Пятница 20 октября определенно станет днем начала изменения рынка ритейла Новосибирска. Как бы громко это ни звучало.

⚠️ В Новосибирск вышла сеть «Чижик». Это дискаунтер, который развивается в правильном для дискаунтера направлении. Больше года назад писал большой обзор на дискаунтеры в стране и сейчас ситуация сильно поменялась. Не знаю сколько точно магазинов было открыто 20 октября, но на карте 2gis в этот день было отмечено 22 «Чижика» в Новосибирской области, находящихся в стадии открытия.

🟢 Съездил в магазин на Петухова 12/1, снял обзорное видео. Что хочу сказать про модель и про будущее рынка:

1. В развитии СТМ «Чижик» сдвинулся серьезно. Доля СТМ в ассортименте значительно увеличилась, расстановка на полках правильная. Позиция СТМ на полке, рядом топовый бренд в категории (это тоже временно, потом уберут). СТМ, в основном, которые я называю вторым типом – качество бренда-аналога в акционную цену бренда. В целом, по магазину это соблюдается.

2. Небольшая зона ин-аута в непроде. При этом, к закрытию почти все разобрали.

3. Не понял, почему нет зоны ин-аута из продуктовых брендов. Вообще, зона ин-аута небольшая. Если ориентироваться на ALDI, то на мой взгляд должна быть больше. Да и средневзвешенная маржа на зоне ин-аута, по идее, должна быть больше либо равна марже по основному ассортименту.

4. Накупил продуктов, протестировал дома. Все, что касается длинных сроков – по качеству очень неплохо. Рыбные консервы, кондитерка, чай, бытовая химия для этого типа СТМ – достойные. Однозначно, качество выше, чем на подобный товар в «ультраправых» (введем такой термин) дискаунтерах.

5. Все что касается фреша (молочка, сыры, колбасы) – слабовато. Пока видно, что «Чижик» в меньшей степени ориентирован на фреш. К слову, «Первый выбор» от Магнита планирует размещать в своих дискаунтерах пекарни.

6. Магазин находится практически дверь в дверь с «Пятерочкой». Логичное решение для изучения перетекания спроса и корректировки ассортимента «Чижика». Да и «Пятерочки» тоже. Этот анализ позволит успешно «добивать» других участников рынка. Что, собственно, «Чижик» и будет делать. Под сильный удар попадут оставшиеся классические супермаркеты, потому что «отъедание» «Чижиком» покупателей у них будет проходить особенно агрессивно.

7. Немного цифр – магазин на Петухова в день открытия сделал 1800 чеков и выручку 1 150 000 руб. Очень хорошо. А теперь представьте какую долю рынка оттянет на себя «Чижик» после открытия планируемых 40 объектов.

8. «Локальным производителям приготовиться!». Нужно понимать, что влияние дискаунтеров на розничный рынок (на торговые сети и федеральные, и локальные. Не говоря уже об одиночных магазинах) приведет к тому, что количество локальных производителей на полке уменьшится. Локальным производителям нужно понимать, что проще сделать хороший качественный продукт под СТМ для сетей типа «Фермер-центра», нежели вкладывать ресурсы и время в свой собственный бренд. Я рассказываю об этом уже больше 5 лет, к производителям постепенно такое понимание приходит.

🔜На мой взгляд, в некой перспективе в стране сформируются два типа дискаунтеров – хард и софт. Пока Чижик идет по пути хард-дискаунтера. И делает это используя правильные инструменты. В этом смысле тот же Светофор пока в направлении перевода ассортимента на СТМ особо не двигается. Явным представителем софт-дискаунтера сейчас я бы назвал «Да!» от группы «Окей».

Хорошо движется по пути аналогичному «Чижику» ульяновская «Победа».

🟰Множество остальных представителей нового формата дисканутер в ближайшее время, уверен, определятся со стратегией и переток ритейла в дискаутеры и специалитеты начнется еще сильнее.