Рецепты у костра 🔥
@retsepty_u_kostra
87 subscribers
1 photo
34 links
Готовим на природе.
Рецепты для казана, мангала, коптильни....
***
Каталог рецептов 🗂 ⬇️ https://t.me/retsepty_u_kostra/30
Download Telegram
About
Blog
Apps
Platform
Join
Рецепты у костра 🔥
87 subscribers
Рецепты у костра 🔥
Дымляма - овощное рагу по-узбекски
#Казан #Мясо #Овощи .
Telegraph
Думляма
Дымляма - овощное рагу по-узбекски - обычно готовится на открытом огне и обязательно в большом казане. Ингредиенты : - курдючный жир (можно заменить на растительное масло 250 мл.); - мясо (в нашем случае свинина - шея 2 кг.); - лук 6 шт; - морковь 4 шт; …
217 views
Рецепты у костра 🔥
Плов на костре
#Казан #Мясо #Рис #Плов .
Telegraph
Плов на костре
1. Наливаете в казан 300 - 400 гр. подсолнечного масла , а лучше вытопить с жировой паутинки. Разогреваете сильно . 2. По 2-3 кусочка с отрывами 10-15 секунд закидываете мясо. Главное , это самое главное , не дать мясу тушиться , т.е. при падении температуры…
222 viewsedited  
Рецепты у костра 🔥
Шашлык в казане на костре
#Казан #Мясо #Шашлык .
Telegraph
Шашлык из свинины в казане на костре
Oksana Ингредиенты 3 кг Свиная шея 1 пуч Петрушка 1 кг Лук Соль Перец Зира. Как приготовит 1.Разрезаем мясо на куски как для приготовления обычного шашлыка. На всякий случай уточню, что это означает то, что мельчить их не нужно, иначе мясо может получиться…
248 views
Рецепты у костра 🔥
Чахохбили в казане
#Казан #Мясо .
Telegraph
Чахохбили в казане на костре
ИНГРЕДИЕНТЫ: куриные бедра – 1 кг. лук репчатый – 500 гр. болгарский перец – 1 шт. помидоры – 1 кг. аджика - 1.5 ч.л. томатная паста – 2 ст.л. чеснок – 5 зуб. кинза – 1 пуч. базилик – 1 пуч. петрушка – 1 пуч. растительное масло кориандр соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ…
266 viewsedited  
Рецепты у костра 🔥
Картофель с мясом в казане
#Казан #Мясо #Картошка .
Telegraph
Картофель с мясом в казане
Картофель с мясом в казане – такое простое, но настолько вкусное блюдо, что оно украсит любой пикник на природе! Сделайте картофель с мясом в казане по этому рецепту на радость всем. Ингредиенты 1 кг мякоти свинины 1 кг картофеля 250 мл растительного масла…
290 viewsedited  
Рецепты у костра 🔥
Крылышки на мангале
------------------------------------------------------
#Мангал #Мясо #Курица .
------------------------------------------------------
|➡️🗂 Каталог рецептов 🗂⬅️ |
Telegraph
Крылышки на мангале
Ингредиенты 14 шт куриные крылышки 2 д. л. карри-порошок 1 ч л кориандр 1 ч л чёрный перец молотый 1 ч л паприка 1 ч л винный уксус 1 ст л мёд 1 ст л смесь приправ для курицы По вкусу соль Как приготовить Крылья вымыть и обсушить бумажным полотенцем, обрезать…
285 viewsedited  
Рецепты у костра 🔥
Молодой картофель и кабачок, печёные в углях на мангале
------------------------------------------------------
#Мангал #Овощи #Картошка .
------------------------------------------------------
|➡️🗂 Каталог рецептов 🗂⬅️ |
Telegraph
Молодой картофель и кабачок, печёные в углях на мангале
Ингредиенты 8 шт. молодого картофеля 2 по 250 г кабачка 200 г свежего свиного сала перец чёрный молотый перец красный молотый соль зелень укропа (для подачи) для соуса: сметана чеснок зелень Как приготовить Картофель тщательно вымыть, сделать несколько разрезов…
292 viewsedited  
Рецепты у костра 🔥
Горбуша на мангале
------------------------------------------------------
#Мангал #Рыба .
