Как тебе такое @luguev1 🥲

Вроде тема простая, но вот работаю с общепитами с 2012-го года и до сих пор всё те же грабли, причем кто-то ещё и по несколько раз на них наступает.

Одна из главных ошибок в общепите - расслабляться.

Когда начинает идти большой поток гостей, нагрузка по всем зонам заведения возрастает в десятки раз, нужно вводить определенные доп кадровые единицы, усилить контроль качества, тщательно обрабатывать обратную связь и т.д.
Что мы видим чаще всего, владелец видит хорошие цифры по прибылям и вместо того, чтоб именно в этот момент усилить контроль, расслабляется и просто отпускает ситуацию думая, что бизнес налажен, именно этот момент и есть начало конца.

Зашел в проект в формате творческого консультанта, рест будет строиться в Дербенте👌🏽 над концепцией конечно надо норм подумать

Вспомнил ночи в Медине, никому ни до кого нет дела, всё просто, всё на лайте❤️

Чувствуешь какую-то сумасшедшую мощь, чувствуешь, что не один, даже если все люди до последнего отвернутся ты не один, это потрясающее чувство ❤️

Друзья, я все ещё в поисках талантливый сммщиков)) рилз мейкеры, контент менеджеры, мобилографы 👌🏽🔥🙂

Столько боевого окраса увидишь вечером в городе, а замуж за ребят при деньгах выходят скромные официантки 👌🏽😅

Вот тут, на улице счастливых людей будет располагаться скоро интересный общепит))

Аккуратный, стильный мини отельчик запустил Русик Шарипов, одно печально, сейчас вот выставлю, увидят и забьют на всё лето как обычно, своим гостям вариантов остановиться не останется 🤷🏽‍♂️😅

Сегодня услышал ещё одну историю, как ребята взяли в аренду кофейню в Махе, разгоняли её, она только только встала на ноги и их сбрили оттуда, то ли аренда помещения закончилась, то ли бизнес продали, вся проделанная работа в ноль ушла

Ещё раз.
Заключайте договора везде и на всё, заходите в проекты официально, чтоб в какой-то момент не встрять, юристов тоже в идеале нанимайте тех, которые уже не первый год работают именно по этим направлениям и в курсе многих нюансов 👌🏾

Никогда не прошу репостнуть что-то по типу «продаю телефон» «срочно продаю машину» и т.д. так как считаю подобное обесцениванием дружбы, а дружбу я ценю👌🏾🔥

Остановился, чтобы высадить человека. Садится бабуля и говорит, в поликлинику отвези меня.

А я че?! Я человек простой, старший сказал - я молча делаю.

Рождение TOOBA 2016-й год, февраль, Русик Вейлин, Туба, начало, я тоже как всегда лезу с советами ненужными постоянно 😅😅

Тут какой нибудь текст на тему мэра Махачкалы.

+1 бомбический мяч теперь у меня)) Часто хожу как людям кажется нахмуренный и злой, на самом деле постоянно много задач обдумываю, плюс ещё что-то новое прилетает в голову, а так вот Русик Вейлин мне взгрел и аккуратно дал понять, что улыбаться Сунна❤️😀

Вчера от одного из бывших менеджеров кофемании услышал очень интересные слова: -я долго там проработал и не помню, чтоб кофемания нанимала управленцев со стороны, все управленцы выросли до этой должности внутри самой сети👌🏾

Так так так, что тут у нас?😁

Начать придумывать новые рисунки ковров и ткать совершенно новый современный стиль

Начать производить спортивную форму и атрибутику в одной из самых спортивных уголков мира

Начать делать крутые ювелирные изделия пересмотрев все наши узоры задать новый виток развития этой индустрии

вот такого "начать" очень много можно тут найти, по суммам это выйдет примерно столько же, сколько открыть среднюю кофейню, зато в клиентах может быть весь мир, а вариантов потерять деньги залетая безбашенно в кофе индустрию гораздо больше, считаю.

Я как-то уже писал, что нет проблем копировать что-то в дизайне или ещё в чем-то даже явно, я отношусь к этому нормально, если конечно человек не приписывает себе авторство, но на днях услышал историю от друга, ребята (не местные были) показывают кофейню и говорят нужно такую сделать нам, дизайнер говорит, эту кофейню я делал, это мой проект, я подобным не занимаюсь, могу что-то придумать, но копировать нет, следующий вопрос пушка просто, а нельзя сделать такой же, но оставить аманат этот момент 🥲

Больше печалит не их подход к этому, да, возможно непонимание вопроса, больше печалит, что люди будто не понимают термин «аманат» и применяют его в очень кривых формах, это как местные гиды которые туристам говорили что фраза Ассалам Аллейкум означает Привет