Rina Sara Family
215K subscribers
1.39K photos
163 videos
12 links
Екатерина Танасиенко: многодетная мама (2 сына и две-дочки), блогер-миллионник.

Семья. Рецепты. Путешествия.
Саморазвитие. Дом.

Рекламный директор @nikylkaa
Download Telegram
В Петербурге снова снегопад и ноль градусов 🥶

Лично я надеялась, что во второй половине апреля буду выгуливать легкие наряды, готовиться к Пасхе и наслаждаться красотой вокруг 😍🥰

Но в связи с погодными условиями купила вязаное платье, бОльшую часть времени провожу дома и очень мечтаю о лете 🤞🏻

У кого уже тепло? Покажите хоть фото 😂
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Приготовьте носовые платочки 🥹❤️ Это видео набрало 1 миллион 100 000 просмотров в нельзяграмме 🔥
Forwarded from Виктория Ефремова
Подскажите пожалуйста будет ли пост с рецептом куличей? Два года подряд делала по вашему рецепту🥰😇
Rina Sara Family
Подскажите пожалуйста будет ли пост с рецептом куличей? Два года подряд делала по вашему рецепту🥰😇
Скоро, совсем скоро мы снова будем все вместе готовить куличи, делать фирменную глазурь и красить яйца 😍🥰

Пишите в комментариях, когда вы обычно готовите всё? И когда начинать публиковать рецепты? 🧁
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Небольшой улов к Пасхе 🕊️

Куличей будет традиционно много, по моему рецепту они получаются нежные, воздушные, а дрожжевое тесто прекрасно получается 🩵

Рецепт глазури тоже будет 👌🏻

И ещё хочу попробовать новый для меня способ окрашивания яиц 🪺
10 лет назад в этот день появился на свет Георгий 🩵

Человек, сделавший меня мамой. Мальчик, выбравший себе такое имя. Ребенок, которого мы очень сильно любим 🙏🏻

Сын, расти большой и здоровый! Счастливый и смелый! Свободный и классный!

Принимаем поздравления 🥳🥰
Forwarded from Rina Sara
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Хроники последних дней:

📸 была на двух съёмках
💜 отметили день рождения Георгия в узком семейном кругу
👷🏻‍♀️ обсудили детали на объекте, работы идут, но сметы пока нет.

А завтра у детей соревнования, ранний подъем и едем в другой город 🏟️
Два первых места 🔥🥇

Сегодня мы встали в 7.00, приготовили завтрак и повезли дочек на соревнования по художественной гимнастике в Тосно (это город в 40км от нашего дома) 🚘

Волновался больше всех папа! Обычно я вожу на тренировки и в курсе всех нюансов. Артём же был немного шокирован количеством участниц, программой и тем, что умеют наши девочки! 😍🥰

Мира выступала с ОФП в возрастной группе 2019-2020 годов рождения. Это вторые соревнования для нашей малышки, первый опыт был ознакомительным, и она ОЧЕНЬ выросла с тех пор 🤩 Стала ответственнее подходить к выполнению, увереннее держаться и гораздо самостоятельнее!

Что касается Николь, то несколько месяцев доченька готовила БП (это упражнение без предмета под музыку) 💃🏻 Мы, зная, сколько сил и времени вложено, переживали и за то, как Ника справится с напряжением, и с номером. Но она превзошла все наши ожидания 👏🏻👏🏻👏🏻 Первое место! Я плакала от гордости, когда объявляли результаты 🥹

Наши девочки большие молодцы ❤️ Дисциплина и регулярные тренировки сделали своё дело 💪🏻

Параллельно с конкурсом девочек, на соревнования по борьбе поехал Георгий. Тут больше волновался папа, ведь он в курсе всех тонкостей и сложности.

Во-первых, сына поставили с очень сильными соперниками. В 6 боях - половина победы ✊🏻
Во-вторых, один бой Артем остановил, так как соперник был в шаге от того, чтобы сломать Георгию руку 🤦🏻‍♀️ А ещё один из боев Георгий проиграл и получил травму 😭 На площадке врач осмотрел, заморозил боль, но сейчас сын поехал с папой к моему остеопату на прием, чтобы всё поправить!