------------------------------------------------------
|➡️🗂 Каталог рецептов 🗂⬅️ |
Telegraph
Горбуша на мангале
Ингредиенты 3 шт горбуши 150 мл соевого соуса Специи-смесь перцев и хмели-сунели, а также немножечко соли Батон Как приготовить Моем, нарезаем рыбку. Солим, посыпаем хмели-сунели немножечко, перчим от души и заливаем соевым соусом. Убираем на ночь в холодильник…
314 viewsedited  
Рецепты у костра 🔥
Шампиньоны на мангале
------------------------------------------------------
#Мангал #Грибы .
------------------------------------------------------
|➡️🗂 Каталог рецептов 🗂⬅️ |
Telegraph
Шампиньоны на мангале
Ингредиенты 500 грамм шампиньонов 1 ч. л. сушеного базилика 1/2 ч. л. паприки 35 мл. соевого соуса 3 ч. л. густого йогурта 1/2 ч. л. черного молотого перца 1 долька чеснока Как приготовить Грибы моем, обсушиваем и складываем в емкость для маринования. Добавляем…
584 viewsedited  
Рецепты у костра 🔥
Скумбрия на мангале
------------------------------------------------------
#Мангал #Рыба .
------------------------------------------------------
|➡️🗂 Каталог рецептов 🗂⬅️ |
Telegraph
Скумбрия на мангале
Ингредиенты 3 шт Скумбрия 1 ч. л. Имбирь 2 ч. л. Базилик 2 зуб. Чеснок Растительное масло Свежемолотый перец Соль; Как приготовить Приготовление начинаем с подготовки рыбы. Отрезать голову от тушки и извлекаем из неё внутренности. Отрезаем хвост и плавники.…
579 viewsedited  
Рецепты у костра 🔥
Шашлык из куриных желудков
------------------------------------------------------
#Мангал #Курица .
------------------------------------------------------
|➡️🗂 Каталог рецептов 🗂⬅️ |
Telegraph
Шашлык из куриных желудков
Вкуснейший шашлычок хорошо подходит к пиву. Так приятно похрустывает. Ингредиенты 2 порции 0,5 кг куриные желудки 1 ст. л майонез по вкусу соль 1 шт лук репчатый по вкусу чеснок по вкусу перец по вкусу прованские травы по вкусу паприка Как приготовить Желудки…
317 viewsedited  
👍 11👎🍽️
Рецепты у костра 🔥
Бограч - венгерский гуляш на костре
------------------------------------------------------
#Казан #Мясо #Овощи #Гуляш .
------------------------------------------------------
|➡️🗂 Каталог рецептов 🗂⬅️ |
Telegraph
Бограч - венгерский гуляш на костре
Бограч — мясное блюдо с достаточно насыщенным вкусом, которое лучше всего готовить в казане. Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления: Количество ингредиентов рассчитано на объем пятилитрового казана. 150 грамм сала или бекона  700 грамм мякоти…
334 viewsedited  
👍 10👎🍽️
Рецепты у костра 🔥
Рулька в пиве
------------------------------------------------------
#Мясо #Казан #Решетка #Свинина .
------------------------------------------------------
|➡️🗂 Каталог рецептов 🗂⬅️ |
Telegraph
Рулька в пиве
Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления свиной рульки в пиве: Рулька – количество свиных рулек необходимо подбирать в зависимости от объема казана. В наш пятилитровый казан помещается две не крупные свиные рульки. Темное пиво – необходимое количество…
349 viewsedited  
👍 15👎🍽️
Рецепты у костра 🔥
Суп БОЗБАШ 🍲
------------------------------------------------------
#Мясо #Казан #Суп .
------------------------------------------------------
|➡️🗂 Каталог рецептов 🗂⬅️ |
Telegraph
Суп БОЗБАШ 🍲
Бозбаш — это очень вкусное национальное блюдо, распространенное на Кавказе. Готовится оно на основе бульона из баранины, с добавлением различных овощей. Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления: Количество ингредиентов рассчитано на объем пяти литрового…
348 viewsedited  
👍 9👎🍽️ 1
Рецепты у костра 🔥
Шашлык из свинины замаринованный в минеральной воде
------------------------------------------------------
#Мангал #Шашлык #Мясо #Свинина .
