КООПЕРАТИВ БУДУЩЕГО
1.08K subscribers
471 photos
142 videos
10 files
219 links
Потребительская кооперация.
Кооператив "Коопторгъ"

Создаем сообщество людей, готовых к честному кооперативному обмену. Объединяем фермеров и покупателей.

https://t.me/assist_koop_bot?start=ilyatg
Download Telegram
В списке сетей продуктового ритейла, к которым я отношусь крайне уважительно, находится Сибирская сеть из Барнаула «Мария-Ра» ☀️
👍71👏1
Обратил внимание, что на протяжении 20ти лет работы команда «Мария-Ра» не распылялась, не «растекалась» мыслями, не экспериментировала с форматами… У них не было суперсторов или гипермаркетов. И сейчас они не пытаются бежать в дискаунтеры. Как я уже писал раньше – мультиформатность для сетей - это проблема, а не преимущество (ссылка на пост)

У Марии-Ра стабильный единый формат, который в Сибири в хорошем смысле воспринимают «по-народному». Магазины устойчивы и у них свой покупатель.

Не сказать, что быстро, но всё же движутся в плане СТМ. Собственные торговые марки у Марии-Ра заметны в разных категориях. Проблемы те же, что и у крупных сетей – идут в первую очередь от цены, фейсинги СТМа «зажаты» широкой выкладкой брендов.

И, как и многие сети, в плане названий СТМ «играют» в бренды с латинскими буквами. Не очень мне это нравится, но в целом смотрится органично.

Достаточно заметно за последние года 4 подправили свою логистику. Если раньше видел в магазинах «дыры», то сейчас система автозаказа работает, судя по всему, более корректно. Наблюдаю перебои с поставками с РЦ в пиковые сезоны, такие как Новый год или лето, когда высок спрос на воду или сахар. Но, в целом, магазины наполнены.

Если ведут переговоры с брендами, то аккуратно, не с таким хайпом и громкими «выводами из ассортимента» как Верный.
Одна из интересных особенностей: у них до сих пор нет программы лояльности. Уж не знаю, есть ли планы по её внедрению, но на сегодняшний момент программы лояльности нет.

Еще одно интересное наблюдение: от ряда источников много раз слышал, что в родном регионе Марии-Ра в Барнауле, у федералов показатели ниже среднего. Не могут, что называется, федералы выкурить оттуда магазины «Марии-Ра».

«Мария-Ра» присутствует в Томской области, в Кемеровской области, в Новосибирске, в Барнауле, в Республике Алтай. И дальше не выходит. При этом они стабильно «открываются» - в их сети уже более 1200 магазинов.

Ещё из интересных наблюдений: я лично не могу выделить какую-то сильную товарную категорию в этой сети. Нет такого, чтобы они специализировались на чём-то. В «Марии-Ра» всего по чуть-чуть и все неплохо проработано.

Вопрос к вам:
Какие положительные факты об этой сети вы можете сказать?
(Как сеть ведёт «отжим поставщиков» - писать не надо. Знаю, что Мария-Ра - достаточно жесткие переговорщики.)
👍12👏1
Скоро здесь будет магазин "Фермер-центр". Это Новосибирск, Писарева 125.

А показать хотел, как эволюционирует в течение недели планировка объекта. И с учетом опыта куратора открытия приходим к итоговому варианту. Все варианты планировок тщательно анализируются с франчайзи. 👇🏽
👍72👏1
В последнем варианте (версия 7):

1. Покупатель идет против часовой стрелки
2. Холодильные лари размещены в центре
3. Сохранена обзорность торгового зала
4. Холодильная горка вынесена в дальний угол зала
5. Обыграны все колонны и выступы
👍92👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Выступил на международном бизнес-форуме.

Огромное спасибо организаторам. Виден профессионализм и широкий кругозор. И отдельное спасибо Юрию Головко за проведение этого форума.

Послушав выступления спикеров, поразили необъятные возможности ведения бизнеса в сегодняшних реалиях, в частности, за рубежом.

