Спросите у любого выезжающего на природу человека, что он будет готовить? В большинстве случаев вам ответят - шашлык, за редким исключением - сосиски. Шашлык в наше время стал пугающе безальтернативен. Я не смог смириться с этим и начал поиски блюд, которые…

Дымляма - овощное рагу по-узбекски - обычно готовится на открытом огне и обязательно в большом казане. Ингредиенты : - курдючный жир (можно заменить на растительное масло 250 мл.); - мясо (в нашем случае свинина - шея 2 кг.); - лук 6 шт; - морковь 4 шт; …

1. Наливаете в казан 300 - 400 гр. подсолнечного масла , а лучше вытопить с жировой паутинки. Разогреваете сильно . 2. По 2-3 кусочка с отрывами 10-15 секунд закидываете мясо. Главное , это самое главное , не дать мясу тушиться , т.е. при падении температуры…

Oksana Ингредиенты 3 кг Свиная шея 1 пуч Петрушка 1 кг Лук Соль Перец Зира. Как приготовит 1.Разрезаем мясо на куски как для приготовления обычного шашлыка. На всякий случай уточню, что это означает то, что мельчить их не нужно, иначе мясо может получиться…

ИНГРЕДИЕНТЫ: куриные бедра – 1 кг. лук репчатый – 500 гр. болгарский перец – 1 шт. помидоры – 1 кг. аджика - 1.5 ч.л. томатная паста – 2 ст.л. чеснок – 5 зуб. кинза – 1 пуч. базилик – 1 пуч. петрушка – 1 пуч. растительное масло кориандр соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ…

Картофель с мясом в казане – такое простое, но настолько вкусное блюдо, что оно украсит любой пикник на природе! Сделайте картофель с мясом в казане по этому рецепту на радость всем. Ингредиенты 1 кг мякоти свинины 1 кг картофеля 250 мл растительного масла…

Ингредиенты 14 шт куриные крылышки 2 д. л. карри-порошок 1 ч л кориандр 1 ч л чёрный перец молотый 1 ч л паприка 1 ч л винный уксус 1 ст л мёд 1 ст л смесь приправ для курицы По вкусу соль Как приготовить Крылья вымыть и обсушить бумажным полотенцем, обрезать…

Ингредиенты 8 шт. молодого картофеля 2 по 250 г кабачка 200 г свежего свиного сала перец чёрный молотый перец красный молотый соль зелень укропа (для подачи) для соуса: сметана чеснок зелень Как приготовить Картофель тщательно вымыть, сделать несколько разрезов…

Ингредиенты 3 шт горбуши 150 мл соевого соуса Специи-смесь перцев и хмели-сунели, а также немножечко соли Батон Как приготовить Моем, нарезаем рыбку. Солим, посыпаем хмели-сунели немножечко, перчим от души и заливаем соевым соусом. Убираем на ночь в холодильник…

Ингредиенты 500 грамм шампиньонов 1 ч. л. сушеного базилика 1/2 ч. л. паприки 35 мл. соевого соуса 3 ч. л. густого йогурта 1/2 ч. л. черного молотого перца 1 долька чеснока Как приготовить Грибы моем, обсушиваем и складываем в емкость для маринования. Добавляем…

Ингредиенты 3 шт Скумбрия 1 ч. л. Имбирь 2 ч. л. Базилик 2 зуб. Чеснок Растительное масло Свежемолотый перец Соль; Как приготовить Приготовление начинаем с подготовки рыбы. Отрезать голову от тушки и извлекаем из неё внутренности. Отрезаем хвост и плавники.…

Вкуснейший шашлычок хорошо подходит к пиву. Так приятно похрустывает. Ингредиенты 2 порции 0,5 кг куриные желудки 1 ст. л майонез по вкусу соль 1 шт лук репчатый по вкусу чеснок по вкусу перец по вкусу прованские травы по вкусу паприка Как приготовить Желудки…

Бограч — мясное блюдо с достаточно насыщенным вкусом, которое лучше всего готовить в казане. Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления: Количество ингредиентов рассчитано на объем пятилитрового казана. 150 грамм сала или бекона  700 грамм мякоти…

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления свиной рульки в пиве: Рулька – количество свиных рулек необходимо подбирать в зависимости от объема казана. В наш пятилитровый казан помещается две не крупные свиные рульки. Темное пиво – необходимое количество…

Бозбаш — это очень вкусное национальное блюдо, распространенное на Кавказе. Готовится оно на основе бульона из баранины, с добавлением различных овощей. Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления: Количество ингредиентов рассчитано на объем пяти литрового…

Ингредиенты : 300 гр Свинина шея 45 гр Лук репчатый 3,5 гр Соль 0.5 гр Перец черный молотый 7.5 гр Растительное масло 30 гр Газированная питьевая вода Как готовить : Мясо нарезать квадратными кусками (по 50–60 г). Добавить к мясу нарезанный полукольцами репчатый…

Простой рецепт очень вкусной закуски из сосисок, подходящий для пикника или быстрого перекуса на даче. Ломтики сыра и подкопчённого бекона придадут сосискам (или сарделькам) пикантный насыщенный вкус и аромат. Получается очень вкусно, сытно и оригинально.…