------------------------------------------------------
|➡️🗂 Каталог рецептов 🗂⬅️ |
Telegraph
Шашлык из свинины замаринованный в минеральной воде
Ингредиенты : 300 гр Свинина шея 45 гр Лук репчатый 3,5 гр Соль 0.5 гр Перец черный молотый 7.5 гр Растительное масло 30 гр Газированная питьевая вода Как готовить : Мясо нарезать квадратными кусками (по 50–60 г). Добавить к мясу нарезанный полукольцами репчатый…
351 viewsedited  
👍 11👎🍽️ 2
Рецепты у костра 🔥
Сосиски гриль с сыром в беконе на мангале
------------------------------------------------------
#Мангал #Решетка #Сосиски .
------------------------------------------------------
|➡️🗂 Каталог рецептов 🗂⬅️ |
Telegraph
Сосиски гриль с сыром в беконе на мангале
Простой рецепт очень вкусной закуски из сосисок, подходящий для пикника или быстрого перекуса на даче. Ломтики сыра и подкопчённого бекона придадут сосискам (или сарделькам) пикантный насыщенный вкус и аромат. Получается очень вкусно, сытно и оригинально.…
357 viewsedited  
👍 15👎🍽️ 1
Рецепты у костра 🔥
Куриные крылышки с кукурузой на гриле
------------------------------------------------------
#Гриль #Курица #Кукуруза .
------------------------------------------------------
|➡️🗂 Каталог рецептов 🗂⬅️ |
Telegraph
Куриные крылышки с кукурузой на гриле
Ингредиенты 600 гр. куриных крылышек Мед — 2 ст. ложки Соевый соус — 4 ст. ложки Чеснок — 2 зубчика Кукуруза Мука Соль Рафинированное подсолнечное масло Первым делом нужно приготовить маринад для куриных крылышек. Для этого понадобится: — две столовые ложки…
380 viewsedited  
👍 15👎🍽️ 1
Рецепты у костра 🔥
Шулемка - «Охотничий суп»
------------------------------------------------------
#Мясо #Казан #Суп .
------------------------------------------------------
|➡️🗂 Каталог рецептов 🗂⬅️ |
Telegraph
Шулемка - «Охотничий суп»
Традиционно Шулемка готовится исключительно на костре и в походных условиях. Обычно, охотники готовят это блюдо из свежедобытой дичи, именно поэтому блюдо считается исконно мужским. Но вы, смело можете использовать заранее заготовленные продукты. В итоге…
457 viewsedited  
👍 18👎🍽️
Рецепты у костра 🔥
Кабачок и индейка на мангале
------------------------------------------------------
#Мангал #Решетка #Овощи #Мясо .
------------------------------------------------------
|➡️🗂 Каталог рецептов 🗂⬅️ |
Telegraph
Кабачок и индейка на мангале
Ингредиенты 500 грамм филе грудки индейки 500 грамм филе бедра Кабачок крупный или несколько небольших Уксус, майонез, соль, специи, зелень Как приготовить Индейку нарезать, положить в глубокую миску, добавить майонез, чайную ложечку уксуса, поперчить…
425 viewsedited  
👍 17👎 1🍽️ 1
Рецепты у костра 🔥
Карп на мангале
------------------------------------------------------
#Мангал #Решетка #Рыба .
------------------------------------------------------
|➡️🗂 Каталог рецептов 🗂⬅️ |
Telegraph
Карп на мангале
Будьте внимательны, когда будете обрабатывать карпа перед приготовлением. Очень тщательно вычистите все внутренности и полностью удалите всю чешую с рыбы. Ингредиенты: Карп — 1 Штука (1-1,5 кг) Лук репчатый — 1 Штука Лимон — 1 Штука Яблоко — 1 Штука Соль…
700 viewsedited  
👍 10👎🍽️
Рецепты у костра 🔥
Шампиньоны на мангале

Ингредиенты
- 500 гр шампиньонов
- 150 гр майонеза
- 1 головка чеснока

Как приготовить
1) Грибы помыть, удалить плёнку на ножке.
2) Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
3) Обмазать майонезом с чесноком грибы и оставить мариноваться на 8-12 часов.
4) Готовить на решётке для гриля с двух сторон, пока не потемнеют и не станут мягкими.
------------------------------------------------------
#Мангал #Решетка #Грибы
------------------------------------------------------
➡️ Каталог рецептов ⬅️
415 viewsedited  
👍 10👎🍽️