После завершения официальной части ещё 3 часа сидели с Юрием и общались на разные темы, очень оживленная получилась беседа.
🔥211👍1
Давно ждал, когда кто-то публично заявит о такой опции, и вот, наконец, это произошло: Сбермаркет дает возможность клиентам сравнивать цены разных магазинов на одинаковые товары.
👍81
Что тут можно сказать? Очередной удар по формату номер четыре (ссылка на мой пост про форматы).

Формат номер 4 - все магазины, которые торгуют брендами. Теперь они стали ещё более похожими друг на друга — покупатель, в принципе, различий между ними практически не видит, кроме цены на тот или иной товар. Да и цены, в принципе, плюс-минус одинаковые.

И вот, можно легко следить за ценой. Это значит, что такие магазины будут ещё больше «выравниваться» по ценам и ассортименту — теперь покупатель без лишних движений увидит разницу в цене и сделает выбор не в пользу ритейлера с более высокой ценой. Итог - будут выравниваться цены.

А если покупатель не найдёт в каком-то из магазинов некий товар, который продают все остальные участники формата номер четыре, что будет делать этот магазин? Верно, заведёт его в ассортиментную матрицу. Итог - будет выравниваться и ассортимент.

Комично выглядит – убыточный проект Сбермаркет помогает магазинам, торгующим одинаковым ассортиментом, еще больше смешаться в их алом океане.

Ну а пока то, что выкатил Сбермаркет, еще раз подтверждает, мою теорию про 4 формата ритейла в нашей стране. Четвёртый формат - самый большой. И в нем все похожи друг на друга. Только теперь их еще практически публично друг с другом сравнивают.
🔥12👍81
ДАЙДЖЕСТ моих публикаций, которые могут быть вам интересны:

✳️ Про «дискаунтер» от Магнита.

✳️ Поездка на производство компании «Холод»

✳️ Про систему контроля показателей в нашей сети «Фермер-Центр»

✳️ Про закрытие магазина крупной региональной сети

✳️ Про излишнюю стандартизацию ассортимента

✳️ Формат «Чижик» от Пятёрочки

✳️ Про развитие нишевых форматов

✳️ Мой комментарий на новость «Магнит нарастил долю продаж СТМ до 20%»

✳️ Доля СТМ. Какая она должна быть?

✳️ Наш новый продукт: обезжиренное молоко

✳️ Про аналитику в «Фермер-Центр»

✳️ Мое мнение о сети «Мария-Ра»

✳️ Сбермаркет дает возможность покупателю сравнивать цены на одинаковые товары в разных магазинах.
👍82🔥1
Шикарная обзорная статья про историю доставки её перспективы. Автору респект! Прочитал все очень внимательно, некоторые моменты перечитывал по два раза.

История доставки и факты о экономических показателях пересказаны очень качественно. Каких-либо слепых иллюзий относительно перспектив развития доставки не замечено.

В конце статьи немного забавные комментарии ряда экспертов, потерянных в реальности. Но это вопрос не к автору, ведь эксперты высказывает исключительно свое личное мнение.
👍111🔥1
Очень бросается в глаза тот факт, что у ряда участников рынка доставки искажено восприятие перспектив этой экономической модели. Из-за показателей Москвы: видно, в том числе и на цифрах, что рынок Москвы сильно исказил видение экономической модели в лучшую сторону.

Это к вопросу о том, что модели, которые показывают себя успешно в Москве, не факт, что «зайдут» в других городах. Я писал пост об этом, вот он.

Есть ещё один момент, который сейчас явно надвигается, но в статье недостаточно отражён - Форматы начнут расползаться по краям (ссылка на мой пост об этом).

С одной стороны будет увеличиваться количество дискаунтеров. С другой стороны встанут магазины, которые идут от качества.

Очевидно, что дискаунтеры к доставке прибегать не будут. Там и так маржа минимальна. Соответственно, такое расползание форматов точно повлияет на рынок доставки. И не в лучшую сторону.

Общий рынок доставки точно будет снижаться. И то, что сейчас крупные игроки покупают более мелких — эта тенденция подтверждает, что на рынке ситуация кризисная. И нет идей, куда двигаться.
👍11👎21