alla Vaniglia: Una delizia per gli amanti del cioccolato, un dessert che conquisterà tutti.
Pera Sciroppata con Zucchero e Cannella su Crumble di Amaretto, Gelato alla Crema e Gocce di Cioccolato Fondente: Un mix di dolcezza e croccantezza che vi sorprenderà.
Tris di “Picciriddi”: Un tripudio di dolci tradizionali che vi condurranno in un viaggio tra sapori e tradizioni.
Unitevi a noi da venerdì 8 novembre per scoprire e assaporare queste prelibatezze di stagione presso il Ristorante Cerisola. Prenotate ora per garantirvi un tavolo e regalatevi un’esperienza gastronomica unica, dove la passione per la cucina si unisce alla ricerca di sapori autentici e avvolgenti.
Vi aspettiamo per farvi vivere un’esperienza culinaria indimenticabile, dove ogni piatto racconta una storia di tradizione e creatività! Buon appetito!