Такое переживабельное воскресенье.
Можно выдохнуть 🙏🏻 После травмы и приема врача было рекомендовано сделать МРТ головного мозга.

Провели исследование, Слава Богу всё в норме 👌🏻
ИДЕАЛЬНЫЙ КУЛИЧ 🧁

За последние несколько лет тысячи моих читательниц готовили по нему и остались ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНЫ🥰 Если вы хотите, чтобы тесто было шелковым, богатым на вкус, при этом кулич был настоящим пасхальным, то вам точно понравится 👏🏻

Сразу сохраняйте пост, проще всего это сделать пересылкой себе 🩵

Ингредиенты:
🥄дрожжи сухие 14 г
🥄мука пшеничная высшего сорта 600 г
🥄молоко 2.5% 250 г
🥄вода 100 г
🥄желтки 6 шт
🥄сахар 200 г
🥄соль щепотка
🥄масло сливочное растопленное 125 г
🥄мёд 1 ст. л
🥄изюм 50 г
🥄цукаты 75 г
🥄миндаль 25 г
🥄кардамон молотый 1 ст. л
🥄цедра 1 лимона
🥄ванилин
*можно добавить шафран, по желанию

Мёд развести в тёплой воде, всыпать дрожжи, размешать. Оставить при комнатной температуре на 10 минут❗️Пока вы готовите НЕ должно быть сквозняков, окна должны быть закрыты, это обязательно!

В миске смешать половину сахара и 100 граммов муки (из общего количества). Молоко довести до кипения,но НЕ кипятить. Снять с огня, влить в смесь сахара и муки, перемешать и дать остыть, затем добавить дрожжи и перемешать. Добавить растопленное масло и снова перемешать👌🏻

Блендером взбить желтки с оставшимся сахаром в пышную белую массу, в отдельной высокой посуде. Затем смешать с дрожжевой смесью. Далее просеиваем оставшуюся муку и хорошо вымешиваем. Тесто должно быть без комочков. Далее добавляем в тесто цедру лимона, кардамон, ванилин, соль, изюм, цукаты и рубленный миндаль. Вымешиваем. Оставляем подниматься в тёплом помещении на 2-3 часа.

Спустя время нужно осадить тесто и разложить по формам. Смазанные маслом формочки мы наполняем на 1/3 и снова оставляем на 1-2 часа, чтобы тесто поднялось.

Выпекаем в ХОЛОДНОЙ ДУХОВКЕ на 160 градусах, ~ полчаса, зависит от духовки и размера форм. Проверяем готовность зубочисткой ☺️

Готовые куличи накрываем полотенцем и оставляем остывать. Украшаем 😍

Для идеальной белковой глазури взбиваем в течение 20 минут 3 белка со стаканом пудры/сахара. Белки у нас как раз осталось: в тесте только желтки 😄
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я всегда с большим трепетом и волнением предвкушаю коллективную работу, ведь это и энергия, и творчество, и разный подход к делу 🩵 И всегда особенно радуюсь, когда команда собирается классная!

Небольшой бэкстейдж со съемки 📸🔥 Со мной работал стилист, подобравший все образы на площадке, фея-волшебница сделала мне прическу и макияж, фотограф ловил лучшие ракурсы, а видеограф снимал процесс, чтобы собрать видео 😍🥰

Девочки, как часто ходите на съемки? И любите ли вообще фотографироваться?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ 🧁

Я готовлю всегда по такому рецепту: в течение 20 минут 3 белка взбиваю со стаканом пудры/сахара. Белки у нас остались, ведь для теста используем только желтки 👌🏻 А украшать таким образом 👆🏻 намного быстрее и эффективнее, чем наносить глазурь ложкой 🥰❤️

Рецепт кулича чуть выше ❤️